チカ
チカは、ワカサギと似た姿から混同しますが、比較的安価な魚です。主に北海道や三陸で水揚げされ、大型で鮮度の良いものは刺身用としても人気があります。年間を通して入荷があるなかでも、産卵期の3月から5月頃は子持ちに需要があり、旬といわれています。天ぷらや唐揚げなど簡便調理魚として家庭や調理店でもよく扱われ、ふわっとした身は酒のつまみに最適です。生食にする際は寄生虫にご注意ください。
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チカ 商品一覧
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2日水揚げ。立て網、8-10cm位。ワカサギに非常に近い魚で、調理法も同じく唐揚げやフライ、天ぷらなどでどうぞ。つまみには最適な商材です。
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- 産地
- 北海道 厚岸
- 入量
- 500g位
税抜価格 480 円／pc
- 税込価格
- 518 円／pc
11日水揚げ。たて網、8-10cm位。ワカサギに非常に近い魚で、調理法も同じく唐揚げやフライ、天ぷらなどでどうぞ。
入荷無し
11日水揚げ。たて網、8-10cm位。ワカサギに非常に近い魚で、調理法も同じく唐揚げやフライ、天ぷらなどでどうぞ。
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- 産地
- 北海道
- 入量
- 1kg位
税抜価格 600 円／pc
- 税込価格
- 648 円／pc
28日水揚げ。巾着網、9-10cm位。ワカサギに非常に近い魚で、調理法も同じく唐揚げやフライ、天ぷらなどでどうぞ。
入荷無し
28日水揚げ。巾着網、9-10cm位。ワカサギに非常に近い魚で、調理法も同じく唐揚げやフライ、天ぷらなどでどうぞ。
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25日入荷。ワカサギに非常に近い魚で、調理法も同じく唐揚げやフライ、天ぷらなどでどうぞ。
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- 産地
- 北海道 標津
- 入量
- 500g位
税抜価格 500 円／pc
- 税込価格
- 540 円／pc
2日水揚げ。建網、8-10cm位。ワカサギに非常に近い魚で、調理法も同じく唐揚げやフライ、天ぷらなどでどうぞ。
入荷無し
2日水揚げ。建網、8-10cm位。ワカサギに非常に近い魚で、調理法も同じく唐揚げやフライ、天ぷらなどでどうぞ。
2日水揚げ。立て網、8-10cm位。ワカサギに非常に近い魚で、調理法も同じく唐揚げやフライ、天ぷらなどでどうぞ。つまみには最適な商材です。