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小麦粉・その他粉類

イネ科コムギ属に属する一年草やそばの実などの植物を、パンや麺類、パスタなどの原料に使用するために粉状に加工したものです。小麦粉は種類と等級で分類することができますが、種類別ではタンパク質の含有量が多い順に、強力粉、準強力粉、中力粉、薄力粉と呼ばれています。原料となる小麦は世界中で生産されていますが、国別に見た世界生産量の第1位は中国です。

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小麦粉・その他粉類 本日の商品一覧


  • メーカー
    株式会社ニップン

    入量
    1kg

    全粒粉は栄養価がとても高い特徴があり、健康志向の時代とともに認知度も上がった食材です。パンやケーキの材料にご使用頂けます。

    売り切れ




    全粒粉は栄養価がとても高い特徴があり、健康志向の時代とともに認知度も上がった食材です。パンやケーキの材料にご使用頂けます。


  • イーグル強力小麦粉

    単価 298円/pc


    メーカー
    株式会社ニップン

    入量
    1kg

    品質の良い小麦を、長年培ってきた技術によりしっかりとした小麦粉に仕上げております。強力粉(きょうりきこ)はタンパク質の割合が12%以上の小麦粉を指します。パンや中華麺に使われる他、一部の乾燥パスタは粗挽きの強力粉を用いて作られております。硬質性の小麦(パンコムギ)を使用しております。焼くと硬い仕上がりになるので洋菓子には向いておりません。

    売り切れ




    品質の良い小麦を、長年培ってきた技術によりしっかりとした小麦粉に仕上げております。強力粉(きょうりきこ)はタンパク質の割合が12%以上の小麦粉を指します。パンや中華麺に使われる他、一部の乾燥パスタは粗挽きの強力粉を用いて作られております。硬質性の小麦(パンコムギ)を使用しております。焼くと硬い仕上がりになるので洋菓子には向いておりません。


  • カメリヤ強力小麦粉

    単価 338円/pc


    メーカー
    日清製粉株式会社

    入量
    1kg

    良質の小麦を使い、長年の知見で培った独自の製粉技術で作り上げた、強力小麦粉です。小麦粉を使った手作りメニューで、笑顔あふれる食卓に。パン、ピザ、餃子、中華料理などいろいろな料理にお使いいただけます。また、ご家庭で保存いただくのに簡単・便利な密封チャック付き商品となっております。

    / pc




    良質の小麦を使い、長年の知見で培った独自の製粉技術で作り上げた、強力小麦粉です。小麦粉を使った手作りメニューで、笑顔あふれる食卓に。パン、ピザ、餃子、中華料理などいろいろな料理にお使いいただけます。また、ご家庭で保存いただくのに簡単・便利な密封チャック付き商品となっております。


  • 強力小麦粉

    単価 278円/pc


    ブランド
    METRO(メトロ)

    メーカー
    メトロキャッシュアンドキャリージャパン株式会社

    入量
    1kg

    使い勝手のよい強力粉。安心安定のメトロAROブランド。

    / pc




    使い勝手のよい強力粉。安心安定のメトロAROブランド。


  • セモリナ粉

    単価 540円/pc


    メーカー
    雪和食品株式会社

    入量
    1kg

    業務用セモリナ粉。自家製のパスタやピッツァを作る際や揚げ物の衣としてもご使用頂けます。

    / pc




    業務用セモリナ粉。自家製のパスタやピッツァを作る際や揚げ物の衣としてもご使用頂けます。


  • 中力小麦粉

    単価 418円/pc


    ブランド
    METRO(メトロ)

    メーカー
    メトロキャッシュアンドキャリージャパン株式会社

    入量
    2kg

    たこ焼き、お好み焼き、天ぷらなど、幅広い料理にお使いいただけます。安心安定のメトロMCブランド。

    / pc




    たこ焼き、お好み焼き、天ぷらなど、幅広い料理にお使いいただけます。安心安定のメトロMCブランド。


  • お米の粉(薄力粉)

