1. TOP
  2. 精肉
  3. 牛肉(冷凍)

牛肉(冷凍)

冷凍牛肉はほとんどが輸入牛肉で、ショートプレート(バラ)は牛丼用、カルビプレートは焼肉用、カウミートはミンチやハンバーグ用など、主に加工原料として使用されます。国産牛肉では、賞味期限の短い小腸や大腸などの内臓肉(ホルモン)や、ステーキ肉のポーションカットなどが冷凍で流通しています。
国産経産牛ヒレ、ハラミ、サガリ、ムキタンあります。

絞り込み

牛肉(冷凍) 本日の商品一覧

  • 牛肉バラスライス(冷凍)

    税抜価格 780円/pc


    税込価格
    842円/pc

    産地
    メキシコ

    入量
    500g位

    メキシコ産牛バラをスライスしました。相場高騰している中買いやすい規格と価格にしました。野菜炒め、牛丼、肉じゃが、お好み焼きなど何にでもお使いいただけます。

    売り切れ


    メキシコ産牛バラをスライスしました。相場高騰している中買いやすい規格と価格にしました。野菜炒め、牛丼、肉じゃが、お好み焼きなど何にでもお使いいただけます。



  • 税込価格
    842円/pc

    産地
    メキシコ

    入量
    500g位

    牛肉のトモバラの中でも赤身の多いところを焼肉用にカットしてあります。通常のスライスより少し厚めくらいですので、焼肉以外に炒め物などにもお使いいただけます。丼や焼肉弁当、食べ放題メニューにも是非お勧めです。

    売り切れ


    牛肉のトモバラの中でも赤身の多いところを焼肉用にカットしてあります。通常のスライスより少し厚めくらいですので、焼肉以外に炒め物などにもお使いいただけます。丼や焼肉弁当、食べ放題メニューにも是非お勧めです。



  • 税込価格
    7,020円/kg

    産地
    国産

    入量
    3-3.5kg位

    国産交雑牛。カイノミとはバラ肉の中でも一番ヒレに近い部位で、ヒレ肉の赤身の旨みと柔らかさの特徴を持っています。赤身と脂身のバランスがものすごく良く、肉質の柔らかさは一級品です。

    / pc


    国産交雑牛。カイノミとはバラ肉の中でも一番ヒレに近い部位で、ヒレ肉の赤身の旨みと柔らかさの特徴を持っています。赤身と脂身のバランスがものすごく良く、肉質の柔らかさは一級品です。


  • 牛肉上バラ(アッパープレート)

    税抜価格 1,380円/kg


    税込価格
    1,490円/kg

    産地
    メキシコ

    入量
    1.5-2.5kg位

    バラ部位を使い易い大きさにカットしてあります。赤身率の高い部位を加工してあります。煮物、炒め物、何にでもお使いいただけます。もちろん焼肉のカルビ用にも。

    / pc


    バラ部位を使い易い大きさにカットしてあります。赤身率の高い部位を加工してあります。煮物、炒め物、何にでもお使いいただけます。もちろん焼肉のカルビ用にも。


  • 牛肉煮込み用(冷凍)

    税抜価格 1,080円/kg


    税込価格
    1,166円/kg

    産地
    国産

    入量
    1-1.5kg位

    入数
    1PC

    国産牛バラ(交雑牛以上)でカッパと言われる部分です。固いですが、煮込みに最適で和牛独特の甘みが出汁に出ます。スジ肉の代わりとしてもお使いいただけます。

    / pc


    国産牛バラ(交雑牛以上)でカッパと言われる部分です。固いですが、煮込みに最適で和牛独特の甘みが出汁に出ます。スジ肉の代わりとしてもお使いいただけます。



  • 税込価格
    2,678円/pc

    ブランド
    岡山備前牛

    産地
    岡山県

    入量
    500g位

    岡山備前牛は、上質な黒毛和牛を父に持つ国産牛交雑種。食肉のプロが絶賛するその肉質は、3つのこだわりから生まれます。まずは、特別配合の餌。ビール粕や有機米、ゴマ粕、国産わらなどを肥育牛に合わせて自家独自ブレンドすることにより、食欲増進と消化吸収に配慮しています。また、月齢28ヶ月以上肥育することで、上質で美味しい肉質を追求した長期肥育を実施。さらに、安全・安心を第一に考え、地産飼料とミネラル豊富で清涼な地下水を毎日与えた愛情肥育で、衛生管理を徹底した快適な環境を牛たちに提供しています。肩ロースは霜降り、赤身のバランスが一番良い部位で、すき焼きしゃぶしゃぶにスライスしてあります。

    / pc


    岡山備前牛は、上質な黒毛和牛を父に持つ国産牛交雑種。食肉のプロが絶賛するその肉質は、3つのこだわりから生まれます。まずは、特別配合の餌。ビール粕や有機米、ゴマ粕、国産わらなどを肥育牛に合わせて自家独自ブレンドすることにより、食欲増進と消化吸収に配慮しています。また、月齢28ヶ月以上肥育することで、上質で美味しい肉質を追求した長期肥育を実施。さらに、安全・安心を第一に考え、地産飼料とミネラル豊富で清涼な地下水を毎日与えた愛情肥育で、衛生管理を徹底した快適な環境を牛たちに提供しています。肩ロースは霜降り、赤身のバランスが一番良い部位で、すき焼きしゃぶしゃぶにスライスしてあります。



  • 税込価格
    1,706円/pc

    ブランド
    岡山備前牛

    産地
    岡山県

    入量
    500g位

    岡山備前牛は、上質な黒毛和牛を父に持つ国産牛交雑種。食肉のプロが絶賛するその肉質は、3つのこだわりから生まれます。まずは、特別配合の餌。ビール粕や有機米、ゴマ粕、国産わらなどを肥育牛に合わせて自家独自ブレンドすることにより、食欲増進と消化吸収に配慮しています。また、月齢28ヶ月以上肥育することで、上質で美味しい肉質を追求した長期肥育を実施。さらに、安全・安心を第一に考え、地産飼料とミネラル豊富で清涼な地下水を毎日与えた愛情肥育で、衛生管理を徹底した快適な環境を牛たちに提供しています。このこま切れは肩ロースの部分のみを使用しています。

    / pc


    岡山備前牛は、上質な黒毛和牛を父に持つ国産牛交雑種。食肉のプロが絶賛するその肉質は、3つのこだわりから生まれます。まずは、特別配合の餌。ビール粕や有機米、ゴマ粕、国産わらなどを肥育牛に合わせて自家独自ブレンドすることにより、食欲増進と消化吸収に配慮しています。また、月齢28ヶ月以上肥育することで、上質で美味しい肉質を追求した長期肥育を実施。さらに、安全・安心を第一に考え、地産飼料とミネラル豊富で清涼な地下水を毎日与えた愛情肥育で、衛生管理を徹底した快適な環境を牛たちに提供しています。このこま切れは肩ロースの部分のみを使用しています。


  • アンガス牛ザブトン(冷凍)

    税抜価格 3,480円/kg


    税込価格
    3,758円/kg

    産地
    アメリカ

    入量
    1.5-2kg位

    入数
    1PC

    アメリカ産牛のチャックテールフラップと言われる部位で、肩ロースのザブトンの部分です。アンガス牛ですので適度な霜降りが入っています。焼肉(上カルビ)用に最適なお肉です。

    / pc


    アメリカ産牛のチャックテールフラップと言われる部位で、肩ロースのザブトンの部分です。アンガス牛ですので適度な霜降りが入っています。焼肉(上カルビ)用に最適なお肉です。


  • 牛肉サイコロステーキ(冷凍)

    税抜価格 1,580円/pc


    税込価格
    1,706円/pc

    産地
    国内加工

    入量
    1kg

    オーストラリア産ニュージーランド産牛肉の肩肉などを牛脂と混ぜて結着し、サイコロ状にカットした商品です。肉々しさも残っており適度な歯ごたえで、火を通してもバラけません。冷めても硬くならないのでお弁当などテイクアウトメニューに最適です。

    / pc


    オーストラリア産ニュージーランド産牛肉の肩肉などを牛脂と混ぜて結着し、サイコロ状にカットした商品です。肉々しさも残っており適度な歯ごたえで、火を通してもバラけません。冷めても硬くならないのでお弁当などテイクアウトメニューに最適です。



  • 税込価格
    2,138円/pc

    ブランド
    鹿児島黒牛

    産地
    鹿児島県

    入量
    400g位

    鹿児島黒牛とは日本一の和牛の産地である鹿児島県で肥育生産された黒毛和種のことです。豊かな南国鹿児島の自然の中で、卓越した農家の技術と愛情で育てられ、きめ細かな柔らかい肉質とバランスの良い霜降り肉が鹿児島黒牛の特徴です。この切り落としはソトモモ(A4)をスライスしており、和牛の甘い風味が楽しめます。炒め物、牛丼、肉じゃがなどに最適。チルフロを加工していますので若干スミが入っています。

