エシャレット
エシャレットは、品種名ではなく、軟白栽培されたらっきょうを若いうちに収穫したものです。このおしゃれなネーミングは「根らっきょう」という名称では売れないだろうと言う事で、ヨーロッパの「エシャロット」に似ていたことから名付けられたそうです。一般的ならっきょうほど香りやクセは強くなく、生のまま食べられます。ハウス栽培が盛んに行われているため、ほぼ通年市場に出回っています。3月から5月には露地栽培ものが旬を迎え、葉の部分まで柔らかく、美味しく食べることができます。主な産地は茨城県や静岡県です。
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エシャレット 商品一覧
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新物です。らっきょうに近い。ネギ属の多年草。
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らっきょうに近い。ネギ属の多年草。
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新物です。らっきょうに近い。ネギ属の多年草。
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らっきょうに近い。ネギ属の多年草。
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らっきょうに近い。ネギ属の多年草。
こんな商品もあります。
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148円/個 (税抜)
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580円/本 (税抜)
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1,280円/pc (税抜)
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30円/枚 (税抜)
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620円/pc (税抜)
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272円/pc (税抜)
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768円/pc (税抜)
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580円/pc (税抜)
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2,400円/pc (税抜)
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378円/pc (税抜)
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1,100円/pc (税抜)
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578円/缶 (税抜)
新物です。らっきょうに近い。ネギ属の多年草。