業務用のエビ(冷凍)の仕入れなら八面六臂

世界的に消費量の多いエビは、国内では鮭に次いで輸入量が多い、日本人にも愛されている魚介類です。冷凍エビの種類も多く、加熱すると真っ赤になるブラックタイガー、効率よく養殖できるバナメイエビ、エビの王様クルマエビ、祝い事でも使われる伊勢海老、寿司ネタでも定番の甘エビ、赤エビやボタンエビ、アカザエビなどのほかに、季節限定で入荷する桜エビや白エビ、芝エビなどもあります。また形態も様々で、殻も頭も付いた有頭から、無頭、むき海老、伸ばしエビ、ボイル海老、さらにヘッドなどもあります。なお、輸入品の冷凍エビには26/30や51/60などのサイズ表記がありますが、これらは日本では馴染みの薄い1ポンド(453.6g)当たりの尾数を表しています。

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エビ(冷凍) 本日の商品一覧

  • メーカー
    株式会社極洋

    産地
    インド

    入量
    1.8kg位

    入数
    64‐80尾位

    税抜価格
    7,980 円/pc
    税込価格
    8,618 円/pc

    / pc

    珍しい商品です。むき身のブロックはあまり出回っておらず、マニアックな商品。それでもバナメイと比べて食感が違い、仕上がりの色目も非常に綺麗です。見た目も艶やかなブラックタイガー海老を便利なむき海老に。食感に弾力があり、そのプリプリ感は最高。900g×2のスペックですので、使い勝手も良し。天ぷらや中華、炒め物などにいかがでしょうか。ワンランク上の料理でしたらこちら。加熱用。

  • メーカー
    株式会社極洋

    産地
    インド

    入量
    1.8kg位

    入数
    84‐100尾位

    税抜価格
    6,980 円/pc
    税込価格
    7,538 円/pc

    / pc

    珍しい商品です。むき身のブロックはあまり出回っておらず、マニアックな商品。それでもバナメイと比べて食感が違い、仕上がりの色目も非常に綺麗です。見た目も艶やかなブラックタイガー海老を便利なむき海老に。食感に弾力があり、そのプリプリ感は最高。900g×2のスペックですので、使い勝手も良し。天ぷらや中華、炒め物などにいかがでしょうか。ワンランク上の料理でしたらこちら。加熱用。

  • メーカー
    株式会社極洋

    産地
    インド

    入量
    1.8kg位

    入数
    104‐120尾位

    税抜価格
    6,580 円/pc
    税込価格
    7,106 円/pc

    / pc

    珍しい商品です。むき身のブロックはあまり出回っておらず、マニアックな商品。それでもバナメイと比べて食感が違い、仕上がりの色目も非常に綺麗です。見た目も艶やかなブラックタイガー海老を便利なむき海老に。食感に弾力があり、そのプリプリ感は最高。900g×2のスペックですので、使い勝手も良し。天ぷらや中華、炒め物などにいかがでしょうか。ワンランク上の料理でしたらこちら。加熱用。

  • メーカー
    株式会社極洋

    産地
    インド

    入量
    1.8kg位

    入数
    121‐160尾位

    税抜価格
    6,280 円/pc
    税込価格
    6,782 円/pc

    / pc

    珍しい商品です。むき身のブロックはあまり出回っておらず、マニアックな商品。それでもバナメイと比べて食感が違い、仕上がりの色目も非常に綺麗です。見た目も艶やかなブラックタイガー海老を便利なむき海老に。食感に弾力があり、そのプリプリ感は最高。900g×2のスペックですので、使い勝手も良し。天ぷらや中華、炒め物などにいかがでしょうか。ワンランク上の料理でしたらこちら。加熱用。

  • メーカー
    株式会社極洋

    産地
    インド

    入量
    1.8kg位

    入数
    204‐240尾位

    税抜価格
    5,580 円/pc
    税込価格
    6,026 円/pc

    / pc

    珍しい商品です。むき身のブロックはあまり出回っておらず、マニアックな商品。それでもバナメイと比べて食感が違い、仕上がりの色目も非常に綺麗です。見た目も艶やかなブラックタイガー海老を便利なむき海老に。食感に弾力があり、そのプリプリ感は最高。900g×2のスペックですので、使い勝手も良し。天ぷらや中華、炒め物などにいかがでしょうか。ワンランク上の料理でしたらこちら。加熱用。

