ドジョウ

ドジョウは、「ドジョウ一匹、ウナギ一匹」と言われるほど、小さくても栄養価が高い魚です。昔はどこの河川にも生息していましたが、農薬開発のため激減しました。いま流通しているのは中国からの輸入と国産の養殖物で、国内では島根、大分、新潟が主要産地となっています。鍋料理で食されることが多く、生きたままのドジョウを丸ごと入れる「丸鍋」を基本に、骨を抜いたドジョウとごぼうが入る「ぬき鍋」、ぬき鍋を卵でとじた「柳川鍋」などがあり、かば焼きや唐揚げ、肝焼きやどじょう汁も有名です。

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ドジョウ 商品一覧

  • 産地
    中国

    入量
    500g位

    税抜価格 2,580 円/pc


    税込価格
    2,786 円/pc

    豊洲随一の川魚専門店からお届け。柳川鍋、唐揚げ、甘露煮などに。暑さと時期によりあがりが発生してしまうことがございます。大変申し訳ございませんが、ご了承いただいたうえでご発注お願いします。

    / pc


    豊洲随一の川魚専門店からお届け。柳川鍋、唐揚げ、甘露煮などに。暑さと時期によりあがりが発生してしまうことがございます。大変申し訳ございませんが、ご了承いただいたうえでご発注お願いします。


  • 産地
    中国

    入量
    500g位

    税抜価格 2,580 円/pc


    税込価格
    2,786 円/pc

    1尾8cm位前後サイズ。豊洲随一の川魚専門店からお届け。柳川鍋、唐揚げ、甘露煮などに。暑さと時期によりあがりが発生してしまうことがございます。大変申し訳ございませんが、ご了承いただいたうえでご発注お願いします。

    / pc


    1尾8cm位前後サイズ。豊洲随一の川魚専門店からお届け。柳川鍋、唐揚げ、甘露煮などに。暑さと時期によりあがりが発生してしまうことがございます。大変申し訳ございませんが、ご了承いただいたうえでご発注お願いします。


  • 産地
    中国

    入量
    500g位

    税抜価格 2,480 円/pc


    税込価格
    2,678 円/pc

    豊洲随一の川魚専門店からお届け。柳川鍋、唐揚げ、甘露煮などに。暑さと時期によりあがりが発生してしまうことがございます。大変申し訳ございませんが、ご了承いただいたうえでご発注お願いします。

    入荷無し


    豊洲随一の川魚専門店からお届け。柳川鍋、唐揚げ、甘露煮などに。暑さと時期によりあがりが発生してしまうことがございます。大変申し訳ございませんが、ご了承いただいたうえでご発注お願いします。


  • 産地
    中国

    入量
    500g位

    税抜価格 2,000 円/pc


    税込価格
    2,160 円/pc

    1尾6cm位前後サイズ。豊洲随一の川魚専門店からお届け。柳川鍋、唐揚げ、甘露煮などに。暑さと時期によりあがりが発生してしまうことがございます。大変申し訳ございませんが、ご了承いただいたうえでご発注お願いします。

    入荷無し


    1尾6cm位前後サイズ。豊洲随一の川魚専門店からお届け。柳川鍋、唐揚げ、甘露煮などに。暑さと時期によりあがりが発生してしまうことがございます。大変申し訳ございませんが、ご了承いただいたうえでご発注お願いします。


  • 産地
    台湾

    入量
    500g位

    入数
    10枚前後

    税抜価格 3,680 円/pc


    税込価格
    3,974 円/pc

    すでに開いているため手軽にご利用いただけます。柳川鍋、唐揚げ、甘露煮などにいかがでしょうか。

    入荷無し


    すでに開いているため手軽にご利用いただけます。柳川鍋、唐揚げ、甘露煮などにいかがでしょうか。



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