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和風調味料

かつおなどの魚介やしいたけなど野菜を原料に、食品が持つ旨味をさらに凝縮させただしや、もち米や米麹、焼酎などを原料として醸造したみりん、米や小麦、とうもろこしなどを原料とした食用酢などがあります。日本食には欠かせない調味料類であり、洋食においても料理に深みやコクを生む隠し味として利用されています。

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和風調味料 本日の商品一覧

  • 本みりん(マンジョウ割烹)

    税抜価格 938円/本


    税込価格
    1,013円/本

    メーカー
    キッコーマン株式会社

    入量
    1.8L

    素材の生臭味を消す効果や、煮物の際、煮くずれを防止したり味をよくしみこませる効果をもち、経済的なタイプです。さらりとした上品な香りと甘み、コクのあるうまみが特長です。キノコのソテーなどの隠し味にオススメです

    / 本


    素材の生臭味を消す効果や、煮物の際、煮くずれを防止したり味をよくしみこませる効果をもち、経済的なタイプです。さらりとした上品な香りと甘み、コクのあるうまみが特長です。キノコのソテーなどの隠し味にオススメです


  • 本みりん

    税抜価格 778円/本


    税込価格
    840円/本

    ブランド
    METRO(メトロ)

    メーカー
    メトロキャッシュアンドキャリージャパン株式会社

    入量
    1.8L

    米の旨味とやわらかな甘みが特長です。調味の他に、料理のてり、つやだし、素材の生臭みの抑制、煮物の煮崩れ防止など、幅広い用途でご利用いただけます。安心安定のメトロMCブランド。

    / 本


    米の旨味とやわらかな甘みが特長です。調味の他に、料理のてり、つやだし、素材の生臭みの抑制、煮物の煮崩れ防止など、幅広い用途でご利用いただけます。安心安定のメトロMCブランド。


  • みりん風調味料

    税抜価格 498円/本


    税込価格
    537円/本

    ブランド
    METRO(メトロ)

    メーカー
    メトロキャッシュアンドキャリージャパン株式会社

    入量
    1.8L

    アルコール分1%未満。エキス分66度以上。安心安定のメトロAROブランド。

    / 本


    アルコール分1%未満。エキス分66度以上。安心安定のメトロAROブランド。



  • 税込価格
    1,814円/本

    メーカー
    宝酒造株式会社

    入量
    1.8L

    国産米100%、食塩ゼロ。タカラ社独自の酵母の働きに加え、米と米こうじ、水で仕込んだ造りで、飲む純米酒よりも「料理をおいしくする」ことにこだわった料理用純米酒です。

    / 本


    国産米100%、食塩ゼロ。タカラ社独自の酵母の働きに加え、米と米こうじ、水で仕込んだ造りで、飲む純米酒よりも「料理をおいしくする」ことにこだわった料理用純米酒です。


  • 料理酒

    税抜価格 438円/本


    税込価格
    473円/本

    ブランド
    METRO(メトロ)

    メーカー
    メトロキャッシュアンドキャリージャパン株式会社

    入量
    1.8L

    和食、洋食、中華料理にお使いください。魚や肉の生臭さを消し、味の調和を整えます。アルコール 12%以上13%未満。安心安定のメトロAROブランドです。

    / 本


    和食、洋食、中華料理にお使いください。魚や肉の生臭さを消し、味の調和を整えます。アルコール 12%以上13%未満。安心安定のメトロAROブランドです。


  • 料理酒(うかれ獅子)

    税抜価格 810円/本


    税込価格
    874円/本

    メーカー
    MCフードスペシャリティーズ株式会社

    入量
    1.8L

    合成清酒です。下味・隠し味・香味付に適した料理酒です。和食はもちろん、中華、惣菜など幅広くお使いいただけます。アルコール11%以上12%未満。

    / 本


    合成清酒です。下味・隠し味・香味付に適した料理酒です。和食はもちろん、中華、惣菜など幅広くお使いいただけます。アルコール11%以上12%未満。


  • 料理酒(厨房専科)

    税抜価格 1,080円/本


    税込価格
    1,166円/本

    メーカー
    宝酒造株式会社

    入量
    1.8L

    「料理のため」の品質を追求した料理専用の清酒です。醗酵の際に当社独自の「マスキング酵母21号」を使用することで有機酸を豊富に含み、肉や魚の生臭みを消す効果に優れています。アルコール13%以上14%未満。

    / 本


    「料理のため」の品質を追求した料理専用の清酒です。醗酵の際に当社独自の「マスキング酵母21号」を使用することで有機酸を豊富に含み、肉や魚の生臭みを消す効果に優れています。アルコール13%以上14%未満。


  • 料理酒(日の出)

