春トリュフ

春トリュフとは、ビアンケットとも呼ばれますが、春だけに入荷する希少なトリュフです。白トリュフのような強い香りや味わいはなく、秋トリュフやサマートリュフと比べても香りと味わいは穏やかですが、口に含むとトリュフらしい舌触りと春トリュフ独特の香りがあります。季節限定の食材として、リゾットやパスタに合わせるのがオススメです。

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春トリュフ 商品一覧

  • 産地
    スペイン

    入量
    100g位

    入数
    6-8個

    税抜価格 148,000 円/kg


    税込価格
    159,840 円/kg


    冷蔵。入荷希少な春トリュフです。3月から5月にかけての黒トリュフ入荷端境期に向けて、イタリア産を入荷しました。フランス産の一般的な黒トリュフと比較して、色味や風味が異なりますが、この入荷端境期にフレッシュ品をご利用されたい方、もしくはイタリア料理向きのイタリア産トリュフをご利用されたい方向きにおすすめです。粒はやや小さめです。PC単位発注の不定貫販売になります。天然由来の商品特性上、季節によっては表面からは目視しずらい虫食いなどがある場合もありますので、利用できない部分の割合に応じて赤伝票を入れさせていただきます。なお、その場合、不良品部分を必ず撮影いただき、不良品申請メニューで画像送信してください。なお、表面に胞子が白く見られる場合がありますが、菌類ゆえの特性のため、問題ありません。


    冷蔵。入荷希少な春トリュフです。3月から5月にかけての黒トリュフ入荷端境期に向けて、イタリア産を入荷しました。フランス産の一般的な黒トリュフと比較して、色味や風味が異なりますが、この入荷端境期にフレッシュ品をご利用されたい方、もしくはイタリア料理向きのイタリア産トリュフをご利用されたい方向きにおすすめです。粒はやや小さめです。PC単位発注の不定貫販売になります。天然由来の商品特性上、季節によっては表面からは目視しずらい虫食いなどがある場合もありますので、利用できない部分の割合に応じて赤伝票を入れさせていただきます。なお、その場合、不良品部分を必ず撮影いただき、不良品申請メニューで画像送信してください。なお、表面に胞子が白く見られる場合がありますが、菌類ゆえの特性のため、問題ありません。


  • 産地
    イタリア

    入量
    100g位

    入数
    6-8個

    税抜価格 148,000 円/kg


    税込価格
    159,840 円/kg


    冷蔵。入荷希少な春トリュフです。3月から5月にかけての黒トリュフ入荷端境期に向けて、イタリア産を入荷しました。フランス産の一般的な黒トリュフと比較して、色味や風味が異なりますが、この入荷端境期にフレッシュ品をご利用されたい方、もしくはイタリア料理向きのイタリア産トリュフをご利用されたい方向きにおすすめです。粒はやや小さめです。PC単位発注の不定貫販売になります。天然由来の商品特性上、季節によっては表面からは目視しずらい虫食いなどがある場合もありますので、利用できない部分の割合に応じて赤伝票を入れさせていただきます。なお、その場合、不良品部分を必ず撮影いただき、不良品申請メニューで画像送信してください。なお、表面に胞子が白く見られる場合がありますが、菌類ゆえの特性のため、問題ありません。

    入荷無し



    冷蔵。入荷希少な春トリュフです。3月から5月にかけての黒トリュフ入荷端境期に向けて、イタリア産を入荷しました。フランス産の一般的な黒トリュフと比較して、色味や風味が異なりますが、この入荷端境期にフレッシュ品をご利用されたい方、もしくはイタリア料理向きのイタリア産トリュフをご利用されたい方向きにおすすめです。粒はやや小さめです。PC単位発注の不定貫販売になります。天然由来の商品特性上、季節によっては表面からは目視しずらい虫食いなどがある場合もありますので、利用できない部分の割合に応じて赤伝票を入れさせていただきます。なお、その場合、不良品部分を必ず撮影いただき、不良品申請メニューで画像送信してください。なお、表面に胞子が白く見られる場合がありますが、菌類ゆえの特性のため、問題ありません。