  • 本日のおすすめ 串かつ・焼き串
    メーカー
    あづまフーズ株式会社

    産地
    タイ

    入量
    300g位

    入数
    12尾

    税抜価格
    1,450 円/箱
    税込価格
    1,566 円/箱

    / 箱

    串打ち済みの簡便調理品。おすすめ。脱皮直後の殻の柔らかい海老だけを選別した、エビの旨みを頭から尻尾まで丸ごと味わうことが出来るシュリンプ海老です。冷凍海老の定番、エビの存在感を楽しむならブラックタイガーがおススメです。肉厚でプリプリとした食感が特徴的で甘味が強く旨味も豊か。水揚げ後そのまま工場で素早く急速冷凍していますので、頭から尻尾まで殻のまま食べられます。エビフライ、天ぷら、エビチリなど様々な料理にご利用頂けます。加熱用。メーカーは変更の可能性もございます。ご了承ください。

  • 本日のおすすめ
    メーカー
    株式会社ショクリュー

    産地
    タイ

    入量
    500g位

    入数
    20尾

    税抜価格
    2,080 円/箱
    税込価格
    2,246 円/箱

    / 箱

    脱皮直後の殻の柔らかい海老だけを選別した、エビの旨みを頭から尻尾まで丸ごと味わうことが出来るシュリンプ海老です。冷凍海老の定番、エビの存在感を楽しむならブラックタイガーがおススメです。肉厚でプリプリとした食感が特徴的で甘味が強く旨味も豊か。水揚げ後そのまま工場で素早く急速冷凍していますので、頭から尻尾まで殻のまま食べられます。エビフライ、天ぷら、エビチリなど様々な料理にご利用頂けます。加熱用。メーカーは変更の可能性もございます。ご了承ください。

  • 本日のおすすめ
    メーカー
    株式会社ショクリュー

    産地
    タイ

    入量
    500g位

    入数
    25尾

    税抜価格
    2,080 円/箱
    税込価格
    2,246 円/箱

    / 箱

    脱皮直後の殻の柔らかい海老だけを選別した、エビの旨みを頭から尻尾まで丸ごと味わうことが出来るシュリンプ海老です。冷凍海老の定番、エビの存在感を楽しむならブラックタイガーがおススメです。肉厚でプリプリとした食感が特徴的で甘味が強く旨味も豊か。水揚げ後そのまま工場で素早く急速冷凍していますので、頭から尻尾まで殻のまま食べられます。エビフライ、天ぷら、エビチリなど様々な料理にご利用頂けます。加熱用。メーカーは変更の可能性もございます。ご了承ください。

  • 本日のおすすめ
    メーカー
    株式会社ショクリュー

    産地
    タイ

    入量
    500g位

    入数
    30尾

    税抜価格
    2,080 円/箱
    税込価格
    2,246 円/箱

    / 箱

    脱皮直後の殻の柔らかい海老だけを選別した、エビの旨みを頭から尻尾まで丸ごと味わうことが出来るシュリンプ海老です。冷凍海老の定番、エビの存在感を楽しむならブラックタイガーがおススメです。肉厚でプリプリとした食感が特徴的で甘味が強く旨味も豊か。水揚げ後そのまま工場で素早く急速冷凍していますので、頭から尻尾まで殻のまま食べられます。エビフライ、天ぷら、エビチリなど様々な料理にご利用頂けます。加熱用。メーカーは変更の可能性もございます。ご了承ください。

  • 本日のおすすめ
    メーカー
    株式会社ショクリュー

    産地
    タイ

    入量
    500g位

    入数
    35尾

    税抜価格
    2,080 円/箱
    税込価格
    2,246 円/箱

    / 箱

    脱皮直後の殻の柔らかい海老だけを選別した、エビの旨みを頭から尻尾まで丸ごと味わうことが出来るシュリンプ海老です。冷凍海老の定番、エビの存在感を楽しむならブラックタイガーがおススメです。肉厚でプリプリとした食感が特徴的で甘味が強く旨味も豊か。水揚げ後そのまま工場で素早く急速冷凍していますので、頭から尻尾まで殻のまま食べられます。エビフライ、天ぷら、エビチリなど様々な料理にご利用頂けます。加熱用。メーカーは変更の可能性もございます。ご了承ください。