    税抜価格 728円/本


    税込価格
    786円/本

    メーカー
    キング醸造株式会社

    入量
    1.8L

    合成清酒です。和食の下ごしらえ、風味付和食の下ごしらえ、風味付けに幅広くご利用いただけます。コストパフォーマンスに優れた料理酒で、肉や魚の臭みを消す成分が多く含まれているのが特徴です。アルコール分は12度以上13℃未満です。

    / 本


    合成清酒です。和食の下ごしらえ、風味付和食の下ごしらえ、風味付けに幅広くご利用いただけます。コストパフォーマンスに優れた料理酒で、肉や魚の臭みを消す成分が多く含まれているのが特徴です。アルコール分は12度以上13℃未満です。


  • 料理酒(弥乃心)

    税抜価格 698円/本


    税込価格
    753円/本

    メーカー
    宝酒造株式会社

    入量
    1.8L

    合成清酒です。和食の下ごしらえ、風味付和食の下ごしらえ、風味付けに幅広くご利用いただけます。コストパフォーマンスに優れた料理酒で、肉や魚の臭みを消す成分が多く含まれているのが特徴です。

    / 本


    合成清酒です。和食の下ごしらえ、風味付和食の下ごしらえ、風味付けに幅広くご利用いただけます。コストパフォーマンスに優れた料理酒で、肉や魚の臭みを消す成分が多く含まれているのが特徴です。


  • 穀物酢(黒マーク)

    税抜価格 500円/本


    税込価格
    540円/本

    メーカー
    株式会社ミツカン

    入量
    1.8L

    小麦・酒粕・米・コーンをバランスよくブレンドして醸造した、日本で最もポピュラーな醸造酢です。味、香りがバランス良く仕上がった穀物酢です。さっぱりとしたさわやかな味が、あらゆる料理によく合います。

    / 本


    小麦・酒粕・米・コーンをバランスよくブレンドして醸造した、日本で最もポピュラーな醸造酢です。味、香りがバランス良く仕上がった穀物酢です。さっぱりとしたさわやかな味が、あらゆる料理によく合います。


  • 穀物酢

    税抜価格 378円/本


    税込価格
    408円/本

    ブランド
    METRO(メトロ)

    メーカー
    メトロキャッシュアンドキャリージャパン株式会社

    入量
    1.8L

    クセがなく、幅広い料理におすすめ。安心安定のメトロAROブランド。

    / 本


    クセがなく、幅広い料理におすすめ。安心安定のメトロAROブランド。


  • 米酢

    税抜価格 800円/本


    税込価格
    864円/本

    メーカー
    株式会社ミツカン

    入量
    1.8L

    お米を主原料に醸造して作った米酢です。お米のおいしさを活かした、まろやかな酸味が特徴です。和食は勿論、洋風料理、中華料理などどんな料理にもよく合います。特に、お酢の酸味が決め手となる寿司、酢の物、ドレッシング、南蛮漬けなどに加え、鶏のさっぱり煮といった火をかけるお料理にもお使いいただけます。

    / 本


    お米を主原料に醸造して作った米酢です。お米のおいしさを活かした、まろやかな酸味が特徴です。和食は勿論、洋風料理、中華料理などどんな料理にもよく合います。特に、お酢の酸味が決め手となる寿司、酢の物、ドレッシング、南蛮漬けなどに加え、鶏のさっぱり煮といった火をかけるお料理にもお使いいただけます。


  • 米酢

    税抜価格 520円/本


    税込価格
    561円/本

    ブランド
    METRO(メトロ)

    メーカー
    メトロキャッシュアンドキャリージャパン株式会社

    入量
    1.8L

    米麹の旨味とコクをいかしたまろやかな味わい。安心安定のメトロMCブランド。

    / 本


    米麹の旨味とコクをいかしたまろやかな味わい。安心安定のメトロMCブランド。


  • 千鳥酢

    税抜価格 1,580円/本


    税込価格
    1,706円/本

    メーカー
    村山造酢株式会社

    入量
    1.8L

    創業300年、まろやかな味と香りが京料理に合うお酢として、一流の料理人に利用されています。厳選された米を原料に長時間をかけて醸成された米酢(白酢)です。他市販されている大量生産品とは全く違う特別な味わいがあります。

    / 本


    創業300年、まろやかな味と香りが京料理に合うお酢として、一流の料理人に利用されています。厳選された米を原料に長時間をかけて醸成された米酢(白酢)です。他市販されている大量生産品とは全く違う特別な味わいがあります。


  • すし酢

    税抜価格 1,248円/本


    税込価格
    1,347円/本

    メーカー
    株式会社ミツカン

    入量
    1.8L

    ご飯に混ぜるだけでおいしいすし飯ができあがる便利なすし酢です。醸造酢をベースに使用しています。1升の米に対して本品300mlが標準的な使用量です。すし飯だけではなく、酢の物や南蛮漬け、マリネなどのメニューにもお使いいただけます。使いやすいハンディーサイズです。

