業務用の加工済み野菜（冷凍・常温）の仕入れなら八面六臂
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加工済み野菜（冷凍・常温） 本日の商品一覧
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/ 缶 完熟トマトを使用しているため、糖度が高く酸味が少ないのが特徴。様々な料理への応用が可能で、そのうまみを高めます。また、果肉が厚くジュース濃度が高く、また種も少ないため、調理の際の歩留まりも高く、調理時間も短くてすみます。その鮮やかな色は料理の仕上がりを演出する決めてとなります。Brix：6.5以上。
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/ 缶 倉庫整理品のため、特価品。使いやすい4号缶タイプです。南イタリアで採れたトマトをそのままフレッシュパックしました。
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/ 缶 業務用1号缶です。パスタソース以外にも冷たいお酒にも合うモツや牛スジのトマト煮込みにもご使用頂けます、ホールタイプのため煮込み料理にオススメです。
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/ pc ソース用に最適といわれる、肉厚で酸味の少ない縦長タイプの完熟トマトを湯むきし、裏ごししたトマトピューレと一緒に缶詰にしました。
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/ 缶 使いやすい4号缶タイプです。南イタリアで採れたトマトをそのままフレッシュパックしました。
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/ 缶 年末年始までのスポット特価。業務用1号缶です。パスタソース以外にも冷たいお酒にも合うモツや牛スジのトマト煮込みにもご使用頂けます、ホールタイプのため煮込み料理にオススメです。
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/ 缶 完熟したトマトを剥皮し、全形のままジュース漬けにしました。ナポリ地方で獲れた太陽の恵みたっぷりのトマトを使用しています。トマトを収穫後、8～14時間以内に生産しています。品種はディフェンダー種で、丸い形のトマトになります。濃い赤色と肉厚な果実で自然な甘みがあり、酸味は穏やかです。また、加熱することにより甘みは増し、ソースなど料理に適したトマトとして有名です。Brix値は、6-6.5。内容総量400g、固形量240gです。
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/ 缶 完熟したトマトを剥皮し、全形のままジュース漬けにしました。ナポリ地方で獲れた太陽の恵みたっぷりのトマトを使用しています。トマトを収穫後、8～14時間以内に生産しています。品種はディフェンダー種で、丸い形のトマトになります。濃い赤色と肉厚な果実で自然な甘みがあり、酸味は穏やかです。また、加熱することにより甘みは増し、ソースなど料理に適したトマトとして有名です。Brix値は、6-6.5。内容総量400g、固形量240gです。
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/ 缶 パルマ産トマト（ローマ種）を使用。低温乾燥室でできるかぎり水分を保つように乾燥を抑えているため、フレッシュ感がしっかり残っており、大変、ジューシーな仕上りとなっております。クエン酸の使用を最小限に抑えているため酸味が少なく旨味が多いです。低温乾燥により、鮮やかな赤色の色合いが残り、皮が固くなくチェリートマト（パッキーノ）に比べ、肉厚なので、料理の中での存在感が際立ちます。
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/ pc 完熟トマトを使用しているため、糖度が高く酸味が少ないのが特徴。様々な料理への応用が可能で、そのうまみを高めます。また、果肉が厚くジュース濃度が高く、また種も少ないため、調理の際の歩留まりも高く、調理時間も短くてすみます。その鮮やかな色は料理の仕上がりを演出する決めてとなります。Brix：6.5以上。
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/ pc イタリアのプロのユーザー間で人気です。種が少なく、お料理の仕上げにトッピングすれば、トマトの素材感、フレッシュ感が強調できます。ブリクス6以上です。大容量ピザソース。パウチ入りなので缶製品と比べて、使用後の処理や保管場所に困りません。
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/ 缶 使いやすい4号缶タイプです。南イタリアで採れたトマトをダイスカットしてフレッシュパックしました。
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/ pc バジルを加えたトマトソースです。ピザのほかに、肉料理や魚料理などのオリジナル調味料としてもご利用いただけます。大容量ピザソース。パウチ入りなので缶製品と比べて、使用後の処理や保管場所に困りません。
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/ pc 濃厚な味わいのトマトピューレです。スープや煮物の下味、隠し味、トッピングや調理パンなどにご利用ください。大容量ピザソース。パウチ入りなので缶製品と比べて、使用後の処理や保管場所に困りません。
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/ 缶 業務用1号缶です。イタリア産トマトのお買い得品です。ダイス状にカットされています。
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/ 缶 完熟したトマトを剥皮し、サイコロ状にカット、ジュース漬けにしました。ナポリ地方で獲れた太陽の恵みたっぷりのトマトを使用しています。トマトを収穫後、8～14時間以内に生産しています。品種はディフェンダー種で、丸い形のトマトになります。濃い赤色と肉厚な果実で自然な甘みがあり、酸味は穏やかです。また、加熱することにより甘みは増し、ソースなど料理に適したトマトとして有名です。Brix値は、6-6.5。内容総量400g、固形量240gです。
