業務用の漬物（和風）の仕入れなら八面六臂
漬物（和風） 本日の商品一覧
-
- メーカー
- 株式会社ナカガワ漬物
- 産地
- 和歌山県
- 入量
- 300g位
- 税抜価格
- 820 円／pc
- 税込価格
- 885 円／pc
/ pc 紀州産の梅干の梅肉を使用し、しその葉を一緒に加えさっぱり味に仕上げました。そのままおにぎりの具に、焼き鳥やサラダ、フライなどの色々な料理の隠し味に一役かいます。賞味期限180日。
-
- メーカー
- 株式会社ナカガワ漬物
- 産地
- 和歌山県
- 入量
- 500g位
- 税抜価格
- 1,000 円／pc
- 税込価格
- 1,080 円／pc
/ pc 紀州産の梅干の梅肉を使用し、しその葉を一緒に加え、さっぱり味に仕上げました。そのままおにぎりの具に、焼き鳥やサラダ、フライなどの色々な料理の隠し味に一役かいます。賞味期限300日。
-
- メーカー
- 株式会社ナカガワ漬物
- 産地
- 和歌山県
- 入量
- 300g位
- 税抜価格
- 820 円／pc
- 税込価格
- 885 円／pc
/ pc クセのないまろやかなお味の白練梅です。紀州産の梅干の梅肉を使用し、さっぱり味に仕上げました。そのままおにぎりの具に、焼き鳥やサラダ、フライなどの色々な料理の隠し味に一役かいます。賞味期限300日。
-
- メーカー
- 株式会社ナカガワ漬物
- 産地
- 和歌山県
- 入量
- 500g位
- 税抜価格
- 1,000 円／pc
- 税込価格
- 1,080 円／pc
/ pc クセのないまろやかなお味の白練梅です。紀州産の梅干の梅肉を使用し、さっぱり味に仕上げました。そのままおにぎりの具に、焼き鳥やサラダ、フライなどの色々な料理の隠し味に一役かいます。賞味期限300日。
-
- メーカー
- 遠藤食品株式会社
- 産地
- 日本
- 入量
- 500g位
- 税抜価格
- 2,380 円／pc
- 税込価格
- 2,570 円／pc
/ pc かりっかりの食感がクセになります。国内産の梅を使用し、形状の揃ったチップ状にカットしました。しその風味も効いてご飯にもぴったり。おぎり、パスタ、ドレッシング、海苔巻き、 お茶漬けなど色々な料理に合わせて下さい。
-
- メーカー
- 株式会社ナカガワ漬物
- 産地
- 和歌山県
- 入量
- 800g
- 税抜価格
- 3,380 円／個
- 税込価格
- 3,650 円／個
/ 個 紀州和歌山県産の南高梅を使用し、独自の方法でじっくり漬け込みました。塩分は若干高めですが、ご飯やおにぎりによく合います。塩分約12%、サイズ3L4Lサイズと大き目ですが、等級がBとなりますので大変お得です。
-
/ 個 お得な梅干しはこちらです。味は逸品、値段は二流。粒が不揃い、皮が厚めやキズがあったりの無選別から作ったしそ梅。だから大変お得、でも味は抜群の紀州南高梅。鮮やかな赤紫蘇は、香りもおだやかで梅の香りとうまく調和し見た目も最高です。等級D、塩分約9％。皮の厚さがまちまちですので口当たりが変わりますのでご了承ください。
-
- メーカー
- 中田食品株式会社
- 産地
- 和歌山県
- 入量
- 280g
- 税抜価格
- 1,200 円／個
- 税込価格
- 1,296 円／個
/ 個 完熟した紀州産南高梅をまろやかな味わいのしそ風味に仕上げました。塩分約8％で食べやすく、ご飯にはもちろん、焼酎にもぴったりの商品です。果肉たっぷりの食感が楽しめる紀州梅。
-
/ 個 塩分を気にされる方はこちらの商品がおススメです。大粒の紀州産南高梅を、梅の風味を生かしながら、塩分約5％に仕上げました。爽やかな酸味を残しながらも、塩辛さを感じさせないさっぱりとしたやさしい甘みの梅干しです。
-
/ 個 お得な梅干しはこちらです。味は逸品、値段は二流。粒が不揃い、皮が厚めやキズがあったりの無選別から作ったしそ梅。だから大変お得、でも味は抜群の紀州南高梅。はちみつの甘さと梅干しの酸っぱさが正にスイーツ感覚。等級D、塩分約7％。皮の厚さがまちまちですので口当たりが変わりますのでご了承ください。
-
- メーカー
