エダムチーズ
エダムチーズは、オランダ北部のエダム地方が原産で、セミハードタイプです。戦後日本に輸入されたチーズ第一号ともいわれ、ホール出荷時の見た目から赤玉と呼ばれました。日持ちが良く、戦後の洋食店の料理には欠かせない存在であり、様々なチーズが存在する現代においても、料理人によってはグラタンや煮込み料理にはエダムチーズしか使わないなど根強い人気を誇る、日本の洋食文化を支えたチーズです。
絞り込み
エダムチーズ 商品一覧
-
チーズの表面がワックスによって赤くなっていることから「赤玉」とも呼ばれます。クセの少ないマイルドな味わいで、脱脂した牛乳を用いていることから脂肪分は少なめです。削ってパスタやサラダに加えるのがおすすめです。輸入したブロックチーズを丁寧に使いやすいロットでカット加工したプロ用商品です。
この商品をチェックした人はこんな商品もチェックしています
-
2,380円/pc (税抜)
-
10,800円/kg (税抜)
-
978円/pc (税抜)
-
2,380円/pc (税抜)
-
7,480円/kg (税抜)
-
8,480円/kg (税抜)
-
5,380円/kg (税抜)
-
10,800円/kg (税抜)
-
5,880円/kg (税抜)
-
8,980円/kg (税抜)
-
5,880円/kg (税抜)
こんな商品もあります。
-
2,300円/pc (税抜)
-
5,600円/kg (税抜)
-
2,180円/pc (税抜)
-
980円/pc (税抜)
-
4,380円/kg (税抜)
-
22円/本 (税抜)
-
46円/本 (税抜)
-
630円/pc (税抜)
-
2,680円/pc (税抜)
-
1,280円/pc (税抜)
-
2,380円/pc (税抜)
-
2,080円/pc (税抜)
チーズの表面がワックスによって赤くなっていることから「赤玉」とも呼ばれます。クセの少ないマイルドな味わいで、脱脂した牛乳を用いていることから脂肪分は少なめです。削ってパスタやサラダに加えるのがおすすめです。輸入したブロックチーズを丁寧に使いやすいロットでカット加工したプロ用商品です。