クエン酸
クエン酸は、梅や柑橘類に含まれる有機酸の一種で、食品に酸味を足したり、PHを調整するために用いられる食品添加物です。酸味料として清涼飲料水や料理に加えるほか、ジャムなどを作るときにペクチンの凝固を促すPH調整剤としても利用されています。
クエン酸 本日のおすすめ
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クエン酸 商品一覧
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製菓、お料理、清涼飲料などの酸味剤として幅広くお使いいただけます。
こんな商品もあります。
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米澤豚一番育ちウデ(冷蔵)
1,090円／kg (税抜)
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黒トリュフ（ホール）
398,000円／kg (税抜)
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豚ハラミ（冷凍）
720円／pc (税抜)
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イベリコ豚ハラミ（セボ）
1,620円／kg (税抜)
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黒トリュフ（エクストラ）
378,000円／kg (税抜)
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豚ハラミ（冷凍）
980円／pc (税抜)
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完熟トリュフ（ダイスカット）
1,120円／pc (税抜)
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ねぎ塩ハラミカシラ（冷凍）
360円／pc (税抜)
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業務用LL北海道牛乳
418円／pc (税抜)
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豚ハラミ（冷凍）
630円／pc (税抜)
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ねぎ塩ハラミカシラ（冷凍）
1,980円／pc (税抜)
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黒トリュフ（ホール）
358,000円／kg (税抜)
製菓、お料理、清涼飲料などの酸味剤として幅広くお使いいただけます。