  • メーカー
    パッカーズほか

    産地
    インドほか

    入量
    1.3kg位

    入数
    20尾

    税抜価格
    4,680 円/枚
    税込価格
    5,054 円/枚

    / 枚

    加熱すると鮮やかな赤色になるブラックタイガー。有頭で約20cmもの大きさになりますので、海老フライや塩焼き、えび天など様々な料理に使うと豪華でインパクトは絶大です。臭みも無く、しっかりとした食感で赤色の発色が強くどんな料理にも映えます。産地、メーカー変更ございます。

  • メーカー
    パッカーズほか

    産地
    インドほか

    入量
    1.3kg位

    入数
    20尾

    税抜価格
    4,680 円/枚
    税込価格
    5,054 円/枚

    / 枚

    加熱すると鮮やかな赤色になるブラックタイガー。有頭で約20cmもの大きさになりますので、海老フライや塩焼き、えび天など様々な料理に使うと豪華でインパクトは絶大です。臭みも無く、しっかりとした食感で赤色の発色が強くどんな料理にも映えます。産地、メーカー変更ございます。

  • 産地
    インドネシアほか

    入量
    1.3kg位

    入数
    10尾 

    税抜価格
    9,680 円/枚
    税込価格
    10,454 円/枚

    / 枚

    養殖エビの代表、エビの存在感を楽しむならブラックタイガーがおススメです。肉厚でプリプリとした食感が特徴の有頭殻付きブラックタイガー10尾です。しっかりとした食感で甘味が強く旨味も豊か、加熱した時の赤色の発色も強く料理映えします。塩焼きや天ぷら、フライなど食感を楽しむ料理でいかがでしょうか。入荷日により産地、メーカー変更ございます。

  • 産地
    インドネシアほか

    入量
    1.3kg位

    入数
    15尾 

    税抜価格
    7,000 円/枚
    税込価格
    7,560 円/枚

    / 枚

    養殖エビの代表、エビの存在感を楽しむならブラックタイガーがおススメです。肉厚でプリプリとした食感が特徴の有頭殻付きブラックタイガー15尾です。しっかりとした食感で甘味が強く旨味も豊か、加熱した時の赤色の発色も強く料理映えします。塩焼きや天ぷら、フライなど食感を楽しむ料理でいかがでしょうか。入荷日により産地、メーカー変更ございます。1尾約86g。

  • 産地
    インドネシアほか

    入量
    1.3kg位

    入数
    18尾 

    税抜価格
    5,680 円/枚
    税込価格
    6,134 円/枚

    / 枚

    養殖エビの代表、エビの存在感を楽しむならブラックタイガーがおススメです。肉厚でプリプリとした食感が特徴の有頭殻付きブラックタイガー18尾です。しっかりとした食感で甘味が強く旨味も豊か、加熱した時の赤色の発色も強く料理映えします。塩焼きや天ぷら、フライなど食感を楽しむ料理でいかがでしょうか。入荷日により産地、メーカー変更ございます。1尾約72g。

  • 産地
    インドネシアほか

    入量
    1.3kg位

    入数
    25尾 

    税抜価格
    4,880 円/枚
    税込価格
    5,270 円/枚

    / 枚

    養殖エビの代表、エビの存在感を楽しむならブラックタイガーがおススメです。肉厚でプリプリとした食感が特徴の有頭殻付きブラックタイガー25尾です。しっかりとした食感で甘味が強く旨味も豊か、加熱した時の赤色の発色も強く料理映えします。塩焼きや天ぷら、フライなど食感を楽しむ料理でいかがでしょうか。入荷日により産地、メーカー変更ございます。1尾約52g。

  • 産地
    ベトナム

    入量
    1.3kg位

    入数
    25尾 

    税抜価格
    3,680 円/枚
    税込価格
    3,974 円/枚

    / 枚

    養殖エビの代表、エビの存在感を楽しむならブラックタイガーがおススメです。肉厚でプリプリとした食感が特徴の有頭殻付きブラックタイガー25尾です。しっかりとした食感で甘味が強く旨味も豊か、加熱した時の赤色の発色も強く料理映えします。塩焼きや天ぷら、フライなど食感を楽しむ料理で如何でしょうか。入荷日により産地、メーカー変更ございます。

