オオミゾ貝

オオミゾ貝は、北海道を主要産地とし、ホッキや白貝などと混獲されるため漁獲期は10月から4月頃です。漁獲量が少ないうえ、輸送中に殻が破損することも多く、砂噛みの頻度も高いため、むき身製品の利用が便利です。トリ貝やミル貝に似ていると言われるほど食味の良い貝で、刺身にするには軽く茹でて、鮨ネタの場合はひとつの貝から3貫分程度取ることができます。他にもオイルやバターを使ったソテーなどの煮焼きに向き、味噌汁や吸い物でも美味しくお召し上がりいただけます。

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オオミゾ貝 商品一覧

  • 産地
    北海道

    入量
    250-300g位

    税抜価格 1,710 円/kg


    税込価格
    1,846 円/kg

    納品日当日豊洲入荷。火を通すと甘みが出てくるため、加熱することをおすすめします。バター焼きにすると絶品です。殻が割れている場合もございますので、ご了承下さい。

    入荷無し


    納品日当日豊洲入荷。火を通すと甘みが出てくるため、加熱することをおすすめします。バター焼きにすると絶品です。殻が割れている場合もございますので、ご了承下さい。


  • 産地
    北海道

    入量
    500g位

    税抜価格 1,480 円/pc


    税込価格
    1,598 円/pc

    1個約140g前後サイズです。火を通すと甘みが出てくるため、加熱することをおすすめします。バター焼きにすると絶品です。

    入荷無し


    1個約140g前後サイズです。火を通すと甘みが出てくるため、加熱することをおすすめします。バター焼きにすると絶品です。


  • 産地
    北海道

    入量
    500g位

    税抜価格 160 円/pc


    税込価格
    172 円/pc

    加熱用。珍しいオオミゾ貝のむき身です。火を通すと甘みが出てくるため、加熱することをおすすめします。バター焼きにすると絶品です。

    入荷無し


    加熱用。珍しいオオミゾ貝のむき身です。火を通すと甘みが出てくるため、加熱することをおすすめします。バター焼きにすると絶品です。


  • 産地
    北海道

    入量
    500g位

    税抜価格 1,600 円/pc


    税込価格
    1,728 円/pc

    1個約100-180g位サイズの500gパック入りです。火を通すと甘みが出てくるため、加熱することをおすすめします。バター焼きにすると絶品です。

    入荷無し


    1個約100-180g位サイズの500gパック入りです。火を通すと甘みが出てくるため、加熱することをおすすめします。バター焼きにすると絶品です。


  • 産地
    北海道

    入量
    500g位

    入数
    4-5本

    税抜価格 930 円/pc


    税込価格
    1,004 円/pc

    珍しい殻付きオオミゾ貝です。大きさのバラつきはご了承ください。火を通すと甘みが出てくるため、加熱することをおすすめします。バター焼きにすると絶品です。

    入荷無し


    珍しい殻付きオオミゾ貝です。大きさのバラつきはご了承ください。火を通すと甘みが出てくるため、加熱することをおすすめします。バター焼きにすると絶品です。


  • 産地
    北海道 釧路

    入量
    500g位

    税抜価格 1,600 円/pc


    税込価格
    1,728 円/pc

    納品日当日豊洲入荷。珍しいオオミゾ貝のむき身です。刺身はもちろん、火を通すと甘みが出てくるため加熱もおすすめ。バター焼きにすると絶品です。

    入荷無し


    納品日当日豊洲入荷。珍しいオオミゾ貝のむき身です。刺身はもちろん、火を通すと甘みが出てくるため加熱もおすすめ。バター焼きにすると絶品です。


  • 産地
    北海道

    入量
    100-150g位

    税抜価格 2,720 円/kg


    税込価格
    2,937 円/kg

    火を通すと甘みが出てくるため、加熱することをおすすめします。バター焼きにすると絶品です。

    入荷無し


    火を通すと甘みが出てくるため、加熱することをおすすめします。バター焼きにすると絶品です。


  • 産地
    北海道

    入量
    500g位

    税抜価格 2,250 円/pc


    税込価格
    2,430 円/pc

    珍しいオオミゾ貝のむき身です。火を通すと甘みが出てくるため、加熱することをおすすめします。バター焼きにすると絶品です。

    入荷無し


    珍しいオオミゾ貝のむき身です。火を通すと甘みが出てくるため、加熱することをおすすめします。バター焼きにすると絶品です。



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