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洋風調味料

洋食において欠かせない調味料類であり、原料にはトマトやブドウなど欧米諸国を代表する食材が多く見られます。なかには和風調味料と同じような食材や製造方法による調味料も存在します。

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洋風調味料 本日の商品一覧

  • バルサミコ酢(ホワイト)

    税抜価格 538円/本


    税込価格
    581円/本

    ブランド
    METRO(メトロ)

    メーカー
    メトロキャッシュアンドキャリージャパン株式会社

    産地
    イタリア

    入量
    1L

    業務用。大量にバルサミコソースやドレッシングを作る際に是非ご使用下さい

    / 本


    業務用。大量にバルサミコソースやドレッシングを作る際に是非ご使用下さい


  • バルサミコ酢

    税抜価格 538円/本


    税込価格
    581円/本

    ブランド
    METRO(メトロ)

    メーカー
    メトロキャッシュアンドキャリージャパン株式会社

    産地
    イタリア

    入量
    1L

    業務用。大量にバルサミコソースやドレッシングを作る際に是非ご使用下さい

    / 本


    業務用。大量にバルサミコソースやドレッシングを作る際に是非ご使用下さい


  • バルサミコクリーム

    税抜価格 480円/pc


    税込価格
    518円/pc

    メーカー
    Pastodeco(パステデコ)

    産地
    イタリア モデナ

    入量
    250ml

    濃縮されたぶどうの風味が特徴で煮詰める必要がありません。スクイーズタイプのボトルなので、デコレーションにも最適です。グリルした肉、魚料理、ドレッシング、チーズやアイス、またフルーツにも多岐にわたってご使用いただけます。バルサミコを煮詰める時間が無い時などやご注文時の急なアレンジにも対応できる商品です。

    / pc


    濃縮されたぶどうの風味が特徴で煮詰める必要がありません。スクイーズタイプのボトルなので、デコレーションにも最適です。グリルした肉、魚料理、ドレッシング、チーズやアイス、またフルーツにも多岐にわたってご使用いただけます。バルサミコを煮詰める時間が無い時などやご注文時の急なアレンジにも対応できる商品です。


  • ブレイズ・バルサミコ

    税抜価格 1,680円/pc


    税込価格
    1,814円/pc

    メーカー
    ACETUM(アチェートゥム)

    産地
    イタリア

    入量
    380ml

    完璧なバルサミコソースは、バルサミコ酢にバターや砂糖、小麦粉を加えて時間をかけて作られます。この手間暇を省き、そのまますぐに使っていただけるバルサミコソースが「ブレイズ」です。伝統的なモデナのバルサミコ酢の味わいを守りつつ、洗練された料理のソースやデコレーション用に必要な濃厚さと均質さを実現しました。グリルした肉や魚料理のソースとして、またサラダからデザートまで料理に仕上げに幅広くお使いいただけます。注ぎ口のついた、使いやすいスクイーズタイプのボトルです。キャップの仕様が新しくなり、料理の仕上げの幅が広がりました(注ぎ口が5mmから1.6mmに変更)。

    / pc


    完璧なバルサミコソースは、バルサミコ酢にバターや砂糖、小麦粉を加えて時間をかけて作られます。この手間暇を省き、そのまますぐに使っていただけるバルサミコソースが「ブレイズ」です。伝統的なモデナのバルサミコ酢の味わいを守りつつ、洗練された料理のソースやデコレーション用に必要な濃厚さと均質さを実現しました。グリルした肉や魚料理のソースとして、またサラダからデザートまで料理に仕上げに幅広くお使いいただけます。注ぎ口のついた、使いやすいスクイーズタイプのボトルです。キャップの仕様が新しくなり、料理の仕上げの幅が広がりました(注ぎ口が5mmから1.6mmに変更)。


  • バルサミコクリーム(イチジク)

    税抜価格 1,480円/本


    税込価格
    1,598円/本

    産地
    イタリア モデナ

    入量
    320g

    モデナ産の滑らかなバルサミコクリームにイチジクの味付けをした商品です。煮詰める必要もなくフォアグラや鴨、肉などを使用したメニューのソースとしてプレートにデコレーションも出来ます。

    売り切れ


    モデナ産の滑らかなバルサミコクリームにイチジクの味付けをした商品です。煮詰める必要もなくフォアグラや鴨、肉などを使用したメニューのソースとしてプレートにデコレーションも出来ます。


  • バルサミコクリーム(ラズベリー)

    税抜価格 1,480円/本


    税込価格
    1,598円/本

    産地
    イタリア モデナ

    入量
    320g

    モデナ産の滑らかなバルサミコクリームにラズベリーの味付けをした商品です。煮詰める必要もなくフォアグラや鴨、肉などを使用したメニューのソースとしてや、プレートにデコレーションも出来ます。

    / 本


    モデナ産の滑らかなバルサミコクリームにラズベリーの味付けをした商品です。煮詰める必要もなくフォアグラや鴨、肉などを使用したメニューのソースとしてや、プレートにデコレーションも出来ます。


  • サーバ

    税抜価格 1,200円/本


    税込価格
    1,296円/本

    産地
    イタリア

    入量
    100ml

    イタリア・モデナ地方にて1860 年創業のアチェタイア・カヴェドーニ社は、モデナDOP 伝統製法のもとランブルスコやトレッビアーノの葡萄畑と代々受け継がれてきた木樽で熟成を育んできた老舗酢造です。使用葡萄品種ランブルスコ35% フォルターナ35%、酸 度6.0%、オーク樽で最低5 年以上熟成バルサミコにシナモンやマルメロを加えたソースは、ジビエはもちろん果物やデザートソースに最適。

    / 本


    イタリア・モデナ地方にて1860 年創業のアチェタイア・カヴェドーニ社は、モデナDOP 伝統製法のもとランブルスコやトレッビアーノの葡萄畑と代々受け継がれてきた木樽で熟成を育んできた老舗酢造です。使用葡萄品種ランブルスコ35% フォルターナ35%、酸 度6.0%、オーク樽で最低5 年以上熟成バルサミコにシナモンやマルメロを加えたソースは、ジビエはもちろん果物やデザートソースに最適。



  • 税込価格
    1,296円/本

    産地
    イタリア

    入量
    100ml

    イタリア・モデナ地方にて1860 年創業のアチェタイア・カヴェドーニ社は、モデナDOP 伝統製法のもとランブルスコやトレッビアーノの葡萄畑と代々受け継がれてきた木樽で熟成を育んできた老舗酢造です。使用葡萄品種トレッビアーノ、酸 度6.0%トレッビアーノ単一品種のみで造られたバランスの良い酸味と甘みは、魚料理や揚物と好相性。

    / 本


    イタリア・モデナ地方にて1860 年創業のアチェタイア・カヴェドーニ社は、モデナDOP 伝統製法のもとランブルスコやトレッビアーノの葡萄畑と代々受け継がれてきた木樽で熟成を育んできた老舗酢造です。使用葡萄品種トレッビアーノ、酸 度6.0%トレッビアーノ単一品種のみで造られたバランスの良い酸味と甘みは、魚料理や揚物と好相性。



  • 税込価格
    1,296円/本

    産地
    イタリア

    入量
    100ml

    イタリア・モデナ地方にて1860 年創業のアチェタイア・カヴェドーニ社は、モデナDOP 伝統製法のもとランブルスコやトレッビアーノの葡萄畑と代々受け継がれてきた木樽で熟成を育んできた老舗酢造です。酸 度6.0%トレッビアーノのモストを加えたホワイトバルサミコは、素材の色味を損なわず酸味をもたらすのでマリネや煮込料理に。

    / 本


    イタリア・モデナ地方にて1860 年創業のアチェタイア・カヴェドーニ社は、モデナDOP 伝統製法のもとランブルスコやトレッビアーノの葡萄畑と代々受け継がれてきた木樽で熟成を育んできた老舗酢造です。酸 度6.0%トレッビアーノのモストを加えたホワイトバルサミコは、素材の色味を損なわず酸味をもたらすのでマリネや煮込料理に。


  • バルサミコ・ランブルスコ(I.G.P)

    税抜価格 1,280円/本


    税込価格
    1,382円/本

    産地
    イタリア

    入量
    100ml

    イタリア・モデナ地方にて1860 年創業のアチェタイア・カヴェドーニ社は、モデナDOP 伝統製法のもとランブルスコやトレッビアーノの葡萄畑と代々受け継がれてきた木樽で熟成を育んできた老舗酢造です。使用葡萄品種ランブルスコ、酸 度6.0%ランブルスコ単一品種のみで造られた酸味と深い甘味は、肉料理や赤身魚と好相性。

    / 本


    イタリア・モデナ地方にて1860 年創業のアチェタイア・カヴェドーニ社は、モデナDOP 伝統製法のもとランブルスコやトレッビアーノの葡萄畑と代々受け継がれてきた木樽で熟成を育んできた老舗酢造です。使用葡萄品種ランブルスコ、酸 度6.0%ランブルスコ単一品種のみで造られた酸味と深い甘味は、肉料理や赤身魚と好相性。


  • 赤ワインビネガー

    税抜価格 328円/本


    税込価格
    354円/本

    産地
    フランス

    入量
    250ml

    スペルシュロンのビネガーは原料の厳選から最終的な精製段階まで、熟練した職人によって丹念に作り続けられています。一流レストランやホテルにおいて使用されており、その品質の高さがうかがえます。樽で2年熟成、酸味がまろやかで深く美しい栗色と豊かな香りが特徴。魚介類のサラダや、羊肉・タンなどの肉料理にオススメです。酸度7度

    売り切れ


    スペルシュロンのビネガーは原料の厳選から最終的な精製段階まで、熟練した職人によって丹念に作り続けられています。一流レストランやホテルにおいて使用されており、その品質の高さがうかがえます。樽で2年熟成、酸味がまろやかで深く美しい栗色と豊かな香りが特徴。魚介類のサラダや、羊肉・タンなどの肉料理にオススメです。酸度7度



  • 税込価格
    669円/本

    産地
    フランス

    入量
    250ml

    ペルシュロンのビネガーは原料の厳選から最終的な精製段階まで、熟練した職人によって丹念に作り続けられています。一流レストランやホテルにおいて使用されており、その品質の高さがうかがえます。白ワインビネガーに、フレッシュなエストラゴンの枝をそのまま入れて香りづけしています。サラダのドレッシングやソースに、マヨネーズの風味づけ、魚貝や鶏肉料理などにオススメです。酸度7度。

