リングイネ

リングイネは、ロングタイプパスタで、イタリア語で「小さな舌」を語源に持つその形状は、パスタの断面が楕円形で、短径1mm長径3mmのやや平打ちになっているのが特徴です。パスタを成型する際に、ブロンズダイスかテフロンダイスのどちらかを使用したかで、ソースの絡みと食感が大きく変わります。

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リングイネ 商品一覧

  • メーカー
    田中製麺株式会社

    産地
    埼玉県 久喜

    入量
    120g位

    税抜価格 110 円/pc


    税込価格
    118 円/pc

    デュラム小麦100%、イタリアのパスタマシンで製造したしっかりとした食感の生パスタです。リングイネとは「雀の舌」という意味で、断面が楕円になっているパスタのことをいいます。丸めん・平めんの両方の食感が楽しめます。こだわり製法の生パスタをベストな熟成タイミングで個包装し、急速冷凍しています。ゆで時間の目安は、1分半~2分です。

    / pc


    デュラム小麦100%、イタリアのパスタマシンで製造したしっかりとした食感の生パスタです。リングイネとは「雀の舌」という意味で、断面が楕円になっているパスタのことをいいます。丸めん・平めんの両方の食感が楽しめます。こだわり製法の生パスタをベストな熟成タイミングで個包装し、急速冷凍しています。ゆで時間の目安は、1分半~2分です。


  • メーカー
    田中製麺株式会社

    産地
    埼玉県 久喜

    入量
    120g位

    税抜価格 110 円/pc


    税込価格
    118 円/pc

    デュラム小麦100%、イタリアのパスタマシンで製造したしっかりとした食感の生パスタです。断面が楕円形で、力強い弾力感が特徴。味付けの濃いソースとの相性抜群です。こだわり製法の生パスタをベストな熟成タイミングで個包装し、急速冷凍しています。ゆで時間の目安は、3分半~4分です。

    / pc


    デュラム小麦100%、イタリアのパスタマシンで製造したしっかりとした食感の生パスタです。断面が楕円形で、力強い弾力感が特徴。味付けの濃いソースとの相性抜群です。こだわり製法の生パスタをベストな熟成タイミングで個包装し、急速冷凍しています。ゆで時間の目安は、3分半~4分です。


  • 産地
    イタリア トレンティーノ

    入量
    500g

    税抜価格 678 円/pc


    税込価格
    732 円/pc

    高級ブロンズパスタ。欧州ではミシュラン星付きのレストランシェフがご愛用しており、味も香りも食感も他のパスタとは全く違うとの事で国内でも都内高級レストランシェフにご使用頂いている高級ブロンズパスタです。ディナーのパスタに是非ご使用下さい。 参考ゆで時間7-9分

    / pc


    高級ブロンズパスタ。欧州ではミシュラン星付きのレストランシェフがご愛用しており、味も香りも食感も他のパスタとは全く違うとの事で国内でも都内高級レストランシェフにご使用頂いている高級ブロンズパスタです。ディナーのパスタに是非ご使用下さい。 参考ゆで時間7-9分


  • 産地
    イタリア トレンティーノ

    入量
    500g

    税抜価格 778 円/pc


    税込価格
    840 円/pc

    高級ブロンズパスタ。欧州ではミシュラン星付きのレストランシェフがご愛用しており、味も香りも食感も他のパスタとは全く違うとの事で国内でも都内高級レストランシェフにご使用頂いている高級ブロンズパスタです。ディナーのパスタに是非ご使用下さい。 参考ゆで時間7-9分

    / pc


    高級ブロンズパスタ。欧州ではミシュラン星付きのレストランシェフがご愛用しており、味も香りも食感も他のパスタとは全く違うとの事で国内でも都内高級レストランシェフにご使用頂いている高級ブロンズパスタです。ディナーのパスタに是非ご使用下さい。 参考ゆで時間7-9分


