高純度で精製された精製塩と、天然塩があります。精製塩は結晶の粒がそろっており、さらさらしているのが特徴です。一方の天然塩は岩塩、海塩、湖塩、井塩、精製塩に分けられ、精製塩に比べると結晶の大きさが不揃いで、様々な味わいがあります。これは塩化ナトリウムのほかに、カリウムやマグネシウム、カルシウムなど多くのミネラルを含んでいるためであり、口当たりがまろやかに感じたり、苦みや甘味を感じる天然塩も存在します。肉や魚、野菜など使用する食材によって相性があり、シンプルながら奥の深い調味料です。

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塩 本日の商品一覧

  • 食塩

    税抜価格 648円/個


    税込価格
    699円/個

    メーカー
    公益財団法人塩事業センター

    産地
    国内加工

    入量
    5kg

    日本国内の海水から濃い塩水をつくり、煮つめるという方法でつくられています。サラサラした感触で煮物、焼き物、漬物など毎日の料理に幅広くお使いください。お得な業務用サイズです。

    / 個


    日本国内の海水から濃い塩水をつくり、煮つめるという方法でつくられています。サラサラした感触で煮物、焼き物、漬物など毎日の料理に幅広くお使いください。お得な業務用サイズです。


  • 食塩

    税抜価格 500円/pc


    税込価格
    540円/pc

    ブランド
    METRO(メトロ)

    メーカー
    メトロキャッシュアンドキャリージャパン株式会社

    産地
    国内加工

    入量
    5kg

    日本国内の海水から濃い塩水をつくり、煮つめて乾燥させるという方法でつくられています。安心安定のメトロMCブランド。

    / pc


    日本国内の海水から濃い塩水をつくり、煮つめて乾燥させるという方法でつくられています。安心安定のメトロMCブランド。


  • 食塩

    税抜価格 538円/pc


    税込価格
    581円/pc

    メーカー
    株式会社日本海水

    産地
    国内加工

    入量
    5kg

    塩の本場、瀬戸内の海水を100%使用した国内産のお塩です。さらさらとして使いやすく、どんなお料理にもご使用いただくことができます。

    / pc


    塩の本場、瀬戸内の海水を100%使用した国内産のお塩です。さらさらとして使いやすく、どんなお料理にもご使用いただくことができます。


  • 食塩

    税抜価格 122円/pc


    税込価格
    131円/pc

    メーカー
    株式会社日本海水

    産地
    国内加工

    入量
    1kg

    塩の本場、瀬戸内の海水を100%使用した国内産のお塩です。さらさらとして使いやすく、どんなお料理にもご使用いただくことができます。

    / pc


    塩の本場、瀬戸内の海水を100%使用した国内産のお塩です。さらさらとして使いやすく、どんなお料理にもご使用いただくことができます。


  • 精粒塩

    税抜価格 148円/pc


    税込価格
    159円/pc

    メーカー
    ジャパンソルト株式会社

    産地
    国内加工

    入量
    1kg

    一般的な精製塩です。さらさらタイプのお塩です。

    / pc


    一般的な精製塩です。さらさらタイプのお塩です。


  • 精製塩

    税抜価格 178円/pc


    税込価格
    192円/pc

    メーカー
    公益財団法人塩事業センター

    産地
    国内加工

    入量
    1kg

    一般的な精製塩です。天日塩を溶かしてNaCl純度99.5%以上に仕上げた、さらさらタイプのお塩です。

    / pc


    一般的な精製塩です。天日塩を溶かしてNaCl純度99.5%以上に仕上げた、さらさらタイプのお塩です。


  • 伯方の塩(粗塩)

    税抜価格 398円/個


    税込価格
    429円/個

    メーカー
    伯方塩業株式会社

    産地
    国内加工

    入量
    1kg

    いわゆる伯方の塩です。海水のにがりが程良く残っています。あらゆる料理・調味に、どんな用途にも幅広くご使用いただけます。食品加工、パン、麺類などにもお使いください。

    / 個


    いわゆる伯方の塩です。海水のにがりが程良く残っています。あらゆる料理・調味に、どんな用途にも幅広くご使用いただけます。食品加工、パン、麺類などにもお使いください。


