チャンバラ貝(マガキ貝)

チャンバラ貝は、ソデボラ科マガキガイ属の巻貝で、日本近海では房総半島以南の太平洋沿岸に生息しています。正式名称は「マガキガイ」ですが、この貝がよく食べられている高知県では「チャンバラ貝」と呼ばれています。貝のギザギザした蓋を刀のように振り回して移動することから名付けられたそうで、このユニークな呼び名が全国的にも広まりました。熱帯では一般的な食用の巻貝で、九州や沖縄県では磯遊びで捕ることができます。調理方法は塩茹でが一般的で、指や爪楊枝を使い身を引き出して食べます。貝特有の臭みはほとんどなく、甘みのある食感の良い身と、ほろ苦く強い旨みのワタが後を引く美味しさです。

絞り込み

チャンバラ貝(マガキ貝) 商品一覧

  • 産地
    愛媛県 宇和島

    入量
    500g位

    税抜価格 1,300 円/pc


    税込価格
    1,404 円/pc

    4月10日水揚げ。別名チャンバラ貝。西日本では一般的ですが、東日本ではあまり流通しません。シンプルに塩茹ででどうぞ。

    入荷無し


    4月10日水揚げ。別名チャンバラ貝。西日本では一般的ですが、東日本ではあまり流通しません。シンプルに塩茹ででどうぞ。


  • 産地
    長崎県

    入量
    500g位

    税抜価格 1,480 円/pc


    税込価格
    1,598 円/pc

    7月19日豊洲入荷。美味珍貝、待望の入荷!貝の中でも入荷の少ない種類になりますのでこの機会に如何でしょうか。標準和名マガキガイ。塩茹ででどうぞ。

    入荷無し


    7月19日豊洲入荷。美味珍貝、待望の入荷!貝の中でも入荷の少ない種類になりますのでこの機会に如何でしょうか。標準和名マガキガイ。塩茹ででどうぞ。


  • 産地
    長崎県

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,020 円/pc


    税込価格
    2,181 円/pc

    美味珍貝、待望の入荷。標準和名マガキガイ。塩茹でどうぞ。天然もののため大きさに大小があります。

    入荷無し


    美味珍貝、待望の入荷。標準和名マガキガイ。塩茹でどうぞ。天然もののため大きさに大小があります。


  • 産地
    長崎県

    入量
    500g位

    税抜価格 1,090 円/pc


    税込価格
    1,177 円/pc

    美味珍貝、待望の入荷。標準和名マガキガイ。塩茹でどうぞ。天然もののため大きさに大小があります。

    入荷無し


    美味珍貝、待望の入荷。標準和名マガキガイ。塩茹でどうぞ。天然もののため大きさに大小があります。


  • 産地
    鹿児島県 屋久島

    入量
    500g位

    税抜価格 1,760 円/pc


    税込価格
    1,900 円/pc

    美味珍貝、待望の入荷!標準和名マガキガイ。塩茹ででどうぞ。

    入荷無し


    美味珍貝、待望の入荷!標準和名マガキガイ。塩茹ででどうぞ。



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