  • 産地
    イタリア トレンティーノ

    入量
    1kg

    税抜価格 450 円/pc


    税込価格
    486 円/pc

    最高級パスタを作るFelicetti社が業務店向けに開発したブランドパスタです。楕円形平面のパスタで、味のしっかりしたソースとの相性が抜群です。

    / pc


    最高級パスタを作るFelicetti社が業務店向けに開発したブランドパスタです。楕円形平面のパスタで、味のしっかりしたソースとの相性が抜群です。


  • 産地
    イタリア モリーゼ

    入量
    500g

    税抜価格 358 円/pc


    税込価格
    386 円/pc

    コラヴィータのパスタ工場は1912年、モリーゼ州のカンポバッソ近くのサンテリア ア ピアネージという小さな町で創業。その後、製造量増加に伴い1979年には、カンポバッソに移転品質向上の追及という常に変わらぬ企業努力の下、現在では輸出も40ヶ国以上と、世界で愛されるブランドになっています。参考ゆで時間10分

    売り切れ


    コラヴィータのパスタ工場は1912年、モリーゼ州のカンポバッソ近くのサンテリア ア ピアネージという小さな町で創業。その後、製造量増加に伴い1979年には、カンポバッソに移転品質向上の追及という常に変わらぬ企業努力の下、現在では輸出も40ヶ国以上と、世界で愛されるブランドになっています。参考ゆで時間10分


  • 産地
    イタリア トレンティーノ

    入量
    1kg

    税抜価格 680 円/pc


    税込価格
    734 円/pc

    最高級パスタを作るFelicetti社が業務店向けに開発したブランドパスタです。楕円形平面のパスタで、味のしっかりしたソースとの相性が抜群です。

    / pc


    最高級パスタを作るFelicetti社が業務店向けに開発したブランドパスタです。楕円形平面のパスタで、味のしっかりしたソースとの相性が抜群です。


  • 産地
    イタリア モリーゼ

    入量
    500g

    税抜価格 328 円/pc


    税込価格
    354 円/pc

    リングイネよりも少し細いタイプのロングパスタです。茹で時間が短く、ランチタイムでも使用出来ます。また、冷製パスタとしても使えますので、色々なメニューにご活用頂けます。イタリアモリーゼ州発進の40カ国以上で愛されるパスタブランドです。参考ゆで時間5分

    / pc


    リングイネよりも少し細いタイプのロングパスタです。茹で時間が短く、ランチタイムでも使用出来ます。また、冷製パスタとしても使えますので、色々なメニューにご活用頂けます。イタリアモリーゼ州発進の40カ国以上で愛されるパスタブランドです。参考ゆで時間5分


  • メーカー
    株式会社大潟村あきたこまち生産者協会

    産地
    秋田県

    入量
    1kg位

    入数
    10玉

    税抜価格 298 円/pc


    税込価格
    321 円/pc

    健康を気遣う人に大人気のグルテンフリーパスタ。小麦粉、グルテンは使用せず、発芽玄米等で作った生パスタです。着色料は使用していませんので、発芽玄米のもつ自然の色合いです。パスタにすることにより、発芽玄米特有の香りや食感が薄れ、食べやすくなっています。玄米の栄養価はそのままで、お米の風味が感じられ小麦とは違った味わいです。

    入荷無し


    健康を気遣う人に大人気のグルテンフリーパスタ。小麦粉、グルテンは使用せず、発芽玄米等で作った生パスタです。着色料は使用していませんので、発芽玄米のもつ自然の色合いです。パスタにすることにより、発芽玄米特有の香りや食感が薄れ、食べやすくなっています。玄米の栄養価はそのままで、お米の風味が感じられ小麦とは違った味わいです。


  • メーカー
    株式会社橋爪製麺

    産地
    東京都

    入数
    120g×5玉

    税抜価格 578 円/pc


    税込価格
    624 円/pc

    1949年創業以来、一流ホテルや飲食企業、個人店に多くの根強いファンがいる橋爪製麺所の生麺です。食感、味わいはもちろんの事ですが、ゆで汁が汚れにくいのが特徴です2.4mmの食べ応えのある太さです(賞味設定期限が短い商品となります期限が当日となるものも一部含む可能性がありますが、ご理解の上でご発注下さい)

    入荷無し


    1949年創業以来、一流ホテルや飲食企業、個人店に多くの根強いファンがいる橋爪製麺所の生麺です。食感、味わいはもちろんの事ですが、ゆで汁が汚れにくいのが特徴です2.4mmの食べ応えのある太さです(賞味設定期限が短い商品となります期限が当日となるものも一部含む可能性がありますが、ご理解の上でご発注下さい)



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