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/ pc 製造はトマトが収穫される夏場のみ。パスタソースやシチューなど、気軽にイタリアのフレッシュテイストが楽しめる、南イタリア直送のトマトソースです。
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/ pc 製造はトマトが収穫される夏場のみ。パスタソースやシチューなど、気軽にイタリアのフレッシュテイストが楽しめる、南イタリア直送のトマトソースです。
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賞味期限2024年8月31日のため、特価品。業務用大容量の1号缶タイプです。南イタリアで採れたトマトをダイスカットしてフレッシュパックしました。
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/ 缶 業務用大容量の1号缶タイプです。南イタリアで採れたトマトをダイスカットしてフレッシュパックしました。
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/ pc ダイス状にカットしたトマト。完熟トマトのみを使用、糖度が高く、酸味が少なく、果肉が厚くて種が少ない。色鮮やかで、ジュース濃度が高いのが特徴。ダイス状にカットしてあるため、調理がしやすく、調理時間の短縮が可能になります。また、ダイスの形状を活かした様々な料理への応用が可能です。Brix：6.5以上。
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/ pc ダイス状にカットしたトマト。完熟トマトのみを使用、糖度が高く、酸味が少なく、果肉が厚くて種が少ない。色鮮やかで、ジュース濃度が高いのが特徴。ダイス状にカットしてあるため、調理がしやすく、調理時間の短縮が可能になります。また、ダイスの形状を活かした様々な料理への応用が可能です。Brix：6.5以上。
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/ pc 添加物を一切使わず、野菜のおいしさを活かした、やさしい味わいのパスタソースです。パスタだけでなく様々なお料理にもお使いいただけます。原材料：トマト、トマトピューレ―、玉ねぎ、食用オリーブ油、食塩、砂糖、こしょう
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/ 缶 南イタリア産ダッテリーニ種トマトの皮をむき、トマトピューレと一緒に缶詰にしました。小ぶりで長形のダッテリーニは、濃厚な甘みが特徴です。シンプルなトマトソースの味もワンランクアップさせてくれます。
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/ 缶 完熟トマトから生まれる自然のコクとまろやかな味わいです。スーゴ・ディ・カルネなどのベースとして活躍するプロ仕様のペーストです。
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- メーカー
- SUD'N'SOL（スダンソル）
- 産地
- フランス
- 入量
- 400g
- 税抜価格
- 2,380 円／pc
- 税込価格
- 2,570 円／pc
/ pc オーストラリア産商品とは違い、発色の良い柔らかいフランス産を中心に原料とし、厳選されたトマトを使用しています。風味豊かなカットしたセミドライトマトのマリネです。にんにく、オレガノなどで味付けされていて、解凍後そのまま使用可能です。前菜、サラダ、サンドウィッチ、パスタ、ピザ、パイ、ブルスケッタなど、多用途に使用できます。食品添加物や保存料を使用していません。
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- メーカー
- SUD'N'SOL（スダンソル）
- 産地
- フランス
- 入量
- 400g
- 税抜価格
- 2,380 円／pc
- 税込価格
- 2,570 円／pc
/ pc オーストラリア産商品とは違い、発色の良い柔らかいフランス産を中心に原料とし、厳選されたトマトを使用しています。風味豊かなカットしたセミドライトマトのマリネです。にんにく、オレガノなどで味付けされていて、解凍後そのまま使用可能です。前菜、サラダ、サンドウィッチ、パスタ、ピザ、パイ、ブルスケッタなど、多用途に使用できます。食品添加物や保存料を使用していません。
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- メーカー
- SUD'N'SOL（スダンソル）
- 産地
- フランス
- 入量
- 400g
- 税抜価格
- 2,140 円／pc
- 税込価格
- 2,311 円／pc
/ pc オーストラリア産商品とは違い、発色の良い柔らかいフランス産を中心に原料とし、厳選されたトマトを使用しています。風味豊かなカットしたセミドライトマトのマリネです。にんにく、オレガノなどで味付けされていて、解凍後そのまま使用可能です。前菜、サラダ、サンドウィッチ、パスタ、ピザ、パイ、ブルスケッタなど、多用途に使用できます。食品添加物や保存料を使用していません。
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- メーカー
- 株式会社モリタン
- 産地
- 北海道
- 入量
- 500g
- 税抜価格
- 790 円／pc
- 税込価格
- 853 円／pc
/ pc 数量限定のお試し販売。北海道産の赤系トマトを約8mmスライスカットしてから冷凍した商品です。生食用と比べリコピンの含有量が2～3倍あります。凍ったまま「鍋」「ピザ」「グラタン」に使用頂けると大変便利。あくまでも加熱用してご利用ください。
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- メーカー
- ウィズメタックフーズ株式会社
- 産地
- ベルギー
- 入量
- 500g
- 税抜価格
- 200 円／pc
- 税込価格
- 216 円／pc