  • 産地
    ベトナム

    入量
    1.3kg位

    入数
    25尾 

    税抜価格
    3,780 円/枚
    税込価格
    4,082 円/枚

    / 枚

    養殖エビの代表、エビの存在感を楽しむならブラックタイガーがおススメです。肉厚でプリプリとした食感が特徴の有頭殻付きブラックタイガー25尾です。しっかりとした食感で甘味が強く旨味も豊か、加熱した時の赤色の発色も強く料理映えします。塩焼きや天ぷら、フライなど食感を楽しむ料理で如何でしょうか。入荷日により産地、メーカー変更ございます。

  • メーカー
    パールアイほか

    産地
    スリランカ

    入量
    1.3kg位

    入数
    30尾 

    税抜価格
    3,680 円/枚
    税込価格
    3,974 円/枚

    / 枚

    養殖エビの代表、エビの存在感を楽しむならブラックタイガーがおススメです。肉厚でプリプリとした食感が特徴の有頭殻付きブラックタイガー30尾です。しっかりとした食感で甘味が強く旨味も豊か、加熱した時の赤色の発色も強く料理映えします。塩焼きや天ぷら、フライなど食感を楽しむ料理で如何でしょうか。入荷日により産地、メーカー変更ございます。

  • メーカー
    パッカーズほか

    産地
    ベトナムほか

    入量
    1.3kg位

    入数
    30尾 

    税抜価格
    3,480 円/枚
    税込価格
    3,758 円/枚

    / 枚

    養殖エビの代表、エビの存在感を楽しむならブラックタイガーがおススメです。肉厚でプリプリとした食感が特徴の有頭殻付きブラックタイガー30尾です。しっかりとした食感で甘味が強く旨味も豊か、加熱した時の赤色の発色も強く料理映えします。塩焼きや天ぷら、フライなど食感を楽しむ料理でいかがでしょうか。入荷日により産地、メーカー変更ございます。

  • 産地
    インドネシアほか

    入量
    1.3kg位

    入数
    35尾 

    税抜価格
    4,380 円/枚
    税込価格
    4,730 円/枚

    / 枚

    養殖エビの代表、エビの存在感を楽しむならブラックタイガーがおススメです。肉厚でプリプリとした食感が特徴の有頭殻付きブラックタイガー35尾です。しっかりとした食感で甘味が強く旨味も豊か、加熱した時の赤色の発色も強く料理映えします。塩焼きや天ぷら、フライなど食感を楽しむ料理でいかがでしょうか。入荷日により産地、メーカー変更ございます。1尾約37g。

  • メーカー
    バッカーズほか

    産地
    ベトナムほか

    入量
    1.3kg位

    入数
    40尾 

    税抜価格
    3,080 円/枚
    税込価格
    3,326 円/枚

    / 枚

    養殖エビの代表、肉厚でプリプリとした食感が特徴の有頭ブラックタイガー1.3㎏40尾サイズです。しっかりとした食感で赤色の発色が強いのでフライや天ぷら、エビチリなど食感を楽しむ料理でいかがでしょうか。くどんな料理にも映えます。納品日により産地とメーカー変更の場合がございますのでご了承下さい。

  • 産地
    インドネシアほか

    入量
    1.3kg位

    入数
    45尾 

    税抜価格
    3,850 円/枚
    税込価格
    4,158 円/枚

    / 枚

    養殖エビの代表、エビの存在感を楽しむならブラックタイガーがおススメです。肉厚でプリプリとした食感が特徴の有頭殻付きブラックタイガー45尾です。しっかりとした食感で甘味が強く旨味も豊か、加熱した時の赤色の発色も強く料理映えします。塩焼きや天ぷら、フライなど食感を楽しむ料理でいかがでしょうか。入荷日により産地、メーカー変更ございます。1尾約29g。

  • 産地
    ベトナムほか

    入量
    1.3kg位

    入数
    50尾 

    税抜価格
    3,680 円/枚
    税込価格
    3,974 円/枚

    / 枚

    養殖エビの代表、エビの存在感を楽しむならブラックタイガーがおススメです。肉厚でプリプリとした食感が特徴の有頭殻付きブラックタイガー50尾です。しっかりとした食感で甘味が強く旨味も豊か、加熱した時の赤色の発色も強く料理映えします。塩焼きや天ぷら、フライなど食感を楽しむ料理でいかがでしょうか。入荷日により産地、メーカー変更ございます。

