エメンタールチーズ

スイスのエメンタール地方が原産で、ハードタイプチーズです。グリュイエールチーズと共にスイスを代表するチーズで、ホール時の重量は約100㎏と最大級の大きさでも知られ、熟成の段階に炭酸ガスが発生するため、チーズアイができます。チーズフォンデュやグラタンなど、溶かして食べるのが一般的です。

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エメンタールチーズ　商品一覧

エメンタールチーズ

メーカー: Affineur Walo Von Muhlenen（アフィニュール　ワロ　フォン　ミューレネン）

産地: スイス

入量: 100g位

税抜価格　780 円／pc

税込価格: 842 円／pc

スイスを代表する硬質チーズ。チーズにある穴が特徴的。マイルドで、わずかな甘みを感じ、風味は淡白なエメンタールチーズです。チーズフォンデュに最適で、グリエールチーズとブレンドしても美味です。もちろんそのまま食べてもとても美味しいです。

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エメンタールチーズ

産地: スイス

入量: 500g位

税抜価格　2,100 円／pc

税込価格: 2,268 円／pc

スイスを代表する硬質チーズ。チーズにある穴が特徴的。マイルドで、わずかな甘みを感じ、風味は淡白なエメンタールチーズです。チーズフォンデュに最適で、グリエールチーズとブレンドしても美味です。もちろんそのまま食べてもとても美味しいです。輸入したブロックチーズを丁寧に使いやすいロットでカット加工したプロ用商品です。

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