/ pc 品質の良い人参とグリーンピース、とうもろこしをミックス。野菜の旨みが楽しめます。サラダや炒め物、スープなど様々なお料理の彩りに如何でしょうか。
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- メーカー
- 株式会社大市珍味
- 入量
- 500g位
- 税抜価格
- 1,500 円／pc
- 税込価格
- 1,620 円／pc
/ pc 冷凍品。茶豆を桜チップ使用で冷燻しました。冷蔵庫で解凍してください。燻香によって茶豆の旨味がより一層引き立ちます。オススメします。
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/ pc 冷凍品。台湾産の茶豆を新鮮なうちに茹でました。解凍して温め、そのままご利用出来る非常に甘味がある茶豆。自然解凍、流水解凍でお召し上がり頂けます。
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- メーカー
- 株式会社伊勢正
- 入量
- 80g位
- 税抜価格
- 560 円／pc
- 税込価格
- 604 円／pc
/ pc 乾煎りした上質なそら豆を、黒糖でコーティングしました。そら豆の臭みが無いのでとても美味しく後を引き、女性にも大人気。 ビールにもピッタリでそら豆をしっかり食べていると感じる商品です。
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/ pc 年中安定して使える冷凍野菜シリーズ。ごま和えや炒め物、煮物などにすると美味しく様々な用途があるいんげんを、急速冷凍しました。30-50mmにカット済。
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- 産地
- 国産
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 2,320 円／枚
- 税込価格
- 2,505 円／枚
/ 枚 人気のとろろです。丼や小付けの一品に添え物としてご利用ください。和食では定番として扱われております。冷凍品。
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- 産地
- 国産
- 入量
- 500g位
- 税抜価格
- 1,180 円／枚
- 税込価格
- 1,274 円／枚
/ 枚 500gと使いやすい規格はこちら。使い切りサイズです。人気のとろろです。丼や小付けの一品に添え物としてご利用ください。和食では定番として扱われております。冷凍品。
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- メーカー
- イワタニフーズ株式会社
- 入量
- 500g
- 税抜価格
- 710 円／pc
- 税込価格
- 766 円／pc
/ pc 冷凍品です。生鮮品と比べて品質が安定しているので欠品対策にもおすすめです。
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- メーカー
- 盛光食品株式会社
- 入量
- 500g
- 税抜価格
- 450 円／pc
- 税込価格
- 486 円／pc
/ pc 冷凍品です。生鮮品と比べて品質が安定しているので欠品対策にもおすすめです。
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- メーカー
- 盛光食品株式会社
- 入量
- 500g
- 税抜価格
- 460 円／pc
- 税込価格
- 496 円／pc
/ pc 冷凍品です。生鮮品と比べて品質が安定しているので欠品対策にもおすすめです。
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/ pc ベトナム産の紫さつまいもを使用した、添加物不使用のむらさき芋ペーストです。さつまいもよりあっさりとした味わいと、鮮やかな紫色が特徴です。細かいメッシュを通しているので口当たりも滑らかです。解凍後生食可能です。
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/ pc 「台農57号」という台湾で最も多く栽培され、多く食されている品種のさつまいもをじっくり低温で甘味を引き出し、冷凍しました。皮が黄色く、身は黄金色で、ねっとりと柔らかな食感が特徴です。解凍後生食可能です。
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/ pc 「台農57号」という台湾で最も多く栽培され、多く食されている品種のさつまいもをじっくり低温で甘味を引き出し、冷凍しました。皮が黄色く、身は黄金色で、ねっとりと柔らかな食感が特徴です。ペーストはむらさき芋ペーストと同様に細かいメッシュを通しているため、口当たりも滑らかです。解凍後生食可能です。
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- 産地
- メキシコ
- 入量
- 500g
- 税抜価格
- 1,400 円／pc
- 税込価格
- 1,512 円／pc
/ pc 冷凍品です。生鮮品と比べて品質が安定しているので欠品対策にもおすすめです。
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/ pc 年中安定して使える冷凍野菜シリーズ。大変便利な30-50mmにカット済のIQFのアスパラ。
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/ pc 年中安定して使える冷凍野菜シリーズ。大変便利な30-50mmにカット済のIQFのアスパラ。
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/ pc 厳選したレンコンを原料にしているため、みずみずしい味を保っています。シャキシャキとした食感も楽しんでいただけます。
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/ pc レンコン原料を適度な厚さにスライスし、急速冷凍しました。シャキシャキした食感もご堪能ください。径4-8ｍｍ、厚さ約8mm。