  • メーカー
    パールアイほか

    産地
    スリランカほか

    入量
    1.3kg位

    入数
    50尾 

    税抜価格
    3,180 円/枚
    税込価格
    3,434 円/枚

    / 枚

    養殖エビの代表、エビの存在感を楽しむならブラックタイガーがおススメです。肉厚でプリプリとした食感が特徴の有頭殻付きブラックタイガー50尾です。しっかりとした食感で甘味が強く旨味も豊か、加熱した時の赤色の発色も強く料理映えします。塩焼きや天ぷら、フライなど食感を楽しむ料理で如何でしょうか。入荷日により産地、メーカー変更ございます。

  • 産地
    インドネシアほか

    入量
    1.3kg位

    入数
    60尾 

    税抜価格
    3,580 円/枚
    税込価格
    3,866 円/枚

    / 枚

    養殖エビの代表、エビの存在感を楽しむならブラックタイガーがおススメです。肉厚でプリプリとした食感が特徴の有頭殻付きブラックタイガー60尾です。しっかりとした食感で甘味が強く旨味も豊か、加熱した時の赤色の発色も強く料理映えします。塩焼きや天ぷら、フライなど食感を楽しむ料理でいかがでしょうか。入荷日により産地、メーカー変更ございます。1尾平均→全長約17cm、目方約21g。

  • メーカー
    RICKYほか

    産地
    スリランカほか

    入量
    1.3kg位

    入数
    60尾 

    税抜価格
    2,780 円/枚
    税込価格
    3,002 円/枚

    / 枚

    養殖エビの代表、エビの存在感を楽しむならブラックタイガーがおススメです。肉厚でプリプリとした食感が特徴の有頭殻付きブラックタイガー60尾です。しっかりとした食感で甘味が強く旨味も豊か、加熱した時の赤色の発色も強く料理映えします。塩焼きや天ぷら、フライなど食感を楽しむ料理でいかがでしょうか。入荷日により産地、メーカー変更ございます。1尾平均→全長約17cm、目方約21g。

  • メーカー
    RICKYほか

    産地
    スリランカほか

    入量
    1.3kg位

    入数
    60尾 

    税抜価格
    2,680 円/枚
    税込価格
    2,894 円/枚

    / 枚

    養殖エビの代表、エビの存在感を楽しむならブラックタイガーがおススメです。肉厚でプリプリとした食感が特徴の有頭殻付きブラックタイガー60尾です。しっかりとした食感で甘味が強く旨味も豊か、加熱した時の赤色の発色も強く料理映えします。塩焼きや天ぷら、フライなど食感を楽しむ料理でいかがでしょうか。入荷日により産地、メーカー変更ございます。1尾平均→全長約17cm、目方約21g。

  • 産地
    インドネシアほか

    入量
    1.3kg位

    入数
    70尾 

    税抜価格
    3,350 円/枚
    税込価格
    3,618 円/枚

    / 枚

    養殖エビの代表、エビの存在感を楽しむならブラックタイガーがおススメです。肉厚でプリプリとした食感が特徴の有頭殻付きブラックタイガー70尾です。しっかりとした食感で甘味が強く旨味も豊か、加熱した時の赤色の発色も強く料理映えします。塩焼きや天ぷら、フライなど食感を楽しむ料理でいかがでしょうか。入荷日により産地、メーカー変更ございます。1尾約19g。

  • 産地
    インドネシアほか

    入量
    1.8kg位

    入数
    52-60尾 

    税抜価格
    6,480 円/枚
    税込価格
    6,998 円/枚

    / 枚

    養殖エビの代表、エビの存在感を楽しむならブラックタイガーがおススメです。その特徴は、豊かな海老の風味と、しっかりとした食感、そして赤色の発色が強いこと。肉厚でプリプリとした食感で甘味が強く旨味も豊か、加熱した時の赤色の発色も強く料理映えします。フライや天ぷら、エビチリなど食感を楽しむ料理でいかがでしょうか。目安として全長約15cm、目方約32.5g。シングル。