    / 本


    ご飯に混ぜるだけでおいしいすし飯ができあがる便利なすし酢です。醸造酢をベースに使用しています。1升の米に対して本品300mlが標準的な使用量です。すし飯だけではなく、酢の物や南蛮漬け、マリネなどのメニューにもお使いいただけます。使いやすいハンディーサイズです。


  • すし酢

    税抜価格 878円/本


    税込価格
    948円/本

    ブランド
    METRO(メトロ)

    メーカー
    メトロキャッシュアンドキャリージャパン株式会社

    入量
    1.8L

    旨味のある米酢に利尻昆布一番だしを合わせました。安心安定のメトロMCブランド。

    / 本


    旨味のある米酢に利尻昆布一番だしを合わせました。安心安定のメトロMCブランド。


  • 橙酢(業務用)

    税抜価格 1,980円/本


    税込価格
    2,138円/本

    ブランド
    岸田ポン酢

    メーカー
    株式会社岸田商会

    入量
    1.8L

    大正12年創業の岸田商会が造る、こだわりの逸品。山口県産のだいだいを搾汁した、業務用果汁酢です。一般的にポン酢というと柑橘果汁に醸造酢をブレンドした味付きポン酢をイメージしますが、本来は柑橘類の果汁を用いた調味料です。岸田商会の製品は、純粋な果汁のみを搾っている為、天然な香り・味・酸味の中に甘みがある調味料として素材本来の味を引き立たせることができます。

    / 本


    大正12年創業の岸田商会が造る、こだわりの逸品。山口県産のだいだいを搾汁した、業務用果汁酢です。一般的にポン酢というと柑橘果汁に醸造酢をブレンドした味付きポン酢をイメージしますが、本来は柑橘類の果汁を用いた調味料です。岸田商会の製品は、純粋な果汁のみを搾っている為、天然な香り・味・酸味の中に甘みがある調味料として素材本来の味を引き立たせることができます。


  • 本だいだい しぼり酢

    税抜価格 3,580円/本


    税込価格
    3,866円/本

    ブランド
    岸田ポン酢

    メーカー
    株式会社岸田商会

    入量
    1.8L

    大正12年創業の岸田商会が造る、こだわりの逸品。山口県周防大島町産の青取り本だいだいを搾汁した、香り・味・酸味ともに際立った果汁酢です。一般的にポン酢というと柑橘果汁に醸造酢をブレンドした味付きポン酢をイメージしますが、本来は柑橘類の果汁を用いた調味料です。岸田商会の製品は、純粋な果汁のみを搾っている為、天然な香り・味・酸味の中に甘みがある調味料として素材本来の味を引き立たせることができます。

    / 本


    大正12年創業の岸田商会が造る、こだわりの逸品。山口県周防大島町産の青取り本だいだいを搾汁した、香り・味・酸味ともに際立った果汁酢です。一般的にポン酢というと柑橘果汁に醸造酢をブレンドした味付きポン酢をイメージしますが、本来は柑橘類の果汁を用いた調味料です。岸田商会の製品は、純粋な果汁のみを搾っている為、天然な香り・味・酸味の中に甘みがある調味料として素材本来の味を引き立たせることができます。


  • すだち酢 

    税抜価格 2,780円/本


    税込価格
    3,002円/本

    ブランド
    岸田ポン酢

    メーカー
    株式会社岸田商会

    入量
    1.8L

    大正12年創業の岸田商会が造る、こだわりの逸品。徳島県産のすだちを搾った100%果汁酢、すだち特有の酸味で料理をよりいっそう香り豊かにします。100%なので搾ったままの自然な香りが特徴。岸田商会の製品は、純粋な果汁のみを搾っているため、天然な香り・味・酸味の中に甘みがある調味料として素材本来の味を引き立たせることができます。

    / 本


    大正12年創業の岸田商会が造る、こだわりの逸品。徳島県産のすだちを搾った100%果汁酢、すだち特有の酸味で料理をよりいっそう香り豊かにします。100%なので搾ったままの自然な香りが特徴。岸田商会の製品は、純粋な果汁のみを搾っているため、天然な香り・味・酸味の中に甘みがある調味料として素材本来の味を引き立たせることができます。


  • 柚子酢 

    税抜価格 3,980円/本


    税込価格
    4,298円/本

    ブランド
    岸田ポン酢

    メーカー
    株式会社岸田商会

    入量
    1.8L

    大正12年創業の岸田商会が造る、こだわりの逸品。柚子果汁と本だいだい果汁をブレンド。風味豊かな果汁酢に仕上がっております、柚子果汁のみに比べて柔らかい味わいが特徴です。岸田商会の製品は、純粋な果汁のみを搾っているため、天然な香り・味・酸味の中に甘みがある調味料として素材本来の味を引き立たせることができます。