    / 本


    ペルシュロンのビネガーは原料の厳選から最終的な精製段階まで、熟練した職人によって丹念に作り続けられています。一流レストランやホテルにおいて使用されており、その品質の高さがうかがえます。白ワインビネガーに、フレッシュなエストラゴンの枝をそのまま入れて香りづけしています。サラダのドレッシングやソースに、マヨネーズの風味づけ、魚貝や鶏肉料理などにオススメです。酸度7度。



  • 税込価格
    645円/pc

    メーカー
    ACETUM(アチェートゥム)

    産地
    イタリア

    入量
    500ml

    オーガニック・白ワインビネガーは、有機認証を受けたイタリア産の白ワインを使い、伝統的な発酵製法を用いて作られます。無ろ過で瓶詰めされているので酵母が生きています。

    売り切れ


    オーガニック・白ワインビネガーは、有機認証を受けたイタリア産の白ワインを使い、伝統的な発酵製法を用いて作られます。無ろ過で瓶詰めされているので酵母が生きています。


  • 白ワインビネガー

    税抜価格 478円/本


    税込価格
    516円/本

    メーカー
    富士ミネラルウォーター株式会社

    入量
    1L

    発売以来各地の一流ホテルで支持されている、厳選ブドウから造られた高品質ワインビネガーです。ボケロネスなどを大量に仕込む際にご使用頂けます

    / 本


    発売以来各地の一流ホテルで支持されている、厳選ブドウから造られた高品質ワインビネガーです。ボケロネスなどを大量に仕込む際にご使用頂けます


  • シェリー酒ビネガー

    税抜価格 620円/本


    税込価格
    669円/本

    産地
    フランス

    入量
    250ml

    ペルシュロンのビネガーは原料の厳選から最終的な精製段階まで、熟練した職人によって丹念に作り続けられています。一流レストランやホテルにおいて使用されており、その品質の高さがうかがえます。樽で2年熟成、良質なシェリー酒から作ったビネガーです。果実の香りが生きたまろやかさが特徴です。クルミオイルと合わせて、甲殻類や魚介類のサラダドレッシングに。レバー類のソテー、魚介類のソースなどに。

    売り切れ


    ペルシュロンのビネガーは原料の厳選から最終的な精製段階まで、熟練した職人によって丹念に作り続けられています。一流レストランやホテルにおいて使用されており、その品質の高さがうかがえます。樽で2年熟成、良質なシェリー酒から作ったビネガーです。果実の香りが生きたまろやかさが特徴です。クルミオイルと合わせて、甲殻類や魚介類のサラダドレッシングに。レバー類のソテー、魚介類のソースなどに。


  • 白ワインビネガー

    税抜価格 328円/本


    税込価格
    354円/本

    産地
    フランス

    入量
    250ml

    ペルシュロンのビネガーは原料の厳選から最終的な精製段階まで、熟練した職人によって丹念に作り続けられています。一流レストランやホテルにおいて使用されており、その品質の高さがうかがえます。香り高くマイルドに仕上がっており青みをおびたきれいな黄色が特徴です。サラダのドレッシングをはじめとしてあらゆる料理に。

    売り切れ


    ペルシュロンのビネガーは原料の厳選から最終的な精製段階まで、熟練した職人によって丹念に作り続けられています。一流レストランやホテルにおいて使用されており、その品質の高さがうかがえます。香り高くマイルドに仕上がっており青みをおびたきれいな黄色が特徴です。サラダのドレッシングをはじめとしてあらゆる料理に。



  • 税込価格
    1,026円/本

    メーカー
    SAN GIULIANO(サンジュリア―ノ)

    産地
    イタリア

    入量
    500ml

    特徴的な辛味を持つと評判、イタリア・サルディニア島の代表的ブドウ品種使用した白ワインビネガーです。用途は広くあらゆる料理に使用できる万能調味料。料理の元々の色合いを残せてサラダのドレッシングはもちろんのこと白身魚や豚や鳥などの肉によく合うのが特徴です。

    / 本


    特徴的な辛味を持つと評判、イタリア・サルディニア島の代表的ブドウ品種使用した白ワインビネガーです。用途は広くあらゆる料理に使用できる万能調味料。料理の元々の色合いを残せてサラダのドレッシングはもちろんのこと白身魚や豚や鳥などの肉によく合うのが特徴です。



  • 税込価格
    1,026円/本

    メーカー
    SAN GIULIANO(サンジュリア―ノ)

    産地
    イタリア

    入量
    500ml

    サルデーニャ島の名産であるカンノナウ種の赤ワインを12ヶ月間もオーク樽で熟成させた単一品種の赤ワインビネガーです。芳醇な香りとカンノナウ種特有のミネラルに富む味わいが非常に美味な酢を織り成します。

    / 本


    サルデーニャ島の名産であるカンノナウ種の赤ワインを12ヶ月間もオーク樽で熟成させた単一品種の赤ワインビネガーです。芳醇な香りとカンノナウ種特有のミネラルに富む味わいが非常に美味な酢を織り成します。



  • 税込価格
    822円/本

    メーカー
    ERRICO(エリコ)

    産地
    イタリア プーリア

    入量
    1.5L

    プーリア州エリコファミリーが経営するペットボトルワインです。コストパフォーマンスに優れ煮込み料理やホットワイン、サングリア、カクテルに沢山ご使用出来ます。品種はトレッビアーノです。

    / 本


    プーリア州エリコファミリーが経営するペットボトルワインです。コストパフォーマンスに優れ煮込み料理やホットワイン、サングリア、カクテルに沢山ご使用出来ます。品種はトレッビアーノです。


  • イル・カステッロ・ロッソ(赤)

    税抜価格 748円/本


    税込価格
    822円/本

    メーカー
    ERRICO(エリコ)

    産地
    イタリア プーリア

    入量
    1.5L

    プーリア州エリコファミリーが経営するペットボトルワインです。コストパフォーマンスに優れ煮込み料理やホットワイン、サングリア、カクテルに沢山ご使用出来ます。品種はサンジョヴェーゼ、モンテプルチアーノです。

    / 本


    プーリア州エリコファミリーが経営するペットボトルワインです。コストパフォーマンスに優れ煮込み料理やホットワイン、サングリア、カクテルに沢山ご使用出来ます。品種はサンジョヴェーゼ、モンテプルチアーノです。



  • 税込価格
    1,274円/瓶

    メーカー
    RIZZOLI(リッツォーリ)

    産地
    イタリア

    入量
    140g

    塩蔵熟成したアンチョヴィのフィレをオリーブオイルに漬け込みました。アンチョヴィの濃縮した旨味を楽しめます。 頭を除去したアンチョヴィをただちに塩漬けし、3~12ヶ月間熟成。長年の経験で培われた職人技術を活かし製造されています。

    / 瓶


    塩蔵熟成したアンチョヴィのフィレをオリーブオイルに漬け込みました。アンチョヴィの濃縮した旨味を楽しめます。 頭を除去したアンチョヴィをただちに塩漬けし、3~12ヶ月間熟成。長年の経験で培われた職人技術を活かし製造されています。


  • 塩蔵アンチョビ・フィレ(冷蔵)

    税抜価格 3,780円/缶


    税込価格
    4,082円/缶

    メーカー
    Royal Pearl(ロイヤルパール)

    産地
    スペイン カンタブリア

    入量
    365g位

    「海のハモン・イベリコ」とも言われる、カンタブリア産のアンチョビ(カタクチイワシ)を塩漬けにした塩蔵アンチョビフィレです。最高の原料を元に、最高の技術をもって製造されており、口にふくむと発酵熟成した魚醤のような凝縮した魚の旨味が上質なオリーブオイルによって包み込まれ、まろやかな旨みと甘みの余韻を楽しむことができます。また、製造から保管、輸送に至るまで一貫した冷蔵流通にこだわっているため、これまで地元スペイン近郊でしか味わうことができませんでしたが、チルドエアーで輸入することで、入手することができました。ぜひ一度ご賞味ください。カンタブリア近海では寒流と暖流が交差する海域があり、豊富なプランクトンを背景に、甘くとろけるようなアンチョビが漁獲できます。一方で、この海域でのアンチョビ漁は、春の3ヶ月程を漁期としており、産卵期に入る5月中旬以降は漁獲を行いません。これによって旬の味わいが守られております。

    / 缶


    「海のハモン・イベリコ」とも言われる、カンタブリア産のアンチョビ(カタクチイワシ)を塩漬けにした塩蔵アンチョビフィレです。最高の原料を元に、最高の技術をもって製造されており、口にふくむと発酵熟成した魚醤のような凝縮した魚の旨味が上質なオリーブオイルによって包み込まれ、まろやかな旨みと甘みの余韻を楽しむことができます。また、製造から保管、輸送に至るまで一貫した冷蔵流通にこだわっているため、これまで地元スペイン近郊でしか味わうことができませんでしたが、チルドエアーで輸入することで、入手することができました。ぜひ一度ご賞味ください。カンタブリア近海では寒流と暖流が交差する海域があり、豊富なプランクトンを背景に、甘くとろけるようなアンチョビが漁獲できます。一方で、この海域でのアンチョビ漁は、春の3ヶ月程を漁期としており、産卵期に入る5月中旬以降は漁獲を行いません。これによって旬の味わいが守られております。


  • アンチョビブロークン

    税抜価格 1,280円/瓶


    税込価格
    1,382円/瓶

    メーカー
    株式会社トマトコーポレーション

    産地
    ペルー

    入量
    720g

    高級食材で大人気のアンチョビをお得な大容量サイズでご用意致しました。また、身は細切りタイプで大量にご使用される方には、身を崩す手間がはぶけますので、大変お得でおすすめの商品となります。

    / 瓶


    高級食材で大人気のアンチョビをお得な大容量サイズでご用意致しました。また、身は細切りタイプで大量にご使用される方には、身を崩す手間がはぶけますので、大変お得でおすすめの商品となります。


  • アンチョビフィレ

    税抜価格 480円/瓶


    税込価格
    518円/瓶

    メーカー
    SCALIA(スカーリア)