    / pc


    鹿児島黒牛とは日本一の和牛の産地である鹿児島県で肥育生産された黒毛和種のことです。豊かな南国鹿児島の自然の中で、卓越した農家の技術と愛情で育てられ、きめ細かな柔らかい肉質とバランスの良い霜降り肉が鹿児島黒牛の特徴です。この切り落としはソトモモ(A4)をスライスしており、和牛の甘い風味が楽しめます。炒め物、牛丼、肉じゃがなどに最適。チルフロを加工していますので若干スミが入っています。



  • 税込価格
    3,002円/pc

    産地
    国産

    入量
    1kg位

    黒毛和牛ソトモモ(A4以上)を使ったこま切れです。ブランド指定なしでとてもお買得です。牛丼、すき焼き、冷しゃぶなどに最適ですが、冷めても硬くならないのでお弁当やテイクアウトに特にお勧めです。

    / pc


    黒毛和牛ソトモモ(A4以上)を使ったこま切れです。ブランド指定なしでとてもお買得です。牛丼、すき焼き、冷しゃぶなどに最適ですが、冷めても硬くならないのでお弁当やテイクアウトに特にお勧めです。


  • 牛肉イチボ(冷凍)

    税抜価格 2,480円/kg


    税込価格
    2,678円/kg

    産地
    アメリカ

    入量
    1.5-2kg位

    アメリカ産グレインフェッドビーフのイチボです。イチボは日本語で、英語でランプキャップやクーレットと言います。イチボはモモ肉の中でも霜降りが入りやすく、柔らかいのが特徴のお肉です。ステーキハウスや外食チェーンでよく使用されている人気の部位。

    売り切れ


    アメリカ産グレインフェッドビーフのイチボです。イチボは日本語で、英語でランプキャップやクーレットと言います。イチボはモモ肉の中でも霜降りが入りやすく、柔らかいのが特徴のお肉です。ステーキハウスや外食チェーンでよく使用されている人気の部位。


  • 牛肉イチボ(冷凍)

    税抜価格 2,480円/kg


    税込価格
    2,678円/kg

    産地
    アメリカ

    入量
    3-3.5kg位

    アメリカ産グレインフェッドビーフのイチボです。イチボは日本語で、英語でランプキャップやクーレットと言います。イチボはモモ肉の中でも霜降りが入りやすく、柔らかいのが特徴のお肉です。ステーキハウスや外食チェーンでよく使用されている人気の部位。

    / pc


    アメリカ産グレインフェッドビーフのイチボです。イチボは日本語で、英語でランプキャップやクーレットと言います。イチボはモモ肉の中でも霜降りが入りやすく、柔らかいのが特徴のお肉です。ステーキハウスや外食チェーンでよく使用されている人気の部位。


  • 松阪牛ミスジステーキ(冷凍)

    税抜価格 990円/枚


    税込価格
    1,069円/枚

    ブランド
    松阪牛

    産地
    三重県

    入量
    100g位

    牛一頭からわずかしか取れない希少部位のミスジです。ロースやモモと違いカタ部位ですので、霜降りのわりにあっさりとした食感です。松阪牛ですので、肉質も良く脂肪にも甘味があります。そのミスジをステーキにカットし、仕入し易い規格にしました。真ん中にスジがありますが、火が入るとトロッとなります。

    売り切れ


    牛一頭からわずかしか取れない希少部位のミスジです。ロースやモモと違いカタ部位ですので、霜降りのわりにあっさりとした食感です。松阪牛ですので、肉質も良く脂肪にも甘味があります。そのミスジをステーキにカットし、仕入し易い規格にしました。真ん中にスジがありますが、火が入るとトロッとなります。


  • 岡山備前牛カタシン(冷凍)

    税抜価格 6,000円/kg


    税込価格
    6,480円/kg

    ブランド
    岡山備前牛

    産地
    岡山県

    入量
    1.3kg位

    岡山備前牛は、上質な黒毛和牛を父に持つ国産牛交雑種。食肉のプロが絶賛するその肉質は、3つのこだわりから生まれます。まずは、特別配合の餌。ビール粕や有機米、ゴマ粕、国産わらなどを肥育牛に合わせて自家独自ブレンドすることにより、食欲増進と消化吸収に配慮しています。また、月齢28ヶ月以上肥育することで、上質で美味しい肉質を追求した長期肥育を実施。さらに、安全・安心を第一に考え、地産飼料とミネラル豊富で清涼な地下水を毎日与えた愛情肥育で、衛生管理を徹底した快適な環境を牛たちに提供しています。カタシンは肩ロースの真ん中(芯)の部分で、リブロースと同じ肉質です。

    売り切れ


    岡山備前牛は、上質な黒毛和牛を父に持つ国産牛交雑種。食肉のプロが絶賛するその肉質は、3つのこだわりから生まれます。まずは、特別配合の餌。ビール粕や有機米、ゴマ粕、国産わらなどを肥育牛に合わせて自家独自ブレンドすることにより、食欲増進と消化吸収に配慮しています。また、月齢28ヶ月以上肥育することで、上質で美味しい肉質を追求した長期肥育を実施。さらに、安全・安心を第一に考え、地産飼料とミネラル豊富で清涼な地下水を毎日与えた愛情肥育で、衛生管理を徹底した快適な環境を牛たちに提供しています。カタシンは肩ロースの真ん中(芯)の部分で、リブロースと同じ肉質です。



  • 税込価格
    4,622円/kg

    産地
    北海道ほか

    入量
    3.5-4.3kg位

    経産和牛のリブロースです。大きさも手頃で価格もお買得です。経産牛(メス)ですので味があります。チルフロ品ではなく、屠畜カットしてすぐに冷凍しているので鮮度も良いです。ステーキ、焼肉に最適でお店にスライサーがあればすき焼き、シャブシャブにもお勧め。メニューに黒毛和牛と表記できます。

    / pc


    経産和牛のリブロースです。大きさも手頃で価格もお買得です。経産牛(メス)ですので味があります。チルフロ品ではなく、屠畜カットしてすぐに冷凍しているので鮮度も良いです。ステーキ、焼肉に最適でお店にスライサーがあればすき焼き、シャブシャブにもお勧め。メニューに黒毛和牛と表記できます。



  • 税込価格
    4,968円/kg

    産地
    メキシコ

    入量
    0.8-1.1kg位

    トマホークとはアメリカの先住民が使っていた斧のことで、骨付きのリブロースが斧のように見えるのでトマホークステーキと言います。1kg前後の重量級のステーキを骨付きで焼き上げるワイルドなメニュー用のお肉です。あばら骨と肉の間にたっぷりのゼラチン質とうまみ成分が凝縮されており、グリルすると香ばしい肉汁が溢れます。

    / pc


    トマホークとはアメリカの先住民が使っていた斧のことで、骨付きのリブロースが斧のように見えるのでトマホークステーキと言います。1kg前後の重量級のステーキを骨付きで焼き上げるワイルドなメニュー用のお肉です。あばら骨と肉の間にたっぷりのゼラチン質とうまみ成分が凝縮されており、グリルすると香ばしい肉汁が溢れます。



  • 税込価格
    529円/pc

    産地
    メキシコ

    入量
    180-190g位

    メキシコ産チョイスグレード相当のビーフを使ったお手頃サーロインステーキです。1枚180gでボリュームもたっぷりで、ランチメニューやステーキ弁当に是非お勧めです。1枚づつのポーションですのでロスがありません。牛脂注入や柔らか加工した商品ではありません。

    / pc


    メキシコ産チョイスグレード相当のビーフを使ったお手頃サーロインステーキです。1枚180gでボリュームもたっぷりで、ランチメニューやステーキ弁当に是非お勧めです。1枚づつのポーションですのでロスがありません。牛脂注入や柔らか加工した商品ではありません。


  • 【特価】国産経産牛ヒレ(冷凍)

    税抜価格 3,480円/kg


    税込価格
    3,758円/kg

    産地
    北海道

    入量
    1.5-2kg位

    国産牛肉(乳牛)経産牛のヒレです。赤身で霜降りはありませんが、柔らかでメス牛ですので風味もあります。

    / pc


    国産牛肉(乳牛)経産牛のヒレです。赤身で霜降りはありませんが、柔らかでメス牛ですので風味もあります。



  • 税込価格
    1,382円/pc

    産地
    国産

    入量
    200g位

    在庫処分価格、国産牛肉(ホルスタイン種)のヒレを大きめにカットしてあるのでミニステーキとしても十分にお使いいただけます。1パック200g入りで使い易い大きさ。国産牛肉のヒレでランチメニューにも使える規格と価格です。

    / pc


    在庫処分価格、国産牛肉(ホルスタイン種)のヒレを大きめにカットしてあるのでミニステーキとしても十分にお使いいただけます。1パック200g入りで使い易い大きさ。国産牛肉のヒレでランチメニューにも使える規格と価格です。



  • 税込価格
    3,132円/kg

    産地
    北海道ほか

    入量
    2-2.5kg位

    入数
    2枚入り

    国産牛肉(乳牛)経産牛のハラミ(アウトサイドスカート)皮付きです。赤身で霜降りはありません、歯ごたえがありますがメス牛ですので旨味があります。メニューに国産牛肉と表示できます。期間限定の特価品。

