モズク

モズクは、春から夏にかけて旬を迎え、年間を通して小鉢料理として、また太いものはしゃぶしゃぶなどで需要があります。もっとも流通量が多いのは、量販店でも良く見かけるオキナワモズクです。本来モズクの仲間ではありませんが、容姿が似ているためモズクと呼ばれています。北陸や山陰で採取されるものは、絹のように細いことから絹もずくと呼ばれ、なめらかな口当たりが人気です。本種のモズクは水揚げ量が極めて少なく、春先に獲れる新物は非常に高値を付けます。

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モズク 商品一覧

  • メーカー
    株式会社SEAMOBA

    産地
    沖縄県

    入量
    1kg

    税抜価格 1,180 円/pc


    税込価格
    1,274 円/pc

    沖縄県産のモズク原料を裁断せずに熟練作業員が手作業で洗浄と異物選別することで、シャキッとした歯ごたえを残し、ハシで掴みやすいモズクに仕立てました。味付けは酸味を清涼感を感じる程度に抑えてまろやかに仕上げてあります。千葉県銚子で醸造された濃口醤油を使用し、隠し味にリンゴ果汁を加え清涼感を演出しています。とろみ、ぬめりを出す事を目的にした糖類等は使用しておりません。

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    沖縄県産のモズク原料を裁断せずに熟練作業員が手作業で洗浄と異物選別することで、シャキッとした歯ごたえを残し、ハシで掴みやすいモズクに仕立てました。味付けは酸味を清涼感を感じる程度に抑えてまろやかに仕上げてあります。千葉県銚子で醸造された濃口醤油を使用し、隠し味にリンゴ果汁を加え清涼感を演出しています。とろみ、ぬめりを出す事を目的にした糖類等は使用しておりません。


  • メーカー
    株式会社SEAMOBA

    産地
    沖縄県

    入量
    1kg

    税抜価格 1,000 円/pc


    税込価格
    1,080 円/pc

    沖縄県産のモズク原料を裁断せずに熟練作業員が手作業で洗浄と異物選別することで、シャキッとした歯ごたえを残し、ハシで掴みやすいモズクに仕立てました。味付けはしてありませんので、モズク本来の風味を楽しめます。汁物、和え物、サラダなど多様な料理にご利用頂けます。

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    沖縄県産のモズク原料を裁断せずに熟練作業員が手作業で洗浄と異物選別することで、シャキッとした歯ごたえを残し、ハシで掴みやすいモズクに仕立てました。味付けはしてありませんので、モズク本来の風味を楽しめます。汁物、和え物、サラダなど多様な料理にご利用頂けます。


  • 産地
    沖縄県ほか

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,100 円/pc


    税込価格
    1,188 円/pc

    無添加の太めもずくです。自家製の三杯酢などで1品にどうぞ。かき揚げなども美味しい。

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    無添加の太めもずくです。自家製の三杯酢などで1品にどうぞ。かき揚げなども美味しい。


  • 産地
    沖縄県ほか

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,100 円/pc


    税込価格
    1,188 円/pc

    無添加の細もずくです。自家製の三杯酢などで一品にどうぞ。かき揚げなども美味しい。

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    無添加の細もずくです。自家製の三杯酢などで一品にどうぞ。かき揚げなども美味しい。


  • 産地
    石川県 能登

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,560 円/pc


    税込価格
    2,764 円/pc

    上品な味わいと磯の香りをお楽しみください。能登半島のモズクは「絹もずく」と呼ばれ、極めて細いのが特徴です。1本1本に粘りがあり、口当たりが滑らかでのど越しのよさが評判です。モズク酢のほか、能登では雑炊(ぞうすい)や粕汁(かすじる)の具材にも使われます。


    上品な味わいと磯の香りをお楽しみください。能登半島のモズクは「絹もずく」と呼ばれ、極めて細いのが特徴です。1本1本に粘りがあり、口当たりが滑らかでのど越しのよさが評判です。モズク酢のほか、能登では雑炊(ぞうすい)や粕汁(かすじる)の具材にも使われます。


  • 産地
    青森県

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,980 円/pc


    税込価格
    2,138 円/pc

    スペック変更になります。岩に自生しているので、太くシャキシャキとした食感と澄んだ味に特徴の生食用ボイル岩もずく。しっかりと存在感のある食感と、上品な香で磯の香りが広がります。


    スペック変更になります。岩に自生しているので、太くシャキシャキとした食感と澄んだ味に特徴の生食用ボイル岩もずく。しっかりと存在感のある食感と、上品な香で磯の香りが広がります。


  • メーカー
    株式会社SEAMOBA

    産地
    沖縄県

    入量
    210g位

    入数
    70g×3パック

    税抜価格 150 円/pc


    税込価格
    162 円/pc

    冷凍品。沖縄県産のモズクを丁寧にゴミ取りをし凍らせてあります。タレ無しです。

    入荷無し


    冷凍品。沖縄県産のモズクを丁寧にゴミ取りをし凍らせてあります。タレ無しです。


  • メーカー
    株式会社SEAMOBA

    産地
    沖縄県

    入量
    1kg

    税抜価格 1,000 円/pc


    税込価格
    1,080 円/pc

    冷凍品。沖縄県産のモズクを丁寧にゴミ取りをし凍らせてあります。

    入荷無し


    冷凍品。沖縄県産のモズクを丁寧にゴミ取りをし凍らせてあります。


  • 産地
    青森県 大間

    入量
    100g位

    税抜価格 700 円/pc


    税込価格
    756 円/pc

    青森大間産のもずくをボイルした簡便商品。味付け酢などで食べるのはもちろん、鍋やかき揚げなどにも最適。食感が良く細めのタイプになります。入荷が非常に少ないレア商品です。ぜひご利用下さい。

    入荷無し


    青森大間産のもずくをボイルした簡便商品。味付け酢などで食べるのはもちろん、鍋やかき揚げなどにも最適。食感が良く細めのタイプになります。入荷が非常に少ないレア商品です。ぜひご利用下さい。


  • 産地
    石川県 能登

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,280 円/pc


    税込価格
    2,462 円/pc

    無添加の岩もずく。特選品です。日本海の岩に着生し、養殖モズクとは全く違う繊細な味の岩モズク。しっかりと存在感のある食感と、上品な磯の香りが広がります。

    入荷無し


    無添加の岩もずく。特選品です。日本海の岩に着生し、養殖モズクとは全く違う繊細な味の岩モズク。しっかりと存在感のある食感と、上品な磯の香りが広がります。



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