    産地
    イタリア シチリア

    入量
    80g

    スカーリア社は、シチリア島の南岸に位置するシアッカでアンチョビ造りに励んでおります。新鮮なイワシを港から数分以内に位置する工場に運び、直ぐに冷蔵庫で保管しその日の内に加工していきます。トラパニ産の自然塩で塩漬けし、熟成後の仕上げには、イワシの旨みを最大に引き出すと言われるイタリア産のひまわり油で仕上げられています。外観からも見てわかる鮮度の良さと丁寧な仕上がり、熟成により生まれたアミノ酸の旨みと塩気のバランスは高く評価され、各国のシェフに愛用されイタリアンからスペインバル、フレンチまで幅広くご愛用して頂いております。

    売り切れ


    スカーリア社は、シチリア島の南岸に位置するシアッカでアンチョビ造りに励んでおります。新鮮なイワシを港から数分以内に位置する工場に運び、直ぐに冷蔵庫で保管しその日の内に加工していきます。トラパニ産の自然塩で塩漬けし、熟成後の仕上げには、イワシの旨みを最大に引き出すと言われるイタリア産のひまわり油で仕上げられています。外観からも見てわかる鮮度の良さと丁寧な仕上がり、熟成により生まれたアミノ酸の旨みと塩気のバランスは高く評価され、各国のシェフに愛用されイタリアンからスペインバル、フレンチまで幅広くご愛用して頂いております。


  • アンチョビフィレ

    税抜価格 2,980円/瓶


    税込価格
    3,218円/瓶

    メーカー
    SCALIA(スカーリア)

    産地
    イタリア シチリア

    入量
    550g

    スカーリア社製、高い品質の商品を造るために、シアッカ近郊で揚がった新鮮なカタクチイワシを仕入、全ての工程を自社で行っております。こうして造られた商品はイタリア国内は勿論ですが、各国の有名シェフたちから「味が良い」と高い評価を得ています。綺麗なフィレタイプです

    / 瓶


    スカーリア社製、高い品質の商品を造るために、シアッカ近郊で揚がった新鮮なカタクチイワシを仕入、全ての工程を自社で行っております。こうして造られた商品はイタリア国内は勿論ですが、各国の有名シェフたちから「味が良い」と高い評価を得ています。綺麗なフィレタイプです


  • アンチョビ

    税抜価格 110円/個


    税込価格
    118円/個

    メーカー
    株式会社トマトコーポレーション

    産地
    ペルー

    入量
    35g

    高級食材のアンチョビをお手頃価格でご用意しました。カットしてピザやパスタ料理のトッピングにご利用いただけます。固形量18g位になります。

    / 個


    高級食材のアンチョビをお手頃価格でご用意しました。カットしてピザやパスタ料理のトッピングにご利用いただけます。固形量18g位になります。


  • アンチョビペースト

    税抜価格 520円/個


    税込価格
    561円/個

    メーカー
    SCALIA(スカーリア)

    産地
    イタリア シチリア

    入量
    60g

    スカーリア社は、シチリア島の南岸に位置するシアッカでアンチョビ造りに励んでおります。新鮮なイワシを港から数分以内に位置する工場に運び、直ぐに冷蔵庫で保管します。全てのアンチョビを0℃で管理しその日の内に加工していきます。シチリア・トラパニ産の旨みいっぱいの自然塩で塩漬けし、熟成後の仕上げには、酸化に強くイワシの旨みを最大に引き出すと言われるイタリア産のひまわり油で仕上げられています。外観からも見てわかる鮮度の良さと丁寧な仕上がり、熟成により生まれた天然のアミノ酸の旨みと塩気のバランスは高く評価され、イタリアンからスペインバル、フレンチまで幅広くご愛用して頂いております。

    売り切れ


    スカーリア社は、シチリア島の南岸に位置するシアッカでアンチョビ造りに励んでおります。新鮮なイワシを港から数分以内に位置する工場に運び、直ぐに冷蔵庫で保管します。全てのアンチョビを0℃で管理しその日の内に加工していきます。シチリア・トラパニ産の旨みいっぱいの自然塩で塩漬けし、熟成後の仕上げには、酸化に強くイワシの旨みを最大に引き出すと言われるイタリア産のひまわり油で仕上げられています。外観からも見てわかる鮮度の良さと丁寧な仕上がり、熟成により生まれた天然のアミノ酸の旨みと塩気のバランスは高く評価され、イタリアンからスペインバル、フレンチまで幅広くご愛用して頂いております。


  • バーニャカウダ

    税抜価格 780円/pc


    税込価格
    842円/pc

    ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    300g

    北イタリアのピエモンテ地方の郷土料理であるバーニャカウダソースは、しっかり効かせたアンチョビとにんにくの味と香りが決め手。ディップソースの他、パスタや炒め物にも使用できます。原材料:にんにく、牛乳、オリーブ油、アンチョビ、(一部に乳成分・大豆を含む)

    / pc


    北イタリアのピエモンテ地方の郷土料理であるバーニャカウダソースは、しっかり効かせたアンチョビとにんにくの味と香りが決め手。ディップソースの他、パスタや炒め物にも使用できます。原材料:にんにく、牛乳、オリーブ油、アンチョビ、(一部に乳成分・大豆を含む)


  • トマトケチャップ

    税抜価格 278円/本


    税込価格
    300円/本

    ブランド
    METRO(メトロ)

    メーカー
    メトロキャッシュアンドキャリージャパン株式会社

    入量
    1kg

    安心安定のメトロAROブランド。

    / 本


    安心安定のメトロAROブランド。


  • マリナラソース

    税抜価格 598円/個


    税込価格
    645円/個

    メーカー
    カゴメ株式会社

    入量
    840g

    イタリア料理によく使われるトマトソース。各種野菜、白ワイン、アサリエキス配合で、特に海鮮メニューとは相性抜群です。

    / 個


    イタリア料理によく使われるトマトソース。各種野菜、白ワイン、アサリエキス配合で、特に海鮮メニューとは相性抜群です。


  • バジルペースト

    税抜価格 848円/pc


    税込価格
    915円/pc

    メーカー
    ARMANINO(アルマニーノ)

    産地
    アメリカ

    入量
    200g位

    カリフォルニアの太陽を沢山浴びたバジルに、ガーリック、なたね油、パルメザンチーズをブレンドした伝統的バジルペーストです。解凍してそのままご使用いただけます。パスタや魚料理はもちろん、バケットなどのアラカルトにもぴったり。

    / pc


    カリフォルニアの太陽を沢山浴びたバジルに、ガーリック、なたね油、パルメザンチーズをブレンドした伝統的バジルペーストです。解凍してそのままご使用いただけます。パスタや魚料理はもちろん、バケットなどのアラカルトにもぴったり。



  • 税込価格
    2,030円/pc

    ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    300g

    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。フレッシュな色と香りを生かすため、生のバジルにこだわりました。、にんにくを効かせた豊かな味わいと鮮やかなグリーンは、幅広い料理のアクセントとして活躍します。原材料:オリーブオイル、食用なたね油、バジル、パルメザンチーズ、食塩、松の実、にんにく、香辛料 / 酸化防止剤(ビタミンC、ビタミンE)、(一部に乳成分を含む)

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    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。フレッシュな色と香りを生かすため、生のバジルにこだわりました。、にんにくを効かせた豊かな味わいと鮮やかなグリーンは、幅広い料理のアクセントとして活躍します。原材料:オリーブオイル、食用なたね油、バジル、パルメザンチーズ、食塩、松の実、にんにく、香辛料 / 酸化防止剤(ビタミンC、ビタミンE)、(一部に乳成分を含む)


  • フォン ド ヴォー

    税抜価格 2,980円/pc


    税込価格
    3,218円/pc

    ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    1kg

    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。創業時からの定番フォンドヴォーがグレードアップ。「シンプル」だからこそ引き立つ仔牛骨&牛肉の肉味と香りが特徴。原材料:仔牛骨、牛肉、野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく)、トマト・ピューレーづけ、トマトペースト、香辛料、(一部に牛肉を含む)

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    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。創業時からの定番フォンドヴォーがグレードアップ。「シンプル」だからこそ引き立つ仔牛骨&牛肉の肉味と香りが特徴。原材料:仔牛骨、牛肉、野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく)、トマト・ピューレーづけ、トマトペースト、香辛料、(一部に牛肉を含む)


  • フォン ド ヴォー ベース NZ

    税抜価格 1,580円/pc


    税込価格
    1,706円/pc

    ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    1kg

    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。ニュージーランド産の仔牛骨をはじめ、現地の原料を使用して作ったクリアタイプのフォン ド ヴォー。お店独自の味に仕上げたい方に使いやすい製品。原材料:仔牛骨、牛肉、野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく)、トマト加工品(トマト、砂糖、食塩)、トマト・ジュースづけ、植物油脂、香辛料、(一部に牛肉を含む)

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    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。ニュージーランド産の仔牛骨をはじめ、現地の原料を使用して作ったクリアタイプのフォン ド ヴォー。お店独自の味に仕上げたい方に使いやすい製品。原材料:仔牛骨、牛肉、野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく)、トマト加工品(トマト、砂糖、食塩)、トマト・ジュースづけ、植物油脂、香辛料、(一部に牛肉を含む)


  • フォン ド ヴォー DXNZ

    税抜価格 1,980円/pc


    税込価格
    2,138円/pc

    ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    1kg

    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。ニュージーランド産の仔牛骨をはじめ、現地の原料を使用して作ったクリアタイプのフォン ド ヴォー。フォン ド ヴォーベースNZを約1.5倍に濃縮した汎用性の高い製品。原材料:仔牛骨、牛肉、野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく)、トマト加工品(トマト、砂糖、食塩)、トマト・ジュースづけ、植物油脂、香辛料、(一部に牛肉を含む)

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    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。ニュージーランド産の仔牛骨をはじめ、現地の原料を使用して作ったクリアタイプのフォン ド ヴォー。フォン ド ヴォーベースNZを約1.5倍に濃縮した汎用性の高い製品。原材料:仔牛骨、牛肉、野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく)、トマト加工品(トマト、砂糖、食塩)、トマト・ジュースづけ、植物油脂、香辛料、(一部に牛肉を含む)


  • フォン ド ヴォー CR

    税抜価格 1,380円/pc


    税込価格
    1,490円/pc

    ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    1kg

    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。しっかりとした肉味で、煮詰めるだけでも簡単ソースにアレンジできます。汎用性が高くローコストタイプのフォンドヴォー。原材料:仔牛骨、フォンドヴォー(仔牛骨、牛肉、野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく)、その他)、野菜(玉葱、人参、にんにく)、牛肉、トマトペースト、ビーフエキス、オニオンエキス、チキンブイヨン、植物油脂、食塩、香辛料、(一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉を含む)