  • 伯方の塩(焼塩)

    税抜価格 510円/pc


    税込価格
    550円/pc

    メーカー
    伯方塩業株式会社

    産地
    国内加工

    入量
    1kg

    海水を自然の風と太陽熱で蒸発結晶させた輸入塩を日本の海水で溶かして原料とし、海水の成分を生かしてつくった「伯方の塩(粗塩)」を焼いたものです。 サラサラの細かいお塩で、ニガリをほどよく残していますのでマイルド、まろやかな味わい。湿気を帯びにくく、フライパンでの調理や卓上塩にぴったりです。サラダ、果物、てんぷら、から揚げなどにお試しください。

    / pc


    海水を自然の風と太陽熱で蒸発結晶させた輸入塩を日本の海水で溶かして原料とし、海水の成分を生かしてつくった「伯方の塩(粗塩)」を焼いたものです。 サラサラの細かいお塩で、ニガリをほどよく残していますのでマイルド、まろやかな味わい。湿気を帯びにくく、フライパンでの調理や卓上塩にぴったりです。サラダ、果物、てんぷら、から揚げなどにお試しください。


  • 五島灘の塩

    税抜価格 320円/個


    税込価格
    345円/個

    メーカー
    ダイヤソルト株式会社

    産地
    長崎県

    入量
    750g位

    長崎五島列島のきれいな海水を濃縮してから得られた「にがり」を程よく含み、まろやかな深い味わいに仕上げた塩です。


    長崎五島列島のきれいな海水を濃縮してから得られた「にがり」を程よく含み、まろやかな深い味わいに仕上げた塩です。


  • アドリア海の天日塩

    税抜価格 380円/pc


    税込価格
    410円/pc

    メーカー
    サンテラモ

    産地
    イタリア プーリア

    入量
    250g

    人工的なにがりなどを添加せず、天日干しし、太陽と自然の風のみで結晶化した塩です。塩気の中に甘味を感じ肉や魚のグリル以外にも白身魚の刺身や寿司に合います。まれに來雑物(天然物)が残っている場合がありますが、その際は取り除いてご使用下さい。

    / pc


    人工的なにがりなどを添加せず、天日干しし、太陽と自然の風のみで結晶化した塩です。塩気の中に甘味を感じ肉や魚のグリル以外にも白身魚の刺身や寿司に合います。まれに來雑物(天然物)が残っている場合がありますが、その際は取り除いてご使用下さい。


  • 黒トリュフソルト

    税抜価格 1,180円/瓶


    税込価格
    1,274円/瓶

    メーカー
    Geofoods(ジオフーズ)

    産地
    イタリア ウンブリア

    入量
    50g

    ジオフーズ社はフレッシュトリュフを中心にトリュフオイルやトリュフ加工品を扱っております。地元のトリュフハンターとの信頼関係により良質のトリュフを集めて製品化しております。肉料理やカルパッチョなどの生魚に良く合います。

    / 瓶


    ジオフーズ社はフレッシュトリュフを中心にトリュフオイルやトリュフ加工品を扱っております。地元のトリュフハンターとの信頼関係により良質のトリュフを集めて製品化しております。肉料理やカルパッチョなどの生魚に良く合います。


  • ミル付きピンク岩塩

    税抜価格 168円/本


    税込価格
    181円/本

    メーカー
    Pastodeco(パステデコ)

    産地
    パキスタン

    入量
    110g

    卓上用のミル付きピンクソルトです。卓上以外にもスペースを取らないサイズなので、調理場にもおススメです

    / 本


    卓上用のミル付きピンクソルトです。卓上以外にもスペースを取らないサイズなので、調理場にもおススメです



  • 税込価格
    581円/瓶

    産地
    キプロス共和国

    入量
    28g

    キプロス島を産地にした結晶塩です。人工的に作られる結晶塩が多い中、地中海の気候と自然が生み出した美しいピラミッド形の結晶です。マグネシウムが少ないので、苦味が少なく甘味を感じるほどです。透明感のある薄さなのに食感はパリパリと音が聞こえてくるくらいに結晶度が高く、不純物が含まれていないので真っ白な美しさをもった結晶塩です。肉はもちろんの事ソテーした野菜やキノコ、白身魚、鶏肉や牛肉のタタキにも合います。