    / 本


    大正12年創業の岸田商会が造る、こだわりの逸品。柚子果汁と本だいだい果汁をブレンド。風味豊かな果汁酢に仕上がっております、柚子果汁のみに比べて柔らかい味わいが特徴です。岸田商会の製品は、純粋な果汁のみを搾っているため、天然な香り・味・酸味の中に甘みがある調味料として素材本来の味を引き立たせることができます。


  • ぽん酢(味ぽん)

    税抜価格 1,248円/本


    税込価格
    1,347円/本

    メーカー
    株式会社ミツカン

    入量
    1.8L

    柑橘果汁やお酢の酸味と、しょうゆの味わいがマッチし、ジューシーな料理にもヘルシーな料理にも使える調味料です。お鍋料理はもちろん、カツオのたたきや餃子にも良く合います。お得な業務用サイズです。

    / 本


    柑橘果汁やお酢の酸味と、しょうゆの味わいがマッチし、ジューシーな料理にもヘルシーな料理にも使える調味料です。お鍋料理はもちろん、カツオのたたきや餃子にも良く合います。お得な業務用サイズです。


  • ぽん酢

    税抜価格 998円/本


    税込価格
    1,077円/本

    ブランド
    METRO(メトロ)

    メーカー
    メトロキャッシュアンドキャリージャパン株式会社

    入量
    1.8L

    本醸造醤油にゆず果汁を加え、すっきりとした味わいのポン酢です。安心安定のメトロMCブランド。

    売り切れ


    本醸造醤油にゆず果汁を加え、すっきりとした味わいのポン酢です。安心安定のメトロMCブランド。


  • 味付けぽん酢(旨ぽん)

    税抜価格 1,480円/本


    税込価格
    1,598円/本

    ブランド
    岸田ポン酢

    メーカー
    株式会社岸田商会

    入量
    1.8L

    大正12年創業の岸田商会が造る、こだわりの逸品。だいだい・柚子・すだち果汁と天然だし・醤油をブレンドした、素材の旨さを引き立てる爽やかな味わいの味付けぽん酢です。

    / 本


    大正12年創業の岸田商会が造る、こだわりの逸品。だいだい・柚子・すだち果汁と天然だし・醤油をブレンドした、素材の旨さを引き立てる爽やかな味わいの味付けぽん酢です。


  • 味付けぽん酢(特用)

    税抜価格 1,980円/本


    税込価格
    2,138円/本

    ブランド
    岸田ポン酢

    メーカー
    株式会社岸田商会

    入量
    1.8L

    大正12年創業の岸田商会が造る、こだわりの逸品。山口県産のだいだいと徳島産のすだちをブレンドした果汁に醤油を合わせた、バランスが絶妙でパンチの効いた普及品です。特別なメニューには味兆、通常のメニューには特用と使い分けがおススメです。

    / 本


    大正12年創業の岸田商会が造る、こだわりの逸品。山口県産のだいだいと徳島産のすだちをブレンドした果汁に醤油を合わせた、バランスが絶妙でパンチの効いた普及品です。特別なメニューには味兆、通常のメニューには特用と使い分けがおススメです。


  • 味付けぽん酢(ふくぽん酢)

    税抜価格 1,980円/本


    税込価格
    2,138円/本

    ブランド
    岸田ポン酢

    メーカー
    株式会社岸田商会

    入量
    1.8L

    大正12年創業の岸田商会が造る、こだわりの逸品。本だいだい・だいだい果汁と本醸造油とだしを合わせた味付けぽん酢、商品名、パッケージが示すように、ふく料理にオススメです。

    / 本


    大正12年創業の岸田商会が造る、こだわりの逸品。本だいだい・だいだい果汁と本醸造油とだしを合わせた味付けぽん酢、商品名、パッケージが示すように、ふく料理にオススメです。


  • 味付けぽん酢(味兆)

    税抜価格 2,980円/本


    税込価格
    3,218円/本

    ブランド
    岸田ポン酢

    メーカー
    株式会社岸田商会

    入量
    1.8L

    本だいだい・すだち・柚子果汁を絶妙なバランスでブレンド、そこに鰹・昆布・干椎茸で取っただしと本醸造醤油を合わせた、香り・酸味・コク・味わいと全てにおいてご満足頂ける、1本となっております。手間隙かけられて作られたこの味は、本物を求める料理人の方々もうなずく至極の一品です。

    / 本


    本だいだい・すだち・柚子果汁を絶妙なバランスでブレンド、そこに鰹・昆布・干椎茸で取っただしと本醸造醤油を合わせた、香り・酸味・コク・味わいと全てにおいてご満足頂ける、1本となっております。手間隙かけられて作られたこの味は、本物を求める料理人の方々もうなずく至極の一品です。