    / pc


    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。しっかりとした肉味で、煮詰めるだけでも簡単ソースにアレンジできます。汎用性が高くローコストタイプのフォンドヴォー。原材料:仔牛骨、フォンドヴォー(仔牛骨、牛肉、野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく)、その他)、野菜(玉葱、人参、にんにく)、牛肉、トマトペースト、ビーフエキス、オニオンエキス、チキンブイヨン、植物油脂、食塩、香辛料、(一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉を含む)


  • フュメ ド ポアソン

    税抜価格 1,080円/pc


    税込価格
    1,166円/pc

    ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    1kg

    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。白身魚のアラと野菜を白ワインとともに煮出した重厚感のあるフィッシュブイヨン。旨みを最大限に引き出し、あえてにごりのある仕上がりにしています。原材料:白身魚(ホキ、まだら、鯛)、野菜(玉葱、セロリ)、ワイン、マッシュルーム、バター、香辛料、食塩、(一部に乳成分を含む)

    / pc


    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。白身魚のアラと野菜を白ワインとともに煮出した重厚感のあるフィッシュブイヨン。旨みを最大限に引き出し、あえてにごりのある仕上がりにしています。原材料:白身魚(ホキ、まだら、鯛)、野菜(玉葱、セロリ)、ワイン、マッシュルーム、バター、香辛料、食塩、(一部に乳成分を含む)


  • オニオンスープ

    税抜価格 798円/pc


    税込価格
    861円/pc

    ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    1kg

    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。約半分になるまでじっくり炒めたソテーオニオンを使用。チキンとビーフのWブイヨンで、甘みと旨みのバランスが整った2倍希釈のオニオンスープ。原材料:ソテーオニオン(玉葱、植物油脂)、チキンブイヨン、砂糖、ビーフエキス、食塩、酵母エキス、オニオンエキス、粉末ブイヨン、香辛料 / カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(グァーガム)、香辛料抽出物、香料、(一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉を含む)

    / pc


    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。約半分になるまでじっくり炒めたソテーオニオンを使用。チキンとビーフのWブイヨンで、甘みと旨みのバランスが整った2倍希釈のオニオンスープ。原材料:ソテーオニオン(玉葱、植物油脂)、チキンブイヨン、砂糖、ビーフエキス、食塩、酵母エキス、オニオンエキス、粉末ブイヨン、香辛料 / カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(グァーガム)、香辛料抽出物、香料、(一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉を含む)


  • コンソメ

    税抜価格 1,100円/pc


    税込価格
    1,188円/pc

    ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    1kg

    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。肉類と野菜のバランスが良く、汎用性が高いコンソメスープ。手軽にオリジナルメニューにアレンジできます。原材料:コンソメベース(鶏ガラ、牛骨、野菜(玉葱、人参、パセリ)、牛肉、香辛料)、野菜(玉葱、人参、セロリ、太葱)、ビーフエキス、牛肉、卵白、鶏肉、粉末ブイヨン、チキンブイヨン、ポークエキス、トマトペースト、香辛料、食塩 / 調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、増粘多糖類、安定剤(加工澱粉)、香辛料抽出物、香料、(一部に卵・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む)

    / pc


    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。肉類と野菜のバランスが良く、汎用性が高いコンソメスープ。手軽にオリジナルメニューにアレンジできます。原材料:コンソメベース(鶏ガラ、牛骨、野菜(玉葱、人参、パセリ)、牛肉、香辛料)、野菜(玉葱、人参、セロリ、太葱)、ビーフエキス、牛肉、卵白、鶏肉、粉末ブイヨン、チキンブイヨン、ポークエキス、トマトペースト、香辛料、食塩 / 調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、増粘多糖類、安定剤(加工澱粉)、香辛料抽出物、香料、(一部に卵・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む)


  • オマールコンソメ

    税抜価格 1,180円/pc


    税込価格
    1,274円/pc

    ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    1kg

    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。オマール海老の豊かな香りと深い味わいが感じられるコンソメ。スープとしてはもちろん、ジュレにしてオードブルやサラダに、煮詰めて生クリームを加えれば魚介料理のソースにアレンジできます。原材料:野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく)、オマール海老ヘッド、卵白、トマトペースト、オマール海老ブイヨン(オマールエビヘッド、トマトピューレー、野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく、パセリ)、ワイン、トマト・ピューレーづけ、その他)、ゼラチン、ブランデー、食塩、植物油脂、香辛料、(一部に卵・えび・大豆・ゼラチンを含む)

    / pc


    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。オマール海老の豊かな香りと深い味わいが感じられるコンソメ。スープとしてはもちろん、ジュレにしてオードブルやサラダに、煮詰めて生クリームを加えれば魚介料理のソースにアレンジできます。原材料:野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく)、オマール海老ヘッド、卵白、トマトペースト、オマール海老ブイヨン(オマールエビヘッド、トマトピューレー、野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく、パセリ)、ワイン、トマト・ピューレーづけ、その他)、ゼラチン、ブランデー、食塩、植物油脂、香辛料、(一部に卵・えび・大豆・ゼラチンを含む)


  • ホテル用ブイヨン(冷凍)

    税抜価格 1,180円/pc


    税込価格
    1,274円/pc

    ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    1kg

    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。国産鶏ガラと、野菜のみで作ったシンプルな濃縮タイプのブイヨン。希釈の程度によって幅広いメニューのベースとして使用できます。原材料:鶏ガラ、野菜(玉葱、人参、セロリ)、(一部に鶏肉を含む)

    / pc


    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。国産鶏ガラと、野菜のみで作ったシンプルな濃縮タイプのブイヨン。希釈の程度によって幅広いメニューのベースとして使用できます。原材料:鶏ガラ、野菜(玉葱、人参、セロリ)、(一部に鶏肉を含む)



  • 税込価格
    842円/pc

    ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    1kg

    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。国産の丸鶏を使い、玉葱、人参、セロリとともにじっくり煮出した、香り豊かなストレートタイプのブイヨン。原材料:鶏ガラ、鶏肉、野菜(玉葱、人参、セロリ)、香辛料、(一部に鶏肉を含む)

    / pc


    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。国産の丸鶏を使い、玉葱、人参、セロリとともにじっくり煮出した、香り豊かなストレートタイプのブイヨン。原材料:鶏ガラ、鶏肉、野菜(玉葱、人参、セロリ)、香辛料、(一部に鶏肉を含む)



  • 税込価格
    1,598円/pc

    ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    1kg

    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。しっかりと焼いた牛肉、牛骨、鶏ガラ、野菜でとったフォンに、野菜や赤ワインを加え2日間かけて仕上げました。原材料:野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく)、牛肉、牛骨、鶏ガラ、トマトペースト、ワイン、小麦粉、植物油脂、食塩、香辛料、(一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉を含む)

    / pc


    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。しっかりと焼いた牛肉、牛骨、鶏ガラ、野菜でとったフォンに、野菜や赤ワインを加え2日間かけて仕上げました。原材料:野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく)、牛肉、牛骨、鶏ガラ、トマトペースト、ワイン、小麦粉、植物油脂、食塩、香辛料、(一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉を含む)


  • DELIデミグラス

    税抜価格 1,280円/pc


    税込価格
    1,382円/pc

    ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    1kg

    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。トマトの風味が特徴的な完成度の高いデミグラスソース。冷めても落ちない色、てり、つやを実現したことで惣菜をはじめ、幅広い料理に使用できます。原材料:トマト・ピューレーづけ、牛肉、野菜(玉葱、にんにく)、小麦粉、トマトペースト、醤油、牛脂、砂糖、粉末コンソメ、ウスターソース、ゼラチン、澱粉、食塩 / カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(グァーガム)、香辛料抽出物、甘味料(甘草)、(一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・りんご・ゼラチンを含む)

    / pc


    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。トマトの風味が特徴的な完成度の高いデミグラスソース。冷めても落ちない色、てり、つやを実現したことで惣菜をはじめ、幅広い料理に使用できます。原材料:トマト・ピューレーづけ、牛肉、野菜(玉葱、にんにく)、小麦粉、トマトペースト、醤油、牛脂、砂糖、粉末コンソメ、ウスターソース、ゼラチン、澱粉、食塩 / カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘剤(グァーガム)、香辛料抽出物、甘味料(甘草)、(一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・りんご・ゼラチンを含む)


  • アメリケーヌソース

    税抜価格 2,480円/pc


    税込価格
    2,678円/pc

    ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    1kg

    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。オーストラリア産のロブスターヘッドをつぶして抽出したブイヨンをベースに、野菜やワイン、ブランデーを加えて仕上げました。甲殻類特有のコクや風味を生かしました。原材料:ロブスターブイヨン、野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく)、トマトペースト、バター、米、ワイン、ブランデー、食塩、香辛料 / 増粘剤(タマリンドガム)、(一部に乳成分・えびを含む)

    / pc


    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。オーストラリア産のロブスターヘッドをつぶして抽出したブイヨンをベースに、野菜やワイン、ブランデーを加えて仕上げました。甲殻類特有のコクや風味を生かしました。原材料:ロブスターブイヨン、野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく)、トマトペースト、バター、米、ワイン、ブランデー、食塩、香辛料 / 増粘剤(タマリンドガム)、(一部に乳成分・えびを含む)


  • ベシャメルソース レジェール

    税抜価格 400円/pc


    税込価格
    432円/pc

    ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    500g

    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。ニュージーランドの牛乳をたっぷりと加え、ライトな口当たりに仕上げました。無駄なく使えるコンパクトサイズです。グラタンや白身魚の煮込みなどにご使用出来ます 原材料:牛乳、ルー(小麦粉、バター)、食塩、香辛料、(一部に乳成分・小麦を含む)

    / pc


    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。ニュージーランドの牛乳をたっぷりと加え、ライトな口当たりに仕上げました。無駄なく使えるコンパクトサイズです。グラタンや白身魚の煮込みなどにご使用出来ます 原材料:牛乳、ルー(小麦粉、バター)、食塩、香辛料、(一部に乳成分・小麦を含む)