    / 瓶


    キプロス島を産地にした結晶塩です。人工的に作られる結晶塩が多い中、地中海の気候と自然が生み出した美しいピラミッド形の結晶です。マグネシウムが少ないので、苦味が少なく甘味を感じるほどです。透明感のある薄さなのに食感はパリパリと音が聞こえてくるくらいに結晶度が高く、不純物が含まれていないので真っ白な美しさをもった結晶塩です。肉はもちろんの事ソテーした野菜やキノコ、白身魚、鶏肉や牛肉のタタキにも合います。


  • フィオッキディサーレ(プレーン)

    税抜価格 1,580円/本


    税込価格
    1,706円/本

    産地
    キプロス共和国

    入量
    160g

    キプロス島を産地にした結晶塩です。人工的に作られる結晶塩が多い中、地中海の気候と自然が生み出した美しいピラミッド形の結晶です。マグネシウムが少ないので、苦味が少なく甘味を感じるほどです。透明感のある薄さなのに食感はパリパリと音が聞こえてくるくらいに結晶度が高く、不純物が含まれていないので真っ白な美しさをもった結晶塩です。肉はもちろんの事ソテーした温野菜や白身魚、鶏肉や牛肉のタタキにも合います。

    / 本


    キプロス島を産地にした結晶塩です。人工的に作られる結晶塩が多い中、地中海の気候と自然が生み出した美しいピラミッド形の結晶です。マグネシウムが少ないので、苦味が少なく甘味を感じるほどです。透明感のある薄さなのに食感はパリパリと音が聞こえてくるくらいに結晶度が高く、不純物が含まれていないので真っ白な美しさをもった結晶塩です。肉はもちろんの事ソテーした温野菜や白身魚、鶏肉や牛肉のタタキにも合います。



  • 税込価格
    591円/瓶

    産地
    キプロス共和国

    入量
    28g

    キプロス島を産地にした結晶塩です。プレーンタイプの結晶塩に食用竹炭をコーティングした結晶塩。味わいや食感を損なわずにきれいな黒色で色付けされており、様々な料理のアクセントとしてお楽しみいただけます。特にイカや白身魚、モッツァレッラチーズなどには黒色との対比で食材を美しく引き立ててくれます。また、白色の天ぷら敷紙に天ぷらを盛り付け最後にブラック結晶塩を飾るなど、和食においては料理の見た目を引き締める効果もあります。

    / 瓶


    キプロス島を産地にした結晶塩です。プレーンタイプの結晶塩に食用竹炭をコーティングした結晶塩。味わいや食感を損なわずにきれいな黒色で色付けされており、様々な料理のアクセントとしてお楽しみいただけます。特にイカや白身魚、モッツァレッラチーズなどには黒色との対比で食材を美しく引き立ててくれます。また、白色の天ぷら敷紙に天ぷらを盛り付け最後にブラック結晶塩を飾るなど、和食においては料理の見た目を引き締める効果もあります。


  • フィオッキディサーレ(ブラック)

    税抜価格 1,750円/本


    税込価格
    1,890円/本

    産地
    キプロス共和国

    入量
    160g

    キプロス島を産地にした結晶塩です。プレーンタイプの結晶塩に食用竹炭をコーティングした結晶塩。味わいや食感を損なわずにきれいな黒色で色付けされており、様々な料理のアクセントとしてお楽しみいただけます。特にイカや白身魚、モッツァレッラチーズなどには黒色との対比で食材を美しく引き立ててくれます。また、白色の天ぷら敷紙に天ぷらを盛り付け最後にブラック結晶塩を飾るなど、和食においては料理の見た目を引き締める効果もあります。

