業務用食材の仕入れ、卸売なら八面六臂
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本日のおすすめバイヤーおすすめの商品や旬の商品をご案内します。
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ポンカン(2L)(青秀)愛媛県
428 円/pc (税抜)
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びん長まぐろ ガーリック&ペッパー味(一本釣)太平洋
2,980 円/kg (税抜)
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かつおタタキ ゴマねぎ塩レモン (一本釣り)太平洋
2,980 円/kg (税抜)
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かつおタタキ ガーリック&ペッパー味(一本釣)太平洋
2,980 円/kg (税抜)
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プリンセスパプリカ(赤)静岡県
298 円/個 (税抜)
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さんごやまぶし茸長野県
98 円/pc (税抜)
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マスタードグリーン福島県
148 円/pc (税抜)
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チャービル千葉県
99 円/pc (税抜)
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バジル愛知県
89 円/pc (税抜)
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もって菊新潟県
184 円/pc (税抜)
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シナノゴールド(56玉サイズ)(丸一)青森県
89 円/玉 (税抜)
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京芋(A4L)宮崎県
380 円/本 (税抜)
本日の特売品お値頃価格やスポット特売品などをご案内します。
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養殖生本マグロ(背上)鹿児島県ほか
3,980 円/kg(税抜)
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エゾアワビ(約50-60gサイズ)韓国
990 円/pc(税抜)
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バチマグロ(サクパック)台湾ほか
2,780 円/kg(税抜)
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活〆養殖真鯛(半身)愛媛県
1,980 円/kg(税抜)
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活〆養殖真鯛愛媛県
1,790 円/kg(税抜)
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ビンチョウマグロ(脂)大西洋ほか
2,780 円/kg(税抜)
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朝〆コラーゲン鯛愛媛県
2,380 円/kg(税抜)
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トマトソース・ナチュラ―レイタリア
480 円/pc(税抜)
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ビンチョウマグロ(脂)大西洋ほか
2,500 円/kg(税抜)
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フォン・ド・ヴォー
3,880 円/pc(税抜)
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天好麻油(銀印)
1,380 円/本(税抜)
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ブレンドオイルスペイン
3,780 円/本(税抜)
新商品
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有頭えびカダイフベトナム
1,200 円/pc(税抜)
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パスチャライズクラブミート(ジャンボランプ缶)インドネシア
7,980 円/缶(税抜)
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結着舌平目フィレベトナム
2,380 円/pc(税抜)
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ソールフィレ(Sサイズ)ベトナム
880 円/pc(税抜)
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パスチャライズクラブミート(クローミート)インドネシア
2,480 円/pc(税抜)
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バタードフィッシュ(S)ベトナム
1,980 円/pc(税抜)
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クロワッサンバンズ(L)ベトナム
980 円/袋(税抜)
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黒バンズベトナム
1,080 円/pc(税抜)
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HCQクラムチャウダー
1,980 円/pc(税抜)
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HCQミネストローネ
1,880 円/pc(税抜)
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濃厚カニ出汁
1,180 円/pc(税抜)
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ねぶた漬け日本
1,300 円/pc(税抜)
こんな商品もあります。
新着商品レビュー
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マダラ(オス)(定置網)
1,980 円/kg(税抜)
身はムニエルにしてバターソース。白子はユリネと合わせてグラタンにしました。全て余す事なく使う事ができ、良かったです。 -
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タコ刺し(端材)
1,580 円/pc(税抜)
使う分を手で折って下味解凍。刺身もいいしカルパッチョも。再度注文しようかな、と思ったら個人不可に…うごご。 -
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タチウオ(定置網)(キズ)
580 円/kg(税抜)
自宅で食う分には最高。傷物を購入したが、鮮度良く、刺身や天ぷら等、美味しかった。 -
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国産鶏砂肝
2,180 円/pc(税抜)
IQFではないので、使う分だけを取り出すなどはできないが、全て取り出し、下茹でし、再冷凍。臭みもなく美味しく食べられた。下茹でのときに出てきた出汁を使って、スープや炊き込みご飯にも。 -
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モルタデッラ・スライス(S)
2,850 円/pc(税抜)
ハムやソーセージは色々なものが入っているということで、気になって最近食べていなかったのですが、こちらは化学調味料、リン酸塩・砂糖不使用とのことで、安心して買えました。 -
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石窯ライ麦リュスティック
478 円/袋(税抜)
ライ麦の風味とモッチリした生地がクセになります。横にスライスを入れ軽く焼いてサンドイッチにしています。八面さんで売っているモルタデッラ・スライスを挟むのが個人的にはオススメです。 -
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ニシン(定置網)
1,580 円/kg(税抜)
いつも刺身にしています。脂のうまみもあり、とても美味しいと思います。素人でも簡単にできますので、一般家庭で珍しいニシンの刺身を楽しむことができます。 -
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スズキ(定置網)
990 円/kg(税抜)
安い!処理して1週間後に食べましたが、美味かったです。オリーブオイルと相性がよく、カルパッチョにしました。アラから良い出汁がでるので、冷凍ストックで、スープパスタか、アクアパッツァに使う予定。 -
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脳〆神経抜きシマソイ(刺網)
1,680 円/kg(税抜)
魚体0.7Kg台。11月、一度購入したら予想を超える旨さにリピート買い。作りはカサゴ系なので、正肉の歩留まりはイマイチ。頭やアラは煮付けると旨い。寝かせて旨味が増す魚で、刺身は5日~8日ほど我慢が吉。 -
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ツナマヨネーズ風
550 円/個(税抜)
手巻き、細巻き、軍艦はもちろん、サンドイッチにも使いやすいです。とても時短になります!味が少し濃いめに感じましたが、塩辛くはないです。刻んだ玉ねぎを混ぜたり、コショウを強めにしたり、アクセント可能です。 -
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活〆マダイ(底曳網)
1,480 円/kg(税抜)
鮮度よいです。サイズも使い切りサイズでちょうどいいです。この価格なら安いですね。 -
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刻み柚子白菜漬け
1,580 円/pc(税抜)
味付けが良い。年間をとおして使えるので、ランチで重宝します
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター(敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て)です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。