アテモヤ
アテモヤは、世界三大美果のひとつであるチェリモヤと、釈迦頭ことバンレイシを掛け合わせてできた果物です。バンレイシのブラジル名である「アテ」「アテス」と、チェリモヤを合わせて「アテモヤ」と名付けられました。糖度が20度から25度と甘く、酸味がわずかでクリーミーな味わいから「森のアイスクリーム」の異名を持ちます。果実の青い状態から、20度以上の室温で追熟させて、黒くなった頃が食べごろです。
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アテモヤ 商品一覧
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世界三大美果の南アンデス原産チェリモヤとバンレイシの交配種。バンレイシの別名アテとチェリモヤのモヤをとって名前がつけられました。グリーンの状態から20度以上の室温で追熟させて、黒くなった頃が食べごろです。「森のアイスクリーム」と言われ糖度は20-25度と甘く、甘い中に酸味が少しある非常に舌触りもマイルドな果物です。
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