    単価 558円/pc


    メーカー
    株式会社波里

    入量
    1kg

    吸油が少なく揚げ物がサクッと仕上がります。小麦粉の代用としてお料理やお菓子作りにご利用いただけます

    売り切れ




    吸油が少なく揚げ物がサクッと仕上がります。小麦粉の代用としてお料理やお菓子作りにご利用いただけます


  • 薄力小麦粉

    単価 498円/pc


    ブランド
    METRO(メトロ)

    メーカー
    メトロキャッシュアンドキャリージャパン株式会社

    入量
    2kg

    天ぷらやケーキ、お菓子など幅広い料理にお使いいただけます。安心安定のメトロMCブランド。

    / pc




    天ぷらやケーキ、お菓子など幅広い料理にお使いいただけます。安心安定のメトロMCブランド。


  • ハート薄力小麦粉

    単価 258円/pc


    メーカー
    株式会社ニップン

    入量
    1kg

    厳選した原料小麦と優れた技術で作った、高品質で幅広い用途に使いやすいニップンの「ハート」。おいしい料理は良い粉から。お好み焼、たこ焼、とんかつの打ち粉まで幅広くご使用頂けます。ケーキやクッキーにも最適の薄力粉です。たっぷり大容量で自由自在に料理のアレンジが可能です。

    / pc




    厳選した原料小麦と優れた技術で作った、高品質で幅広い用途に使いやすいニップンの「ハート」。おいしい料理は良い粉から。お好み焼、たこ焼、とんかつの打ち粉まで幅広くご使用頂けます。ケーキやクッキーにも最適の薄力粉です。たっぷり大容量で自由自在に料理のアレンジが可能です。


  • バイオレット薄力小麦粉

    単価 350円/pc


    メーカー
    日清製粉株式会社

    入量
    1kg

    長年の知見で培った製粉技術で良質の小麦を挽いた、色が白くきめが細かい、特選薄力小麦粉です。ケーキはよりふんわりと、天ぷらはよりサクッと、こだわりの出来上がりをお楽しみいただけます。お菓子、天ぷらなど色々な料理にお使いいただけます。また、ご家庭で保存いただくのに簡単・便利な密封チャック付き商品となっております。

    / pc




    長年の知見で培った製粉技術で良質の小麦を挽いた、色が白くきめが細かい、特選薄力小麦粉です。ケーキはよりふんわりと、天ぷらはよりサクッと、こだわりの出来上がりをお楽しみいただけます。お菓子、天ぷらなど色々な料理にお使いいただけます。また、ご家庭で保存いただくのに簡単・便利な密封チャック付き商品となっております。


  • フラワー薄力小麦粉

    単価 318円/pc


    メーカー
    日清製粉株式会社

    入量
    1kg

    良質の小麦を使い、長年の知見で培った独自の製粉技術で作り上げた、薄力小麦粉です。天ぷら、お菓子、お好み焼、うどんなど、幅広くお使いいただける薄力小麦粉です。開閉が簡単で保存に便利なチャック付。

    / pc




    良質の小麦を使い、長年の知見で培った独自の製粉技術で作り上げた、薄力小麦粉です。天ぷら、お菓子、お好み焼、うどんなど、幅広くお使いいただける薄力小麦粉です。開閉が簡単で保存に便利なチャック付。


  • 花咲一番

    単価 1,100円/pc


    メーカー
    日東富士製粉株式会社

    入量
    2kg

    冷水不要で、混ぜすぎても重たい衣になりません。戻りが少なく、時間がたってもカリッとした食感が持続します。作業性が良く、軽い口溶けで花が咲いたような美味しい天ぷらが作れる高級てんぷら粉です。

    / pc




    冷水不要で、混ぜすぎても重たい衣になりません。戻りが少なく、時間がたってもカリッとした食感が持続します。作業性が良く、軽い口溶けで花が咲いたような美味しい天ぷらが作れる高級てんぷら粉です。