    / pc


    国産牛肉(乳牛)経産牛のハラミ(アウトサイドスカート)皮付きです。赤身で霜降りはありません、歯ごたえがありますがメス牛ですので旨味があります。メニューに国産牛肉と表示できます。期間限定の特価品。


  • 牛肉やわらかハラミ(冷凍)

    税抜価格 2,480円/pc


    税込価格
    2,678円/pc

    産地
    国内加工

    入量
    1kg

    オーストラリア産原料をやわらか加工しました。焼肉、ステーキ、丼など何にでも使っていただけます。

    / pc


    オーストラリア産原料をやわらか加工しました。焼肉、ステーキ、丼など何にでも使っていただけます。



  • 税込価格
    3,024円/kg

    産地
    北海道ほか

    入量
    0.9-1.4kg位

    国産牛肉(乳牛)経産牛のサガリ(ハンギングテンダー)です。赤身で霜降りはありません、歯ごたえがありますがメス牛ですので旨味があります。メニューに国産牛肉と表示できます。サガリは間に筋がありますが、うまく除去すればハラミより柔らかいお肉です。期間限定の特価品。

    / pc


    国産牛肉(乳牛)経産牛のサガリ(ハンギングテンダー)です。赤身で霜降りはありません、歯ごたえがありますがメス牛ですので旨味があります。メニューに国産牛肉と表示できます。サガリは間に筋がありますが、うまく除去すればハラミより柔らかいお肉です。期間限定の特価品。



  • 税込価格
    3,024円/kg

    産地
    北海道ほか

    入量
    0.5-0.8kg位

    国産牛肉(乳牛)経産牛のサガリ(ハンギングテンダー)です。赤身で霜降りはありません、歯ごたえがありますがメス牛ですので旨味があります。メニューに国産牛肉と表示できます。サガリは間に筋がありますが、うまく除去すればハラミより柔らかいお肉です。期間限定の特価品。

    / pc


    国産牛肉(乳牛)経産牛のサガリ(ハンギングテンダー)です。赤身で霜降りはありません、歯ごたえがありますがメス牛ですので旨味があります。メニューに国産牛肉と表示できます。サガリは間に筋がありますが、うまく除去すればハラミより柔らかいお肉です。期間限定の特価品。



  • 税込価格
    1,922円/kg

    産地
    メキシコ

    入量
    0.7-1.5kg位

    英語名はハンギングテンダーで、薄皮、余分な脂を除去してあります。中筋も除去してありますので、そのままカットできます。ハラミより柔らかいお肉です。

    / pc


    英語名はハンギングテンダーで、薄皮、余分な脂を除去してあります。中筋も除去してありますので、そのままカットできます。ハラミより柔らかいお肉です。



  • 税込価格
    6,372円/kg

    産地
    北海道ほか

    入量
    1.7-2.4kg位

    入数
    2本入り

    国産牛肉(乳牛)経産牛のタンです。皮むきでグリムキ。メニューに国産牛肉と表示できます。タンは国産、輸入問わず相場高騰しており、国産牛のムキタンは希少品です。在庫限り期間限定の特価品です。

    / pc


    国産牛肉(乳牛)経産牛のタンです。皮むきでグリムキ。メニューに国産牛肉と表示できます。タンは国産、輸入問わず相場高騰しており、国産牛のムキタンは希少品です。在庫限り期間限定の特価品です。


  • 【特価】牛肉ムキタン(冷凍)

    税抜価格 3,800円/kg


    税込価格
    4,104円/kg

    産地
    ニカラグア

    入量
    500-650g位

    南米のニカラグア産の牛タンです。メキシコよりまだ南に位置するニカラグアではグラスフェッド(放牧)が主流で、あまり良い牛はいません。タンも小さく少し硬いですが、皮はいてありタン先もカットしてあります。相場高の中、価格的メリットが高く大きさも500g~600gくらいと使い易い大きさです。タン元は焼肉に、他の部位は煮込みに最適です。歩留まり100%です。

    売り切れ


    南米のニカラグア産の牛タンです。メキシコよりまだ南に位置するニカラグアではグラスフェッド(放牧)が主流で、あまり良い牛はいません。タンも小さく少し硬いですが、皮はいてありタン先もカットしてあります。相場高の中、価格的メリットが高く大きさも500g~600gくらいと使い易い大きさです。タン元は焼肉に、他の部位は煮込みに最適です。歩留まり100%です。



  • 税込価格
    4,860円/kg

    産地
    メキシコ

    入量
    0.8-1kg位

    メキシコ産の皮付きタンです。スイスカットタンとはタン下を除去してある皮付きのタンのことです。通常の皮付きタンより歩留まりがいいです。現状市中在庫とても少なく希少品です。

    / pc


    メキシコ産の皮付きタンです。スイスカットタンとはタン下を除去してある皮付きのタンのことです。通常の皮付きタンより歩留まりがいいです。現状市中在庫とても少なく希少品です。


  • 牛タン先(冷凍)

    税抜価格 980円/kg


    税込価格
    1,058円/kg

    産地
    アメリカ

    入量
    1.5kg位

    アメリカ産ムキタンを加工するときに出てくる先っぽの部分です。タンシチューなどの煮込み料理に最適です。最近はおでんの具材としても人気があります。アメリカの穀物肥育牛ですので臭みもありません。1パック2.5kg入りで大きいですがその分お買得になっています。

    / pc


    アメリカ産ムキタンを加工するときに出てくる先っぽの部分です。タンシチューなどの煮込み料理に最適です。最近はおでんの具材としても人気があります。アメリカの穀物肥育牛ですので臭みもありません。1パック2.5kg入りで大きいですがその分お買得になっています。


  • 【特価】牛タン下(冷凍)

    税抜価格 980円/kg


    税込価格
    1,058円/kg

    産地
    アメリカ

    入量
    2-2.5kg位

    アメリカ産ムキタンを加工するときに出てくる端材で、タンルートとも言われます。タンシチューなどの煮込み料理に最適でタン先より柔らかいです。ミンチにして牛タンハンバーグにもおすすめです。アメリカの穀物肥育牛ですので臭みもありません。

    / pc


    アメリカ産ムキタンを加工するときに出てくる端材で、タンルートとも言われます。タンシチューなどの煮込み料理に最適でタン先より柔らかいです。ミンチにして牛タンハンバーグにもおすすめです。アメリカの穀物肥育牛ですので臭みもありません。


  • 牛大腸カット(冷凍)

    税抜価格 580円/pc


    税込価格
    626円/pc

    産地
    メキシコ

    入量
    500g位

    牛大腸をカットしました。メキシコ産牛の穀物肥育牛なので脂もよく乗っています。少し小さめにカットしてありますので、煮込みやもつ鍋に最適です。もちろん焼肉にもお使いいただけます。

    / pc


    牛大腸をカットしました。メキシコ産牛の穀物肥育牛なので脂もよく乗っています。少し小さめにカットしてありますので、煮込みやもつ鍋に最適です。もちろん焼肉にもお使いいただけます。


  • 牛小腸カット(冷凍)

    税抜価格 1,100円/pc


    税込価格
    1,188円/pc

    産地
    国産

    入量
    500g位

    国産牛の小腸を使いやすい大きさにカットしました。煮込みやもつ鍋に最適です。国産ですので脂に甘みがあります。

    売り切れ


    国産牛の小腸を使いやすい大きさにカットしました。煮込みやもつ鍋に最適です。国産ですので脂に甘みがあります。


  • 牛丸腸(冷凍)

    税抜価格 800円/pc


    税込価格
    864円/pc

    産地
    メキシコ

    入量
    1kg

    丸腸とは、小腸を裏返したものです。焼いたとき脂が中に閉じ込められ、食べると脂が口の中でジュワ~と広がります。使いやすい1kg定貫パック。穀物肥育牛のため臭みがありません。

    / pc


    丸腸とは、小腸を裏返したものです。焼いたとき脂が中に閉じ込められ、食べると脂が口の中でジュワ~と広がります。使いやすい1kg定貫パック。穀物肥育牛のため臭みがありません。


  • 牛ハツ(冷凍)

    税抜価格 680円/pc


    税込価格
    734円/pc

    産地
    国産

    入量
    500g

    国産牛のハツ(心臓)です。内臓専門業者が加工していますので、鮮度も抜群です。500gでサイズも手頃。

    / pc


    国産牛のハツ(心臓)です。内臓専門業者が加工していますので、鮮度も抜群です。500gでサイズも手頃。


  • 和牛上ミノ(冷凍)

    税抜価格 2,600円/kg


    税込価格
    2,808円/kg

    産地
    国産

    入量
    1kg位

    和牛のミノです。輸入ものとは違い、和牛ですので脂もしっかり付いていて旨味もあります。きちんと切れ目を入れてあげると柔らかくおいしくいただけます。ミノとは牛の四つある胃袋の中で、一番目の胃袋でコリコリとした食感が特徴です。モツの王者とも言われ、焼肉がおすすめです。