    / 本


    キプロス島を産地にした結晶塩です。プレーンタイプの結晶塩に食用竹炭をコーティングした結晶塩。味わいや食感を損なわずにきれいな黒色で色付けされており、様々な料理のアクセントとしてお楽しみいただけます。特にイカや白身魚、モッツァレッラチーズなどには黒色との対比で食材を美しく引き立ててくれます。また、白色の天ぷら敷紙に天ぷらを盛り付け最後にブラック結晶塩を飾るなど、和食においては料理の見た目を引き締める効果もあります。



  • 税込価格
    591円/瓶

    産地
    キプロス共和国

    入量
    28g

    キプロス島を産地にした結晶塩です。プレーンタイプの結晶塩に熟練の燻製職人が厳選された樫と桜の木を用い、10 日間ゆっくりと燻す作業で、焦げ付いた匂いや苦味が一切無いマイルドで深い味わいの洗練されたスモークソルトを作り上げました。調味料や燻製液、添加物は一切使用していません。牡蠣などの貝類にレモン果汁と一緒になどやフレッシュのブッファラボッコンチーニと一緒に食べるとスカモルツァに近い味わいになります。

    / 瓶


    キプロス島を産地にした結晶塩です。プレーンタイプの結晶塩に熟練の燻製職人が厳選された樫と桜の木を用い、10 日間ゆっくりと燻す作業で、焦げ付いた匂いや苦味が一切無いマイルドで深い味わいの洗練されたスモークソルトを作り上げました。調味料や燻製液、添加物は一切使用していません。牡蠣などの貝類にレモン果汁と一緒になどやフレッシュのブッファラボッコンチーニと一緒に食べるとスカモルツァに近い味わいになります。


  • フィオッキディサーレ(スモーク)

    税抜価格 1,750円/本


    税込価格
    1,890円/本

    産地
    キプロス共和国

    入量
    160g

    キプロス島を産地にした結晶塩です。プレーンタイプの結晶塩に熟練の燻製職人が厳選された樫と桜の木を用い、10 日間ゆっくりと燻す作業で、焦げ付いた匂いや苦味が一切無いマイルドで深い味わいの洗練されたスモークソルトを作り上げました。調味料や燻製液、添加物は一切使用していません。牡蠣などの貝類にレモン果汁と一緒になどやフレッシュのブッファラボッコンチーニと一緒に食べるとスカモルツァに近い味わいになります。

    / 本


    キプロス島を産地にした結晶塩です。プレーンタイプの結晶塩に熟練の燻製職人が厳選された樫と桜の木を用い、10 日間ゆっくりと燻す作業で、焦げ付いた匂いや苦味が一切無いマイルドで深い味わいの洗練されたスモークソルトを作り上げました。調味料や燻製液、添加物は一切使用していません。牡蠣などの貝類にレモン果汁と一緒になどやフレッシュのブッファラボッコンチーニと一緒に食べるとスカモルツァに近い味わいになります。


  • グロッソ(粗)

    税抜価格 375円/pc


    税込価格
    405円/pc

    メーカー
    LISAL(リーサル)

    産地
    イタリア サルディーニャ

    入量
    1kg

    四国とほぼ同じ大きさの、美しい地中海に囲まれたサルデーニャ島は、世界に類を見ないほどの綺麗な海水、降り注ぐ太陽と力強い風のある豊かな環境に恵まれています。サルデーニャ島の海は、空の青色をうつしだす鏡のような海で、真紅サンゴやフラミンゴが多く生息することでも有名です。水分が少ないので固まらずサラサラとして使いやすく、マグネシウムの含有量が少ない為、後味に苦味が残らず塩の味が力強いのが特徴です。こちらは粒を粗目に砕いた商品となります

    / pc


    四国とほぼ同じ大きさの、美しい地中海に囲まれたサルデーニャ島は、世界に類を見ないほどの綺麗な海水、降り注ぐ太陽と力強い風のある豊かな環境に恵まれています。サルデーニャ島の海は、空の青色をうつしだす鏡のような海で、真紅サンゴやフラミンゴが多く生息することでも有名です。水分が少ないので固まらずサラサラとして使いやすく、マグネシウムの含有量が少ない為、後味に苦味が残らず塩の味が力強いのが特徴です。こちらは粒を粗目に砕いた商品となります


