バフンウニ

濃厚な旨味と甘みを持ち、国内流通のなかでもっとも人気が高く、年間を通して高値で取引される高級食材です。本種はバフンウニとエゾバフンウニが存在し、北海道やロシアなどの北方からはエゾバフンウニが多く入荷します。春から秋にかけて産卵期を迎え、この時期が最盛期ともいわれますが、エグミのある個体も増えるため注意が必要です。冬場は北海道各地より入荷が安定していますが、品質については毎年状況が異なるためブランドを選定をしてお買い求めください。

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バフンウニ 商品一覧

  • ブランド
    小川商店

    メーカー
    株式会社小川商店

    産地
    ロシア

    入量
    250g位

    税抜価格 4,900 円/箱


    税込価格
    5,292 円/箱

    色目混ざりあり、身のバラツキあり、少し緩い身混じります。今期はウニの状況悪いですが、段々と良品出てきています。軍艦や丼、つまみでぜひご利用ください。数量限定のためお早めに。賞味期限5月23日。


    色目混ざりあり、身のバラツキあり、少し緩い身混じります。今期はウニの状況悪いですが、段々と良品出てきています。軍艦や丼、つまみでぜひご利用ください。数量限定のためお早めに。賞味期限5月23日。


  • メーカー
    株式会社マルタカ高橋商店

    産地
    北海道 北方四島

    入量
    230-250g位

    税抜価格 3,600 円/箱


    税込価格
    3,888 円/箱

    全体的に暗い色目混じりです。緩い身が多い北方四島産のバフンウニです。無添加ですのでウニ本来の味わいです。ミョウバンが入っていませんので身は緩めとなります。色々なお料理に提供できる1箱になります。つまみ・丼などに。料理に1粒のせるだけでも豪華に映えます。ウニの特性上、返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限5月21日。


    全体的に暗い色目混じりです。緩い身が多い北方四島産のバフンウニです。無添加ですのでウニ本来の味わいです。ミョウバンが入っていませんので身は緩めとなります。色々なお料理に提供できる1箱になります。つまみ・丼などに。料理に1粒のせるだけでも豪華に映えます。ウニの特性上、返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限5月21日。


  • メーカー
    株式会社マルタカ高橋商店

    産地
    ロシア

    入量
    220-230g位

    税抜価格 3,780 円/箱


    税込価格
    4,082 円/箱

    身が緩い為特価です。返品不可になります。人気のミョウバン不使用無添加です。色目混じり、粒の大きさ揃ろってます。味にこだわるなら断然無添加がオススメ。無添加の特性上ゆるみがある場合もございますのでご了承下さい。軍艦・お寿司にご使用下さい。返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限5月23日。


    身が緩い為特価です。返品不可になります。人気のミョウバン不使用無添加です。色目混じり、粒の大きさ揃ろってます。味にこだわるなら断然無添加がオススメ。無添加の特性上ゆるみがある場合もございますのでご了承下さい。軍艦・お寿司にご使用下さい。返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限5月23日。


  • メーカー
    株式会社マルタカ高橋商店

    産地
    ロシア

    入量
    230-250g位

    税抜価格 6,500 円/箱


    税込価格
    7,020 円/箱

    人気のミョウバン不使用無添加です。味にこだわるなら断然無添加がオススメ。無添加の特性上ゆるみがある場合もございますのでご了承下さい。軍艦・お寿司にご使用下さい。返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限5月21日。


    人気のミョウバン不使用無添加です。味にこだわるなら断然無添加がオススメ。無添加の特性上ゆるみがある場合もございますのでご了承下さい。軍艦・お寿司にご使用下さい。返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限5月21日。


  • ブランド
    マルイ井上水産

    メーカー
    有限会社マルイ井上水産

    産地
    ロシア

    入量
    100g位

    税抜価格 2,600 円/箱


    税込価格
    2,808 円/箱

    身の大きさバラツキあり、色味も不揃い。少し緩い身まじります。高値が続く今の中では、お手ごろ価格で使い切りサイズの小箱は魅力です。食感の良いバフンウニを寿司ネタや軍艦、トッピングに、ゆるいところはソースなどにお使いください。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品はご遠慮願います。賞味期限5月22日。