    / pc


    和牛のミノです。輸入ものとは違い、和牛ですので脂もしっかり付いていて旨味もあります。きちんと切れ目を入れてあげると柔らかくおいしくいただけます。ミノとは牛の四つある胃袋の中で、一番目の胃袋でコリコリとした食感が特徴です。モツの王者とも言われ、焼肉がおすすめです。


  • 【特価】牛肉ハチノス(冷凍)

    税抜価格 1,250円/kg


    税込価格
    1,350円/kg

    産地
    メキシコ

    入量
    150-200g

    ハチノスとは牛の2番目の胃の事です。焼肉や、もつ鍋に最適で、中華の定番食材で炒め物にもお使いいただけます。イタリア語でトリッパと言われ、イタリアでも煮込み料理として良く使われ、和洋中の万能選手です。

    / pc


    ハチノスとは牛の2番目の胃の事です。焼肉や、もつ鍋に最適で、中華の定番食材で炒め物にもお使いいただけます。イタリア語でトリッパと言われ、イタリアでも煮込み料理として良く使われ、和洋中の万能選手です。


  • 国産牛センマイ(冷凍)

    税抜価格 1,380円/pc


    税込価格
    1,490円/pc

    産地
    国産

    入量
    1kg位

    国産牛肉のセンマイです。センマイとは四つある胃の中で3番目の胃の事で、ヒダが幾重にも重なっているのでセンマイ(千枚)と呼ばれます。見た目が黒から灰色のような色をしてヒダになっていて独特の臭みがあるので敬遠する人が多いお肉ですが、丁寧に下処理したものは臭いも少なく一度食べて癖になる人も多いです。この商品もきれいに下処理してありますが、解凍後流水で再洗浄されることをお勧めいたします。焼肉や炒め物に適していますが、沸騰したお湯で2~3分湯引きした後細く切って酢味噌で食べるのが特にお勧めです。

    / pc


    国産牛肉のセンマイです。センマイとは四つある胃の中で3番目の胃の事で、ヒダが幾重にも重なっているのでセンマイ(千枚)と呼ばれます。見た目が黒から灰色のような色をしてヒダになっていて独特の臭みがあるので敬遠する人が多いお肉ですが、丁寧に下処理したものは臭いも少なく一度食べて癖になる人も多いです。この商品もきれいに下処理してありますが、解凍後流水で再洗浄されることをお勧めいたします。焼肉や炒め物に適していますが、沸騰したお湯で2~3分湯引きした後細く切って酢味噌で食べるのが特にお勧めです。



  • 税込価格
    1,188円/kg

    産地
    メキシコ

    入量
    1kg位

    独特のコリコリ感と風味豊かな食感が魅力。焼肉、煮込みに最適です。

    / pc


    独特のコリコリ感と風味豊かな食感が魅力。焼肉、煮込みに最適です。


  • 牛肉ホホ肉(冷凍)

    税抜価格 2,780円/kg


    税込価格
    3,002円/kg

    産地
    国産

    入量
    1kg位

    国産牛肉のホホ肉使用。1パック約1kgで使い易い大きさです。シチューや赤ワイン煮込みに最適なお肉で、現地のパッカーにより包装形態や入り数が変わります。

    / pc


    国産牛肉のホホ肉使用。1パック約1kgで使い易い大きさです。シチューや赤ワイン煮込みに最適なお肉で、現地のパッカーにより包装形態や入り数が変わります。


  • 牛レバー(冷凍)

    税抜価格 1,180円/kg


    税込価格
    1,274円/kg

    産地
    国産

    入量
    1kg位

    入数
    1PC

    国産牛レバーを約1kgの大きさに小分けしました。市場買した新鮮なレバーを冷凍してあります。生食は不可です。

    / pc


    国産牛レバーを約1kgの大きさに小分けしました。市場買した新鮮なレバーを冷凍してあります。生食は不可です。


  • 黒毛和牛テール(冷凍)

    税抜価格 2,300円/pc


    税込価格
    2,484円/pc

    産地
    国産

    入量
    1kg位

    黒毛和牛のテールを使い易くカットしてあります。和牛ですので良い味で澄んだスープが取れ、シチューなどにも最高です。カット済みで作業の手間が省け、1kgパックですので保管場所も困りません。

    / pc


    黒毛和牛のテールを使い易くカットしてあります。和牛ですので良い味で澄んだスープが取れ、シチューなどにも最高です。カット済みで作業の手間が省け、1kgパックですので保管場所も困りません。


  • 岡山備前牛引きスジ(冷凍)

    税抜価格 1,580円/pc


    税込価格
    1,706円/pc

    ブランド
    岡山備前牛

    産地
    岡山県

    入量
    1kg位

    岡山備前牛を加工するときに出てくる引きスジです。

    / pc


    岡山備前牛を加工するときに出てくる引きスジです。


  • 牛引きスジ(冷凍)

    税抜価格 1,180円/pc


    税込価格
    1,274円/pc

    産地
    国産

    入量
    1kg位

    国産牛(交雑牛、和牛)のスジ肉です。国産牛肉のパッカーさんで加工の時に出てくる引きスジ、主にロース、バラのスジ肉です。交雑牛、和牛ですのでとても良い出汁がとれます。もちろん煮込みやおでんにも最高です。1パック1kg入りで使いやすい大きさです。

    / pc


    国産牛(交雑牛、和牛)のスジ肉です。国産牛肉のパッカーさんで加工の時に出てくる引きスジ、主にロース、バラのスジ肉です。交雑牛、和牛ですのでとても良い出汁がとれます。もちろん煮込みやおでんにも最高です。1パック1kg入りで使いやすい大きさです。


  • 牛アキレス(冷凍)

    税抜価格 1,280円/pc


    税込価格
    1,382円/pc

    産地
    国産

    入量
    1kg

    コラーゲンたっぷりのアキレス!煮込みやスープにどうぞ!煮込めば煮込むほど柔らかく良い味がでます。おでんや煮込み料理におすすめです。

    / pc


    コラーゲンたっぷりのアキレス!煮込みやスープにどうぞ!煮込めば煮込むほど柔らかく良い味がでます。おでんや煮込み料理におすすめです。



  • 税込価格
    518円/pc

    産地
    メキシコ

    入量
    1kg位

    牛の直腸はテッポウとも呼ばれ、牛の腸(大腸、小腸、直腸)の中で一番弾力があり、硬い部位です。脂が少なく、さっぱりとした味わいでカロリーが低いのが特徴です。

    / pc


    牛の直腸はテッポウとも呼ばれ、牛の腸(大腸、小腸、直腸)の中で一番弾力があり、硬い部位です。脂が少なく、さっぱりとした味わいでカロリーが低いのが特徴です。


  • 黒毛和牛上カルビ焼肉(冷凍)

    税抜価格 1,780円/pc


    税込価格
    1,922円/pc

    産地
    国産

    入量
    400g位

    【値下げしました。】黒毛和牛(経産)のカイノミ、ササミ、インサイド、などの上バラ部位を焼肉用にカットし、各部位が均等になる様ミックスパックしました。

    入荷無し


    【値下げしました。】黒毛和牛(経産)のカイノミ、ササミ、インサイド、などの上バラ部位を焼肉用にカットし、各部位が均等になる様ミックスパックしました。


  • 牛肉三角バラ(冷凍)

    税抜価格 2,990円/kg


    税込価格
    3,229円/kg

    産地
    国産

    入量
    2kg位

    (在庫限りチルフロ特価品)余分な脂は除去してありますので歩留まりは良いです。変色、ダメージはありません。

    入荷無し


    (在庫限りチルフロ特価品)余分な脂は除去してありますので歩留まりは良いです。変色、ダメージはありません。



  • 税込価格
    5,184円/kg

    産地
    国産

    入量
    1-1.5kg位

    (チルフロ特価)カルビの最上級部位です。経産牛ですが霜降りもバッチリ入っています。メス牛ですので程よい甘みもあります。余分な脂肪も除去してありますのでカットしやすく、歩留まりもよいです。

    入荷無し


    (チルフロ特価)カルビの最上級部位です。経産牛ですが霜降りもバッチリ入っています。メス牛ですので程よい甘みもあります。余分な脂肪も除去してありますのでカットしやすく、歩留まりもよいです。



  • 税込価格
    6,264円/kg

    産地
    岩手県

    入量
    0.3-0.5kg位

    (在庫限りの特価品)個体識別番号:1387098116前沢牛(A4)の三角バラ(ショートリブ)を使いやすい大きさにカットしました。霜降りの部分だけの特上品です。前沢牛独特の甘みがあり、焼肉に最適です。特選カルビとしてどうぞ。霜降りも良く入っています。原料にチルフロ品を使っていますので若干の変色があります。その分お買得になっています。

    入荷無し


    (在庫限りの特価品)個体識別番号:1387098116前沢牛(A4)の三角バラ(ショートリブ)を使いやすい大きさにカットしました。霜降りの部分だけの特上品です。前沢牛独特の甘みがあり、焼肉に最適です。特選カルビとしてどうぞ。霜降りも良く入っています。原料にチルフロ品を使っていますので若干の変色があります。その分お買得になっています。