  • ラス・クラムジュース

    税抜価格 880円/缶


    税込価格
    950円/缶

    メーカー
    ラス・スーパーフライ株式会社

    産地
    アメリカ

    入量
    1.36L

    様々な魚介料理の隠し味にお使い頂けます。クラムチャウダー、パスタ、グラタン、カレー、リゾットなどキッチンに1缶あるだけで様々なメニューに使えます。ジュースタイプとなります。1からクラムジュースを作ると時間と大量の貝が必要ですが、キッチンに一本あれば何かと助かる商品です。従来のシークラムジュースはアメリカウバガイのみを使用しておりましたが、本商品はアメリカウバガイとオーシャンクラムの煮汁を使用しており、より深みのある貝出汁です。約1%の割合でアミノ酸を混ぜると従来のシークラムジュースの味に近づきます。

    / 缶


    様々な魚介料理の隠し味にお使い頂けます。クラムチャウダー、パスタ、グラタン、カレー、リゾットなどキッチンに1缶あるだけで様々なメニューに使えます。ジュースタイプとなります。1からクラムジュースを作ると時間と大量の貝が必要ですが、キッチンに一本あれば何かと助かる商品です。従来のシークラムジュースはアメリカウバガイのみを使用しておりましたが、本商品はアメリカウバガイとオーシャンクラムの煮汁を使用しており、より深みのある貝出汁です。約1%の割合でアミノ酸を混ぜると従来のシークラムジュースの味に近づきます。


  • フュメ ド サンジャック

    税抜価格 1,680円/pc


    税込価格
    1,814円/pc

    ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    1kg

    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。国産の帆立と香味野菜を短時間で煮出しました。帆立特有の甘みと旨みを引き出した濃厚な味わい。帆立の風味を生かした料理のソースやスープのベースに使用できます。原材料:ほたて、野菜(玉葱、セロリ、人参、にんにく、パセリ)、ワイン、オリーブ油、食塩、香辛料

    / pc


    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。国産の帆立と香味野菜を短時間で煮出しました。帆立特有の甘みと旨みを引き出した濃厚な味わい。帆立の風味を生かした料理のソースやスープのベースに使用できます。原材料:ほたて、野菜(玉葱、セロリ、人参、にんにく、パセリ)、ワイン、オリーブ油、食塩、香辛料


  • トマトコンソメ

    税抜価格 1,480円/pc


    税込価格
    1,598円/pc

    ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    1kg

    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。生の国産トマトを使用。長時間かけて濾すことで、澄んだ果汁のみを集め、トマトのフレッシュな香りと旨みを最大限に引き出しました。原材料:トマト、ゼラチン、食塩、砂糖、(一部にゼラチンを含む)

    / pc


    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。生の国産トマトを使用。長時間かけて濾すことで、澄んだ果汁のみを集め、トマトのフレッシュな香りと旨みを最大限に引き出しました。原材料:トマト、ゼラチン、食塩、砂糖、(一部にゼラチンを含む)


  • HCQクレーム ドゥ オマール

    税抜価格 1,380円/pc


    税込価格
    1,490円/pc

    ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    1kg

    しっかりソテーしたオマール海老ヘッドと魚介の旨みが生きた、クリーミーでコクのあるスープ。温めてそのままビスクとしてお召し上がりいただけます。原材料:オマールエビスープベース(オマールエビヘッド、トマトピューレー、野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく、パセリ)、ワイン、トマト・ピューレーづけ、その他)、野菜(玉葱、セロリ、にんにく)、魚介スープベース(白身魚(ほき骨、まだら骨、鯛)、野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく、パセリ)、ほたて、その他)、牛乳、クリーム、ルー(小麦粉、植物油脂)、チキンブイヨン、バター、食塩、カレー粉、香辛料、(一部に乳成分・小麦・えび・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む)

    / pc


    しっかりソテーしたオマール海老ヘッドと魚介の旨みが生きた、クリーミーでコクのあるスープ。温めてそのままビスクとしてお召し上がりいただけます。原材料:オマールエビスープベース(オマールエビヘッド、トマトピューレー、野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく、パセリ)、ワイン、トマト・ピューレーづけ、その他)、野菜(玉葱、セロリ、にんにく)、魚介スープベース(白身魚(ほき骨、まだら骨、鯛)、野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく、パセリ)、ほたて、その他)、牛乳、クリーム、ルー(小麦粉、植物油脂)、チキンブイヨン、バター、食塩、カレー粉、香辛料、(一部に乳成分・小麦・えび・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む)


  • フュメ ド コキーユ

    税抜価格 1,680円/pc


    税込価格
    1,814円/pc

    ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    1kg

    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。国産殻付あさりと北海道産昆布からとったあさり出汁。汎用性が高く、洋食だけでなく和食など幅広い魚介料理に使用できます。原材料:あさり、日本酒、昆布、あさりブイヨン

    / pc


    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。国産殻付あさりと北海道産昆布からとったあさり出汁。汎用性が高く、洋食だけでなく和食など幅広い魚介料理に使用できます。原材料:あさり、日本酒、昆布、あさりブイヨン


  • フュメ ド コキーユCH

    税抜価格 1,380円/pc


    税込価格
    1,490円/pc

    ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    1kg

    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。殻付あさりと北海道産昆布からとったあさり出汁。汎用性が高く、洋食だけでなく和食など幅広い魚介料理に使用できます。原材料:あさり、日本酒、昆布、あさりブイヨン

    / pc


    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。殻付あさりと北海道産昆布からとったあさり出汁。汎用性が高く、洋食だけでなく和食など幅広い魚介料理に使用できます。原材料:あさり、日本酒、昆布、あさりブイヨン


  • コーンポタージュ

    税抜価格 980円/pc


    税込価格
    1,058円/pc

    ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    1kg

    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。太陽の恵みを浴びた「スーパースイートコーン」を使用。素材の良質さをしっかりと味わうことができる、滑らかなコーンスープです。原材料:コーンピューレ、野菜(コーン、玉葱、人参)、ルー(小麦粉、植物油脂)、乳等を主要原料とする食品、食塩、砂糖、植物油脂、バター、香辛料 / 乳化剤、(一部に乳成分・小麦・大豆を含む)

    / pc


    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。太陽の恵みを浴びた「スーパースイートコーン」を使用。素材の良質さをしっかりと味わうことができる、滑らかなコーンスープです。原材料:コーンピューレ、野菜(コーン、玉葱、人参)、ルー(小麦粉、植物油脂)、乳等を主要原料とする食品、食塩、砂糖、植物油脂、バター、香辛料 / 乳化剤、(一部に乳成分・小麦・大豆を含む)


  • ジュ・ド・ヴォライユ

    税抜価格 1,680円/pc


    税込価格
    1,814円/pc

    ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    1kg

    香ばしく焼き上げた鶏の風味と旨みを逃がさないよう、短時間で抽出した鶏のだし汁。鶏料理のソースはもちろん、魚介や野菜などに幅広くご使用いただけます。原材料:ブイヨン(鶏ガラ、チキンブイヨン、仔牛骨、野菜(玉葱、人参、セロリ)、その他)、鶏骨・鶏肉、鶏ガラ、野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく)、植物油脂、トマトペースト、食塩、香辛料

    / pc


    香ばしく焼き上げた鶏の風味と旨みを逃がさないよう、短時間で抽出した鶏のだし汁。鶏料理のソースはもちろん、魚介や野菜などに幅広くご使用いただけます。原材料:ブイヨン(鶏ガラ、チキンブイヨン、仔牛骨、野菜(玉葱、人参、セロリ)、その他)、鶏骨・鶏肉、鶏ガラ、野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく)、植物油脂、トマトペースト、食塩、香辛料


  • ボロネーズ DX

    税抜価格 1,780円/pc


    税込価格
    1,922円/pc

    ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    1kg

    イタリアのボローニャ地方で好まれているソース。牛肉の旨みと歯ごたえを感じられる本場の味わいを再現しました。手を加えずにそのままパスタソースとして使用できます。原材料:牛肉、トマト・ピューレーづけ、野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく)、デミベース(鶏ガラ、野菜(玉葱、人参、セロリ)、牛骨、牛肉、トマトペースト、植物油脂、小麦粉、香辛料)、牛脂、ワイン、トマトペースト、小麦粉、食塩、チキンブイヨン、ブランデー、香辛料、(一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉を含む)

    / pc


    イタリアのボローニャ地方で好まれているソース。牛肉の旨みと歯ごたえを感じられる本場の味わいを再現しました。手を加えずにそのままパスタソースとして使用できます。原材料:牛肉、トマト・ピューレーづけ、野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく)、デミベース(鶏ガラ、野菜(玉葱、人参、セロリ)、牛骨、牛肉、トマトペースト、植物油脂、小麦粉、香辛料)、牛脂、ワイン、トマトペースト、小麦粉、食塩、チキンブイヨン、ブランデー、香辛料、(一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉を含む)


  • コーンクリームスープ

    税抜価格 480円/pc


    税込価格
    518円/pc

    ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    500g

    レトルトで保管に便利な2.5倍希釈のローコストタイプ コーンスープ。軽い口当たりが特徴。原材料:コーンペースト、ルー(小麦粉、植物油脂)、砂糖、コーンパウダー、乳等を主要原料とする食品(脱脂濃縮乳、植物油脂、ショ糖型液糖、その他)、食塩、粉末コンソメ、香辛料 / 安定剤(カラギーナン)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、(一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む)

    / pc


    レトルトで保管に便利な2.5倍希釈のローコストタイプ コーンスープ。軽い口当たりが特徴。原材料:コーンペースト、ルー(小麦粉、植物油脂)、砂糖、コーンパウダー、乳等を主要原料とする食品(脱脂濃縮乳、植物油脂、ショ糖型液糖、その他)、食塩、粉末コンソメ、香辛料 / 安定剤(カラギーナン)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、(一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む)


  • ミネストローネスープ

    税抜価格 580円/pc


    税込価格
    626円/pc

    ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    500g

    レトルトで保管に便利な3倍希釈のローコストタイプミネストローネ。トマトの爽やかな酸味と鮮やかな色が特徴。原材料:野菜(玉葱、キャベツ、じゃがいも、人参、セロリ、太葱、にんにく)、トマトペースト、手亡豆、揚げズッキーニ、食塩、砂糖、ベーコン、チキンブイヨン、粉末ブイヨン、オリーブ油、香辛料 / 調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、増粘剤(グァーガム)、香辛料抽出物、香料、(一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む)