  • フィーノ(細)

    税抜価格 375円/pc


    税込価格
    405円/pc

    メーカー
    LISAL(リーサル)

    産地
    イタリア サルディーニャ

    入量
    1kg

    四国とほぼ同じ大きさの、美しい地中海に囲まれたサルデーニャ島は、世界に類を見ないほどの綺麗な海水、降り注ぐ太陽と力強い風のある豊かな環境に恵まれています。サルデーニャ島の海は、空の青色をうつしだす鏡のような海で、真紅サンゴやフラミンゴが多く生息することでも有名です。水分が少ないので固まらずサラサラとして使いやすく、マグネシウムの含有量が少ない為、後味に苦味が残らず塩の味が力強いのが特徴です。こちらは粒が細かい商品となります

    / pc


    四国とほぼ同じ大きさの、美しい地中海に囲まれたサルデーニャ島は、世界に類を見ないほどの綺麗な海水、降り注ぐ太陽と力強い風のある豊かな環境に恵まれています。サルデーニャ島の海は、空の青色をうつしだす鏡のような海で、真紅サンゴやフラミンゴが多く生息することでも有名です。水分が少ないので固まらずサラサラとして使いやすく、マグネシウムの含有量が少ない為、後味に苦味が残らず塩の味が力強いのが特徴です。こちらは粒が細かい商品となります


  • 白トリュフ塩

    税抜価格 3,180円/瓶


    税込価格
    3,434円/瓶

    メーカー
    BIANKO&NERO(ビアンコ&ネロ)

    産地
    イタリア

    入量
    100g


    信頼のBIANKO&NERO(ビアンコ&ネロ)ブランド。ゲラントの塩に、フリーズドライのトリュフと秘伝の香料を加えて仕上げています。卵料理との相性は最高です。


    信頼のBIANKO&NERO(ビアンコ&ネロ)ブランド。ゲラントの塩に、フリーズドライのトリュフと秘伝の香料を加えて仕上げています。卵料理との相性は最高です。


  • 黒トリュフ塩(夏トリュフ)

    税抜価格 2,980円/瓶


    税込価格
    3,218円/瓶

    メーカー
    BIANKO&NERO(ビアンコ&ネロ)

    産地
    イタリア

    入量
    100g


    信頼のBIANKO&NERO(ビアンコ&ネロ)ブランド。ゲラントの塩に、フリーズドライのトリュフと秘伝の香料を加えて仕上げています。卵料理との相性は最高です。


    信頼のBIANKO&NERO(ビアンコ&ネロ)ブランド。ゲラントの塩に、フリーズドライのトリュフと秘伝の香料を加えて仕上げています。卵料理との相性は最高です。


  • クリスタルシーソルト

    税抜価格 398円/pc


    税込価格
    429円/pc

    メーカー
    Maldon(マルドン)

    産地
    イギリス

    入量
    125g

    英国王室御用達の認定証ロイヤルワラント付きのピラミッド型海塩です。ロイヤルワラントホルダーとなったマルドンは200年以上にわたり塩の生産を続けている老舗のメーカーです。伝統的な製塩の技法を継承し続け豊かな伝統を誇るとして名実共に世界に認められています

    入荷無し


    英国王室御用達の認定証ロイヤルワラント付きのピラミッド型海塩です。ロイヤルワラントホルダーとなったマルドンは200年以上にわたり塩の生産を続けている老舗のメーカーです。伝統的な製塩の技法を継承し続け豊かな伝統を誇るとして名実共に世界に認められています


  • ヒマラヤピンク岩塩

    税抜価格 480円/pc


    税込価格
    518円/pc

    メーカー
    Pastodeco(パステデコ)

    産地
    ドイツ

    入量
    1kg

    旬の野菜や季節の料理やスープを作る際に是非、ご使用下さい。ヒマラヤの大自然から、その豊かな味わいは、素材の旨さを一段と引き立てます。肉や魚介類のグリルなど様々なメニューにご使用出来ます。ステーキなどにはレモン果汁と合わせたりなどやスープを作る際に隠し味として入れたりがおススメです。程よい色味なので料理本来の彩りを綺麗に表現します。