  • 税込価格
    1,922円/pc

    産地
    岩手県

    入量
    400g位

    (在庫限りの特価品)個体識別番号:1387098116前沢牛(A4)のブリスケ(マエバラ)をスライスしました。霜降りも良く入っており前沢牛独特の甘みがあります。すき焼きや牛丼用でお使いください。原料にチルフロ品を使っていますので若干の変色があります。その分お買得になっています。

    入荷無し


    (在庫限りの特価品)個体識別番号:1387098116前沢牛(A4)のブリスケ(マエバラ)をスライスしました。霜降りも良く入っており前沢牛独特の甘みがあります。すき焼きや牛丼用でお使いください。原料にチルフロ品を使っていますので若干の変色があります。その分お買得になっています。


  • 交雑牛三角バラ(冷凍)

    税抜価格 3,980円/kg


    税込価格
    4,298円/kg

    産地
    国産

    入量
    4.5-5kg位

    国産交雑牛(黒毛和牛Xホルス)の三角バラ(ショートリブ)です。焼肉部位の最高峰で、この価格でこの霜降りは奇跡です。和牛の血統が入っていますので肉質も良く味もあります。

    入荷無し


    国産交雑牛(黒毛和牛Xホルス)の三角バラ(ショートリブ)です。焼肉部位の最高峰で、この価格でこの霜降りは奇跡です。和牛の血統が入っていますので肉質も良く味もあります。



  • 税込価格
    3,650円/pc

    産地
    アメリカ

    入量
    1kg

    骨付きなので旨みたっぷりジューシーです。骨と身の間に旨み成分がたっぷりです。これからの歓送迎会や入学式などのパーティーメニューに最高です。

    入荷無し


    骨付きなので旨みたっぷりジューシーです。骨と身の間に旨み成分がたっぷりです。これからの歓送迎会や入学式などのパーティーメニューに最高です。



  • 税込価格
    1,706円/kg

    産地
    オーストラリア

    入量
    6-8kg位

    ポイントデックルオフとは前バラ(ポイント)のバラ山を除去した商品です。赤身が多く、歩留まりが良いのが特徴です。焼き肉や煮込み料理に最適で、スライサーがあれば牛丼にももってこいです。作業性もとても良いです。ショートグレイン(穀物肥育)ですので肉質も良いです。

    入荷無し


    ポイントデックルオフとは前バラ(ポイント)のバラ山を除去した商品です。赤身が多く、歩留まりが良いのが特徴です。焼き肉や煮込み料理に最適で、スライサーがあれば牛丼にももってこいです。作業性もとても良いです。ショートグレイン(穀物肥育)ですので肉質も良いです。


  • 黒毛和牛カルビ焼肉用(冷凍)

    税抜価格 1,000円/pc


    税込価格
    1,080円/pc

    産地
    国産

    入量
    300g位

    黒毛和牛のトモバラを焼肉用にスライスしてあります。部位はタテバラとリブフィンガー(バラ山)のミックスです。在庫限りのお買得品です。

    入荷無し


    黒毛和牛のトモバラを焼肉用にスライスしてあります。部位はタテバラとリブフィンガー(バラ山)のミックスです。在庫限りのお買得品です。



  • 税込価格
    745円/pc

    産地
    アメリカ

    入量
    300g位

    特価品、アメリカ産牛肉リブフィンガー(中落カルビ)を焼肉用に手切りカットしました。切れ目も入っているので柔らかです。バラ骨に付いているお肉ですので、味がありジューシーで風味もあります。

    入荷無し


    特価品、アメリカ産牛肉リブフィンガー(中落カルビ)を焼肉用に手切りカットしました。切れ目も入っているので柔らかです。バラ骨に付いているお肉ですので、味がありジューシーで風味もあります。



  • 税込価格
    1,069円/pc

    ブランド
    大麦牛

    産地
    オーストラリア

    入量
    300g位

    入数
    3枚入り

    オーストラリアのアンガス牛を大麦で肥育した牛肉で、その肥育期間は200日と長く国産牛肉にも引けを取らない肉質を実現しています。その中のカイノミを使ったステーキです。カイノミとはバラ肉の中でも赤身の部分で、適度にサシが入り柔らかいのが特徴です。

    入荷無し


    オーストラリアのアンガス牛を大麦で肥育した牛肉で、その肥育期間は200日と長く国産牛肉にも引けを取らない肉質を実現しています。その中のカイノミを使ったステーキです。カイノミとはバラ肉の中でも赤身の部分で、適度にサシが入り柔らかいのが特徴です。


  • 牛バラスライス2mm(冷凍)

    税抜価格 580円/pc


    税込価格
    626円/pc

    産地
    メキシコ

    入量
    500g位

    入数
    1PC

    牛肉バラを2mmの厚みでスライスしました。使いやすい1パック約500g入りです。どんなメニューにもお使いいただける廉価版です。

    入荷無し


    牛肉バラを2mmの厚みでスライスしました。使いやすい1パック約500g入りです。どんなメニューにもお使いいただける廉価版です。



  • 税込価格
    842円/pc

    産地
    メキシコ

    入量
    500g位

    入数
    1PC

    牛肉バラを1.5mmの厚みでスライスしました。使いやすい1パック約500g入りです。三分割にカットしてあり、どんなメニューにもお使いいただける廉価版です。

    入荷無し


    牛肉バラを1.5mmの厚みでスライスしました。使いやすい1パック約500g入りです。三分割にカットしてあり、どんなメニューにもお使いいただける廉価版です。



  • 税込価格
    626円/pc

    産地
    アメリカ

    入量
    500g位

    アメリカ産牛肉ショートプレート(バラ)を焼肉用にカットしました。通常のスライスより少し厚めのカットです。チョイスグレードを使用していますので適度な霜降りもあり、グレインフェッドビーフの旨味もあります。価格も安く、食べ放題や牛丼、焼肉弁当にもお使いいただけます。

    入荷無し


    アメリカ産牛肉ショートプレート(バラ)を焼肉用にカットしました。通常のスライスより少し厚めのカットです。チョイスグレードを使用していますので適度な霜降りもあり、グレインフェッドビーフの旨味もあります。価格も安く、食べ放題や牛丼、焼肉弁当にもお使いいただけます。


  • 武州和牛インサイドA4(冷凍)

    税抜価格 8,000円/kg


    税込価格
    8,640円/kg

    産地
    埼玉県

    入量
    1kg位

    武州和牛とは埼玉県の指定農家で肥育された黒毛和牛のことです。埼玉と言う都心に近い立地を活かし、地産地消の難しい都会に暮らす消費者にとって身近なブランド和牛になるよう生産されました。【限りなくハラミに肉質が近いバラです。もちろんハラミとして提供できます。】

    入荷無し


    武州和牛とは埼玉県の指定農家で肥育された黒毛和牛のことです。埼玉と言う都心に近い立地を活かし、地産地消の難しい都会に暮らす消費者にとって身近なブランド和牛になるよう生産されました。【限りなくハラミに肉質が近いバラです。もちろんハラミとして提供できます。】


  • 牛肉カイノミ(バラ)

    税抜価格 6,500円/kg


    税込価格
    7,020円/kg

    産地
    国産

    入量
    3.7-4kg位

    国産交雑牛。カイノミとはバラ肉の中でも一番ヒレに近い部位で、ヒレ肉の赤身の旨みと柔らかさの特徴を持っています。赤身と脂身のバランスがものすごく良く、肉質の柔らかさは一級品です。

    入荷無し


    国産交雑牛。カイノミとはバラ肉の中でも一番ヒレに近い部位で、ヒレ肉の赤身の旨みと柔らかさの特徴を持っています。赤身と脂身のバランスがものすごく良く、肉質の柔らかさは一級品です。



  • 税込価格
    1,058円/kg

    産地
    メキシコ

    入量
    4-5kg位

    牛肉のナカバラの部分で、ショートプレートより肉厚です。赤身率は70%くらいで、焼肉や煮込みなどどんな料理にも使える汎用性の高い牛肉です。スカルネですので品質も安定しています。

    入荷無し


    牛肉のナカバラの部分で、ショートプレートより肉厚です。赤身率は70%くらいで、焼肉や煮込みなどどんな料理にも使える汎用性の高い牛肉です。スカルネですので品質も安定しています。



  • 税込価格
    1,706円/kg

    産地
    メキシコ

    入量
    1.7kg位

    バラ骨とバラ骨の間のお肉でとても旨みがあります。冬場は煮込み料理に、夏場は焼肉やサイコロステーキに。また、串焼き、くし揚げにも最適で、価格的にも大変お買得なお肉です。

    入荷無し


    バラ骨とバラ骨の間のお肉でとても旨みがあります。冬場は煮込み料理に、夏場は焼肉やサイコロステーキに。また、串焼き、くし揚げにも最適で、価格的にも大変お買得なお肉です。



  • 税込価格
    2,678円/kg

    産地
    オーストラリア

    入量
    3kg位

    入数
    2枚入

    オーストラリア産のグレインフェッドビーフ(穀物肥育)です。バラ肉の一部ですが、赤身が多くとても柔らかなお肉です。バラ部位ですので味もあります。ステーキ、焼肉に最適で赤身好きのお客様には最高です。国産牛肉ではカイノミと呼ばれている部位です。