    / pc


    レトルトで保管に便利な3倍希釈のローコストタイプミネストローネ。トマトの爽やかな酸味と鮮やかな色が特徴。原材料:野菜(玉葱、キャベツ、じゃがいも、人参、セロリ、太葱、にんにく)、トマトペースト、手亡豆、揚げズッキーニ、食塩、砂糖、ベーコン、チキンブイヨン、粉末ブイヨン、オリーブ油、香辛料 / 調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、増粘剤(グァーガム)、香辛料抽出物、香料、(一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む)


  • パンプキンスープ

    税抜価格 480円/pc


    税込価格
    518円/pc

    ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    500g

    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。レトルトで保管に便利な2倍希釈のローコストタイプ パンプキンスープ。軽い口当たりが特徴。原材料:かぼちゃ・小麦粉・砂糖・ルー・食塩・粉末ブイヨン・コンパウンドバター(植物油脂・乳脂肪)・調味料(アミノ酸等)・カラメル色素・酸味料・増粘剤(グァーガム)・香辛料抽出物・香料

    / pc


    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。レトルトで保管に便利な2倍希釈のローコストタイプ パンプキンスープ。軽い口当たりが特徴。原材料:かぼちゃ・小麦粉・砂糖・ルー・食塩・粉末ブイヨン・コンパウンドバター(植物油脂・乳脂肪)・調味料(アミノ酸等)・カラメル色素・酸味料・増粘剤(グァーガム)・香辛料抽出物・香料


  • アスパラガスペースト

    税抜価格 1,280円/缶


    税込価格
    1,382円/缶

    メーカー
    prontofresco(プロントフレスコ)

    産地
    イタリア

    入量
    400g

    100%イタリア産のアスパラガスを贅沢にペースト加工しました。ピッツァやパスタ、リゾットに仕立てても濃厚なアスパラガスの味わいが際立ちます。穂先の部分は形を残して混ぜ合わせております。

    / 缶


    100%イタリア産のアスパラガスを贅沢にペースト加工しました。ピッツァやパスタ、リゾットに仕立てても濃厚なアスパラガスの味わいが際立ちます。穂先の部分は形を残して混ぜ合わせております。


  • コラトゥーラ(魚しょう)

    税抜価格 1,420円/本


    税込価格
    1,533円/本

    メーカー
    SCALIA(スカーリア)

    産地
    イタリア シチリア

    入量
    100ml

    スカーリア社製、カタクチイワシの魚醤。アンチョビの旨みエキスを搾り出しました。塩水で薄めたり、香料などを使用しておりません。まったく臭みの無い上品な香りと旨みが特徴です。カルパッチョのドレッシングの隠し味やパスタなど、醤油に少し加えるだけで旨味とコク、香りが増します。和洋中問わずご使用できます。春野菜のパスタなどの仕上げに一振りがおススメです。

    売り切れ


    スカーリア社製、カタクチイワシの魚醤。アンチョビの旨みエキスを搾り出しました。塩水で薄めたり、香料などを使用しておりません。まったく臭みの無い上品な香りと旨みが特徴です。カルパッチョのドレッシングの隠し味やパスタなど、醤油に少し加えるだけで旨味とコク、香りが増します。和洋中問わずご使用できます。春野菜のパスタなどの仕上げに一振りがおススメです。


  • HPPワカモレディップ

    税抜価格 568円/pc


    税込価格
    613円/pc

    メーカー
    株式会社ヒガ・インダストリーズ

    産地
    メキシコ

    入量
    250g位

    本場メキシコでも人気のアボカドディップ。濃厚なのにとってもヘルシーで、サラダやパンとの相性は抜群。

    / pc


    本場メキシコでも人気のアボカドディップ。濃厚なのにとってもヘルシーで、サラダやパンとの相性は抜群。


  • レモン果汁100%濃縮還元

    税抜価格 328円/本


    税込価格
    354円/本

    メーカー
    株式会社トマトコーポレーション

    産地
    イタリア

    入量
    500ml

    イタリア・シチリアの新鮮なレモンを使用した濃縮還元100%レモン果汁です。焼酎やカクテルなどお酒の割材に、紅茶やはちみつレモンにおすすめです。またドレッシングなどのお料理に便利なレモン調味料です。ガムシロップと合わせて焼酎+炭酸で簡単で美味しいレモンサワーが出来ます。

    / 本


    イタリア・シチリアの新鮮なレモンを使用した濃縮還元100%レモン果汁です。焼酎やカクテルなどお酒の割材に、紅茶やはちみつレモンにおすすめです。またドレッシングなどのお料理に便利なレモン調味料です。ガムシロップと合わせて焼酎+炭酸で簡単で美味しいレモンサワーが出来ます。


  • レモン果汁100%濃縮還元

    税抜価格 480円/本


    税込価格
    518円/本

    メーカー
    株式会社トマトコーポレーション

    産地
    イタリア

    入量
    1000ml

    イタリア・シチリアの新鮮なレモンを使用した濃縮還元100%レモン果汁です。焼酎やカクテルなどお酒の割材に、紅茶やはちみつレモンにおすすめです。またドレッシングなどのお料理に便利なレモン調味料です。ガムシロップと合わせて焼酎+炭酸で簡単で美味しいレモンサワーが出来ます。大容量のお得サイズです。

    / 本


    イタリア・シチリアの新鮮なレモンを使用した濃縮還元100%レモン果汁です。焼酎やカクテルなどお酒の割材に、紅茶やはちみつレモンにおすすめです。またドレッシングなどのお料理に便利なレモン調味料です。ガムシロップと合わせて焼酎+炭酸で簡単で美味しいレモンサワーが出来ます。大容量のお得サイズです。


  • イカ墨

    税抜価格 548円/瓶


    税込価格
    591円/瓶

    メーカー
    SMERALDA(スメラルダ)

    産地
    イタリア

    入量
    20g

    風味が病みつきになる、ザ・イタリアな調味料です。常温小瓶タイプなので、使いやすいです。サルディニア、スメラルダ社が手掛ける、本格洋風調味料です。

    / 瓶


    風味が病みつきになる、ザ・イタリアな調味料です。常温小瓶タイプなので、使いやすいです。サルディニア、スメラルダ社が手掛ける、本格洋風調味料です。


  • イカ墨

    税抜価格 1,580円/pc


    税込価格
    1,706円/pc

    産地
    インドほか

    入量
    1kg位

    風味が病みつきになる冷凍イカ墨1㎏パックです。意外とイカ墨には、他の食品には無いような優れた栄養成分が豊富。パスタやリゾット、ピザやイカの墨煮等にお使いください。モンゴウイカ原料。

    / pc


    風味が病みつきになる冷凍イカ墨1㎏パックです。意外とイカ墨には、他の食品には無いような優れた栄養成分が豊富。パスタやリゾット、ピザやイカの墨煮等にお使いください。モンゴウイカ原料。


  • バルサミコ酢(2年熟成)

    税抜価格 420円/本


    税込価格
    453円/本

    メーカー
    Pastodeco(パステデコ)

    産地
    イタリア モデナ

    入量
    500ml

    バルサミコ酢の生産で世界的に有名な北イタリアのモデナで24カ月樽熟成させたバルサミコ酢です。甘みと酸味のバランスが良く、料理を一層引き立ててくれます。ドレッシング、肉・魚料理、マリネなどにお使いください。

    入荷無し


    バルサミコ酢の生産で世界的に有名な北イタリアのモデナで24カ月樽熟成させたバルサミコ酢です。甘みと酸味のバランスが良く、料理を一層引き立ててくれます。ドレッシング、肉・魚料理、マリネなどにお使いください。



  • 税込価格
    1,814円/pc

    メーカー
    ACETUM(アチェートゥム)

    産地
    イタリア

    入量
    380ml

    完璧なバルサミコソースは、バルサミコ酢にバターや砂糖、小麦粉を加えて時間をかけて作られます。この手間暇を省き、そのまますぐに使っていただけるバルサミコソースが「ブレイズ」です。伝統的なモデナのバルサミコ酢の味わいを守りつつ、洗練された料理のソースやデコレーション用に必要な濃厚さと均質さを実現しました。トリュフの香りがオムレツや仔牛のカツレツなど、様々な料理の味を引き立てます。キャップの仕様が新しくなり、料理の仕上げの幅が広がりました(注ぎ口が5mmから1.6mmに変更)。在庫整理の為特価と致します。

    入荷無し


    完璧なバルサミコソースは、バルサミコ酢にバターや砂糖、小麦粉を加えて時間をかけて作られます。この手間暇を省き、そのまますぐに使っていただけるバルサミコソースが「ブレイズ」です。伝統的なモデナのバルサミコ酢の味わいを守りつつ、洗練された料理のソースやデコレーション用に必要な濃厚さと均質さを実現しました。トリュフの香りがオムレツや仔牛のカツレツなど、様々な料理の味を引き立てます。キャップの仕様が新しくなり、料理の仕上げの幅が広がりました(注ぎ口が5mmから1.6mmに変更)。在庫整理の為特価と致します。


  • サーバ(サンプル用)

    税抜価格 50円/pc


    税込価格
    54円/pc

    産地
    イタリア

    瓶販売の商品の味わいを知っていただくための有償サンプル用にて、1店舗1つまでとします。すでにサンプル利用された方のご発注はお控えください。イタリア・モデナ地方にて1860 年創業のアチェタイア・カヴェドーニ社は、モデナDOP 伝統製法のもとランブルスコやトレッビアーノの葡萄畑と代々受け継がれてきた木樽で熟成を育んできた老舗酢造です。使用葡萄品種ランブルスコ35% フォルターナ35%、酸 度6.0%、オーク樽で最低5 年以上熟成バルサミコにシナモンやマルメロを加えたソースは、ジビエはもちろん果物やデザートソースに最適。

    入荷無し


    瓶販売の商品の味わいを知っていただくための有償サンプル用にて、1店舗1つまでとします。すでにサンプル利用された方のご発注はお控えください。イタリア・モデナ地方にて1860 年創業のアチェタイア・カヴェドーニ社は、モデナDOP 伝統製法のもとランブルスコやトレッビアーノの葡萄畑と代々受け継がれてきた木樽で熟成を育んできた老舗酢造です。使用葡萄品種ランブルスコ35% フォルターナ35%、酸 度6.0%、オーク樽で最低5 年以上熟成バルサミコにシナモンやマルメロを加えたソースは、ジビエはもちろん果物やデザートソースに最適。