  • タピオカ澱粉

    単価 548円/pc


    入量
    1kg位

    スイーツやドリンクに入れる球形のタピオカ以外に、粉の特性を活かして小麦粉の代わりとしてや片栗粉の代用品としてもご使用頂けます。

    売り切れ




    スイーツやドリンクに入れる球形のタピオカ以外に、粉の特性を活かして小麦粉の代わりとしてや片栗粉の代用品としてもご使用頂けます。


  • 片栗粉

    単価 358円/pc


    メーカー
    株式会社福谷

    入量
    1kg位

    本品は良質なヨーロッパ産の加工澱粉(じゃがいも)を使用した片栗粉です。汁もの、炒めもの、揚げものなどのお料理に幅広くご使用いただけます。中華料理に、唐揚げに、あんかけに、ハンバーグなどのつなぎとしてもご使用頂けます。本品は熊本県にある本社工場で充填しています。

    / pc




    本品は良質なヨーロッパ産の加工澱粉(じゃがいも)を使用した片栗粉です。汁もの、炒めもの、揚げものなどのお料理に幅広くご使用いただけます。中華料理に、唐揚げに、あんかけに、ハンバーグなどのつなぎとしてもご使用頂けます。本品は熊本県にある本社工場で充填しています。


  • 白鳥印 片栗粉

    単価 438円/pc


    メーカー
    西日本食品工業株式会社

    入量
    1kg位

    本品は良質なヨーロッパ産の加工澱粉(じゃがいも)を使用した片栗粉です。汁もの、炒めもの、揚げものなどのお料理に幅広くご使用いただけます。中華料理に、唐揚げに、あんかけに、ハンバーグなどのつなぎとしてもご使用頂けます。本品は熊本県にある本社工場で充填しています。

    / pc




    本品は良質なヨーロッパ産の加工澱粉(じゃがいも)を使用した片栗粉です。汁もの、炒めもの、揚げものなどのお料理に幅広くご使用いただけます。中華料理に、唐揚げに、あんかけに、ハンバーグなどのつなぎとしてもご使用頂けます。本品は熊本県にある本社工場で充填しています。


  • MC生パン粉6mm

    単価 598円/pc


    ブランド
    METRO(メトロ)

    メーカー
    メトロキャッシュアンドキャリージャパン株式会社

    入量
    1kg

    様々なフライ料理に使いやすい生パン粉です。1kgサイズの使いやすい大きさです。6mm(賞味設定期限が短い商品となります期限が当日となるものも一部含む可能性がありますが、ご理解の上でご発注下さい)

    / pc




    様々なフライ料理に使いやすい生パン粉です。1kgサイズの使いやすい大きさです。6mm(賞味設定期限が短い商品となります期限が当日となるものも一部含む可能性がありますが、ご理解の上でご発注下さい)


  • MC生パン粉8mm

    単価 598円/pc


    ブランド
    METRO(メトロ)

    メーカー
    メトロキャッシュアンドキャリージャパン株式会社

    入量
    1kg

    様々なフライ料理に使いやすい生パン粉です。1kgサイズの使いやすい大きさです。8mm (賞味設定期限が短い商品となります期限が当日となるものも一部含む可能性がありますが、ご理解の上でご発注下さい)

    / pc




    様々なフライ料理に使いやすい生パン粉です。1kgサイズの使いやすい大きさです。8mm (賞味設定期限が短い商品となります期限が当日となるものも一部含む可能性がありますが、ご理解の上でご発注下さい)