- 株式会社五十和
- 産地
- 和歌山県
- 入量
- 1kg
- 税抜価格
- 3,320 円／個
- 税込価格
- 3,585 円／個
/ 個 梅の土用干し時点の選別において、少し果皮の硬いものや斑点のある梅干し、いわゆるB、C級品を使用した大変お得な梅干しです。昔ながらの塩だけで漬けた大玉の梅干しです。酎ハイ用におすすめですが、それ以外にもご利用出来ます。塩分約15％。
-
- メーカー
- 株式会社ナカガワ漬物
- 産地
- 中国
- 入量
- 12kg
- 税抜価格
- 15,300 円／箱
- 税込価格
- 16,524 円／箱
/ 箱 中国産の梅を使用し、昔ながらの製法にで梅と塩だけで漬け込んだ塩からくて酸っぱい原料梅干です。お湯で戻すと膨らみ和え物などにご利用ください。等級AB、塩度約22％。サイズM、目安として30mm未満、7-10g未満。
-
- メーカー
- 株式会社ナカガワ漬物
- 産地
- 中国
- 入量
- 12kg
- 税抜価格
- 15,840 円／箱
- 税込価格
- 17,107 円／箱
/ 箱 中国産の梅を使用し、昔ながらの製法にで梅と塩だけで漬け込んだ塩からくて酸っぱい原料梅干です。お湯で戻すと膨らみ和え物などにご利用ください。等級AB、塩度約22％。サイズL、目安として33mm未満、10-14g未満。
-
- メーカー
- 株式会社梅のひさぎ
- 産地
- 和歌山県
- 入量
- 7kg
- 税抜価格
- 28,880 円／個
- 税込価格
- 31,190 円／個
/ 個 国内最高級と称される大粒でふっくらとした果肉をもつ紀州南高梅の樽詰めです。紀州梅の中でも特に最高品種とされる南高梅は、大粒で果肉が多く皮も薄いのが特徴。梅干しにすると、とろけるような食感に。こちらは昔ながらの製法の白干しで塩分約20％と見るだけで唾が出る酸っぱい梅干しです。梅と塩だけで漬け込んでいますので梅本来の美味しさと酸っぱさが味わえます。梅干用の付け梅として最適な等級A、サイズ4L。目安として43-48mm未満、25-35g未満。
-
- メーカー
- 株式会社梅のひさぎ
- 産地
- 和歌山県
- 入量
- 10kg
- 税抜価格
- 37,130 円／個
- 税込価格
- 40,100 円／個
/ 個 国内最高級と称される大粒でふっくらとした果肉をもつ紀州南高梅の樽詰めです。紀州梅の中でも特に最高品種とされる南高梅は、大粒で果肉が多く皮も薄いのが特徴。梅干しにすると、とろけるような食感に。こちらは昔ながらの製法の白干しで塩分約20％と見るだけで唾が出る酸っぱい梅干しです。梅と塩だけで漬け込んでいますので梅本来の美味しさと酸っぱさが味わえます。梅干用の付け梅として最適な等級A、サイズ2L。目安として38-42mm未満、19-25g未満。
-
- メーカー
- 株式会社梅のひさぎ
- 産地
- 和歌山県
- 入量
- 10kg
- 税抜価格
- 35,480 円／個
- 税込価格
- 38,318 円／個
/ 個 国内最高級と称される大粒でふっくらとした果肉をもつ紀州南高梅の樽詰めです。紀州梅の中でも特に最高品種とされる南高梅は、大粒で果肉が多く皮も薄いのが特徴。梅干しにすると、とろけるような食感に。こちらは昔ながらの製法の白干しで塩分約20％と見るだけで唾が出る酸っぱい梅干しです。梅と塩だけで漬け込んでいますので梅本来の美味しさと酸っぱさが味わえます。梅干用の付け梅として最適な等級A・サイズM。表皮が薄く果肉が多い特徴をもつ紀州南高梅をタル詰めしています。目安として29-30mm未満、10-14g未満
-
- メーカー
- 株式会社梅のひさぎ
- 産地
- 和歌山県
- 入量
- 10kg
- 税抜価格
- 37,130 円／個
- 税込価格
- 40,100 円／個
/ 個 国内最高級と称される大粒でふっくらとした果肉をもつ紀州南高梅の樽詰めです。紀州梅の中でも特に最高品種とされる南高梅は、大粒で果肉が多く皮も薄いのが特徴。梅干しにすると、とろけるような食感に。こちらは昔ながらの製法の白干しで塩分約20％と見るだけで唾が出る酸っぱい梅干しです。梅と塩だけで漬け込んでいますので梅本来の美味しさと酸っぱさが味わえます。梅干用の付け梅として最適な等級A・サイズL。表皮が薄く果肉が多い特徴をもつ紀州南高梅をタル詰めしています。目安として34-37mm未満、14-19g未満