  • そばつゆ

    税抜価格 1,280円/本


    税込価格
    1,382円/本

    メーカー
    株式会社創味食品

    入量
    1.8L

    たっぷりの吟味したかつおぶしと、選りすぐった材料を使い上品でまろやかな味に仕上げた風味たっぷりの濃厚つゆです。専門店の味、本物の味を追求して作りました。ざるそば、そうめんはもちろんのこと、天つゆ、煮物、冷やっこ、丼物、鍋物等、あらゆる和風料理にお使いください。

    / 本


    たっぷりの吟味したかつおぶしと、選りすぐった材料を使い上品でまろやかな味に仕上げた風味たっぷりの濃厚つゆです。専門店の味、本物の味を追求して作りました。ざるそば、そうめんはもちろんのこと、天つゆ、煮物、冷やっこ、丼物、鍋物等、あらゆる和風料理にお使いください。


  • かつお厚削りつゆ

    税抜価格 548円/本


    税込価格
    591円/本

    ブランド
    METRO(メトロ)

    メーカー
    メトロキャッシュアンドキャリージャパン株式会社

    入量
    1.8L

    厚けずりぶしをじっくり煮出し、昆布としいたけの旨味をプラスした風味豊かなつゆです。3倍濃縮タイプ。安心安定のメトロMCブランド。

    / 本


    厚けずりぶしをじっくり煮出し、昆布としいたけの旨味をプラスした風味豊かなつゆです。3倍濃縮タイプ。安心安定のメトロMCブランド。


  • 昆布つゆ

    税抜価格 530円/本


    税込価格
    572円/本

    ブランド
    METRO(メトロ)

    メーカー
    メトロキャッシュアンドキャリージャパン株式会社

    入量
    1.8L

    北海道産昆布をじっくり煮出し、まろやかな旨味を引き出したつゆです。3倍濃縮タイプ。安心安定のメトロMCブランド。

    売り切れ


    北海道産昆布をじっくり煮出し、まろやかな旨味を引き出したつゆです。3倍濃縮タイプ。安心安定のメトロMCブランド。


  • つゆ

    税抜価格 1,280円/本


    税込価格
    1,382円/本

    メーカー
    ヤマサ醤油株式会社

    入量
    1.8L

    かつおの味と香りを活かした一番だしを使った本格仕立て。芳醇な香り、まろやかでコクのある味の3倍濃縮つゆです。

    / 本


    かつおの味と香りを活かした一番だしを使った本格仕立て。芳醇な香り、まろやかでコクのある味の3倍濃縮つゆです。


  • 白だしつゆ

    税抜価格 1,280円/本


    税込価格
    1,382円/本

    メーカー
    ヒガシマル醤油株式会社

    入量
    1.8L

    最高級の丸大豆うすくちしょうゆにたっぷりのかつお節と混合節、昆布でとっただしをあわせた香り、だし味ともに濃厚な白だしです。色を付けたくないお料理にぴったりです。

    / 本


    最高級の丸大豆うすくちしょうゆにたっぷりのかつお節と混合節、昆布でとっただしをあわせた香り、だし味ともに濃厚な白だしです。色を付けたくないお料理にぴったりです。


  • そば店専用「特選本かえし」

    税抜価格 1,280円/本


    税込価格
    1,382円/本

    メーカー
    ヒゲタ醤油株式会社

    入量
    1.8ml

    本醸造「特選こいくちしょうゆ」をベースに本みりん、砂糖を加えて仕上げた本格的なかえしです。お好みに合わせて少し工夫を加え、お店独自の味づくりにお役立ていただけます。特に、高級なつゆづくりを望まれるお客様には最適です(つけ汁:だし汁で4倍かけ汁:だし汁で8~9倍に希釈)。

    / 本


    本醸造「特選こいくちしょうゆ」をベースに本みりん、砂糖を加えて仕上げた本格的なかえしです。お好みに合わせて少し工夫を加え、お店独自の味づくりにお役立ていただけます。特に、高級なつゆづくりを望まれるお客様には最適です(つけ汁:だし汁で4倍かけ汁:だし汁で8~9倍に希釈)。


  • ガラスープ

    税抜価格 1,480円/個


    税込価格
    1,598円/個

    メーカー
    ユウキ食品株式会社

    入量
    500ml

    鶏ガラを使い、香味野菜をバランス良く加えた顆粒状だしの素です。さっぱりとした味わいでスープはもちろん、炒め物、煮物、下味などにお使い下さい。4人分の炒飯・野菜炒め・中華スープには大さじ1.5杯を目安にご使用下さい。顆粒状のため、お湯にとかさず、そのまま炒め物等にふりかけても味がなじみやすくなっています。お得な業務用サイズです。