  • ドライパン粉

    単価 1,278円/pc


    メーカー
    雪和食品株式会社

    入量
    2kg

    ふっくら仕上げたイギリスパンから作ったパン粉です。専門店の様な薄い揚げ色が特長です。様々なフライ料理|こ使いやすい細目タイプです。

    / pc




    ふっくら仕上げたイギリスパンから作ったパン粉です。専門店の様な薄い揚げ色が特長です。様々なフライ料理|こ使いやすい細目タイプです。


  • 生パン粉

    単価 1,148円/pc


    メーカー
    ライオンフーヅ株式会社

    入量
    2kg

    特選粉と厳選された原材料を使用しました。高級パンをそのまま生パン粉にしています。柔らかくサクサクの食感で、具材への付きもいいです。

    / pc




    特選粉と厳選された原材料を使用しました。高級パンをそのまま生パン粉にしています。柔らかくサクサクの食感で、具材への付きもいいです。


  • おいしい天ぷら粉

    単価 578円/pc


    メーカー
    日清フーズ株式会社

    入量
    1kg位

    衣自体のおいしさを追求した天ぷら用の高級粉。小麦粉のグルテンを分解する酵素プロテアーゼが小麦粉の粘りをおさえ、サクッとした仕上がりになります。揚げ色が鮮やかで見栄えが良く美味しい天ぷらに揚がります。お得な業務用サイズです。

    / pc




    衣自体のおいしさを追求した天ぷら用の高級粉。小麦粉のグルテンを分解する酵素プロテアーゼが小麦粉の粘りをおさえ、サクッとした仕上がりになります。揚げ色が鮮やかで見栄えが良く美味しい天ぷらに揚がります。お得な業務用サイズです。


  • 天ぷら粉

    単価 285円/pc


    メーカー
    昭和産業株式会社

    入量
    700g

    衣自体のおいしさを追求した天ぷら用の粉。小麦粉のグルテンを分解する酵素プロテアーゼが小麦粉の粘りをおさえ、サクッとした仕上がりになります。揚げ色が鮮やかで見栄えが良く美味しい天ぷらに揚がります。お得なサイズです。天ぷら粉と言えば昭和産業、発売から60年経っているロングベストセラー商品。

    / pc




    衣自体のおいしさを追求した天ぷら用の粉。小麦粉のグルテンを分解する酵素プロテアーゼが小麦粉の粘りをおさえ、サクッとした仕上がりになります。揚げ色が鮮やかで見栄えが良く美味しい天ぷらに揚がります。お得なサイズです。天ぷら粉と言えば昭和産業、発売から60年経っているロングベストセラー商品。


  • でんぷん

    単価 710円/pc


    メーカー
    ホクレン農業組合連合会

    入量
    2kg

    何かと使えるでんぷんです。北海道産のじゃがいもからできた天然素材100%の馬鈴薯でんぷん(澱粉)です。

    / pc




    何かと使えるでんぷんです。北海道産のじゃがいもからできた天然素材100%の馬鈴薯でんぷん(澱粉)です。


  • コーンスターチ

    単価 315円/個


    メーカー
    大京食品株式会社

    入量
    400g

    白色の純度の高いコーンスターチで、幅広い使用範囲を持っている。カスタードクリームなどにご利用下さい。コンパクトで使いやすいサイズです。

    / 個




    白色の純度の高いコーンスターチで、幅広い使用範囲を持っている。カスタードクリームなどにご利用下さい。コンパクトで使いやすいサイズです。


  • ベーキングパウダー

    単価 880円/個


    メーカー
    AIKOKU

    入量
    450g

    一般用として広い範囲にご使用頂けるように配合されました。 色付や味等を原料の持ち味をそのまま生かすのが特徴で、クセは全くありません。ケーキ類、焼き菓子類、蒸し物菓子類、揚げ物、お惣菜など広くご使用ください。この商品は、国内での使用が認められていない原材料・食品は一切使用しておりません。お得な業務用サイズです。

    / 個




    一般用として広い範囲にご使用頂けるように配合されました。 色付や味等を原料の持ち味をそのまま生かすのが特徴で、クセは全くありません。ケーキ類、焼き菓子類、蒸し物菓子類、揚げ物、お惣菜など広くご使用ください。この商品は、国内での使用が認められていない原材料・食品は一切使用しておりません。お得な業務用サイズです。