-
- メーカー
- 南信漬物株式会社
- 産地
- 日本
- 入量
- 1kg
- 税抜価格
- 1,880 円／pc
- 税込価格
- 2,030 円／pc
/ pc 国産小梅原料を使用し、生原料から冷蔵庫で低温漬け込み法により製造し、風味豊かに仕上げた昔ながらのカリカリ小梅漬けです。素材の持ち味を大切にした調味によって、ジューシーな歯ごたえとさっぱり感に仕上げています。ごはんのお供や、おにぎり、お茶うけ、にどうぞ。
-
- メーカー
- 南信漬物株式会社
- 産地
- 日本
- 入量
- 1kg
- 税抜価格
- 1,880 円／pc
- 税込価格
- 2,030 円／pc
/ pc 国産小梅原料を使用し、生原料から冷蔵庫で低温漬け込み法により製造し、風味豊かに仕上げたカリカリ小梅漬けです。素材の持ち味を大切にした調味によって、ジューシーな歯ごたえとさっぱり感に仕上げています。ごはんのお供や、おにぎり、お茶うけ、にどうぞ。
-
- メーカー
- 南信漬物株式会社
- 産地
- 日本
- 入量
- 1kg
- 税抜価格
- 1,880 円／pc
- 税込価格
- 2,030 円／pc
/ pc 国産小梅原料を使用し、生原料から冷蔵庫で低温漬け込み法により製造し、風味豊かに仕上げたカリカリ小梅漬けです。素材の持ち味を大切にした調味によって、ジューシーな歯ごたえとさっぱり感に仕上げています。ごはんのお供や、おにぎり、お茶うけ、にどうぞ。
-
- メーカー
- 株式会社濱田
- 産地
- 和歌山県
- 入量
- 700g位
- 税抜価格
- 3,580 円／pc
- 税込価格
- 3,866 円／pc
/ pc 紀州産の味も形も美しく揃った紀州産の梅のみを使用。減塩タイプで、まろやかな酸味とほのかな甘さが特徴です。
-
/ pc 梅干しをペースト状にした赤くてすっぱい調味料です。和食のアクセントに人気の商品です。使いやすいチューブタイプで、チューブから絞り出すだけでそのままディップ用調味料として提供することができます。
-
- メーカー
- イクタ食品株式会社
- 産地
- 和歌山県
- 入量
- 400g位
- 税抜価格
- 2,980 円／個
- 税込価格
- 3,218 円／個
/ 個 紀州の南高梅を使用して、塩だけで漬け込みましたので、塩分が19%と高く、昔ながらのしょっぱい梅干しです。重量が400g入となります。
-
- メーカー
- 有限会社新生食品
- 産地
- 国産
- 入量
- 170g位
- 税抜価格
- 350 円／pc
- 税込価格
- 378 円／pc
/ pc 国産南高梅を使用。無着色。焼酎にも合います。徳用のため、つぶれや不揃いが入ります。
-
- メーカー
- イクタ食品株式会社
- 産地
- 和歌山県
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 5,680 円／個
- 税込価格
- 6,134 円／個
/ 個 紀州の南高梅を使用して酎ハイ用にうす味に仕上げた梅干しです。塩分12%の減塩タイプ。
-
- メーカー
- 株式会社やまじょう
- 産地
- 滋賀県
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 2,580 円／pc
- 税込価格
- 2,786 円／pc
/ pc 新鮮な皮付き大根を昆布の旨味を効かせじっくりと漬け込みました。出荷から冷蔵庫にて保管いただき4日を目安に使いきりください。
-
- メーカー
- 佐藤漬物株式会社
- 産地
- 宮崎県
- 入量
- 400g位
- 入数
- 1本
- 税抜価格
- 368 円／pc
- 税込価格
- 397 円／pc
/ pc 宮崎県産の沢庵専用品種の白首大根を本漬けして低温熟成させたほんのり甘口の沢庵です。パリパリした程よい食感と風味豊かな沢庵はピールにもご飯にもピッタリです。漬け汁込みで400g位となります。収穫時期により大きさは変わりますのでご了承ください。