    / 個


    鶏ガラを使い、香味野菜をバランス良く加えた顆粒状だしの素です。さっぱりとした味わいでスープはもちろん、炒め物、煮物、下味などにお使い下さい。4人分の炒飯・野菜炒め・中華スープには大さじ1.5杯を目安にご使用下さい。顆粒状のため、お湯にとかさず、そのまま炒め物等にふりかけても味がなじみやすくなっています。お得な業務用サイズです。


  • だしの素

    税抜価格 798円/pc


    税込価格
    861円/pc

    ブランド
    METRO(メトロ)

    メーカー
    メトロキャッシュアンドキャリージャパン株式会社

    入量
    1kg

    入数
    2袋

    かつお節と宗田かつお節を合わせることで、豊かな風味とコクを実現しました。500gの顆粒タイプが2袋です。安心安定のメトロMCブランド。

    / pc


    かつお節と宗田かつお節を合わせることで、豊かな風味とコクを実現しました。500gの顆粒タイプが2袋です。安心安定のメトロMCブランド。


  • こんぶだし

    税抜価格 2,380円/pc


    税込価格
    2,570円/pc

    メーカー
    味の素株式会社

    入量
    1kg

    北海道産真昆布粉末を100%使用したこんぶだしの素です。くせがなく、真昆布の甘く、まろやかな味わいが特長です。野菜や魚介などあらゆる素材との相性がよく、素材の持ち味をいかします。特に、野菜の煮物、炊き込みご飯をはじめ、鍋物や浅漬けなどがおすすめです。

    / pc


    北海道産真昆布粉末を100%使用したこんぶだしの素です。くせがなく、真昆布の甘く、まろやかな味わいが特長です。野菜や魚介などあらゆる素材との相性がよく、素材の持ち味をいかします。特に、野菜の煮物、炊き込みご飯をはじめ、鍋物や浅漬けなどがおすすめです。


  • ほんだし

    税抜価格 1,980円/箱


    税込価格
    2,138円/箱

    メーカー
    味の素株式会社

    入量
    1kg

    かつお節本来の風味が生きているので、さまざまな料理のかくし味としても幅広くお使いいただけます。客席まで続くかつお節本来の強い香りで、お客様に一層おいしく召し上がっていただけます。原料のかつお節は、焼津と枕崎の伝統的なかつお節製造者と共同開発し、厳しく定めた規格に適合したものだけを選んで使用しています。サッと溶けやすい顆粒状なので、調理の時間や手間が省けます。また、少量でしっかりとした風味とコクがつきますので、経済的です。

    / 箱


    かつお節本来の風味が生きているので、さまざまな料理のかくし味としても幅広くお使いいただけます。客席まで続くかつお節本来の強い香りで、お客様に一層おいしく召し上がっていただけます。原料のかつお節は、焼津と枕崎の伝統的なかつお節製造者と共同開発し、厳しく定めた規格に適合したものだけを選んで使用しています。サッと溶けやすい顆粒状なので、調理の時間や手間が省けます。また、少量でしっかりとした風味とコクがつきますので、経済的です。


  • 北海道根昆布だし

    税抜価格 1,780円/本


    税込価格
    1,922円/本

    メーカー
    株式会社北海道ケンソ

    産地
    北海道

    入量
    500ml

    北海道、日高生まれの逸品です。 北海道産の厳選された良質の根昆布を独自の技法によって、うまみを100%抽出し、その特徴を生かし味と栄養のバランスに優れた調味料です。毎日のお味噌汁や煮物、鍋物等に簡単にお使いいただけます。また、豆腐、うどん等にそのままかけてもおいしくいただけます。保存料、着色料、香料は使用しておりません。


    北海道、日高生まれの逸品です。 北海道産の厳選された良質の根昆布を独自の技法によって、うまみを100%抽出し、その特徴を生かし味と栄養のバランスに優れた調味料です。毎日のお味噌汁や煮物、鍋物等に簡単にお使いいただけます。また、豆腐、うどん等にそのままかけてもおいしくいただけます。保存料、着色料、香料は使用しておりません。


  • いりごま(白)

    税抜価格 898円/pc


    税込価格
    969円/pc

    ブランド
    METRO(メトロ)

    メーカー
    メトロキャッシュアンドキャリージャパン株式会社

    入量
    1kg

    鉄釜でこんがりと焙煎し、香ばしく仕上げました。白ごまの香味が料理の風味を引き立てます。安心安定のメトロMCブランド。

    / pc


    鉄釜でこんがりと焙煎し、香ばしく仕上げました。白ごまの香味が料理の風味を引き立てます。安心安定のメトロMCブランド。


  • ねりごま(白)

