鯛白子
鯛白子は、他の白子に比較して割安感のある食材ですが、じつは通好みの食材です。桜鯛の短い期間しか取れないこと、白子だけで仕入れるのが難しいことなどが、その理由に挙げられます。白子のなかではややさっぱりとした品の良い味わいで、クリーミーながらもしつこさがありません。バターやオリーブオイルでソテーしたり、天ぷらにしても美味です。白子ポン酢にする際は、つけ汁に鯛アラのダシ汁を入れると、白子とダシが混ざって味の一体感が楽しめます。加工品では、鯛の白子の西京漬けもおすすめの逸品です。
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鯛白子 商品一覧
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養殖真鯛の白子入荷。甘みがあり煮ても良し。白子ポン酢でもどうぞ。
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- 産地
- 愛媛県
- 入量
- 300g位
税抜価格 1,780 円／pc
- 税込価格
- 1,922 円／pc
鯛一郎ブランドの鯛白子入荷。品質が高く、人気商品となっております。甘みがあり煮ても良し。白子ポン酢でもどうぞ。
入荷無し
鯛一郎ブランドの鯛白子入荷。品質が高く、人気商品となっております。甘みがあり煮ても良し。白子ポン酢でもどうぞ。
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鯛の子1kgパック。養殖真鯛の白子です。甘みがあり、煮たり白子ポン酢でどうぞ
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- 産地
- 三重県
- 入量
- 500g位
税抜価格 2,330 円／pc
- 税込価格
- 2,516 円／pc
養殖真鯛の白子です。甘みがあり、煮たり白子ポン酢でどうぞ。賞味期限2月28日。
入荷無し
養殖真鯛の白子です。甘みがあり、煮たり白子ポン酢でどうぞ。賞味期限2月28日。
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3月23日入荷。養殖真鯛の白子入荷。甘みがあり煮ても良し。白子ポン酢でもどうぞ。
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養殖真鯛の白子入荷。甘みがあり煮ても良し。白子ポン酢でもどうぞ。