    入荷無し


    オーストラリア産のグレインフェッドビーフ(穀物肥育)です。バラ肉の一部ですが、赤身が多くとても柔らかなお肉です。バラ部位ですので味もあります。ステーキ、焼肉に最適で赤身好きのお客様には最高です。国産牛肉ではカイノミと呼ばれている部位です。



  • 税込価格
    3,218円/kg

    ブランド
    大麦牛

    産地
    オーストラリア

    入量
    2kg位

    オーストラリアのアンガス牛を大麦で肥育した牛肉で、その肥育期間は200日と長く国産牛肉にも引けを取らない肉質を実現しています。国産牛肉に比べ価格もずっとリーズナブルです。バラ部位の赤身の部分で、ステーキ、焼肉に最適です。

    入荷無し


    オーストラリアのアンガス牛を大麦で肥育した牛肉で、その肥育期間は200日と長く国産牛肉にも引けを取らない肉質を実現しています。国産牛肉に比べ価格もずっとリーズナブルです。バラ部位の赤身の部分で、ステーキ、焼肉に最適です。


  • 大麦牛ナーベル(トモバラ)

    税抜価格 1,380円/kg


    税込価格
    1,490円/kg

    ブランド
    大麦牛

    産地
    オーストラリア

    入量
    7kg位

    オーストラリアのアンガス牛を大麦で肥育した牛肉で、その肥育期間は200日と長く国産牛肉にも引けを取らない肉質を実現しています。国産牛肉に比べ価格もずっとリーズナブルです。

    入荷無し


    オーストラリアのアンガス牛を大麦で肥育した牛肉で、その肥育期間は200日と長く国産牛肉にも引けを取らない肉質を実現しています。国産牛肉に比べ価格もずっとリーズナブルです。



  • 税込価格
    1,058円/kg

    産地
    メキシコ

    入量
    0.5-1.5kg位

    バラ部位を使い易い大きさにカットしてあります。赤身率の高い部位を加工してあります。煮物、炒め物、何にでもお使いいただけます。もちろん焼肉のカルビ用にも。

    入荷無し


    バラ部位を使い易い大きさにカットしてあります。赤身率の高い部位を加工してあります。煮物、炒め物、何にでもお使いいただけます。もちろん焼肉のカルビ用にも。


  • 牛肉上バラ(アッパープレート)

    税抜価格 1,180円/kg


    税込価格
    1,274円/kg

    産地
    メキシコ

    入量
    0.8-1.3kg位

    バラ部位を使い易い大きさにカットしてあります。赤身率の高い部位を加工してあります。煮物、炒め物、何にでもお使いいただけます。もちろん焼肉のカルビ用にも。

    入荷無し


    バラ部位を使い易い大きさにカットしてあります。赤身率の高い部位を加工してあります。煮物、炒め物、何にでもお使いいただけます。もちろん焼肉のカルビ用にも。



  • 税込価格
    3,218円/kg

    ブランド
    大麦牛

    産地
    オーストラリア

    入量
    4kg位

    オーストラリアのアンガス牛を大麦で肥育した牛肉で、その肥育期間は200日と長く国産牛肉にも引けを取らない肉質を実現しています。国産牛肉に比べ価格もずっとリーズナブルです。

    入荷無し


    オーストラリアのアンガス牛を大麦で肥育した牛肉で、その肥育期間は200日と長く国産牛肉にも引けを取らない肉質を実現しています。国産牛肉に比べ価格もずっとリーズナブルです。


  • 黒毛和牛A2ザブトン(冷凍)

    税抜価格 6,480円/kg


    税込価格
    6,998円/kg

    産地
    国産

    入量
    2-3kg位

    【チルフロ品】黒毛和牛ザブトン入荷しました。グレードはA2(経産牛)ですが十分な霜降りが入っています。メス牛ですので味があります。価格も大変お買い得になっています。メニューは黒毛和牛と表示できます。

    入荷無し


    【チルフロ品】黒毛和牛ザブトン入荷しました。グレードはA2(経産牛)ですが十分な霜降りが入っています。メス牛ですので味があります。価格も大変お買い得になっています。メニューは黒毛和牛と表示できます。



  • 税込価格
    3,132円/kg

    メーカー
    神内和牛くろ

    産地
    北海道

    入量
    1kg位

    国産黒毛和牛肩ロース(カブリ)は肩こぶとも言われ、肩ロースの背中の部分のお肉です。少し硬いですが煮込み料理などに最適です。価格もお買得になっています。

    入荷無し


    国産黒毛和牛肩ロース(カブリ)は肩こぶとも言われ、肩ロースの背中の部分のお肉です。少し硬いですが煮込み料理などに最適です。価格もお買得になっています。


  • 黒毛和牛A2カタシン(冷凍)

    税抜価格 4,580円/kg


    税込価格
    4,946円/kg

    産地
    国産

    入量
    2-4kg位

    【チルフロ品】黒毛和牛カタシン入荷しました。グレードはA2(経産牛)ですが十分な霜降りが入っています。メス牛ですので味があります。価格も大変お買い得になっています。メニューは黒毛和牛と表示できます。

    入荷無し


    【チルフロ品】黒毛和牛カタシン入荷しました。グレードはA2(経産牛)ですが十分な霜降りが入っています。メス牛ですので味があります。価格も大変お買い得になっています。メニューは黒毛和牛と表示できます。



  • 税込価格
    1,706円/pc

    産地
    国産

    入量
    300g位

    国産交雑牛肩ロース(カタシン)を使用した、いま流行りの焼きしゃぶ用のスライスです。すき焼き、しゃぶしゃぶ、せいろ蒸しなどにもお使いいただけます。1パック2~3人前入っています。

    入荷無し


    国産交雑牛肩ロース(カタシン)を使用した、いま流行りの焼きしゃぶ用のスライスです。すき焼き、しゃぶしゃぶ、せいろ蒸しなどにもお使いいただけます。1パック2~3人前入っています。



  • 税込価格
    7,560円/kg

    産地
    国産

    入量
    4kg位

    【チルフロ品】人気の和牛カタシンです。カタシンを3分割したリブ側の一番肉厚で霜降りの入った部分です。ステーキにもお使いいただけます。

    入荷無し


    【チルフロ品】人気の和牛カタシンです。カタシンを3分割したリブ側の一番肉厚で霜降りの入った部分です。ステーキにもお使いいただけます。


  • 黒毛和牛こま切れ(冷凍)

    税抜価格 1,500円/pc


    税込価格
    1,620円/pc

    産地
    宮崎県

    入量
    500g位

    宮崎牛、宮崎和牛のこま切れです。主に肩ロースのネック側を薄くスライスしてあります。価格もお買得でどんなお料理にもお使いいただけます。メニューにも黒毛和牛と表記していただけます。

    入荷無し


    宮崎牛、宮崎和牛のこま切れです。主に肩ロースのネック側を薄くスライスしてあります。価格もお買得でどんなお料理にもお使いいただけます。メニューにも黒毛和牛と表記していただけます。



  • 税込価格
    1,814円/pc

    産地
    国産

    入量
    300g位

    国産交雑牛肩ロース(カタシン)を使用した、すき焼き、しゃぶしゃぶ用のお肉です。せいろ蒸しや、焼きしゃぶなどにもお使いいただけます。1パック2~3人前入っています。肩ロースの芯の部分だけを使用していますのでスジはかんでいません。口の中でとろけるお肉です。

    入荷無し


    国産交雑牛肩ロース(カタシン)を使用した、すき焼き、しゃぶしゃぶ用のお肉です。せいろ蒸しや、焼きしゃぶなどにもお使いいただけます。1パック2~3人前入っています。肩ロースの芯の部分だけを使用していますのでスジはかんでいません。口の中でとろけるお肉です。



  • 税込価格
    2,030円/pc

    産地
    国産

    入量
    300g位

    黒毛和牛(A4以上)肩ロース(カタシン)を使用したすきやき、しゃぶしゃぶ用のスライスです。せいろ蒸しなどにもお使いいただけます。1パック2~3人前入っています。※若干端材も入っていますがその分お買い得です。

    入荷無し


    黒毛和牛(A4以上)肩ロース(カタシン)を使用したすきやき、しゃぶしゃぶ用のスライスです。せいろ蒸しなどにもお使いいただけます。1パック2~3人前入っています。※若干端材も入っていますがその分お買い得です。


  • アンガス牛ザブトン

    税抜価格 3,480円/kg


    税込価格
    3,758円/kg

    産地
    アメリカ

    入量
    1-1.5kg位

    入数
    1PC

    アメリカ産牛のチャックテールフラップと言われる部位で、肩ロースのザブトンの部分です。アンガス牛ですので適度な霜降りが入っています。焼肉(上カルビ)用に最適なお肉です。

    入荷無し


    アメリカ産牛のチャックテールフラップと言われる部位で、肩ロースのザブトンの部分です。アンガス牛ですので適度な霜降りが入っています。焼肉(上カルビ)用に最適なお肉です。