  • ドライイースト

    単価 798円/pc


    メーカー
    キリン協和フーズ株式会社

    入量
    500g

    中国産のインスタントドライイーストです。中国産ですが製パン用に特に問題なくお使い頂けます。安価なのでパンだけでなく、工業用としてもお勧めです。

    / pc




    中国産のインスタントドライイーストです。中国産ですが製パン用に特に問題なくお使い頂けます。安価なのでパンだけでなく、工業用としてもお勧めです。


  • クスクス

    単価 578円/箱


    メーカー
    株式会社ギャバン

    入量
    500g

    原料はデュラム小麦のセモリナ。これを粒状に成形したものがクスクスです。 伝統的な北アフリカ料理だけでなく、サラダなどにもお使いいただけます。

    / 箱




    原料はデュラム小麦のセモリナ。これを粒状に成形したものがクスクスです。 伝統的な北アフリカ料理だけでなく、サラダなどにもお使いいただけます。


  • そば粉

    単価 1,140円/pc


    メーカー
    桝田屋食品株式会社

    入量
    700g

    蕎麦がきやガレットの材料にご使用頂けます。

    / pc




    蕎麦がきやガレットの材料にご使用頂けます。


  • トッポギ

    単価 578円/pc


    メーカー
    株式会社徳山物産

    入量
    500g

    韓国伝統のお餅です。炒め餅という意味があります、また原料は同じながら形状が違うトックがあり、トックはスライス状、トッポギはスティック状と形状に違いがあります。

    / pc




    韓国伝統のお餅です。炒め餅という意味があります、また原料は同じながら形状が違うトックがあり、トックはスライス状、トッポギはスティック状と形状に違いがあります。


  • お米の粉(強力粉)

    単価 659円/pc


    メーカー
    株式会社波里

    入量
    1kg

    小麦粉の代用としてパンやお菓子作りにご利用いただけます。もっちりとした食感に仕上がります。

    入荷無し




    小麦粉の代用としてパンやお菓子作りにご利用いただけます。もっちりとした食感に仕上がります。



  • メーカー
    polselli(ポルセッリ)

    産地
    イタリア

    入量
    5kg

    ピザを完璧な仕上がりにするのに最適な打ち粉。生地がベタつくのを防ぎ、粉っぽさや底面の焦げつきを減らします。

    入荷無し




    ピザを完璧な仕上がりにするのに最適な打ち粉。生地がベタつくのを防ぎ、粉っぽさや底面の焦げつきを減らします。


  • クラッシカ・ピザ用小麦

    単価 11,800円/袋


    メーカー
    polselli(ポルセッリ)

    産地
    イタリア

    入量
    25kg

    イタリア国内外の厳選された高品質の小麦を、独自の味わいと性質を壊さずブレンドし製粉したピッツァ用小麦粉。薪釜オーブンで焼く、伝統的なナポリ風ピッツァに最適で、パンやケーキ作りにもお使いいただけます。真のナポリピッツァ協会認証の小麦粉で、同協会に認定された多くのピッツェリアで愛用されています。

    入荷無し




    イタリア国内外の厳選された高品質の小麦を、独自の味わいと性質を壊さずブレンドし製粉したピッツァ用小麦粉。薪釜オーブンで焼く、伝統的なナポリ風ピッツァに最適で、パンやケーキ作りにもお使いいただけます。真のナポリピッツァ協会認証の小麦粉で、同協会に認定された多くのピッツェリアで愛用されています。



  • メーカー
    polselli(ポルセッリ)

    産地
    イタリア

    入量
    25kg

    弾力性があり、伸びやすい生地に仕上がる特徴があります。薪釜オーブンよりも温度が比較的低い、電気やガスオーブンで焼く、イタリアンピッツァやパンピッツァに適しています。また、お菓子作りやパンケーキにも向いています。