    税抜価格 1,680円/pc


    税込価格
    1,814円/pc

    ブランド
    METRO(メトロ)

    メーカー
    メトロキャッシュアンドキャリージャパン株式会社

    入量
    1kg

    焙煎した白ごまをなめらかなペースト状に仕上げました。ソースやお菓子の材料におすすめです。安心安定のメトロMCブランド。

    / pc


    焙煎した白ごまをなめらかなペースト状に仕上げました。ソースやお菓子の材料におすすめです。安心安定のメトロMCブランド。


  • うま味調味料「味の素」

    税抜価格 998円/pc


    税込価格
    1,077円/pc

    メーカー
    味の素株式会社

    入量
    1kg

    「こんぶのうま味」の素であるアミノ酸(グルタミン酸)から生まれたうま味をきかす調味料です。調理の下ごしらえから仕上げまで幅広く使えて、手軽に料理をおいしくすることができます。

    / pc


    「こんぶのうま味」の素であるアミノ酸(グルタミン酸)から生まれたうま味をきかす調味料です。調理の下ごしらえから仕上げまで幅広く使えて、手軽に料理をおいしくすることができます。


  • 浅漬けの素(こんぶ味)

    税抜価格 298円/本


    税込価格
    321円/本

    ブランド
    METRO(メトロ)

    メーカー
    メトロキャッシュアンドキャリージャパン株式会社

    入量
    1L

    昆布のまろやかな旨味が素材の味を引き立てます。北海道産昆布のエキス使用。安心安定のメトロMCブランド。

    / 本


    昆布のまろやかな旨味が素材の味を引き立てます。北海道産昆布のエキス使用。安心安定のメトロMCブランド。


  • 天かす(いか入り)

    税抜価格 948円/個


    税込価格
    1,023円/個

    メーカー
    コスモ食品

    入量
    1kg

    焼きぞば、お好み焼き、うどん、そばなど、日本を代表する料理には欠かせないトッピング材です。いか入りなので香りが良いです

    / 個


    焼きぞば、お好み焼き、うどん、そばなど、日本を代表する料理には欠かせないトッピング材です。いか入りなので香りが良いです


  • 生塩麹

    税抜価格 520円/pc


    税込価格
    561円/pc

    メーカー
    マルコメ株式会社

    入量
    500g

    肉や魚を漬ける等にご使用下さい。

    / pc


    肉や魚を漬ける等にご使用下さい。


  • ねり梅

    税抜価格 580円/pc


    税込価格
    626円/pc

    ブランド
    C&A

    メーカー
    甘利香辛食品株式会社

    入量
    300g位

    使いやすいねりうめのチューブタイプです。和食のアクセントに。

    / pc


    使いやすいねりうめのチューブタイプです。和食のアクセントに。


  • ハイミー

    税抜価格 1,880円/pc


    税込価格
    2,030円/pc

    メーカー
    味の素株式会社

    入量
    1kg

    こんぶ、かつお、しいたけに含まれる3つのうま味成分をバランス良く配合したうま味だしです。うま味が強く、素材によくしみこむので、煮物や鍋物などの料理にまろやかな味わいと深いコクを与えます。お得な業務用サイズです。

    / pc


    こんぶ、かつお、しいたけに含まれる3つのうま味成分をバランス良く配合したうま味だしです。うま味が強く、素材によくしみこむので、煮物や鍋物などの料理にまろやかな味わいと深いコクを与えます。お得な業務用サイズです。


  • 刻み生ゆず

    税抜価格 620円/pc


    税込価格
    669円/pc

    ブランド
    カネク

    メーカー
    カネク株式会社

    産地
    東京都 青梅

    入量
    100g位

    国産。柚子の代表産地である高知県産。爽やかな香りが、料理の旨みを引き立てます。

    / pc


    国産。柚子の代表産地である高知県産。爽やかな香りが、料理の旨みを引き立てます。


  • たで酢

    税抜価格 660円/本


    税込価格
    712円/本

    産地
    国産

    入量
    300ml

    日本の伝統調味料です。鮎などの川魚料理のつけ汁としてご使用いただけます。浮遊物や沈殿物がございますが、たでの葉ですので問題ございません。


    日本の伝統調味料です。鮎などの川魚料理のつけ汁としてご使用いただけます。浮遊物や沈殿物がございますが、たでの葉ですので問題ございません。


  • 塩魚汁(しょっつる)

    税抜価格 1,580円/本


    税込価格
    1,706円/本

    メーカー
    仙葉善治商店

    入量
    550ml

    しょっつるは魚類を原料として造る一種の秋田独特の醤油のような調味料です。 肉類・魚類(鯛、鱈等白身の魚)、白菜、茄子、葱、せり、しらたき、豆腐、きのこ等 季節のものを使った各種なべ料理、茶わんむし、おでん、パスタ、又はラーメン、中華の隠し味として色々とご使用いただけます(約30~40倍にうすめてご使用ください。)しょっつるの持つあっさりとした中に趣のある枯淡な風味をご賞味ください。