    入荷無し


    旬の野菜や季節の料理やスープを作る際に是非、ご使用下さい。ヒマラヤの大自然から、その豊かな味わいは、素材の旨さを一段と引き立てます。肉や魚介類のグリルなど様々なメニューにご使用出来ます。ステーキなどにはレモン果汁と合わせたりなどやスープを作る際に隠し味として入れたりがおススメです。程よい色味なので料理本来の彩りを綺麗に表現します。



  • 税込価格
    54円/pc

    産地
    キプロス共和国

    瓶販売の商品の味わいを知っていただくための有償サンプル用にて、1店舗1つまでとします。すでにサンプル利用された方のご発注はお控えください。キプロス島を産地にした結晶塩です。人工的に作られる結晶塩が多い中、地中海の気候と自然が生み出した美しいピラミッド形の結晶です。マグネシウムが少ないので、苦味が少なく甘味を感じるほどです。透明感のある薄さなのに食感はパリパリと音が聞こえてくるくらいに結晶度が高く、不純物が含まれていないので真っ白な美しさをもった結晶塩です。肉はもちろんの事ソテーした野菜やキノコ、白身魚、鶏肉や牛肉のタタキにも合います。

    入荷無し


    瓶販売の商品の味わいを知っていただくための有償サンプル用にて、1店舗1つまでとします。すでにサンプル利用された方のご発注はお控えください。キプロス島を産地にした結晶塩です。人工的に作られる結晶塩が多い中、地中海の気候と自然が生み出した美しいピラミッド形の結晶です。マグネシウムが少ないので、苦味が少なく甘味を感じるほどです。透明感のある薄さなのに食感はパリパリと音が聞こえてくるくらいに結晶度が高く、不純物が含まれていないので真っ白な美しさをもった結晶塩です。肉はもちろんの事ソテーした野菜やキノコ、白身魚、鶏肉や牛肉のタタキにも合います。



  • 税込価格
    54円/pc

    産地
    キプロス共和国

    瓶販売の商品の味わいを知っていただくための有償サンプル用にて、1店舗1つまでとします。すでにサンプル利用された方のご発注はお控えください。キプロス島を産地にした結晶塩です。プレーンタイプの結晶塩に食用竹炭をコーティングした結晶塩。味わいや食感を損なわずにきれいな黒色で色付けされており、様々な料理のアクセントとしてお楽しみいただけます。特にイカや白身魚、モッツァレッラチーズなどには黒色との対比で食材を美しく引き立ててくれます。また、白色の天ぷら敷紙に天ぷらを盛り付け最後にブラック結晶塩を飾るなど、和食においては料理の見た目を引き締める効果もあります。

    入荷無し


    瓶販売の商品の味わいを知っていただくための有償サンプル用にて、1店舗1つまでとします。すでにサンプル利用された方のご発注はお控えください。キプロス島を産地にした結晶塩です。プレーンタイプの結晶塩に食用竹炭をコーティングした結晶塩。味わいや食感を損なわずにきれいな黒色で色付けされており、様々な料理のアクセントとしてお楽しみいただけます。特にイカや白身魚、モッツァレッラチーズなどには黒色との対比で食材を美しく引き立ててくれます。また、白色の天ぷら敷紙に天ぷらを盛り付け最後にブラック結晶塩を飾るなど、和食においては料理の見た目を引き締める効果もあります。



  • 税込価格
    54円/pc

    産地
    キプロス共和国

    瓶販売の商品の味わいを知っていただくための有償サンプル用にて、1店舗1つまでとします。すでにサンプル利用された方のご発注はお控えください。キプロス島を産地にした結晶塩です。プレーンタイプの結晶塩に清涼感あふれるミントをパウダーにして結晶塩にコーティングしました。ミントのフレッシュな香りと口の中にいれた時の心地よい刺激が、食材の風味を活かします。夏料理はもちろん、お肉料理や焼き魚、バニラアイスにトッピングしたりとデザートにもよく合います。清涼感を生かし箸休めメニューの仕上げにもご使用出来ます。

