ピザ生地

ピザ生地は、小麦粉を発酵させて薄く成形したもので、焼き上げた生地はピザクラストとも呼ばれます。生地はイタリア風ピッツァとアメリカ風ピザを合わせて、大きく3つに分かれます。ナポリタイプは、耳の膨らみが特徴で、高温の釜で短時間に焼き上げることで表面はパリッと、中はもっちりとした食感に仕上がります。ローマタイプは、1cmほどの薄さのクリスピーな生地で、パリパリとした食感があります。アメリカンタイプはパン生地のように全体が分厚く、種類豊富な具材に相応しいボリューム感があります。冷凍ピザ生地には、2次発酵後に伸ばして使うドウタイプもありますが、焼成済みタイプなら具材を乗せて軽く焼くだけで、簡単にピザを作ることができます。

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ピザ生地 商品一覧

  • 産地
    イタリア

    入量
    1125g

    入数
    5枚

    税抜価格 1,380 円/pc


    税込価格
    1,490 円/pc

    約280g×4枚入り。カプート社のサッコロッソと厳選された風味の良い小麦粉をミックスした、焼成済みの冷凍ピッツァ生地です。トッピングして焼くだけで、本場イタリアの味わいを手軽に再現できます。

    / pc


    約280g×4枚入り。カプート社のサッコロッソと厳選された風味の良い小麦粉をミックスした、焼成済みの冷凍ピッツァ生地です。トッピングして焼くだけで、本場イタリアの味わいを手軽に再現できます。


  • 産地
    イタリア

    入量
    540g

    入数
    5枚

    税抜価格 1,018 円/pc


    税込価格
    1,099 円/pc

    約108g×5枚入り。カプート社のサッコロッソと厳選された風味の良い小麦粉をミックスした、焼成済みの冷凍ピッツァ生地です。トッピングして焼くだけで、本場イタリアの味わいを手軽に再現できます。

    / pc


    約108g×5枚入り。カプート社のサッコロッソと厳選された風味の良い小麦粉をミックスした、焼成済みの冷凍ピッツァ生地です。トッピングして焼くだけで、本場イタリアの味わいを手軽に再現できます。


  • 産地
    イタリア

    入量
    540g

    入数
    5枚

    税抜価格 1,108 円/pc


    税込価格
    1,196 円/pc

    約108g×5枚入り。カプート社のサッコロッソと厳選された風味の良い小麦粉をミックスした、焼成済みの冷凍ピッツァ生地です。トッピングして焼くだけで、本場イタリアの味わいを手軽に再現できます。

    / pc


    約108g×5枚入り。カプート社のサッコロッソと厳選された風味の良い小麦粉をミックスした、焼成済みの冷凍ピッツァ生地です。トッピングして焼くだけで、本場イタリアの味わいを手軽に再現できます。


  • 産地
    イタリア

    入量
    1125g

    入数
    5枚

    税抜価格 1,498 円/pc


    税込価格
    1,617 円/pc

    約280g×4枚入り。カプート社のサッコロッソと厳選された風味の良い小麦粉をミックスした、焼成済みの冷凍ピッツァ生地です。トッピングして焼くだけで、本場イタリアの味わいを手軽に再現できます。

    / pc


    約280g×4枚入り。カプート社のサッコロッソと厳選された風味の良い小麦粉をミックスした、焼成済みの冷凍ピッツァ生地です。トッピングして焼くだけで、本場イタリアの味わいを手軽に再現できます。


  • 産地
    イタリア

    入量
    1350g

    入数
    5枚

    税抜価格 1,180 円/pc


    税込価格
    1,274 円/pc

    約270g×5枚入り。カプート社のサッコロッソと厳選された風味の良い小麦粉をミックスした、焼成済みの冷凍ピッツァ生地です。トッピングして焼くだけで、本場イタリアの味わいを手軽に再現できます。

    入荷無し


    約270g×5枚入り。カプート社のサッコロッソと厳選された風味の良い小麦粉をミックスした、焼成済みの冷凍ピッツァ生地です。トッピングして焼くだけで、本場イタリアの味わいを手軽に再現できます。



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