  • 産地
    インドネシアほか

    入量
    1.8kg位

    入数
    52-60尾 

    税抜価格
    6,480 円/枚
    税込価格
    6,998 円/枚

    / 枚

    養殖エビの代表、エビの存在感を楽しむならブラックタイガーがおススメです。その特徴は、豊かな海老の風味と、しっかりとした食感、そして赤色の発色が強いこと。肉厚でプリプリとした食感で甘味が強く旨味も豊か、加熱した時の赤色の発色も強く料理映えします。フライや天ぷら、エビチリなど食感を楽しむ料理でいかがでしょうか。目安として全長約15cm、目方約32.5g。シングル。

  • 産地
    インドネシア

    入量
    1.8kg位

    入数
    64-80尾 

    税抜価格
    5,680 円/箱
    税込価格
    6,134 円/箱

    / 箱

    しっかりとした歯ごたえで赤色の発色が強く天ぷら、フライ等どんな料理にも映えます。冷凍エビの定番。1尾平均→全長約13cm、目方約25g。入荷日により産地とメーカーが変更する場合がございますのでご了承下さい。

  • 産地
    インドネシア

    入量
    1.8kg位

    入数
    84-100尾 

    税抜価格
    5,200 円/箱
    税込価格
    5,616 円/箱

    / 箱

    冷凍海老の定番、エビの存在感を楽しむならブラックタイガーがおススメです。肉厚でプリプリとした食感が特徴的で甘味が強く旨味も豊かです。加熱した時の赤色の発色も強く料理映えします。真っ赤なブラックタイガーは寿司だねやプリッとした食感を楽しめるエビフライ、エビチリ、バター焼きなどに如何でしょうか。1.8㎏のシングルタイプ。1尾平均→全長約12cm、目方約19.5g。入荷日により産地とメーカー変更ございます。

  • 産地
    インドネシアほか

    入量
    1.8kg位

    入数
    104-120尾 

    税抜価格
    4,880 円/箱
    税込価格
    5,270 円/箱

    / 箱

    豊かな海老の風味と、しっかりとした食感、そして赤色の発色が強い冷凍エビの定番ブラックタイガーです。甘味、旨味が強く、加熱しても縮みにくいのでバター焼きやハーブ焼き、天ぷら、海老フライどんな料理にも映えます。1尾平均→全長約11cm、目方約16g。入荷日により産地とメーカー変更ございます。

  • 産地
    インドネシアほか

    入量
    1.8kg位

    入数
    124-161尾 

    税抜価格
    4,500 円/箱
    税込価格
    4,860 円/箱

    / 箱

    冷凍海老の定番、エビの存在感を楽しむならブラックタイガーがおススメです。身がぎっしりと詰まっており、ぷりっとした食感で甘味が強く旨味も豊か。加熱した時の赤色の発色も強く料理映えします。エビフライやエビチリ、バター焼きなどに。1.8㎏のシングルタイプ、1尾平均→全長約10cm、目方約13g。基本的にインドネシア産になりますが、変更の場合もあります。

  • 産地
    インドネシア

    入量
    1.8kg位

    入数
    163-199尾 

    税抜価格
    4,680 円/枚
    税込価格
    5,054 円/枚

    / 枚

    しっかりとした食感で赤色の発色が強くどんな料理にも映えます。冷凍エビの定番。1尾平均→全長約9cm、目方約10g。

  • 産地
    インドネシア

    入量
    1.8kg位

    入数
    164-200尾 

    税抜価格
    3,900 円/枚
    税込価格
    4,212 円/枚

    / 枚

    色、味、食感に優れた冷凍エビの定番、無頭の殻付きブラックタイガーです。しっかりとした歯ごたえと茹で上げると美しい赤色で寿司ネタにぴったり。少し小さめの茶わん蒸しサイズ。ピラフ、シーフードサラダ、エビチリ、チャーハン、中華丼などいろいろな料理にご利用ください。1尾平均→全長約9cm、目方約10g。納品日により産地、メーカの変更の場合があります。

  • メーカー
    MARIO GINNZA

    産地
    インドネシア

    入量
    1.8kg位

    入数
    164-200尾 

    税抜価格
    3,900 円/枚
    税込価格
    4,212 円/枚

    / 枚

    良品規格。このロットはインドネシア限定です。色、味、食感に優れた冷凍エビの定番、無頭の殻付きブラックタイガーです。しっかりとした歯ごたえと茹で上げると美しい赤色で寿司ネタにぴったり。少し小さめの茶わん蒸しサイズ。ピラフ、シーフードサラダ、エビチリ、チャーハン、中華丼などいろいろな料理にご利用ください。1尾平均→全長約9cm、目方約10g。