    入荷無し


    瓶販売の商品の味わいを知っていただくための有償サンプル用にて、1店舗1つまでとします。すでにサンプル利用された方のご発注はお控えください。キプロス島を産地にした結晶塩です。プレーンタイプの結晶塩に清涼感あふれるミントをパウダーにして結晶塩にコーティングしました。ミントのフレッシュな香りと口の中にいれた時の心地よい刺激が、食材の風味を活かします。夏料理はもちろん、お肉料理や焼き魚、バニラアイスにトッピングしたりとデザートにもよく合います。清涼感を生かし箸休めメニューの仕上げにもご使用出来ます。


  • フィオッキディサーレ(ミント)

    税抜価格 580円/瓶


    税込価格
    626円/瓶

    産地
    キプロス共和国

    入量
    28g

    キプロス島を産地にした結晶塩です。プレーンタイプの結晶塩に清涼感あふれるミントをパウダーにして結晶塩にコーティングしました。ミントのフレッシュな香りと口の中にいれた時の心地よい刺激が、食材の風味を活かします。夏料理はもちろん、お肉料理や焼き魚、バニラアイスにトッピングしたりとデザートにもよく合います。清涼感を生かし箸休めメニューの仕上げにもご使用出来ます。

    入荷無し


    キプロス島を産地にした結晶塩です。プレーンタイプの結晶塩に清涼感あふれるミントをパウダーにして結晶塩にコーティングしました。ミントのフレッシュな香りと口の中にいれた時の心地よい刺激が、食材の風味を活かします。夏料理はもちろん、お肉料理や焼き魚、バニラアイスにトッピングしたりとデザートにもよく合います。清涼感を生かし箸休めメニューの仕上げにもご使用出来ます。



  • 税込価格
    54円/pc

    産地
    キプロス共和国

    瓶販売の商品の味わいを知っていただくための有償サンプル用にて、1店舗1つまでとします。すでにサンプル利用された方のご発注はお控えください。キプロス島を産地にした結晶塩です。プレーンタイプの結晶塩に熟練の燻製職人が厳選された樫と桜の木を用い、10 日間ゆっくりと燻す作業で、焦げ付いた匂いや苦味が一切無いマイルドで深い味わいの洗練されたスモークソルトを作り上げました。調味料や燻製液、添加物は一切使用していません。牡蠣などの貝類にレモン果汁と一緒になどやフレッシュのブッファラボッコンチーニと一緒に食べるとスカモルツァに近い味わいになります。

    入荷無し


    瓶販売の商品の味わいを知っていただくための有償サンプル用にて、1店舗1つまでとします。すでにサンプル利用された方のご発注はお控えください。キプロス島を産地にした結晶塩です。プレーンタイプの結晶塩に熟練の燻製職人が厳選された樫と桜の木を用い、10 日間ゆっくりと燻す作業で、焦げ付いた匂いや苦味が一切無いマイルドで深い味わいの洗練されたスモークソルトを作り上げました。調味料や燻製液、添加物は一切使用していません。牡蠣などの貝類にレモン果汁と一緒になどやフレッシュのブッファラボッコンチーニと一緒に食べるとスカモルツァに近い味わいになります。



  • 税込価格
    624円/pc

    メーカー
    Maldon(マルドン)

    産地
    イギリス

    入量
    125g


    英国王室御用達の認定証ロイヤルワラント付きのピラミッド型海塩です。小さなピラミッド形の結晶で出来ており、塩の芸術品と呼ばれています。サクサクとした食感とまろやかな味わいが特徴的で料理のジャンルを問わず素材の良さを引き出します。世界中の多くのトップシェフから強い支持を得ています。

    入荷無し



    英国王室御用達の認定証ロイヤルワラント付きのピラミッド型海塩です。小さなピラミッド形の結晶で出来ており、塩の芸術品と呼ばれています。サクサクとした食感とまろやかな味わいが特徴的で料理のジャンルを問わず素材の良さを引き出します。世界中の多くのトップシェフから強い支持を得ています。



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