その他（貝(冷蔵)）
その他（貝(冷蔵)） 商品一覧
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クセがない味ですが出汁もしっかり取れて今人気の貝。味噌汁やバター焼き等で。身の色が赤く映えるので、色を活かした料理にいかがでしょうか。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 60-80g位
税抜価格 260 円／枚
- 税込価格
- 280 円／枚
数量限定のスポット入荷です。1枚約60-80gです。貝柱は濃厚な甘みがあり、刺身やバター焼きにフライなど、ホタテと同様に幅広くお使いいただけます。ヒモは味噌汁に。カラフルな殻は盛り付けに活用いただけます。
入荷無し
数量限定のスポット入荷です。1枚約60-80gです。貝柱は濃厚な甘みがあり、刺身やバター焼きにフライなど、ホタテと同様に幅広くお使いいただけます。ヒモは味噌汁に。カラフルな殻は盛り付けに活用いただけます。
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- 産地
- 愛媛県 宇和島
- 入量
- 500g位
税抜価格 1,300 円／pc
- 税込価格
- 1,404 円／pc
4月10日水揚げ。別名チャンバラ貝。西日本では一般的ですが、東日本ではあまり流通しません。シンプルに塩茹ででどうぞ。
入荷無し
4月10日水揚げ。別名チャンバラ貝。西日本では一般的ですが、東日本ではあまり流通しません。シンプルに塩茹ででどうぞ。
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- 産地
- 鹿児島県 三島村
- 入量
- 1.7-1.8kg位
税抜価格 1,800 円／kg
- 税込価格
- 1,944 円／kg
魚の宝庫、鹿児島よりお届け。4月23日水揚げ。スポット品。身が固いので薄くスライス、加熱する場合は圧力鍋で柔らかく仕上げて下さい。刺身の場合、貝柱、脚の部分はそのまま刺身に、腸の部分はさっと茹でて、身の硬さが部位によって違うのでいろいろな食感が楽しめます。ワタがアワビの様な甘みがあり美味しいです。身は加熱すると固くなるので、薄くスライスして、バターソテーやパスタなどにもお試しください。独特の食感と甘みを堪能できます。殻も捨てずにグラインダーを掛けて磨くと飾りになります。
魚の宝庫、鹿児島よりお届け。4月23日水揚げ。スポット品。身が固いので薄くスライス、加熱する場合は圧力鍋で柔らかく仕上げて下さい。刺身の場合、貝柱、脚の部分はそのまま刺身に、腸の部分はさっと茹でて、身の硬さが部位によって違うのでいろいろな食感が楽しめます。ワタがアワビの様な甘みがあり美味しいです。身は加熱すると固くなるので、薄くスライスして、バターソテーやパスタなどにもお試しください。独特の食感と甘みを堪能できます。殻も捨てずにグラインダーを掛けて磨くと飾りになります。
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- 産地
- 宮城県
- 入量
- 500g位
税抜価格 640 円／pc
- 税込価格
- 691 円／pc
5月2日豊洲入荷。1枚約70gサイズです。火を入れる料理にむいていますので、酒蒸しやバター焼き、フライやアヒージョなどにご使用下さい。ウロ（中腸線）は取り除いてからご提供ください。
入荷無し
5月2日豊洲入荷。1枚約70gサイズです。火を入れる料理にむいていますので、酒蒸しやバター焼き、フライやアヒージョなどにご使用下さい。ウロ（中腸線）は取り除いてからご提供ください。
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- 産地
- 三重県
- 入量
- 850g位
- 入数
- 12-14個位
税抜価格 800 円／pc
- 税込価格
- 864 円／pc
4月27日豊洲入荷。1個60-65g位。スポット入荷になります。身は刺身・バターお使いいただけます。焼き等、ホタテと同じような扱いで使用出来ます。殻は盛り合わせなどの飾りつけに活用できます。流通量も非常に少ないのでこの機会にぜひどうぞ。
入荷無し
4月27日豊洲入荷。1個60-65g位。スポット入荷になります。身は刺身・バターお使いいただけます。焼き等、ホタテと同じような扱いで使用出来ます。殻は盛り合わせなどの飾りつけに活用できます。流通量も非常に少ないのでこの機会にぜひどうぞ。
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- 産地
- 愛知県
- 入量
- 1kg位
税抜価格 1,050 円／pc
- 税込価格
- 1,134 円／pc
入荷日当日豊洲入荷。殻のサイズは約4-5cm位。スポット入荷になります。身は刺身・バターお使いいただけます。焼き等、ホタテと同じような扱いで使用出来ます。殻は盛り合わせなどの飾りつけに活用できます。流通量も非常に少ないのでこの機会にぜひどうぞ。
入荷無し
入荷日当日豊洲入荷。殻のサイズは約4-5cm位。スポット入荷になります。身は刺身・バターお使いいただけます。焼き等、ホタテと同じような扱いで使用出来ます。殻は盛り合わせなどの飾りつけに活用できます。流通量も非常に少ないのでこの機会にぜひどうぞ。
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- 産地
- 三重県
- 入量
- 300-450g位
- 入数
- 5個入
税抜価格 1,600 円／kg
- 税込価格
- 1,728 円／kg
4月27日豊洲入荷。1個60-90g位。スポット入荷になります。身は刺身・バターお使いいただけます。焼き等、ホタテと同じような扱いで使用出来ます。殻は盛り合わせなどの飾りつけに活用できます。流通量も非常に少ないのでこの機会にぜひどうぞ。パック入れですが、目方は不定貫になります。
入荷無し
4月27日豊洲入荷。1個60-90g位。スポット入荷になります。身は刺身・バターお使いいただけます。焼き等、ホタテと同じような扱いで使用出来ます。殻は盛り合わせなどの飾りつけに活用できます。流通量も非常に少ないのでこの機会にぜひどうぞ。パック入れですが、目方は不定貫になります。
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- 産地
- 北海道 苫小牧
- 入量
- 500g位
税抜価格 450 円／pc
- 税込価格
- 486 円／pc
スポット入荷品。あまり見慣れない貝ですが、地元では有名な貝です。煮付け、塩茹でに最適。価格も安価で使いやすいので、小鉢などにぜひご利用下さい。
入荷無し
スポット入荷品。あまり見慣れない貝ですが、地元では有名な貝です。煮付け、塩茹でに最適。価格も安価で使いやすいので、小鉢などにぜひご利用下さい。
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- 産地
- 長崎県 五島列島
- 入量
- 500g位
税抜価格 900 円／pc
- 税込価格
- 972 円／pc
4月12日豊洲入荷。珍しいオニサザエが入荷しました。殻は硬く割るのは難しいですが、つぶ貝と同様に中身を外し刺身も楽しめます。一般的には塩茹でがおすすめ、簡単に身を取り出せ、貝らしい風味と甘みを楽しめます。入荷が稀な貝になりますから、是非この機会にご利用ください。
入荷無し
4月12日豊洲入荷。珍しいオニサザエが入荷しました。殻は硬く割るのは難しいですが、つぶ貝と同様に中身を外し刺身も楽しめます。一般的には塩茹でがおすすめ、簡単に身を取り出せ、貝らしい風味と甘みを楽しめます。入荷が稀な貝になりますから、是非この機会にご利用ください。
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クセがない味ですが出汁もしっかり取れて今人気の貝。味噌汁やバター焼き等で。身の色が赤く映えるので、色を活かした料理にいかがでしょうか。