  • メーカー
    MARIO GINNZA

    産地
    インドネシア

    入量
    1.8kg位

    入数
    204-240尾 

    税抜価格
    3,880 円/枚
    税込価格
    4,190 円/枚

    / 枚

    良品ブランド。このロットはインドネシア限定です。色、味、食感に優れた冷凍エビの定番、無頭の殻付きブラックタイガーです。しっかりとした歯ごたえと茹で上げると美しい赤色で寿司ネタにぴったり。少し小さめの茶わん蒸しサイズ。ピラフ、シーフードサラダ、エビチリ、チャーハン、中華丼などいろいろな料理にご利用ください。1尾目方約8g。

  • 産地
    インドネシアほか

    入量
    1.8kg位

    入数
    32-48尾 

    税抜価格
    6,980 円/枚
    税込価格
    7,538 円/枚

    / 枚

    養殖エビの代表、エビの存在感を楽しむならブラックタイガーがおススメです。その特徴は、豊かな海老の風味と、しっかりとした食感、そして赤色の発色が強いこと。肉厚でプリプリとした食感で甘味が強く旨味も豊か、加熱した時の赤色の発色も強く料理映えします。フライや天ぷら、エビチリなど食感を楽しむ料理でいかがでしょうか。目安として全長約16cm、目方約46g。シングル。産地は納品日で異なります。

  • 産地
    インドネシア

    入量
    1.8kg位

    入数
    32-48尾 

    税抜価格
    6,380 円/枚
    税込価格
    6,890 円/枚

    / 枚

    養殖エビの代表、エビの存在感を楽しむならブラックタイガーがおススメです。その特徴は、豊かな海老の風味と、しっかりとした食感、そして赤色の発色が強いこと。肉厚でプリプリとした食感で甘味が強く旨味も豊か、加熱した時の赤色の発色も強く料理映えします。フライや天ぷら、エビチリなど食感を楽しむ料理でいかがでしょうか。目安として全長約16cm、目方約46g。シングル。産地は納品日で異なります。

  • メーカー
    株式会社極洋

    産地
    ベトナム

    入量
    340g位

    入数
    20尾

    税抜価格
    1,680 円/枚
    税込価格
    1,814 円/枚

    / 枚

    養殖エビの代表、エビの存在感を楽しむならブラックタイガーがおススメです。豊かな海老の風味と、しっかりとした食感、そして赤色の発色が強い冷凍エビの定番ブラックタイガーを使用した伸ばし海老です。綺麗に背ワタと殻を除去していますので、天ぷらやフライに如何でしょうか。目安として15-16cm。

  • メーカー
    株式会社極洋

    産地
    ベトナム

    入量
    290g位

    入数
    20尾

    税抜価格
    1,480 円/枚
    税込価格
    1,598 円/枚

    / 枚

    養殖エビの代表、エビの存在感を楽しむならブラックタイガーがおススメです。豊かな海老の風味と、しっかりとした食感、そして赤色の発色が強い冷凍エビの定番ブラックタイガーを使用した伸ばし海老です。綺麗に背ワタと殻を除去していますので、天ぷらやフライに如何でしょうか。目安として14-15cm。

  • メーカー
    株式会社極洋

    産地
    ベトナムほか

    入量
    330g位

    入数
    10尾

    税抜価格
    2,480 円/枚
    税込価格
    2,678 円/枚

    / 枚

    養殖エビの代表、エビの存在感を楽しむならブラックタイガーがおススメです。豊かな海老の風味と、しっかりとした食感、そして赤色の発色が強い冷凍エビの定番ブラックタイガーを使用した伸ばし海老です。綺麗に背ワタと殻を除去し、1尾43-46g、18.5-19.0cmとビックサイズで見栄が良くイチ押しはなんと言っても天ぷらやフライに。メーカーと産地は都度変更になります。

