ドジョウ

ドジョウは、「ドジョウ一匹、ウナギ一匹」と言われるほど、小さくても栄養価が高い魚です。昔はどこの河川にも生息していましたが、農薬開発のため激減しました。いま流通しているのは中国からの輸入と国産の養殖物で、国内では島根、大分、新潟が主要産地となっています。鍋料理で食されることが多く、生きたままのドジョウを丸ごと入れる「丸鍋」を基本に、骨を抜いたドジョウとごぼうが入る「ぬき鍋」、ぬき鍋を卵でとじた「柳川鍋」などがあり、かば焼きや唐揚げ、肝焼きやどじょう汁も有名です。

絞り込み

ドジョウ　商品一覧

活ドジョウ（風船梱包）

産地: 中国

入量: 500g位

税抜価格　2,580 円／pc

税込価格: 2,786 円／pc

1尾8cm位前後サイズ。豊洲随一の川魚専門店からお届け。柳川鍋、唐揚げ、甘露煮などに。暑さと時期によりあがりが発生してしまうことがございます。大変申し訳ございませんが、ご了承いただいたうえでご発注お願いします。

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活ドジョウ（風船梱包）（12cm位）

産地: 中国

入量: 500g位

税抜価格　2,480 円／pc

税込価格: 2,678 円／pc

豊洲随一の川魚専門店からお届け。柳川鍋、唐揚げ、甘露煮などに。暑さと時期によりあがりが発生してしまうことがございます。大変申し訳ございませんが、ご了承いただいたうえでご発注お願いします。

入荷無し

活ドジョウ（風船梱包）

産地: 中国

入量: 500g位

税抜価格　2,580 円／pc

税込価格: 2,786 円／pc

入荷無し

活ドジョウ（風船梱包）

産地: 中国

入量: 500g位

税抜価格　2,000 円／pc

税込価格: 2,160 円／pc

1尾6cm位前後サイズ。豊洲随一の川魚専門店からお届け。柳川鍋、唐揚げ、甘露煮などに。暑さと時期によりあがりが発生してしまうことがございます。大変申し訳ございませんが、ご了承いただいたうえでご発注お願いします。

入荷無し

ドジョウ（開き）

産地: 台湾

入量: 500g位

入数: 10枚前後

税抜価格　3,680 円／pc

税込価格: 3,974 円／pc

すでに開いているため手軽にご利用いただけます。柳川鍋、唐揚げ、甘露煮などにいかがでしょうか。

入荷無し

すでに開いているため手軽にご利用いただけます。柳川鍋、唐揚げ、甘露煮などにいかがでしょうか。

活ドジョウ（風船梱包）

産地: 秋田県

入量: 500g位

税抜価格　2,000 円／pc

税込価格: 2,160 円／pc

1尾4cm位前後サイズですがデブロクありますのでご了承ください。細かいので、腸抜きせずそのまま加熱調理できます。豊洲随一の川魚専門店からお届け。柳川鍋、唐揚げ、甘露煮などに。お届けまでに時間が掛かる為、暑さと時期によりあがりが発生してしまうことがございます。大変申し訳ございませんが、ご了承いただいたうえでご発注お願いします。

入荷無し

活ドジョウ（風船梱包）

産地: 秋田県

入量: 500g位

税抜価格　1,300 円／pc

税込価格: 1,404 円／pc

8月19日入荷。あがり混じりになります。1尾4cm位前後サイズですがデブロクありますのでご了承ください。細かいので、腸抜きせずそのまま加熱調理できます。豊洲随一の川魚専門店からお届け。柳川鍋、唐揚げ、甘露煮などに。お届けまでに時間が掛かる為、暑さと時期によりあがりが発生してしまうことがございます。大変申し訳ございませんが、ご了承いただいたうえでご発注お願いします。

入荷無し