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/ pc 下処理も不要ですぐに使えるシャキシャキとした食感の竹の子水煮。新鮮なたけのこと比べると香りは劣りますが水洗いだけで大変便利です。中華料理定番のチンジャオロースや炒め物、和え物などにご利用ください。臭みなど気になる場合は、さっとゆでると匂いが取れます。40×3×3mm
新着商品レビュー
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IQFカリフラワー（ミニ）（冷凍）
330 円／pc(税抜)
カリフラワーはかなり価格は高いし、形や状態が悪いものがありますが、冷凍は安定していて。価格もリーズナブルで良かったです。 -
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カットトマト
978 円／缶(税抜)
普段とっている業者より気持ち高いですが、緊急時、確実に翌朝届くので大変助かります。 -
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ミックスベジタブル（冷凍）
200 円／pc(税抜)
ちょっとした野菜の補充に最適です。フライパンで軽く炒めて、塩コショウで美味しく頂いています。 -
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アボカドハーフカット
1,400 円／pc(税抜)
皮や種を取る面倒さが省けて、大変便利に美味しく頂いています。 -
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揚げナス乱切り（IQF）（冷凍）
248 円／pc(税抜)
油調済み、IQF凍結なので、使いたい時に使いたいだけ、すぐに使えて便利です。中華やパスタに。 -
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IQFカットいんげん（冷凍）
340 円／pc(税抜)
今フレッシュ野菜がかなり高騰しているなかで、インゲンの冷凍で形も色も良く、価格もとてもリーズナブルでありがたいので使いやすいです。 -
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カットトマト
1,098 円／缶(税抜)
トマト缶も最近値上げラッシュが来てますので、大容量の安い商品は助かります。加工して冷凍しておくと良いでしょう。 -
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IQFスライスオクラ（冷凍）
385 円／pc(税抜)
やはりそのまま使うと水っぽく食感も悪いので他の薬味などと混ぜて固形系のソースとして使った方が良いでしょう。使い勝手は悪くない。 -
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スイートコーン（真空パック）
220 円／pc(税抜)
すでに茹でているので、封を切ったらそのまま利用できるので便利です。生のトウモロコシと比較すると、もちろん風味はやや弱いですが、値段もお値ごろなので、用途を選べば全然問題なく利用できる感じ。 -
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IQF乱切りフライド茄子
350 円／pc(税抜)
北京の知人が乱切り茄子のカラ揚げを作ってくれたので、トライしようと購入。しかし解凍するまで忘れていたら見事にフニャフニャの揚げ茄子に化けられて残念無念。凍ったまま揚げれば☆は４個だったのに。 -
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IQF笹がきごぼう
378 円／pc(税抜)
怠けると天罰が。ちょっと時間をおいたせいか ごぼうの歯ごたえに逃げられてしまった。以後ささがきは自分でやろう、と反省。 -
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IQFホールオクラ（M）
367 円／pc(税抜)
解凍した時の昔のような冷凍野菜ではなく、品質の良さ、色も味もあり、使いやすい。お浸しなどにすると、冷凍野菜とはわからないと思います。
こんな商品もあります。
ご利用ガイド
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よくある質問について
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何時から何時までに発注すればいいですか？（掲載終了とは何ですか？）
当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。
そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません（一部の商品については、
入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください）。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。
なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日（納品可能日）については営業カレンダーに準じます。 -
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商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
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・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など
・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など
仕入れについて
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
フルフィルメントセンターについて
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
配送について
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
代表者の事業にかける思い
