ホタルイカ

ホタルイカは、春の風物詩として、富山湾を筆頭に日本海側で水揚げされ、小型ながらに強い旨味を持つことから最盛期はもっとも市場を賑わす食材といえます。水揚げ量が多い兵庫県では、1月下旬頃から新物が入荷し、5月頃まで漁期が続きます。大型で市場価値の高い富山湾は3月1日が解禁日となり、6月頃まで入荷があります。ボイルは酢味噌やポン酢、そのまま食べても旨味を味わえます。またかき揚げの一品にも最適です。高鮮度の生は沖漬けなどのつまみに向きます。

絞り込み

ホタルイカ 商品一覧

  • 産地
    富山県

    入量
    300-350g位

    税抜価格 1,980 円/枚


    税込価格
    2,138 円/枚

    納品日当日豊洲入荷。富山産の入荷始まりました。出始めよりも相場下がりましたが、それでもまだまだ高値ですが、差別化に最適。旨味と食べ応えが違います。こだわりのお客様は絶対にこれ。生食はもちろん、アヒージョやかき揚げなどにも。

    入荷無し


    納品日当日豊洲入荷。富山産の入荷始まりました。出始めよりも相場下がりましたが、それでもまだまだ高値ですが、差別化に最適。旨味と食べ応えが違います。こだわりのお客様は絶対にこれ。生食はもちろん、アヒージョやかき揚げなどにも。


  • 産地
    富山県

    入量
    300-350g位

    税抜価格 1,680 円/枚


    税込価格
    1,814 円/枚

    5月16日豊洲入荷。富山産の入荷始まりました。出始めよりも相場下がりましたが、それでもまだまだ高値ですが、差別化に最適。旨味と食べ応えが違います。こだわりのお客様は絶対にこれ。生食はもちろん、アヒージョやかき揚げなどにも。

    入荷無し


    5月16日豊洲入荷。富山産の入荷始まりました。出始めよりも相場下がりましたが、それでもまだまだ高値ですが、差別化に最適。旨味と食べ応えが違います。こだわりのお客様は絶対にこれ。生食はもちろん、アヒージョやかき揚げなどにも。


  • 産地
    富山県

    入量
    300g位

    税抜価格 4,800 円/枚


    税込価格
    5,184 円/枚

    新物。や本物の味はこちら。旨味と食べ応えが違います。原料にこだわるお客様はぜひご利用ください。アヒージョや和えものなどにどうぞ。

    入荷無し


    新物。や本物の味はこちら。旨味と食べ応えが違います。原料にこだわるお客様はぜひご利用ください。アヒージョや和えものなどにどうぞ。


  • 産地
    富山県

    入量
    250-300g位

    税抜価格 2,600 円/枚


    税込価格
    2,808 円/枚

    解凍の富山ボイルホタルイカ入荷。アヒージョや和えものなどに。兵庫よりも旨味と食べ応えあり。ぜひご利用ください。生食はもちろん、アヒージョやかき揚げなどにも。

    入荷無し


    解凍の富山ボイルホタルイカ入荷。アヒージョや和えものなどに。兵庫よりも旨味と食べ応えあり。ぜひご利用ください。生食はもちろん、アヒージョやかき揚げなどにも。


  • 産地
    富山県

    入数
    21尾入

    税抜価格 1,780 円/枚


    税込価格
    1,922 円/枚

    納品日当日豊洲入荷。本場の味はこちら。生食で召し上がる場合は一度冷凍するなど寄生虫にはご注意ください。生原料は加熱してもふっくら美味。店内ボイル調理など売り方はたくさん。茹でたての美味しさをぜひお客様に。富山産はまだまだ使用している店舗は少なく、差別化のチャンス。和え物などにも最適。上物の刺身盛り合わせの一品にも。

    入荷無し


    納品日当日豊洲入荷。本場の味はこちら。生食で召し上がる場合は一度冷凍するなど寄生虫にはご注意ください。生原料は加熱してもふっくら美味。店内ボイル調理など売り方はたくさん。茹でたての美味しさをぜひお客様に。富山産はまだまだ使用している店舗は少なく、差別化のチャンス。和え物などにも最適。上物の刺身盛り合わせの一品にも。



新規登録はこちら

ご利用ガイド

八面六臂は、スマートフォンやパソコンから簡単に発注ができる業務用総合食品通販サイトです。

お客様の声

居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。

配送エリアと配送費

東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。 発注量にかかわらず、1回あたり500円(税別)の配送費がかかりますが、年会費4,980円(税別)のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。

配送エリア図 OrangeMembers

この商品をチェックした人はこんな商品もチェックしています


こんな商品もあります。


ホタルイカ に関するカテゴリ