ボラ白子

ボラ白子は、冬の旬時期には隠れた人気食材として、市場を賑わせるボラの精巣です。ボラ子同様に10月から1月の産卵期に合わせて多く入荷し、鍋食材や白子ポン酢など一品料理として多く利用されています。身は泥臭いイメージがありますが、白子はクセもなく同時期の真鱈白子より美味ともいわれています。身が崩れにくいためカットして天ぷらやバター焼きなど料理用途が多いのも特徴で、とろけるような食感とクリーミーな味わいは病みつきになります。

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ボラ白子 商品一覧

  • 産地
    宮崎県

    入量
    300-600g位

    税抜価格 800 円/kg


    税込価格
    864 円/kg

    これで年中食せます。大人気商品の冷凍品が入荷しました。宮崎で冬季に水揚げされる原料から取り出しIQF凍結しました。ボラの卵巣を塩漬けにした“からすみ”は有名ですが、白子も非常に珍味で真鱈の白子よりずっと美味しいと言われるほど。宮崎のボラは臭みも少なく、切ってから湯通ししても身は崩れません。ポン酢や天ぷらも良しですが、鍋に入れると最高です。

    / 腹


    これで年中食せます。大人気商品の冷凍品が入荷しました。宮崎で冬季に水揚げされる原料から取り出しIQF凍結しました。ボラの卵巣を塩漬けにした“からすみ”は有名ですが、白子も非常に珍味で真鱈の白子よりずっと美味しいと言われるほど。宮崎のボラは臭みも少なく、切ってから湯通ししても身は崩れません。ポン酢や天ぷらも良しですが、鍋に入れると最高です。


  • 産地
    宮崎県

    入量
    150-300g位

    税抜価格 800 円/kg


    税込価格
    864 円/kg

    これで年中食せます。大人気商品の冷凍品が入荷しました。宮崎で冬季に水揚げされる原料から取り出しIQF凍結しました。ボラの卵巣を塩漬けにした“からすみ”は有名ですが、白子も非常に珍味で真鱈の白子よりずっと美味しいと言われるほど。宮崎のボラは臭みも少なく、切ってから湯通ししても身は崩れません。ポン酢や天ぷらも良しですが、鍋に入れると最高です。

    / 腹


    これで年中食せます。大人気商品の冷凍品が入荷しました。宮崎で冬季に水揚げされる原料から取り出しIQF凍結しました。ボラの卵巣を塩漬けにした“からすみ”は有名ですが、白子も非常に珍味で真鱈の白子よりずっと美味しいと言われるほど。宮崎のボラは臭みも少なく、切ってから湯通ししても身は崩れません。ポン酢や天ぷらも良しですが、鍋に入れると最高です。


  • 産地
    大阪府

    入量
    500g位

    税抜価格 960 円/pc


    税込価格
    1,036 円/pc

    納品日当日豊洲入荷。こちらはサイズ無選別品の500gパックになりますのでご理解のうえご利用ください。ボラの卵巣を塩漬けにした“からすみ”は有名ですが、白子も非常に珍味で真鱈の白子よりずっと美味しいと言われるほど。臭みも全くなし。切ってから湯通ししても身は崩れません。ポン酢や天ぷらも良しですが、鍋に入れると最高です。今のシーズンだけですのでぜひご利用下さい。入荷日によりデブロクがあります。

    入荷無し


    納品日当日豊洲入荷。こちらはサイズ無選別品の500gパックになりますのでご理解のうえご利用ください。ボラの卵巣を塩漬けにした“からすみ”は有名ですが、白子も非常に珍味で真鱈の白子よりずっと美味しいと言われるほど。臭みも全くなし。切ってから湯通ししても身は崩れません。ポン酢や天ぷらも良しですが、鍋に入れると最高です。今のシーズンだけですのでぜひご利用下さい。入荷日によりデブロクがあります。


  • 産地
    大阪府

    入量
    1kg位

    税抜価格 1,600 円/pc


    税込価格
    1,728 円/pc

    納品日当日豊洲入荷。こちらはサイズ無選別品の1kgパックになりますのでご理解のうえご利用ください。ボラの卵巣を塩漬けにした“からすみ”は有名ですが、白子も非常に珍味で真鱈の白子よりずっと美味しいと言われるほど。臭みも全くなし。切ってから湯通ししても身は崩れません。ポン酢や天ぷらも良しですが、鍋に入れると最高です。今のシーズンだけですのでぜひご利用下さい。入荷日によりデブロクがあります。

    入荷無し


    納品日当日豊洲入荷。こちらはサイズ無選別品の1kgパックになりますのでご理解のうえご利用ください。ボラの卵巣を塩漬けにした“からすみ”は有名ですが、白子も非常に珍味で真鱈の白子よりずっと美味しいと言われるほど。臭みも全くなし。切ってから湯通ししても身は崩れません。ポン酢や天ぷらも良しですが、鍋に入れると最高です。今のシーズンだけですのでぜひご利用下さい。入荷日によりデブロクがあります。


  • 産地
    大阪府

    入量
    400-700g位

    税抜価格 1,680 円/kg


    税込価格
    1,814 円/kg

    数量限定。こちらはお手頃な1-3腹の500gパックとなります。昨年大人気商品が入荷しました。ボラの卵巣を塩漬けにした“からすみ”は有名ですが、白子も非常に珍味で真鱈の白子よりずっと美味しいと言われるほど。最近では高級割烹でも提供されるなど、滑らかな舌触りで濃厚な白子は酒飲みには堪らない肴です。 天ぷらやポン酢、炭火焼き、切っても見崩れしないので鍋商材でも。シーズン始まったばかりですが、昨年の様にすぐに終わる可能性もありますのでぜひお早めにご利用下さい。入荷日によりデブロクあります。kg単価納品です。大阪湾のボラ白子は少し臭みのある白子も混じる恐れがありますのでご了承ください。

    入荷無し


    数量限定。こちらはお手頃な1-3腹の500gパックとなります。昨年大人気商品が入荷しました。ボラの卵巣を塩漬けにした“からすみ”は有名ですが、白子も非常に珍味で真鱈の白子よりずっと美味しいと言われるほど。最近では高級割烹でも提供されるなど、滑らかな舌触りで濃厚な白子は酒飲みには堪らない肴です。 天ぷらやポン酢、炭火焼き、切っても見崩れしないので鍋商材でも。シーズン始まったばかりですが、昨年の様にすぐに終わる可能性もありますのでぜひお早めにご利用下さい。入荷日によりデブロクあります。kg単価納品です。大阪湾のボラ白子は少し臭みのある白子も混じる恐れがありますのでご了承ください。



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