-
- メーカー
- 株式会社太陽漬物
- 産地
- 日本
- 入量
- 450g位
- 入数
- 1本
- 税抜価格
- 550 円／pc
- 税込価格
- 594 円／pc
/ pc 味、香り、歯切れ、色のひとつひとつの要素を大切にした九州特産の熟成した本干し原料を使用しています。自然の風味と爽やかなしその香り、適度の甘酸っぱさが大根の風味とよくマッチしたたくあん潰はあったかいご飯にピッタリです。漬け汁込みで450g位となります。収穫時期により大きさは変わりますのでご了承ください。
-
- 産地
- 愛知県
- 入量
- 250-300g位
- 入数
- 1本
- 税抜価格
- 550 円／本
- 税込価格
- 594 円／本
/ 本 田舎沢庵よりもさらに塩っぱい昔ながらの沢庵。味が濃いのでご飯のお供はもちろんお酒がガンガン進むお漬物です。出荷から冷蔵庫にて保管いただき1ヵ月を目安に使いきりください。季節により大きさは変わりますのでご了承ください。冷蔵品。
-
- 産地
- 鹿児島県ほか
- 入量
- 700-900g位
- 入数
- 1本
- 税抜価格
- 910 円／本
- 税込価格
- 982 円／本
/ 本 やや甘口でどなたでも食べやすい味です。出荷から冷蔵庫にて保管いただき2週間を目安に使いきりください。季節により大きさは変わりますのでご了承ください。冷蔵品。
-
- 産地
- 東京都
- 入量
- 500-700g位
- 入数
- 1本
- 税抜価格
- 1,120 円／kg
- 税込価格
- 1,209 円／kg
/ 本 日本の漬物の代表沢庵。大根の美味しさをひきだしたあっさりとした味付けの東京沢庵。コク、キレがあっさりとしていて爽やかな味ですので箸休めに最適です。出荷から冷蔵庫にて保管いただき1ヵ月を目安に使いきりください。季節により大きさは変わりますのでご了承ください。冷蔵品。
-
- メーカー
- 佐藤漬物工業株式会社
- 産地
- 宮崎県
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 720 円／pc
- 税込価格
- 777 円／pc
/ pc 大根産地の宮崎県で契約栽培の大根を使用した、つぼ漬け沢庵の千切りに鰹節がまぶしたかつお沢庵細切り。
-
- メーカー
- キムラ漬物宮崎工業株式会社
- 産地
- 日本
- 入量
- 300g位
- 入数
- 1本
- 税抜価格
- 750 円／本
- 税込価格
- 810 円／本
/ 本 国産の干し大根を使用し、塩と米ぬかで丁寧に漬け込んだたくあん。愛知県渥美半島の伝統的な製法を元にした渥美一丁漬け。保存料や合成着色料は使用せず、発酵した干し大根のうま味と、こだわりのぬか床による香りは、他のたくあんには存在しない食感と風味、旨味が凝縮されています。
-
- メーカー
- 株式会社霧島農産
- 産地
- 宮崎県
- 入量
- 800g位
- 入数
- 3本
- 税抜価格
- 1,400 円／pc
- 税込価格
- 1,512 円／pc
/ pc 特殊な火山灰土壌に育まれた柔らかい大根を霧島おろしの寒風で自然乾燥させ、特別な味付けをしたつぼ漬けです。素朴な味と食感は温かいご飯にピッタリです。漬け汁込みで800g位となります。収穫時期により大きさは変わりますのでご了承ください。
-
- メーカー
- 佐藤漬物株式会社
- 産地
- 宮崎県
- 入量
- 600g位
- 入数
- 1本
- 税抜価格
- 360 円／pc
- 税込価格
- 388 円／pc
/ pc 宮崎県産の大根を使用したたくあんです。漬け汁込みで600g位となります。収穫時期により大きさは変わりますのでご了承ください。
-
- メーカー
- 菊甲食品株式会社
- 産地
- 日本
- 入数
- 1本
- 税抜価格
- 398 円／本
- 税込価格
- 429 円／本
/ 本 歯切れの良い秋まさり2号品種の大根を厳選して使用した梅肉たくあん。薄く切ってもパリパリとした食感で、梅酢、梅果汁、さらに紀州産の梅肉を使用することで豊かな梅の香りと風味、そしてなんともいえないマイルドな酸味です。梅の香りで独特の沢庵の匂いもありません。
