スッポン
古くより西日本では馴染み深い食材であり、関東でも江戸時代から食されてきました。滋養強壮に効くものとされ、高級食材として扱われています。流通のほとんどは養殖のため、年間を通して味わいの違いはありませんが、5月から8月頃に産卵期を迎え、9月から11月頃がもっとも栄養を蓄えた旬といわれています。冬は鍋材料や雑炊が定番であり、煮込みや唐揚げが一般的な食べ方です。
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スッポン 商品一覧
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ネットに入った状態で納品致します。商品の特性上、ネット込みの目方で請求させていただきます。暑さと時期によりあがりが発生してしまうことがございます。大変申し訳ございませんが、ご了承いただいた上でご発注お願い致します。メスの入荷がない場合がございます。その場合はオスでの納品とさせていただきます。
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- 産地
- 長崎県ほか
- 入量
- 0.8-1kg位
税抜価格 5,300 円／kg
- 税込価格
- 5,724 円／kg
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- 産地
- 熊本県
- 入量
- 2kg位
税抜価格 5,600 円／kg
- 税込価格
- 6,048 円／kg
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入荷無し
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- その他（小魚・川魚(冷蔵)）
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