    入荷無し




    弾力性があり、伸びやすい生地に仕上がる特徴があります。薪釜オーブンよりも温度が比較的低い、電気やガスオーブンで焼く、イタリアンピッツァやパンピッツァに適しています。また、お菓子作りやパンケーキにも向いています。


  • MC生パン粉10mm

    単価 598円/pc


    ブランド
    METRO(メトロ)

    メーカー
    メトロキャッシュアンドキャリージャパン株式会社

    入量
    1kg

    様々なフライ料理に使いやすいパン粉です。1kgサイズの使いやすい大きさです。10mm (賞味設定期限が短い商品となります期限が当日となるものも一部含む可能性がありますが、ご理解の上でご発注下さい)

    入荷無し




    様々なフライ料理に使いやすいパン粉です。1kgサイズの使いやすい大きさです。10mm (賞味設定期限が短い商品となります期限が当日となるものも一部含む可能性がありますが、ご理解の上でご発注下さい)


  • お好み焼き粉

    単価 358円/pc


    ブランド
    METRO(メトロ)

    メーカー
    メトロキャッシュアンドキャリージャパン株式会社

    入量
    1kg

    かつおと昆布のだしと山芋粉を加え、風味よく、ふっくらと焼き上がります。九州産小麦粉を使用。安心安定のメトロMCブランド。

    入荷無し




    かつおと昆布のだしと山芋粉を加え、風味よく、ふっくらと焼き上がります。九州産小麦粉を使用。安心安定のメトロMCブランド。


  • ホットケーキミックス

    単価 398円/pc


    ブランド
    METRO(メトロ)

    メーカー
    メトロキャッシュアンドキャリージャパン株式会社

    入量
    1kg

    安心安定のメトロMCブランド。

    入荷無し




    安心安定のメトロMCブランド。


  • きな粉

    単価 658円/pc


    メーカー
    川光物産株式会社

    入量
    1kg

    和菓子やクッキー、ホットミルクに混ぜたりなど、デザートやドリンクメニューにご使用頂けます。

    入荷無し




    和菓子やクッキー、ホットミルクに混ぜたりなど、デザートやドリンクメニューにご使用頂けます。


  • タピオカ

    単価 220円/pc


    メーカー
    3 Chef's(スリーシェフ)

    産地
    タイ

    入量
    250g

    キャッサバ芋という木の根から取った澱粉で作られるタイの代表的な食品です。熱湯に入れて常温で1~3時間水分を浸透させてから、弱火~中火で20~30分茹で冷水に漬けてからザルにあげて水気を切ります。ココナッツミルクと合わせると美味です。

    入荷無し




    キャッサバ芋という木の根から取った澱粉で作られるタイの代表的な食品です。熱湯に入れて常温で1~3時間水分を浸透させてから、弱火~中火で20~30分茹で冷水に漬けてからザルにあげて水気を切ります。ココナッツミルクと合わせると美味です。


  • ポレンタ

    単価 878円/pc


    産地
    イタリア

    入量
    500g

    トウモロコシを粗めの粉にしたもので、北イタリア山間部の伝統家庭料理で使われています。当製品は半調理済みで、約2分で完成する便利なポレンタ粉です。魚介・肉料理などの煮込み料理に添えるのが一般的ですが、塩、オリーブオイル、バター、チーズを加えたり、残ったポレンタを揚げたり、焼いたりしてお召し上がりいただくことも可能です。また、ポレンタ粉を揚げ衣、パンケーキなどのお菓子の材料としてもご利用いただけます。

    入荷無し




    トウモロコシを粗めの粉にしたもので、北イタリア山間部の伝統家庭料理で使われています。当製品は半調理済みで、約2分で完成する便利なポレンタ粉です。魚介・肉料理などの煮込み料理に添えるのが一般的ですが、塩、オリーブオイル、バター、チーズを加えたり、残ったポレンタを揚げたり、焼いたりしてお召し上がりいただくことも可能です。また、ポレンタ粉を揚げ衣、パンケーキなどのお菓子の材料としてもご利用いただけます。



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