  • メーカー
    株式会社極洋ほか

    産地
    ベトナム

    入量
    270g位

    入数
    10尾

    税抜価格
    1,780 円/枚
    税込価格
    1,922 円/枚

    / 枚

    養殖エビの代表、エビの存在感を楽しむならブラックタイガーがおススメです。豊かな海老の風味と、しっかりとした食感、そして赤色の発色が強い冷凍エビの定番ブラックタイガーを使用した伸ばし海老です。綺麗に背ワタと殻を除去していますので、天ぷらやフライに如何でしょうか。目安として17-18cm。

  • メーカー
    株式会社極洋ほか

    産地
    ベトナム

    入量
    330g位

    入数
    15尾

    税抜価格
    1,680 円/枚
    税込価格
    1,814 円/枚

    / 枚

    養殖エビの代表、エビの存在感を楽しむならブラックタイガーがおススメです。豊かな海老の風味と、しっかりとした食感、そして赤色の発色が強い冷凍エビの定番ブラックタイガーを使用した伸ばし海老です。綺麗に背ワタと殻を除去していますので、天ぷらやフライに如何でしょうか。目安として16-17cm。メーカーは変更の可能性もございます。ご了承ください。

  • メーカー
    株式会社極洋ほか

    産地
    ベトナム

    入量
    220g位

    入数
    20尾

    税抜価格
    1,080 円/枚
    税込価格
    1,166 円/枚

    / 枚

    養殖エビの代表、エビの存在感を楽しむならブラックタイガーがおススメです。豊かな海老の風味と、しっかりとした食感、そして赤色の発色が強い冷凍エビの定番ブラックタイガーを使用した伸ばし海老です。綺麗に背ワタと殻を除去していますので、天ぷらやフライに如何でしょうか。目安として13-14cm。メーカーは変更の可能性もございます。ご了承ください。

  • 産地
    ベトナムほか

    入数
    10尾

    税抜価格
    1,680 円/枚
    税込価格
    1,814 円/枚

    / 枚

    ブラックタイガーを使用した尾付きムキ伸ばし海老8-12(6L)サイズ。尾を付けたまま身を伸ばしていますので天ぷら等にご利用下さい。大きさは目安として約18cmです。

  • 産地
    ベトナムほか

    入数
    20尾

    税抜価格
    1,750 円/枚
    税込価格
    1,890 円/枚

    / 枚

    ブラックタイガーを使用した尾付きムキ伸ばし海老16-20サイズ。尾を付けたまま身を伸ばしていますので天ぷら等にご利用下さい。大きさは目安として約15cmです。

  • 産地
    ベトナムほか

    入数
    20尾

    税抜価格
    1,350 円/枚
    税込価格
    1,458 円/枚

    / 枚

    ブラックタイガーを使用した尾付きムキ伸ばし海老21-25サイズ。尾を付けたまま身を伸ばしていますので天ぷら等にご利用下さい。大きさは目安として約14cmです。


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・埼玉県
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自社配送網で配送可能なエリアマップ(東京都、埼玉県、千葉県、神奈川県) 会員制サービスのOrangeMembersについて

仕入れについて

豊洲市場での水産バイヤーの仕入れおよび検品の様子 水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
大田市場での青果バイヤーの仕入れおよび検品の様子 青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
芝浦市場での精肉バイヤーの仕入れおよび検品の様子 精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料・輸入食材バイヤーの仕入れおよび商談の様子 調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。

フルフィルメントセンターについて

豊海流通センターの1階センター内の様子 当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター(敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て)です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。

配送について

豊海流通センターの全体およびトラックバースの様子 1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。

代表者の事業にかける思い

日々の食事は、限りある人生の日々の中でとても大事な時間のひとつです。そういった「食」の本質を大事にする料理人の方に対して、さまざまなこだわりをもった各地の素晴らしい食品を集め、なるべく使いやすい小ロットで、かつリーズナブルな価格でお届けすることが当社の事業であり、「good food, good life.」の事業理念の意味です。「自分の料理を食べた方に『美味しい!』と言われることが嬉しくて、かけがえのないこの人生で、この職業が辞められないんだよ」とは、僕が尊敬する料理人の方の言葉です。そういった料理人の方、そして生産者の方が一人でも増え、そしてその結果、消費者の方に豊かな幸せが広がること。それが僕の夢であり、そして数々の職業と失敗を経て、この事業に出会った僕の使命でもあります。