キャビア

キャビアは、チョウザメの卵巣をほぐして塩漬けにしたものです。ロシアの規制にて、「ベルーガ」「オシェトラ」「ゼブルーガ」の3種類のチョウザメの魚卵のみがキャビアとして認められます。低温殺菌されたものが主流ですが、フレッシュキャビアと呼ばれる低温殺菌をしない製品も存在します。低温殺菌させたものは保存が効く一方で食感が低下しがちで、殺菌加工をしていないものは保存が効かない代わりに食感と風味が強く、低温殺菌したものと比べて高価になります。

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キャビア 商品一覧

  • 産地
    ポーランド

    入量
    50g位

    税抜価格 5,980 円/pc


    税込価格
    6,458 円/pc

    2023年2月かぎりの特別価格キャンペーン。数に限りがございますので、お早めに。バエリ(シベリアチョウザメ)。品質を下げずに、産地を値ごろなところを選択することで、お買い求めいただきやすいキャビアにしました。粒はやや大きめで、少しグリーンがかった色合いです。スッキリとした味わいながら、ほんのりとした旨味が広がります。賞味期限は180日ですが、開栓後は1週間以内にお使いください。

    / pc


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  • 産地
    ポーランド

    入量
    18g位

    税抜価格 2,180 円/pc


    税込価格
    2,354 円/pc

    2023年2月かぎりの特別価格キャンペーン。数に限りがございますので、お早めに。キャビアの色を生かし刺身やカルパッチョのトッピングなどにご使用下さい。バエリ(シベリアチョウザメ)。品質を下げずに、産地を値ごろなところを選択することで、お買い求めいただきやすいキャビアにしました。粒はやや大きめで、少しグリーンがかった色合いです。スッキリとした味わいながら、ほんのりとした旨味が広がります。賞味期限は180日ですが、開栓後は1週間以内にお使いください。

    / pc


    2023年2月かぎりの特別価格キャンペーン。数に限りがございますので、お早めに。キャビアの色を生かし刺身やカルパッチョのトッピングなどにご使用下さい。バエリ(シベリアチョウザメ)。品質を下げずに、産地を値ごろなところを選択することで、お買い求めいただきやすいキャビアにしました。粒はやや大きめで、少しグリーンがかった色合いです。スッキリとした味わいながら、ほんのりとした旨味が広がります。賞味期限は180日ですが、開栓後は1週間以内にお使いください。


  • 産地
    ポーランド

    入量
    18g位

    税抜価格 2,980 円/pc


    税込価格
    3,218 円/pc

    キャビアの色を生かし刺身やカルパッチョのトッピングなどにご使用下さい。バエリ(シベリアチョウザメ)。品質を下げずに、産地を値ごろなところを選択することで、お買い求めいただきやすいキャビアにしました。粒はやや大きめで、少しグリーンがかった色合いです。スッキリとした味わいながら、ほんのりとした旨味が広がります。賞味期限は180日ですが、開栓後は1週間以内にお使いください。

    / pc


    キャビアの色を生かし刺身やカルパッチョのトッピングなどにご使用下さい。バエリ(シベリアチョウザメ)。品質を下げずに、産地を値ごろなところを選択することで、お買い求めいただきやすいキャビアにしました。粒はやや大きめで、少しグリーンがかった色合いです。スッキリとした味わいながら、ほんのりとした旨味が広がります。賞味期限は180日ですが、開栓後は1週間以内にお使いください。


  • 産地
    ポーランド

    入量
    50g位

    税抜価格 6,780 円/pc


    税込価格
    7,322 円/pc

    バエリ(シベリアチョウザメ)。品質を下げずに、産地を値ごろなところを選択することで、お買い求めいただきやすいキャビアにしました。粒はやや大きめで、少しグリーンがかった色合いです。スッキリとした味わいながら、ほんのりとした旨味が広がります。賞味期限は180日ですが、開栓後は1週間以内にお使いください。

    / pc


    バエリ(シベリアチョウザメ)。品質を下げずに、産地を値ごろなところを選択することで、お買い求めいただきやすいキャビアにしました。粒はやや大きめで、少しグリーンがかった色合いです。スッキリとした味わいながら、ほんのりとした旨味が広がります。賞味期限は180日ですが、開栓後は1週間以内にお使いください。


  • メーカー
    NEUVIC(ヌ―ヴィック)

    産地
    フランス

    入量
    50g

    税抜価格 4,480 円/pc


    税込価格
    4,838 円/pc

    フランス産キャビアのトップブランドヌーヴィック製品。黄金の輝きと、歯ごたえのある食感が特徴のブルック・トラウト・キャビアです。健康や自然環境にも配慮されており、EUでのオーガニック認証も取得しております。単品での使用はもちろんの事レッドキャビアと合わせて盛り付けると見た目も味わいも豪華になります。

    / pc


    フランス産キャビアのトップブランドヌーヴィック製品。黄金の輝きと、歯ごたえのある食感が特徴のブルック・トラウト・キャビアです。健康や自然環境にも配慮されており、EUでのオーガニック認証も取得しております。単品での使用はもちろんの事レッドキャビアと合わせて盛り付けると見た目も味わいも豪華になります。