  • 税込価格
    54円/pc

    産地
    イタリア

    瓶販売の商品の味わいを知っていただくための有償サンプル用にて、1店舗1つまでとします。すでにサンプル利用された方のご発注はお控えください。イタリア・モデナ地方にて1860 年創業のアチェタイア・カヴェドーニ社は、モデナDOP 伝統製法のもとランブルスコやトレッビアーノの葡萄畑と代々受け継がれてきた木樽で熟成を育んできた老舗酢造です。使用葡萄品種トレッビアーノ、酸 度6.0%トレッビアーノ単一品種のみで造られたバランスの良い酸味と甘みは、魚料理や揚物と好相性。

    入荷無し


    瓶販売の商品の味わいを知っていただくための有償サンプル用にて、1店舗1つまでとします。すでにサンプル利用された方のご発注はお控えください。イタリア・モデナ地方にて1860 年創業のアチェタイア・カヴェドーニ社は、モデナDOP 伝統製法のもとランブルスコやトレッビアーノの葡萄畑と代々受け継がれてきた木樽で熟成を育んできた老舗酢造です。使用葡萄品種トレッビアーノ、酸 度6.0%トレッビアーノ単一品種のみで造られたバランスの良い酸味と甘みは、魚料理や揚物と好相性。



  • 税込価格
    54円/pc

    産地
    イタリア

    瓶販売の商品の味わいを知っていただくための有償サンプル用にて、1店舗1つまでとします。すでにサンプル利用された方のご発注はお控えください。イタリア・モデナ地方にて1860 年創業のアチェタイア・カヴェドーニ社は、モデナDOP 伝統製法のもとランブルスコやトレッビアーノの葡萄畑と代々受け継がれてきた木樽で熟成を育んできた老舗酢造です。酸 度6.0%トレッビアーノのモストを加えたホワイトバルサミコは、素材の色味を損なわず酸味をもたらすのでマリネや煮込料理に。

    入荷無し


    瓶販売の商品の味わいを知っていただくための有償サンプル用にて、1店舗1つまでとします。すでにサンプル利用された方のご発注はお控えください。イタリア・モデナ地方にて1860 年創業のアチェタイア・カヴェドーニ社は、モデナDOP 伝統製法のもとランブルスコやトレッビアーノの葡萄畑と代々受け継がれてきた木樽で熟成を育んできた老舗酢造です。酸 度6.0%トレッビアーノのモストを加えたホワイトバルサミコは、素材の色味を損なわず酸味をもたらすのでマリネや煮込料理に。



  • 税込価格
    54円/pc

    産地
    イタリア

    瓶販売の商品の味わいを知っていただくための有償サンプル用にて、1店舗1つまでとします。すでにサンプル利用された方のご発注はお控えください。イタリア・モデナ地方にて1860 年創業のアチェタイア・カヴェドーニ社は、モデナDOP 伝統製法のもとランブルスコやトレッビアーノの葡萄畑と代々受け継がれてきた木樽で熟成を育んできた老舗酢造です。使用葡萄品種ランブルスコ、酸 度6.0%ランブルスコ単一品種のみで造られた酸味と深い甘味は、肉料理や赤身魚と好相性。

    入荷無し


    瓶販売の商品の味わいを知っていただくための有償サンプル用にて、1店舗1つまでとします。すでにサンプル利用された方のご発注はお控えください。イタリア・モデナ地方にて1860 年創業のアチェタイア・カヴェドーニ社は、モデナDOP 伝統製法のもとランブルスコやトレッビアーノの葡萄畑と代々受け継がれてきた木樽で熟成を育んできた老舗酢造です。使用葡萄品種ランブルスコ、酸 度6.0%ランブルスコ単一品種のみで造られた酸味と深い甘味は、肉料理や赤身魚と好相性。



  • 税込価格
    645円/pc

    メーカー
    ACETUM(アチェートゥム)

    産地
    イタリア

    入量
    500ml

    オーガニック・赤ワインビネガーは、有機認証を受けたイタリア産の赤ワインを使い、伝統的な発酵製法を用いて作られます。無ろ過で瓶詰めされているので酵母が生きています。

    入荷無し


    オーガニック・赤ワインビネガーは、有機認証を受けたイタリア産の赤ワインを使い、伝統的な発酵製法を用いて作られます。無ろ過で瓶詰めされているので酵母が生きています。



  • 税込価格
    1,177円/本

    メーカー
    メルシャン株式会社

    入量
    1.8L


    料理用ワインとして。

    入荷無し



    料理用ワインとして。



  • 税込価格
    1,177円/本

    メーカー
    メルシャン株式会社

    入量
    1.8L


    料理用ワインとして。

    入荷無し



    料理用ワインとして。


  • アンチョビペースト

    税抜価格 280円/個


    税込価格
    302円/個

    メーカー
    Pastodeco(パステデコ)

    産地
    イタリア

    入量
    60g

    ランチでアンチョビキャベツパスタを作る際や、バターとニンニクと合わせアンチョビポテトなどに使いやすいチューブ状のアンチョビペーストです。低コストでありながら安価な商品にありがちなアンチョビ製品独特の臭みも少なく衛生面もよいです。60gチューブペーストでこの価格はお買い得です。

    入荷無し


    ランチでアンチョビキャベツパスタを作る際や、バターとニンニクと合わせアンチョビポテトなどに使いやすいチューブ状のアンチョビペーストです。低コストでありながら安価な商品にありがちなアンチョビ製品独特の臭みも少なく衛生面もよいです。60gチューブペーストでこの価格はお買い得です。


  • アンチョビペースト

    税抜価格 228円/個


    税込価格
    246円/個

    メーカー
    キオマール

    入量
    60g

    ランチでアンチョビキャベツパスタを作る際や、バターとニンニクと合わせアンチョビポテトなどに使いやすいチューブ状のアンチョビペーストです。低コストでありながら安価な商品にありがちなアンチョビ製品独特の臭みも少なく衛生面もよいです。60gチューブペーストでこの価格はお買い得です。

    入荷無し


    ランチでアンチョビキャベツパスタを作る際や、バターとニンニクと合わせアンチョビポテトなどに使いやすいチューブ状のアンチョビペーストです。低コストでありながら安価な商品にありがちなアンチョビ製品独特の臭みも少なく衛生面もよいです。60gチューブペーストでこの価格はお買い得です。


  • 洋食店のケチャップ

    税抜価格 198円/本


    税込価格
    213円/本

    メーカー
    カゴメ株式会社

    入量
    770g位

    ケチャップとラードやバター、ローストオニオンをブレンドした、濃厚で香り豊かなコクのある味わいが特長のカゴメ洋食店のケチャップが入荷。賞味期限が7月14日ですので処分価格となります。まぜてもかけても炒めても、これ一本で更に料理の味が深まります。常温品。

    入荷無し


    ケチャップとラードやバター、ローストオニオンをブレンドした、濃厚で香り豊かなコクのある味わいが特長のカゴメ洋食店のケチャップが入荷。賞味期限が7月14日ですので処分価格となります。まぜてもかけても炒めても、これ一本で更に料理の味が深まります。常温品。


  • 洋食店のケチャップ

    税抜価格 198円/本


    税込価格
    213円/本

    メーカー
    カゴメ株式会社

    入量
    770g位

    ケチャップとラードやバター、ローストオニオンをブレンドした、濃厚で香り豊かなコクのある味わいが特長のカゴメ洋食店のケチャップが入荷。賞味期限が6月13日ですので処分価格となります。まぜてもかけても炒めても、これ一本で更に料理の味が深まります。常温品。

    入荷無し


    ケチャップとラードやバター、ローストオニオンをブレンドした、濃厚で香り豊かなコクのある味わいが特長のカゴメ洋食店のケチャップが入荷。賞味期限が6月13日ですので処分価格となります。まぜてもかけても炒めても、これ一本で更に料理の味が深まります。常温品。


  • バジルペースト

    税抜価格 2,880円/pc


    税込価格
    3,110円/pc

    メーカー
    ARMANINO(アルマニーノ)

    産地
    アメリカ

    入量
    820g位

    カリフォルニアの太陽を沢山浴びたバジルに、ガーリック、なたね油、パルメザンチーズをブレンドした伝統的バジルペーストです。解凍してそのままご使用いただけます。パスタや魚料理はもちろん、バケットなどのアラカルトにもぴったり。

    入荷無し


    カリフォルニアの太陽を沢山浴びたバジルに、ガーリック、なたね油、パルメザンチーズをブレンドした伝統的バジルペーストです。解凍してそのままご使用いただけます。パスタや魚料理はもちろん、バケットなどのアラカルトにもぴったり。


  • フォン ド ヴォー CR

    税抜価格 180円/pc


    税込価格
    194円/pc

    ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    150g

    お試し用パックです。名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。しっかりとした肉味で、煮詰めるだけでも簡単ソースにアレンジできます。汎用性が高くローコストタイプのフォンドヴォー。原材料:仔牛骨、フォンドヴォー(仔牛骨、牛肉、野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく)、その他)、野菜(玉葱、人参、にんにく)、牛肉、トマトペースト、ビーフエキス、オニオンエキス、チキンブイヨン、植物油脂、食塩、香辛料、(一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉を含む)

    入荷無し


    お試し用パックです。名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。しっかりとした肉味で、煮詰めるだけでも簡単ソースにアレンジできます。汎用性が高くローコストタイプのフォンドヴォー。原材料:仔牛骨、フォンドヴォー(仔牛骨、牛肉、野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく)、その他)、野菜(玉葱、人参、にんにく)、牛肉、トマトペースト、ビーフエキス、オニオンエキス、チキンブイヨン、植物油脂、食塩、香辛料、(一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉を含む)


  • フュメ ド ポアソン

    税抜価格 180円/pc


    税込価格
    194円/pc

    ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    150g

    お試し用パックです。名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。白身魚のアラと野菜を白ワインとともに煮出した重厚感のあるフィッシュブイヨン。旨みを最大限に引き出し、あえてにごりのある仕上がりにしています。原材料:白身魚(ホキ、まだら、鯛)、野菜(玉葱、セロリ)、ワイン、マッシュルーム、バター、香辛料、食塩、(一部に乳成分を含む)

    入荷無し


    お試し用パックです。名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。白身魚のアラと野菜を白ワインとともに煮出した重厚感のあるフィッシュブイヨン。旨みを最大限に引き出し、あえてにごりのある仕上がりにしています。原材料:白身魚(ホキ、まだら、鯛)、野菜(玉葱、セロリ)、ワイン、マッシュルーム、バター、香辛料、食塩、(一部に乳成分を含む)


