キャビア
キャビア 商品一覧
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フランス産キャビアのトップブランドヌーヴィック製品。黄金の輝きと、歯ごたえのある食感が特徴のブルック・トラウト・キャビアです。健康や自然環境にも配慮されており、EUでのオーガニック認証も取得しております。単品での使用はもちろんの事レッドキャビアと合わせて盛り付けると見た目も味わいも豪華になります。
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税抜価格 6,980 円／pc
- 税込価格
- 7,538 円／pc
バエリ（シベリアチョウザメ）。品質を下げずに、産地を値ごろなところを選択することで、お買い求めいただきやすいキャビアにしました。粒はやや大きめで、少しグリーンがかった色合いです。スッキリとした味わいながら、ほんのりとした旨味が広がります。賞味期限は180日ですが、開栓後は1週間以内にお使いください。
売り切れ
バエリ（シベリアチョウザメ）。品質を下げずに、産地を値ごろなところを選択することで、お買い求めいただきやすいキャビアにしました。粒はやや大きめで、少しグリーンがかった色合いです。スッキリとした味わいながら、ほんのりとした旨味が広がります。賞味期限は180日ですが、開栓後は1週間以内にお使いください。
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税抜価格 2,780 円／pc
- 税込価格
- 3,002 円／pc
キャビアの色を生かし刺身やカルパッチョのトッピングなどにご使用下さい。バエリ（シベリアチョウザメ）。品質を下げずに、産地を値ごろなところを選択することで、お買い求めいただきやすいキャビアにしました。粒はやや大きめで、少しグリーンがかった色合いです。スッキリとした味わいながら、ほんのりとした旨味が広がります。賞味期限は180日ですが、開栓後は1週間以内にお使いください。
売り切れ
キャビアの色を生かし刺身やカルパッチョのトッピングなどにご使用下さい。バエリ（シベリアチョウザメ）。品質を下げずに、産地を値ごろなところを選択することで、お買い求めいただきやすいキャビアにしました。粒はやや大きめで、少しグリーンがかった色合いです。スッキリとした味わいながら、ほんのりとした旨味が広がります。賞味期限は180日ですが、開栓後は1週間以内にお使いください。
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- 産地
- フランス ブルターニュ
- 入量
- 90g
税抜価格 1,580 円／瓶
- 税込価格
- 1,706 円／瓶
別名レッドキャビア、美しいオレンジ色と触感が特徴的なブルターニュ地方で育てられたニジマスの魚卵です。ファームで使用している水はそばを流れる綺麗な水を引き、自然に近い環境で育てています。アンチョビエッセンスとレモン汁を加えて上品な味に仕上がっています。サラダやカルパッチョのトッピングや寿司や刺身などにもご使用出来ます。またパーティーやケータリング等のフィンガーフードのトッピングにもご使用出来ます。
/ 瓶
別名レッドキャビア、美しいオレンジ色と触感が特徴的なブルターニュ地方で育てられたニジマスの魚卵です。ファームで使用している水はそばを流れる綺麗な水を引き、自然に近い環境で育てています。アンチョビエッセンスとレモン汁を加えて上品な味に仕上がっています。サラダやカルパッチョのトッピングや寿司や刺身などにもご使用出来ます。またパーティーやケータリング等のフィンガーフードのトッピングにもご使用出来ます。
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- 産地
- フランス ブルターニュ
- 入量
- 50g
税抜価格 980 円／瓶
- 税込価格
- 1,058 円／瓶
別名レッドキャビア、美しいオレンジ色と触感が特徴的なブルターニュ地方で育てられたニジマスの魚卵です。ファームで使用している水はそばを流れる綺麗な水を引き、自然に近い環境で育てています。アンチョビエッセンスとレモン汁を加えて上品な味に仕上がっています。サラダやカルパッチョのトッピングや寿司や刺身などにもご使用出来ます。またパーティーやケータリング等のフィンガーフードのトッピングにもご使用出来ます。
売り切れ
別名レッドキャビア、美しいオレンジ色と触感が特徴的なブルターニュ地方で育てられたニジマスの魚卵です。ファームで使用している水はそばを流れる綺麗な水を引き、自然に近い環境で育てています。アンチョビエッセンスとレモン汁を加えて上品な味に仕上がっています。サラダやカルパッチョのトッピングや寿司や刺身などにもご使用出来ます。またパーティーやケータリング等のフィンガーフードのトッピングにもご使用出来ます。
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税抜価格 5,980 円／缶
- 税込価格
- 6,458 円／缶
貴婦人の名を持つブランド レジーナの誇るホワイトスタージョンの養殖キャビアです。ロンバルディア平原の位置するカルヴィザーノの河川にて、10年以上もの歳月を費やし養殖され、採卵・塩漬けされたキャビアです。粒の大きさは、オシェトラ同様で通常よりも大きいと言われており、低塩分を実現することにより塩辛さが少なく、衛生環境が良いため雑菌の繁殖が無く、水揚げから採卵までが短時間のため、キャビアにありがちな生臭さが少ないです。
/ 缶
貴婦人の名を持つブランド レジーナの誇るホワイトスタージョンの養殖キャビアです。ロンバルディア平原の位置するカルヴィザーノの河川にて、10年以上もの歳月を費やし養殖され、採卵・塩漬けされたキャビアです。粒の大きさは、オシェトラ同様で通常よりも大きいと言われており、低塩分を実現することにより塩辛さが少なく、衛生環境が良いため雑菌の繁殖が無く、水揚げから採卵までが短時間のため、キャビアにありがちな生臭さが少ないです。
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- メーカー
- PESCAVIAR（ぺスキャビア）
- 産地
- スペイン
- 入量
- 120g
税抜価格 2,780 円／瓶
- 税込価格
- 3,002 円／瓶