  • 黒毛和牛A5ザブトン(冷凍)

    税抜価格 12,000円/kg


    税込価格
    12,960円/kg

    産地
    群馬県

    入量
    1kg位

    入数
    1PC

    今話題のザブトンを黒毛和牛A5グレードでお届けします。脂も成形し使いやすい大きさにカットしました。歩留まりも非常にいいです。

    入荷無し


    今話題のザブトンを黒毛和牛A5グレードでお届けします。脂も成形し使いやすい大きさにカットしました。歩留まりも非常にいいです。



  • 税込価格
    8,424円/kg

    メーカー
    いわて遠野牛

    産地
    岩手県

    入量
    1kg位

    牛一頭からわずかしか取れない希少部位のミスジです。ロースやモモと違いカタ部位ですので、霜降りのわりにあっさりとした食感です。黒毛和牛ですので、肉質も良く脂肪にも甘味があります。焼肉にぴったりですが、ステーキやローストビーフにもおすすめです。真ん中にスジがありますが、そんなに気になりません。

    入荷無し


    牛一頭からわずかしか取れない希少部位のミスジです。ロースやモモと違いカタ部位ですので、霜降りのわりにあっさりとした食感です。黒毛和牛ですので、肉質も良く脂肪にも甘味があります。焼肉にぴったりですが、ステーキやローストビーフにもおすすめです。真ん中にスジがありますが、そんなに気になりません。



  • 税込価格
    6,264円/kg

    メーカー
    いわて遠野牛

    産地
    岩手県

    入量
    1-1.2kg位

    牛一頭からわずかしか取れない希少部位のミスジです。ロースやモモと違いカタ部位ですので、霜降りのわりにあっさりとした食感です。黒毛和牛ですので、肉質も良く脂肪にも甘味があります。焼肉にぴったりですが、ステーキやローストビーフにもおすすめです。真ん中にスジがありますが、そんなに気になりません。

    入荷無し


    牛一頭からわずかしか取れない希少部位のミスジです。ロースやモモと違いカタ部位ですので、霜降りのわりにあっさりとした食感です。黒毛和牛ですので、肉質も良く脂肪にも甘味があります。焼肉にぴったりですが、ステーキやローストビーフにもおすすめです。真ん中にスジがありますが、そんなに気になりません。



  • 税込価格
    6,264円/kg

    メーカー
    いわて遠野牛

    産地
    岩手県

    入量
    0.6-0.9kg位

    肩サンカクとはウデの中で赤身の一番大きな部位で、柔らかくあっさりとしているのが特徴です。ステーキやローストビーフにもお使いいただけます。大きさも手ごろな大きさです。

    入荷無し


    肩サンカクとはウデの中で赤身の一番大きな部位で、柔らかくあっさりとしているのが特徴です。ステーキやローストビーフにもお使いいただけます。大きさも手ごろな大きさです。



  • 税込価格
    4,212円/kg

    メーカー
    いわて遠野牛

    産地
    岩手県

    入量
    0.7-1kg位

    メニューに黒毛和牛ミスジとして販売出来ます。ミスジの上部分にあるウワミスジは、ミスジよりもサシが少なく、赤身の旨味が濃厚で肉の風味を楽しめます。濃厚ですが後味はさっぱりしているので、女性からの人気も高い部位です。焼き肉にするなら、ゆっくりと表面を焼いて中はレアで食べるのがおすすめです。身が柔らかいので、ローストビーフにもおすすめです。

    入荷無し


    メニューに黒毛和牛ミスジとして販売出来ます。ミスジの上部分にあるウワミスジは、ミスジよりもサシが少なく、赤身の旨味が濃厚で肉の風味を楽しめます。濃厚ですが後味はさっぱりしているので、女性からの人気も高い部位です。焼き肉にするなら、ゆっくりと表面を焼いて中はレアで食べるのがおすすめです。身が柔らかいので、ローストビーフにもおすすめです。


  • 牛肉カタすきしゃぶ用(冷凍)

    税抜価格 1,100円/pc


    税込価格
    1,188円/pc

    産地
    国産

    入量
    400g

    国産交雑牛のカタをすきやき、しゃぶしゃぶ用でスライスしました。切り落としスタイルでコストを押さえました。産地は各ラベルに表示してあります。

    入荷無し


    国産交雑牛のカタをすきやき、しゃぶしゃぶ用でスライスしました。切り落としスタイルでコストを押さえました。産地は各ラベルに表示してあります。


  • 牛肉こま切れ(冷凍)

    税抜価格 1,050円/pc


    税込価格
    1,134円/pc

    産地
    オーストラリア

    入量
    1kg

    輸入牛肉のこま切れです。野菜炒め、牛丼など何にでもお使いいただける万能選手です。価格もお手頃です。

    入荷無し


    輸入牛肉のこま切れです。野菜炒め、牛丼など何にでもお使いいただける万能選手です。価格もお手頃です。


  • 黒毛和牛ウワミスジ(ウデ)

    税抜価格 3,900円/kg


    税込価格
    4,212円/kg

    産地
    国産

    入量
    1.7-2kg位

    メニューに黒毛和牛ミスジとして販売出来ます。ミスジの上部分にあるウワミスジは、ミスジよりもサシが少なく、赤身の旨味が濃厚で肉の風味を楽しめます。濃厚ですが後味はさっぱりしているので、女性からの人気も高い部位です。焼き肉にするなら、ゆっくりと表面を焼いて中はレアで食べるのがおすすめです。身が柔らかいので、ローストビーフにもおすすめです。

    入荷無し


    メニューに黒毛和牛ミスジとして販売出来ます。ミスジの上部分にあるウワミスジは、ミスジよりもサシが少なく、赤身の旨味が濃厚で肉の風味を楽しめます。濃厚ですが後味はさっぱりしているので、女性からの人気も高い部位です。焼き肉にするなら、ゆっくりと表面を焼いて中はレアで食べるのがおすすめです。身が柔らかいので、ローストビーフにもおすすめです。


  • 牛肉ミスジ(冷凍)

    税抜価格 3,280円/kg


    税込価格
    3,542円/kg

    産地
    国産

    入量
    1-2kg位

    牛一頭からわずかしか取れない希少部位のミスジです。ロースやモモと違いカタ部位ですので、霜降りのわりにあっさりとした食感です。国産交雑牛(黒毛和牛X乳牛)ですので、肉質も良く脂肪にも甘味があります。焼肉にぴったりですが、ステーキやローストビーフにもおすすめです。

    入荷無し


    牛一頭からわずかしか取れない希少部位のミスジです。ロースやモモと違いカタ部位ですので、霜降りのわりにあっさりとした食感です。国産交雑牛(黒毛和牛X乳牛)ですので、肉質も良く脂肪にも甘味があります。焼肉にぴったりですが、ステーキやローストビーフにもおすすめです。


  • 上州かとう牛ミスジA5(冷凍)

    税抜価格 8,200円/kg


    税込価格
    8,856円/kg

    ブランド
    上州かとう牛

    産地
    群馬県

    入量
    3-4kg位

    上州牛でも加藤牧場指定で買い付けました。加藤牧場からは品評会などで優秀な枝肉が数多く表彰されています。カットは全て東京食肉市場の指定の業者にて行っています。部位の規格は松阪、仙台と同じです。最近都内のレストランでも見かけるようになったブランド和牛です。

    入荷無し


    上州牛でも加藤牧場指定で買い付けました。加藤牧場からは品評会などで優秀な枝肉が数多く表彰されています。カットは全て東京食肉市場の指定の業者にて行っています。部位の規格は松阪、仙台と同じです。最近都内のレストランでも見かけるようになったブランド和牛です。



  • 税込価格
    2,678円/kg

    産地
    アメリカ

    入量
    2kg位

    人気のミスジをアメリカ産牛肉でご提供。グレードはプライムですのでサシもそこそこ入っています。焼肉やローストビーフの原料としてもおすすめです。

    入荷無し


    人気のミスジをアメリカ産牛肉でご提供。グレードはプライムですのでサシもそこそこ入っています。焼肉やローストビーフの原料としてもおすすめです。



  • 税込価格
    4,320円/pc

    産地
    熊本県

    入量
    400-500g位

    黒毛和牛の最高グレードA5のウチモモです。カブリなしでグリムキにしてあり、1個500gくらいのお手軽サイズです。歩留まりがよく定番のステーキ焼肉以外にローストビーフやタタキにも最適です。ちょっと炙ってにぎり寿司にもおすすめです。

    入荷無し


    黒毛和牛の最高グレードA5のウチモモです。カブリなしでグリムキにしてあり、1個500gくらいのお手軽サイズです。歩留まりがよく定番のステーキ焼肉以外にローストビーフやタタキにも最適です。ちょっと炙ってにぎり寿司にもおすすめです。


  • 牛肉ウチモモ(冷凍)

