その他生地
小麦をはじめとする穀類の粉に水などを入れてから捏ねたあと、パン酵母を加えて発酵させたもので、ドウとも呼ばれます。パン生地は大きく2種類に分けられ、油分の少ないリーンタイプと、バターや砂糖などの副材料を使用したリッチタイプがあります。一般的にバケットやカンパーニュ、ミッシュブロードなどのハード系はリーン、クロワッサンやブリオッシュなど柔らかい食感を持つソフト系はリッチな傾向にあります。主原料は小麦粉が一般的ですが、アレルギー対策として米粉やタピオカ粉を使用した生地もあります。小麦粉の精製度合により焼き上げたときの味わいや食感が異なり、ライ麦粉やトウモロコシ粉を加えた生地もあります。
絞り込み
その他生地 商品一覧
-
冷凍品です。厳選ブレンドした小麦の風味とサクサクとした食感が違います。 角形は巻きやすく、しっかりとした仕上がりが特徴です。 小麦粉本来の香ばしさをお楽しみください。 皮にねばりがあるので割れにくいのが特徴で、巻き置きし冷凍保管に最適です。 小麦の風味豊かで、パリパリ感が長時間持続します。サイズ実寸は約20cm×20cmです。
この商品をチェックした人はこんな商品もチェックしています
-
ライスペーパー（中 直径22cm）
490円／pc (税抜)
-
ライスペーパー（大 直径31cm）
748円／pc (税抜)
-
ライスペーパー（正方形 22cm）
420円／pc (税抜)
-
ライスペーパー（直径16cm）
130円／pc (税抜)
この商品をチェックした人はこんな商品もチェックしています
-
タルトレット・タタン（冷凍）
3,580円／箱 (税抜)
-
タルト・オ・フロマージュ・サレ（チーズタルト・セイボリータイプ）（冷凍）
550円／pc (税抜)
-
タルト・オ・ポム（冷凍）
1,080円／pc (税抜)
-
レモンメレンゲ・タルトレット（冷凍）
980円／箱 (税抜)
-
ラズベリー・タルトレット（冷凍）
980円／箱 (税抜)
-
キッシュ・ロレーヌ（ベーコンとチーズのキッシュ）（冷凍）
430円／pc (税抜)
-
タルト・メディテラネオ（地中海風ベジタブルタルト）（冷凍）
430円／pc (税抜)
-
タルトレット・ラズベリー（冷凍）
1,980円／箱 (税抜)
-
タルト・ノルマンディー（冷凍）
1,480円／pc (税抜)
-
キッシュ・ロレーヌ（ベーコンとチーズのキッシュ）（冷凍）
550円／pc (税抜)
-
タルト・オ・ポム＆ルバーブ（冷凍）
1,280円／pc (税抜)
-
アップル・タルトレット（冷凍）
980円／箱 (税抜)
こんな商品もあります。
-
常陸牛シンシン（A5）
7,780円／kg (税抜)
-
うなぎ蒲焼き（25尾サイズ）
1,680円／尾 (税抜)
-
大根おろし（鬼おろし風）
198円／pc (税抜)
-
トラフグ本皮（冷凍）
8,800円／pc (税抜)
-
うなぎ蒲焼（串打ち）
1,010円／pc (税抜)
-
松の実
1,430円／pc (税抜)
-
トラフグひれ
3,200円／pc (税抜)
-
身欠きトラフグ（養殖）（冷凍）
5,800円／kg (税抜)
-
うなぎ肝串蒲焼
88円／本 (税抜)
-
うなぎ蒲焼き
1,280円／尾 (税抜)
-
身欠きトラフグ（養殖）
10,000円／kg (税抜)
-
うなぎ肝串炭火蒲焼
70円／本 (税抜)
冷凍品です。厳選ブレンドした小麦の風味とサクサクとした食感が違います。 角形は巻きやすく、しっかりとした仕上がりが特徴です。 小麦粉本来の香ばしさをお楽しみください。 皮にねばりがあるので割れにくいのが特徴で、巻き置きし冷凍保管に最適です。 小麦の風味豊かで、パリパリ感が長時間持続します。サイズ実寸は約20cm×20cmです。