穂紫蘇

穂紫蘇は、シソの穂の部分で、軸に沿って2ミリほどの小さな実が密集してつき、さわやかな香りがするのが特徴です。主な用途は刺身のあしらいであり、シソの実をしごいて醤油に落として食すこともあります。蕾から花が開いた状態の花穂紫蘇もあり、その美しい色合いからさらに彩りを加えたい場合などに用いられます。代表的な産地は愛知県で、ハウス栽培などで通年出回っています。添え物のほか、醤油漬けや、和え物、天ぷらなどにもお使いいただけます。

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穂紫蘇 商品一覧

  • 産地
    愛知県

    税抜価格 878 円/pc


    税込価格
    948 円/pc

    未熟な実をつけたシソの花穂。刺身に添えたり、しごいて醤油の香り付けに。塩漬けにしてご飯のお供の一品にするのも美味しい召し上がり方です。ぜひお試しください。


    未熟な実をつけたシソの花穂。刺身に添えたり、しごいて醤油の香り付けに。塩漬けにしてご飯のお供の一品にするのも美味しい召し上がり方です。ぜひお試しください。


  • 産地
    愛知県

    税抜価格 556 円/pc


    税込価格
    600 円/pc

    未熟な実をつけたシソの花穂。刺身に添えたり、しごいて醤油の香り付けに。塩漬けにしてご飯のお供の一品にするのも美味しい召し上がり方です。ぜひお試しください。


    未熟な実をつけたシソの花穂。刺身に添えたり、しごいて醤油の香り付けに。塩漬けにしてご飯のお供の一品にするのも美味しい召し上がり方です。ぜひお試しください。


  • 産地
    愛知県

    税抜価格 560 円/pc


    税込価格
    604 円/pc

    未熟な実をつけたシソの花穂。刺身に添えたり、しごいて醤油の香り付けに。塩漬けにしてご飯のお供の一品にするのも美味しい召し上がり方です。ぜひお試しください。

    / pc


    未熟な実をつけたシソの花穂。刺身に添えたり、しごいて醤油の香り付けに。塩漬けにしてご飯のお供の一品にするのも美味しい召し上がり方です。ぜひお試しください。


  • 産地
    愛知県

    入数
    18本前後入

    税抜価格 690 円/箱


    税込価格
    745 円/箱

    しその花が開き始めたもの。淡紫色が美しいので、刺身のあしらいなどに。


    しその花が開き始めたもの。淡紫色が美しいので、刺身のあしらいなどに。


  • 産地
    愛知県

    入数
    18本位入

    税抜価格 498 円/箱


    税込価格
    537 円/箱

    しその花が開き始めたもの。淡紫色が美しいので、刺身のあしらいなどに。

    / 箱


    しその花が開き始めたもの。淡紫色が美しいので、刺身のあしらいなどに。



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