-
- メーカー
- 有限会社野崎農産
- 産地
- 日本
- 入量
- 300g位
- 入数
- 1本
- 税抜価格
- 420 円／pc
- 税込価格
- 453 円／pc
/ pc 旬の素材をそのままに昔ながらの風味を受け継ぐ豊かな味わいの大根塩漬けです。大根の甘味と、さっぱりした塩味が絶妙にマッチした宮崎しぼり。
-
- メーカー
- 株式会社雄勝野きむらや
- 産地
- 日本
- 入量
- 160g位
- 入数
- 2本入
- 税抜価格
- 1,100 円／pc
- 税込価格
- 1,188 円／pc
/ pc 一度食べたら止まらない秋田名産の沢庵の燻製、いぶりがっこの人参です。厳選された国産人参を使用し、パリッとした食感と燻製の香り、人参の甘い味わいが特徴です。新しいメニューに如何でしょうか。
新着商品レビュー
-
-
千本漬け
3,780 円／pc(税抜)
昔からの変わらない味が最高です。沢庵だからそんなに感想は長く書けませんが、長期保管もOKなので助かります。 -
-
南高梅
3,980 円／個(税抜)
この南高梅はとても美味しく、お料理に使わせて頂いております。価格はそこそこ致しますが、買いに行く手間など考えると八面六臂さんで購入することができ、非常に助かっております。 -
-
しば漬け
230 円／pc(税抜)
この価格でこの美味しさ！ポテトサラダにぴったりでした。又購入します。 -
-
長芋わさび味
480 円／pc(税抜)
既製品でも満足できる商品です。クイックメニューに使いやすく、わさびも辛すぎず風味も良いです。もう少し量があるとありがたいです。 -
-
五色漬け
170 円／pc(税抜)
美味しくてコスパも良いです。日持ちもするのでおすすめです。 -
-
カレー用福神漬け
1,300 円／pc(税抜)
味付けがちょうど良く、カレーの時以外にも日常のご飯のお供に美味しく頂いています。 -
-
水なす（浅漬け）
580 円／pc(税抜)
泉州出身の父が、関東に越してきて以来初めて美味しいナスの漬物を食べられた、本当に美味しいと喜んでいました。 -
-
割干し味ふく
780 円／pc(税抜)
ランチの漬物で使用させて頂いてます。食感も良く見栄えも他の漬物と比べても問題ありません。値段はは他の漬物に比べると少し高めですが、それに見合った商品です。 -
-
はやの梅（赤）
3,320 円／個(税抜)
梅干しサワーはこれにしてます。安価ですし、味もしっかり出るので気に入って使ってます。暑い今時期から良く出る商品です。 -
-
しば漬け
630 円／pc(税抜)
真っ赤じゃないところがとても良いです。味もそこまでしょっぱくなく、程よいと思います。 -
-
味付けなめこ
318 円／pc(税抜)
味付けと書いてますが謎の保存液の味しかしないので、一度お湯にくぐらせてから味を入れなおさないとならない。まぁ日持ちはするようで便利は便利だが……。 -
-
高菜漬け
240 円／pc(税抜)
ここのメーカーのお漬け物は異様に安くて思ったより美味しいです。アレンジのきくアイテムなので助かります。
こんな商品もあります。
ご利用ガイド
八面六臂は、スマートフォンやパソコンから簡単に発注ができる業務用総合食材通販サイトです。
お買い物の流れについて
STEP1
新規登録
住所や連絡先など、買い物に必要な情報を入力します。
STEP2
お支払い方法の設定
ご希望の決済方法をお選びください。
STEP3
商品をカートに入れる
ログインし、一覧から商品をカートに入れてください。
STEP4
カート確認画面へ進む
カート確認画面で発注数量や納品日を確認してください。
STEP5
発注完了
問題なければ、発注確定ボタンを押すと発注完了です。
STEP6
商品の発送
ご注文の商品を発送しますので到着までお待ち下さい。
よくある質問について
-
何時から何時までに発注すればいいですか？（掲載終了とは何ですか？）
当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。
そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません（一部の商品については、
入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください）。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。
なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日（納品可能日）については営業カレンダーに準じます。 -
クレジットカードは使えますか？
当社サイトでは、クレジットカード決済をご利用いただくことが可能です。
飲食店アカウントのお客様については、掛け払い決済（Paid決済）とクレジットカード決済、PayPal決済の3種類から選択いただくことができます。また一般消費者のお客様については、クレジットカード決済とPayPal決済のみに対応しております。
なお、小売店や法人でも飲食店営業許可をとっていない場合は、一般消費者としてお申し込みください。また、コンビニ後払いや着払い発送は当社では承っておりません。ご了承ください。 -
配送エリアと配送費はどのようになっていますか？
配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県（一部地域を除く）になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円（税抜）です。
なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。 -
配送納品時間や場所を指定もしくは変更はできますか？
商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。
なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。 -
不良品があった場合、赤伝対応はどのような流れになりますか？
誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
お客様の声
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
配送エリアと配送費
東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。発注量にかかわらず、1回あたり500円（税別）の配送費がかかりますが、年会費4,980円（税別）のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。
【主な配送エリア】
・東京都
東京都23区、八王子市、立川市、武蔵野市、三鷹市、青梅市、府中市、昭島市、調布市、町田市、小金井市、小平市、日野市、東村山市、国分寺市、国立市、福生市、狛江市、東大和市、清瀬市、東久留米市、武蔵村山市、多摩市、羽村市、西東京市など
・埼玉県
さいたま市、川越市、川口市、所沢市、飯能市、蕨市、戸田市、草加市、八潮市、三郷市、吉川市、越谷市、春日部市、狭山市、朝霞市、和光市、新座市、志木市、富士見野市、ふじみ野市、入間市、上尾市など
・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など
・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など
仕入れについて
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
フルフィルメントセンターについて
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
配送について
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
代表者の事業にかける思い