  • コンソメ

    税抜価格 180円/pc


    税込価格
    194円/pc

    ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    159g

    お試し用パックです。名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。肉類と野菜のバランスが良く、汎用性が高いコンソメスープ。手軽にオリジナルメニューにアレンジできます。原材料:コンソメベース(鶏ガラ、牛骨、野菜(玉葱、人参、パセリ)、牛肉、香辛料)、野菜(玉葱、人参、セロリ、太葱)、ビーフエキス、牛肉、卵白、鶏肉、粉末ブイヨン、チキンブイヨン、ポークエキス、トマトペースト、香辛料、食塩 / 調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、増粘多糖類、安定剤(加工澱粉)、香辛料抽出物、香料、(一部に卵・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む)

    入荷無し


    お試し用パックです。名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。肉類と野菜のバランスが良く、汎用性が高いコンソメスープ。手軽にオリジナルメニューにアレンジできます。原材料:コンソメベース(鶏ガラ、牛骨、野菜(玉葱、人参、パセリ)、牛肉、香辛料)、野菜(玉葱、人参、セロリ、太葱)、ビーフエキス、牛肉、卵白、鶏肉、粉末ブイヨン、チキンブイヨン、ポークエキス、トマトペースト、香辛料、食塩 / 調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、増粘多糖類、安定剤(加工澱粉)、香辛料抽出物、香料、(一部に卵・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む)



  • 税込価格
    194円/pc

    ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    150g

    お試し用パックです。名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。国産の丸鶏を使い、玉葱、人参、セロリとともにじっくり煮出した、香り豊かなストレートタイプのブイヨン。原材料:鶏ガラ、鶏肉、野菜(玉葱、人参、セロリ)、香辛料、(一部に鶏肉を含む)

    入荷無し


    お試し用パックです。名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。国産の丸鶏を使い、玉葱、人参、セロリとともにじっくり煮出した、香り豊かなストレートタイプのブイヨン。原材料:鶏ガラ、鶏肉、野菜(玉葱、人参、セロリ)、香辛料、(一部に鶏肉を含む)


  • アメリケーヌソース

    税抜価格 280円/pc


    税込価格
    302円/pc

    ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    150g

    お試し用パックです。名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。オーストラリア産のロブスターヘッドをつぶして抽出したブイヨンをベースに、野菜やワイン、ブランデーを加えて仕上げました。甲殻類特有のコクや風味を生かしました。原材料:ロブスターブイヨン、野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく)、トマトペースト、バター、米、ワイン、ブランデー、食塩、香辛料 / 増粘剤(タマリンドガム)、(一部に乳成分・えびを含む)

    入荷無し


    お試し用パックです。名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。オーストラリア産のロブスターヘッドをつぶして抽出したブイヨンをベースに、野菜やワイン、ブランデーを加えて仕上げました。甲殻類特有のコクや風味を生かしました。原材料:ロブスターブイヨン、野菜(玉葱、人参、セロリ、にんにく)、トマトペースト、バター、米、ワイン、ブランデー、食塩、香辛料 / 増粘剤(タマリンドガム)、(一部に乳成分・えびを含む)


  • シークラムジュース

    税抜価格 980円/缶


    税込価格
    1,058円/缶

    メーカー
    ラス・スーパーフライ株式会社

    産地
    アメリカ

    入量
    1.36L

    様々な魚介料理の隠し味にお使い頂けます。クラムチャウダー、パスタ、グラタン、カレー、リゾットなどキッチンに1缶あるだけで様々なメニューに使えます。ジュースタイプとなります。1からクラムジュースを作ると時間と大量の貝が必要ですが、キッチンに一本あれば何かと助かる商品です。

    入荷無し


    様々な魚介料理の隠し味にお使い頂けます。クラムチャウダー、パスタ、グラタン、カレー、リゾットなどキッチンに1缶あるだけで様々なメニューに使えます。ジュースタイプとなります。1からクラムジュースを作ると時間と大量の貝が必要ですが、キッチンに一本あれば何かと助かる商品です。


  • 韓国スープベース

    税抜価格 1,100円/pc


    税込価格
    1,188円/pc

    ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    1kg

    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。コチュジャンと豆板醤の辛味が食欲を増進させます。辛味と野菜の甘み、素材の旨みが溶け込んだ温まるスープです。お好みでお酢をどうぞ。原材料:野菜(大根、太葱、にんにく)、コチジャン、魚醤加工品(魚醤、昆布エキス、食塩、酵母エキス)、豚肉、砂糖、澱粉、ビーフエキス、牛脂、豆板醤、魚醤、風味調味料、食塩、香辛料 / 調味料(アミノ酸等)、(一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・豚肉を含む)

    入荷無し


    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。コチュジャンと豆板醤の辛味が食欲を増進させます。辛味と野菜の甘み、素材の旨みが溶け込んだ温まるスープです。お好みでお酢をどうぞ。原材料:野菜(大根、太葱、にんにく)、コチジャン、魚醤加工品(魚醤、昆布エキス、食塩、酵母エキス)、豚肉、砂糖、澱粉、ビーフエキス、牛脂、豆板醤、魚醤、風味調味料、食塩、香辛料 / 調味料(アミノ酸等)、(一部に乳成分・小麦・牛肉・大豆・豚肉を含む)


  • ポタージュスープベース

    税抜価格 980円/pc


    税込価格
    1,058円/pc

    ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    1kg

    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。キャベツとポテトを使用したヘルシーなスープベース。野菜ピューレと合わせれば、季節のポタージュに。グラタンやクリームパスタにもどうぞ。原材料:野菜(キャベツ、じゃがいも、にんにく)、チキンブイヨン、米、粉末コンソメ、植物油脂、食塩、澱粉、香辛料 / 調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、ターメリック色素、酸味料、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む)

    入荷無し


    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。キャベツとポテトを使用したヘルシーなスープベース。野菜ピューレと合わせれば、季節のポタージュに。グラタンやクリームパスタにもどうぞ。原材料:野菜(キャベツ、じゃがいも、にんにく)、チキンブイヨン、米、粉末コンソメ、植物油脂、食塩、澱粉、香辛料 / 調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、ターメリック色素、酸味料、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む)


  • 中華コーンスープベース

    税抜価格 1,100円/pc


    税込価格
    1,188円/pc

    ブランド
    KISCO(キスコ)

    メーカー
    キスコフーズ株式会社

    入量
    1kg

    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。北海道産コーンペーストを使用し、お米でとろみをつけた優しい味。溶き卵と、仕上げにごま油を風味づけ程度に加えれば、本格的な中華スープに。原材料:原材料名 コーンペースト、米、魚醤加工品(魚醤、昆布エキス、食塩、酵母エキス)、鶏肉、植物油脂、粉末コンソメ、澱粉、食塩、香辛料 / 調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、ターメリック色素、酸味料、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む)

    入荷無し


    名ホテルや名レストランでも使われているKISCOブランドです。北海道産コーンペーストを使用し、お米でとろみをつけた優しい味。溶き卵と、仕上げにごま油を風味づけ程度に加えれば、本格的な中華スープに。原材料:原材料名 コーンペースト、米、魚醤加工品(魚醤、昆布エキス、食塩、酵母エキス)、鶏肉、植物油脂、粉末コンソメ、澱粉、食塩、香辛料 / 調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、ターメリック色素、酸味料、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む)


  • グァカモレ(アボカド)

    税抜価格 598円/瓶


    税込価格
    645円/瓶

    メーカー
    Casafiesta(カサフィエスタ)

    産地
    アメリカ

    入量
    326g

    グァカモレとはメキシコのアボカドディップの事です。トルティーヤ、チップス、肉料理など幅広くご使用頂けます。

    入荷無し


    グァカモレとはメキシコのアボカドディップの事です。トルティーヤ、チップス、肉料理など幅広くご使用頂けます。


  • チーズディップ

    税抜価格 598円/瓶


    税込価格
    645円/瓶

    メーカー
    Casafiesta(カサフィエスタ)

    産地
    アメリカ

    入量
    326g

    本場メキシコではサルサコンケソと呼ばれ親しまれているディップソースです。トルティーヤ、チップス、肉料理など幅広くご使用頂けます。

    入荷無し


    本場メキシコではサルサコンケソと呼ばれ親しまれているディップソースです。トルティーヤ、チップス、肉料理など幅広くご使用頂けます。



  • 税込価格
    172円/pc

    メーカー
    MCC食品株式会社

    入量
    160g位

    イタリア料理で人気のひき肉がたっぷりと入った食べ応えのあるパスタ、ボロネーゼのソースがスポット入荷。賞味期限は11月と問題ありませんが、メーカー在庫処分品となります。コクのあるトマトソースに牛肉の旨味、香りを加えて仕上げた、風味豊かなミートソースです。そのまま温めるだけの本格ソース。仕上げにパルメザンチーズを振りかけるとよりおいしくお召上がりいただけます。グラタンやラザニアなどにもお使いいただけます。冷凍品。

    入荷無し


    イタリア料理で人気のひき肉がたっぷりと入った食べ応えのあるパスタ、ボロネーゼのソースがスポット入荷。賞味期限は11月と問題ありませんが、メーカー在庫処分品となります。コクのあるトマトソースに牛肉の旨味、香りを加えて仕上げた、風味豊かなミートソースです。そのまま温めるだけの本格ソース。仕上げにパルメザンチーズを振りかけるとよりおいしくお召上がりいただけます。グラタンやラザニアなどにもお使いいただけます。冷凍品。


  • イカ墨

    税抜価格 800円/pc


    税込価格
    864円/pc

    メーカー
    CRYSTALPAC

    産地
    インドほか

    入量
    500g位

    風味が病みつきになる冷凍イカ墨500gパックです。意外とイカ墨には、他の食品には無いような優れた栄養成分が豊富。パスタやリゾット、ピザやイカの墨煮等にお使いください。モンゴウイカ原料。

    入荷無し


    風味が病みつきになる冷凍イカ墨500gパックです。意外とイカ墨には、他の食品には無いような優れた栄養成分が豊富。パスタやリゾット、ピザやイカの墨煮等にお使いください。モンゴウイカ原料。


  • イカ墨

    税抜価格 1,860円/pc


    税込価格
    2,008円/pc

    産地
    モロッコ

    入量
    1kg位

    冷凍品。パスタ等にお使いください。モンゴウイカ原料。

    入荷無し


    冷凍品。パスタ等にお使いください。モンゴウイカ原料。



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