    身の大きさバラツキあり、色味も不揃い。少し緩い身まじります。高値が続く今の中では、お手ごろ価格で使い切りサイズの小箱は魅力です。食感の良いバフンウニを寿司ネタや軍艦、トッピングに、ゆるいところはソースなどにお使いください。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品はご遠慮願います。賞味期限5月22日。


  • ブランド
    マルキ平川水産

    メーカー
    マルキ平川水産株式会社

    産地
    ロシア

    入量
    250g位

    税抜価格 7,700 円/箱


    税込価格
    8,316 円/箱

    甘くてとろけるバフンウニが入荷しました。色も比較的まとまっており、粒もそてとろけるバフンウニが入荷しました。色も比較的まとまっており、粒も揃っておりおススメです。寿司ネタや刺身、トッピングに最適。ウニの特性上、返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限5月23日。


    甘くてとろけるバフンウニが入荷しました。色も比較的まとまっており、粒もそてとろけるバフンウニが入荷しました。色も比較的まとまっており、粒も揃っておりおススメです。寿司ネタや刺身、トッピングに最適。ウニの特性上、返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限5月23日。


  • ブランド
    小川商店

    メーカー
    株式会社小川商店

    産地
    北海道 北方四島

    入量
    300-350g位

    税抜価格 9,600 円/箱


    税込価格
    10,368 円/箱

    甘くてとろけるバフンウニ大箱が入荷しました。少し色目混ざり、緩い身と黒筋も少しあるA並びになります。寿司、軍艦や丼にどうぞ。料理のトッピングにもぜひ。ウニの特性上、緩みや苦みでの返品はご遠慮ください。賞味期限5月22日。


    甘くてとろけるバフンウニ大箱が入荷しました。少し色目混ざり、緩い身と黒筋も少しあるA並びになります。寿司、軍艦や丼にどうぞ。料理のトッピングにもぜひ。ウニの特性上、緩みや苦みでの返品はご遠慮ください。賞味期限5月22日。


  • メーカー
    株式会社マルタカ高橋商店

    産地
    ロシア

    入量
    250g位

    税抜価格 5,600 円/箱


    税込価格
    6,048 円/箱

    色目、粒の大きさ共に混じりです。甘みと旨味たっぷりのロシア産Bバラ。無添加ですのでウニ本来の味わいです。ミョウバンが入っていませんので身は緩めとなります。色々なお料理に提供できる1箱になります。つまみ・丼などに。料理に1粒のせるだけでも豪華に映えます。ウニの特性上、返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限5月23日。


    色目、粒の大きさ共に混じりです。甘みと旨味たっぷりのロシア産Bバラ。無添加ですのでウニ本来の味わいです。ミョウバンが入っていませんので身は緩めとなります。色々なお料理に提供できる1箱になります。つまみ・丼などに。料理に1粒のせるだけでも豪華に映えます。ウニの特性上、返品不可になりますのでご了承ください。賞味期限5月23日。


  • メーカー
    カネトミ富美丸水産

    産地
    ロシア

    入量
    250g位

    税抜価格 4,100 円/箱


    税込価格
    4,428 円/箱

    色濃い目混じりあり、ゆるい身も混ざります。粒の大きさも若干バラツキあります。丼、軍艦などにぜひご利用ください。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限5月23日。


    色濃い目混じりあり、ゆるい身も混ざります。粒の大きさも若干バラツキあります。丼、軍艦などにぜひご利用ください。ウニの特性上、色味や緩み、苦みでの返品は不可になりますのでご了承ください。賞味期限5月23日。


  • ブランド
    丸雅小川フーズ

    メーカー
    丸雅小川フーズ株式会社

    産地
    北海道 北方四島

    入量
    100g位

    税抜価格 3,500 円/pc


    税込価格
    3,780 円/pc

    軍艦やお刺身がオススメ。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品は不可となりますのでえご了承下さい。賞味期限2月8日。

    入荷無し


    軍艦やお刺身がオススメ。ウニの特性上、色味や緩み、苦味での返品は不可となりますのでえご了承下さい。賞味期限2月8日。



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