黒い真珠と呼ばれるアブルーガです。厳選された、スカンジナビアニシンを燻製し、イカスミと少量の塩とレモン汁を加えたニシンの卵の加工品です。もとはキャビアを意識して作られましたがその美味しさはキャビアとは別物として、広くヨーロッパのレストランに使用されております。輝きのある黒い粒は見た目、味ともにアクセントになり、高級感も与え、洋食和食を問わず幅広くお使いいただけます。アブルーガ自体は直接加熱しないで下さい。
/ 瓶
黒い真珠と呼ばれるアブルーガです。厳選された、スカンジナビアニシンを燻製し、イカスミと少量の塩とレモン汁を加えたニシンの卵の加工品です。もとはキャビアを意識して作られましたがその美味しさはキャビアとは別物として、広くヨーロッパのレストランに使用されております。輝きのある黒い粒は見た目、味ともにアクセントになり、高級感も与え、洋食和食を問わず幅広くお使いいただけます。アブルーガ自体は直接加熱しないで下さい。
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- メーカー
- 株式会社ロイヤルグリーンランドジャパン
- 産地
- ドイツ
- 入量
- 50g
税抜価格 860 円／瓶
- 税込価格
- 928 円／瓶
北のキャビアと呼ばれるMSC認証を取得したランプフィッシュから取り出したランプフィッシュキャビア(卵)です。船上で卵を取り出して工場で洗浄後、塩分調整などの処理をほどこし瓶詰めしました。見た目はキャビアそっくれ、独特のプチプチとした食感でお値段もお安く、キャビアと比べて料理に使いやすく気兼ねなく使えます。冷蔵品。
北のキャビアと呼ばれるMSC認証を取得したランプフィッシュから取り出したランプフィッシュキャビア(卵)です。船上で卵を取り出して工場で洗浄後、塩分調整などの処理をほどこし瓶詰めしました。見た目はキャビアそっくれ、独特のプチプチとした食感でお値段もお安く、キャビアと比べて料理に使いやすく気兼ねなく使えます。冷蔵品。
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税抜価格 2,280 円／pc
- 税込価格
- 2,462 円／pc
キャビアの色を生かし刺身やカルパッチョのトッピングなどにご使用下さい。バエリ（シベリアチョウザメ）。品質を下げずに、産地を値ごろなところを選択することで、お買い求めいただきやすいキャビアにしました。粒はやや大きめで、少しグリーンがかった色合いです。スッキリとした味わいながら、ほんのりとした旨味が広がります。賞味期限は180日ですが、開栓後は1週間以内にお使いください。
入荷無し
キャビアの色を生かし刺身やカルパッチョのトッピングなどにご使用下さい。バエリ（シベリアチョウザメ）。品質を下げずに、産地を値ごろなところを選択することで、お買い求めいただきやすいキャビアにしました。粒はやや大きめで、少しグリーンがかった色合いです。スッキリとした味わいながら、ほんのりとした旨味が広がります。賞味期限は180日ですが、開栓後は1週間以内にお使いください。
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税抜価格 6,280 円／pc
- 税込価格
- 6,782 円／pc
バエリ（シベリアチョウザメ）。品質を下げずに、産地を値ごろなところを選択することで、お買い求めいただきやすいキャビアにしました。粒はやや大きめで、少しグリーンがかった色合いです。スッキリとした味わいながら、ほんのりとした旨味が広がります。賞味期限は180日ですが、開栓後は1週間以内にお使いください。
入荷無し
バエリ（シベリアチョウザメ）。品質を下げずに、産地を値ごろなところを選択することで、お買い求めいただきやすいキャビアにしました。粒はやや大きめで、少しグリーンがかった色合いです。スッキリとした味わいながら、ほんのりとした旨味が広がります。賞味期限は180日ですが、開栓後は1週間以内にお使いください。
こんな商品もあります。
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鮭チャンチャン風
480円／pc (税抜)
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割鮮有頭ボイル海老中ムキ
1,380円／pc (税抜)
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むきバナメイ海老（26-30）
3,980円／箱 (税抜)
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尾付むき伸ばし海老（26-30）
670円／pc (税抜)
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むきバナメイ海老（31-40）
3,680円／箱 (税抜)
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むきバナメイ海老（41-50）
3,600円／枚 (税抜)
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ねり梅
668円／pc (税抜)
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紫カリフラワー（8玉サイズ）
798円／個 (税抜)
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バナメイ神の海老（16-20）（セミIQF）
4,380円／pc (税抜)
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紀州のうす塩梅干し
3,300円／pc (税抜)
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むきバナメイ海老（91-120）
3,260円／枚 (税抜)
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ソフトシェルシュリンプ（30）
1,400円／枚 (税抜)
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- ヤマメ
- その他（小魚・川魚(冷蔵)）
フランス産キャビアのトップブランドヌーヴィック製品。黄金の輝きと、歯ごたえのある食感が特徴のブルック・トラウト・キャビアです。健康や自然環境にも配慮されており、EUでのオーガニック認証も取得しております。単品での使用はもちろんの事レッドキャビアと合わせて盛り付けると見た目も味わいも豪華になります。