    税抜価格 2,480円/kg


    税込価格
    2,678円/kg

    産地
    北海道

    入量
    4kg位

    入数
    1PC

    人気の北海道産牛肉ウチモモのチルフロ品です。グリムキで歩留まりも良く、大きさも手ごろで、ローストビーフに最適です。

    入荷無し


    人気の北海道産牛肉ウチモモのチルフロ品です。グリムキで歩留まりも良く、大きさも手ごろで、ローストビーフに最適です。


  • 仙台牛A5モモブロック(冷凍)

    税抜価格 2,100円/pc


    税込価格
    2,268円/pc

    ブランド
    仙台牛

    産地
    宮城県

    入量
    250-300g位

    仙台牛は霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランク(A5、B5)に格付けされた牛肉だけが「仙台牛」の称号を得ることができます。食味は口当たりが良くやわらかで、まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴です。モモ部位の中でもシンタマを使っていますので、適度な霜降りがありあっさりとしています。ローストビーフやタタキに最適で、ポン酢にとっても合います。グリムキで歩留り100%

    入荷無し


    仙台牛は霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランク(A5、B5)に格付けされた牛肉だけが「仙台牛」の称号を得ることができます。食味は口当たりが良くやわらかで、まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴です。モモ部位の中でもシンタマを使っていますので、適度な霜降りがありあっさりとしています。ローストビーフやタタキに最適で、ポン酢にとっても合います。グリムキで歩留り100%



  • 税込価格
    1,836円/pc

    産地
    アメリカ

    入量
    500g位

    入数
    100gX5

    アメリカ産牛肉の中で最高級グレード、プライムのトライチップ(トモサンカク)を使用。味はサーロインの様な味わいで、アメリカでは良くローストビーフやステーキに使用されています。プライムですので霜降りも良く入り、風味もあります。1枚約100gで380円とお手頃価格、ランチメニューやステーキ弁当にも使っていただけます。

    入荷無し


    アメリカ産牛肉の中で最高級グレード、プライムのトライチップ(トモサンカク)を使用。味はサーロインの様な味わいで、アメリカでは良くローストビーフやステーキに使用されています。プライムですので霜降りも良く入り、風味もあります。1枚約100gで380円とお手頃価格、ランチメニューやステーキ弁当にも使っていただけます。



  • 税込価格
    1,620円/pc

    産地
    アメリカ

    入量
    500g位

    アメリカ産牛肉の中で最高級グレード、プライムのトライチップ(トモサンカク)を使用。味はサーロインの様な味わいで、アメリカでは良くローストビーフやステーキに使用されています。プライムですので霜降りも良く入り、風味もあります。お箸でも食べられる一口大にカットしてあり、ランチメニューやステーキ弁当にも使っていただけます。

    入荷無し


    アメリカ産牛肉の中で最高級グレード、プライムのトライチップ(トモサンカク)を使用。味はサーロインの様な味わいで、アメリカでは良くローストビーフやステーキに使用されています。プライムですので霜降りも良く入り、風味もあります。お箸でも食べられる一口大にカットしてあり、ランチメニューやステーキ弁当にも使っていただけます。


  • 黒毛和牛モモタタキ(冷凍)

    税抜価格 1,980円/pc


    税込価格
    2,138円/pc

    産地
    宮城県

    入量
    220-250g位

    (個体識別番号:1359426985)仙台牛のモモ部位をタタキ用に焼き上げました。霜降りも良く入っており盛付たとき綺麗でテーブルが華やかになります。赤身ですので味はあっさりしています。味付けは行っておらず、お店の味にてご提供ください。250g前後で使い切りサイズです。※タタキですので表面はバーナーでよく加熱してありますが、開封当日に使い切ってください。また調理する際は衛生管理には十分留意し専用の包丁、まな板でスライスしてください。

    入荷無し


    (個体識別番号:1359426985)仙台牛のモモ部位をタタキ用に焼き上げました。霜降りも良く入っており盛付たとき綺麗でテーブルが華やかになります。赤身ですので味はあっさりしています。味付けは行っておらず、お店の味にてご提供ください。250g前後で使い切りサイズです。※タタキですので表面はバーナーでよく加熱してありますが、開封当日に使い切ってください。また調理する際は衛生管理には十分留意し専用の包丁、まな板でスライスしてください。



  • 税込価格
    1,490円/kg

    ブランド
    大麦牛

    産地
    オーストラリア

    入量
    8kg位

    オーストラリアのアンガス牛を大麦で肥育した牛肉で、その肥育期間は200日と長く国産牛肉にも引けを取らない肉質を実現しています。国産牛肉に比べ価格もずっとリーズナブルです。分割してシンシン、トモサンカク、カメノコが取れます。ローストビーフなど幅広いメニューに使っていただけます。

    入荷無し


    オーストラリアのアンガス牛を大麦で肥育した牛肉で、その肥育期間は200日と長く国産牛肉にも引けを取らない肉質を実現しています。国産牛肉に比べ価格もずっとリーズナブルです。分割してシンシン、トモサンカク、カメノコが取れます。ローストビーフなど幅広いメニューに使っていただけます。



  • 税込価格
    2,678円/kg

    ブランド
    大麦牛

    産地
    オーストラリア

    入量
    3kg位

    入数
    4個入

    トライチップ(トモサンカク)のグリムキです。余分な脂は除去してあります。オーストラリアのアンガス牛を大麦で肥育した牛肉で、その肥育期間は150日と長く国産牛肉にも引けを取らない肉質を実現しています。国産牛肉に比べ価格もずっとリーズナブルです。

    入荷無し


    トライチップ(トモサンカク)のグリムキです。余分な脂は除去してあります。オーストラリアのアンガス牛を大麦で肥育した牛肉で、その肥育期間は150日と長く国産牛肉にも引けを取らない肉質を実現しています。国産牛肉に比べ価格もずっとリーズナブルです。



  • 税込価格
    6,998円/pc

    ブランド
    尾崎牛

    産地
    宮崎県

    入量
    0.8-1kg位

    (個体識別番号:1355257026)幻の和牛尾崎牛です。月間出荷頭数がわずか30頭で、数あるブランド和牛の中でも人名(尾崎宗春さん)を冠した数少ない和牛です。尾崎さんが毎日食べてもしつこくなく、次の日もまた食べたくなるような和牛を目指して肥育しています。肥育方法の最大の特徴は、通常25-27ヶ月肥育するのに対し尾崎牛は老化ではなく完熟へと導くため約32ヶ月間肥育している事です。肉の特徴はジューシーで旨みのあるやわらかい赤身が特徴です。現在は国内だけでなくパリの三ッ星レストランからも注文がはいるほどで、ますます希少性が増しています。今回1頭買いすることにより月1回の定期販売が実現しました。ソトモモを使いやすい大きさにカットしました。

    入荷無し


    (個体識別番号:1355257026)幻の和牛尾崎牛です。月間出荷頭数がわずか30頭で、数あるブランド和牛の中でも人名(尾崎宗春さん)を冠した数少ない和牛です。尾崎さんが毎日食べてもしつこくなく、次の日もまた食べたくなるような和牛を目指して肥育しています。肥育方法の最大の特徴は、通常25-27ヶ月肥育するのに対し尾崎牛は老化ではなく完熟へと導くため約32ヶ月間肥育している事です。肉の特徴はジューシーで旨みのあるやわらかい赤身が特徴です。現在は国内だけでなくパリの三ッ星レストランからも注文がはいるほどで、ますます希少性が増しています。今回1頭買いすることにより月1回の定期販売が実現しました。ソトモモを使いやすい大きさにカットしました。



  • 税込価格
    3,218円/pc

    産地
    国産

    入量
    500g位

    黒毛和牛A4のモモ肉をシャブシャブ用にスライス(1.8mm)しました。1枚づつシートで挟んでいますので盛付も簡単きれいにできます。1パック500g入りで4~5人前とれます。

    入荷無し


    黒毛和牛A4のモモ肉をシャブシャブ用にスライス(1.8mm)しました。1枚づつシートで挟んでいますので盛付も簡単きれいにできます。1パック500g入りで4~5人前とれます。



  • 税込価格
    2,138円/pc

    産地
    国産

    入量
    350g位

    黒毛和牛A5グレードのモモ部位を焼きしゃぶ用にスライスしました。1枚づつシートで挟んでありますので盛付も簡単です。鉄板や網でさっと炙ってお召し上がりください。A5グレードの霜降り肉ですので口の中でとろけます。これからの焼肉シーズンにおすすめ。1パック350gですので使い切りでロスもありません。

    入荷無し


    黒毛和牛A5グレードのモモ部位を焼きしゃぶ用にスライスしました。1枚づつシートで挟んでありますので盛付も簡単です。鉄板や網でさっと炙ってお召し上がりください。A5グレードの霜降り肉ですので口の中でとろけます。これからの焼肉シーズンにおすすめ。1パック350gですので使い切りでロスもありません。



おすすめキーワード

カテゴリ一覧

牛肉(冷蔵)


牛肉(冷凍)


豚肉(冷蔵)


豚肉(冷凍)


鶏肉(冷蔵)


鶏肉(冷凍)


馬肉


鴨肉・フォアグラ


羊肉・仔牛肉・鹿肉・その他肉など


ミンチ・ハンバーグなど


ハム・サラミ・ベーコン・ソーセージなど