    しょっつるは魚類を原料として造る一種の秋田独特の醤油のような調味料です。 肉類・魚類(鯛、鱈等白身の魚)、白菜、茄子、葱、せり、しらたき、豆腐、きのこ等 季節のものを使った各種なべ料理、茶わんむし、おでん、パスタ、又はラーメン、中華の隠し味として色々とご使用いただけます(約30~40倍にうすめてご使用ください。)しょっつるの持つあっさりとした中に趣のある枯淡な風味をご賞味ください。


  • 刻み生ゆず

    税抜価格 580円/pc


    税込価格
    626円/pc

    ブランド
    カネク

    メーカー
    カネク株式会社

    産地
    東京都 青梅

    入量
    100g位

    在庫整理品となります。国産。柚子の代表産地である高知県産。爽やかな香りが、料理の旨みを引き立てます。

    / pc


    在庫整理品となります。国産。柚子の代表産地である高知県産。爽やかな香りが、料理の旨みを引き立てます。


  • 白だしつゆ

    税抜価格 1,100円/本


    税込価格
    1,188円/本

    メーカー
    ヒガシマル醤油株式会社

    入量
    1.8L

    最高級の丸大豆淡口しょうゆにたっぷりのかつお節と混合節、北海道産昆布でとっただしをあわせた、香り、だし味ともに濃厚な白だしです。素材の持ち味が生きるので、色をつけたくない料理にぴったりです。保存料、着色料、甘味料は、使用していません。

    入荷無し


    最高級の丸大豆淡口しょうゆにたっぷりのかつお節と混合節、北海道産昆布でとっただしをあわせた、香り、だし味ともに濃厚な白だしです。素材の持ち味が生きるので、色をつけたくない料理にぴったりです。保存料、着色料、甘味料は、使用していません。


  • あたりごま

    税抜価格 1,030円/瓶


    税込価格
    1,112円/瓶

    メーカー
    株式会社漬善商店

    入量
    340g位

    賞味期限6月30日につき特価でのご案内です。ゴマだれのもと、ゴマ豆腐のもとに。和・洋・中のお料理全般にお使いいただけます。

    入荷無し


    賞味期限6月30日につき特価でのご案内です。ゴマだれのもと、ゴマ豆腐のもとに。和・洋・中のお料理全般にお使いいただけます。


  • みがき胡麻

    税抜価格 1,260円/pc


    税込価格
    1,360円/pc

    メーカー
    アダチ食品株式会社

    産地
    グアテマラ

    入量
    500g位

    優良胡麻の表皮を独自の製法で除去し、丹念に仕上げたものです。お料理には口当たりの良いみがき胡麻をご利用ください。

    入荷無し


    優良胡麻の表皮を独自の製法で除去し、丹念に仕上げたものです。お料理には口当たりの良いみがき胡麻をご利用ください。


  • 酒粕漬けの素

    税抜価格 1,100円/pc


    税込価格
    1,188円/pc

    産地
    国産

    入量
    1kg位

    灘・伏見の厳選した酒粕を使用し、具材の旨みを逃がさないように、当社オリジナルにブレンドした漬込み用のたれです。具材を漬け込むだけで簡単に味付けができます。

    入荷無し


    灘・伏見の厳選した酒粕を使用し、具材の旨みを逃がさないように、当社オリジナルにブレンドした漬込み用のたれです。具材を漬け込むだけで簡単に味付けができます。


  • 業務用 お吸いもの松茸風味

    税抜価格 640円/pc


    税込価格
    691円/pc

    メーカー
    株式会社永谷園

    入量
    115g位

    入数
    50食入り

    賞味期限6月5日につき特価でのご案内です。業務用の松茸風味の即席吸い物です。テイクアウトメニューや宅配サービスにも最適です。ひと袋2.3gになります。

    入荷無し


    賞味期限6月5日につき特価でのご案内です。業務用の松茸風味の即席吸い物です。テイクアウトメニューや宅配サービスにも最適です。ひと袋2.3gになります。


  • しじみ汁

    税抜価格 680円/瓶


    税込価格
    734円/瓶

    メーカー
    株式会社サンコウフーズ

    入量
    300ml

    賞味期限6月6日につき特価でのご案内です。お吸い物、お料理の隠し味にご利用ください。お吸い物として約40杯分取れます。

    入荷無し


    賞味期限6月6日につき特価でのご案内です。お吸い物、お料理の隠し味にご利用ください。お吸い物として約40杯分取れます。



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