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からし

カラシナの種子をひいて作った調味料です。種子をすり潰した状態は「粉からし」、水で溶いて練ったものは「練りからし」と呼ばれ、そこに酢や砂糖、ワインなどを加えたものが「マスタード」になります。一般的なからしの原料はオリエンタルマスタードの種ですが、マスタードの原料となるのはイエローマスタードの種であり、からしとは品種が異なります。

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からし 本日の商品一覧

  • 練からしチューブ

    単価 648円/個


    メーカー
    株式会社ジーエスフード

    入量
    330g

    サンドイッチ・サラダ・おでん等に使用。ハンディータイプで使いやすく、衛生的にご使用いただけます。

    / 個




    サンドイッチ・サラダ・おでん等に使用。ハンディータイプで使いやすく、衛生的にご使用いただけます。


  • 粒マスタード

    単価 568円/pc


    ブランド
    METRO(メトロ)

    メーカー
    メトロキャッシュアンドキャリージャパン株式会社

    入量
    550g

    マスタードシードを酢漬け、熟成させた独自製法で、まろやかな酸味と旨味が特長です。化学調味料着色料不使用。安心安定のメトロMCブランド。

    / pc




    マスタードシードを酢漬け、熟成させた独自製法で、まろやかな酸味と旨味が特長です。化学調味料着色料不使用。安心安定のメトロMCブランド。


  • ディジョンマスタード

    単価 938円/個


    メーカー
    MAILLE(マイユ)

    入量
    865g

    フランス・ディジョンの伝統的製法で作られた上品な風味と、明るく美しい色合いのマスタード。260年歴史に培われたマイユ独自の技術による大変なめらかな口当たりが特徴です。ビンはワレモノです。取り扱いには充分ご注意ください。 水分が分離することがありますが、品質に問題はありません。

    / 個




    フランス・ディジョンの伝統的製法で作られた上品な風味と、明るく美しい色合いのマスタード。260年歴史に培われたマイユ独自の技術による大変なめらかな口当たりが特徴です。ビンはワレモノです。取り扱いには充分ご注意ください。 水分が分離することがありますが、品質に問題はありません。


  • マスタード

    単価 1,250円/個


    メーカー
    POMMERY(ポメリー)

    入量
    500g

    ワインで有名なフランス・ポメリー社のビネガーを使用したマスタード。刺激は控えめでさっぱりとした味わいです。

    / 個




    ワインで有名なフランス・ポメリー社のビネガーを使用したマスタード。刺激は控えめでさっぱりとした味わいです。


  • マルコポーロ からし

    単価 428円/pc


    ブランド
    S&B

    メーカー
    エスビー食品株式会社

    入量
    300g

    和がらしを主原料としています。鼻を抜けるような辛みが特徴です。

    / pc




    和がらしを主原料としています。鼻を抜けるような辛みが特徴です。


  • 種入りマスタード

    単価 790円/瓶


    産地
    フランス

    入量
    770g

    厳選したカラシ種子を使い、ていねいにあら挽きしました。 種子の形をほどよく残し、大変良い舌触りです。 マスタード種子独特の香りと粒感が口中に広がります。 まろやかな辛さ、ビネガーの酸味、スパイシーさと風味も非常に豊か。 ソーセージや肉料理にたっぷりと添えて。 それ以外にもドレッシングやソースのベースとしてあらゆる料理に。

    / 瓶




    厳選したカラシ種子を使い、ていねいにあら挽きしました。 種子の形をほどよく残し、大変良い舌触りです。 マスタード種子独特の香りと粒感が口中に広がります。 まろやかな辛さ、ビネガーの酸味、スパイシーさと風味も非常に豊か。 ソーセージや肉料理にたっぷりと添えて。 それ以外にもドレッシングやソースのベースとしてあらゆる料理に。


  • 粒マスタード

    単価 350円/瓶


    メーカー
    株式会社トマトコーポレーション

    産地
    フランス

    入量
    420g

    マスタードシードを酢漬け、熟成させた独自製法で、まろやかな酸味と旨味が特長です。肉やソーセージ以外にもニンジンやレンコンサツマイモ、じゃがいもなどの根菜と鶏肉を蜂蜜と醤油、酒と煮込んだ和風ハニーマスタード煮込みや鮮度の良い鯛やスズキなどの白身魚とサラダのドレッシングとして、幅広くご使用できます。420gサイズでこの価格はお買い得です

    / 瓶




    マスタードシードを酢漬け、熟成させた独自製法で、まろやかな酸味と旨味が特長です。肉やソーセージ以外にもニンジンやレンコンサツマイモ、じゃがいもなどの根菜と鶏肉を蜂蜜と醤油、酒と煮込んだ和風ハニーマスタード煮込みや鮮度の良い鯛やスズキなどの白身魚とサラダのドレッシングとして、幅広くご使用できます。420gサイズでこの価格はお買い得です


  • ディジョンマスタード

    単価 438円/瓶


    産地
    フランス

    入量
    210g

    非常になめらかな舌触りと、つやのある黄色い色合いが特徴。 辛味、ビネガーの酸味や香り、スパイスの風味がバランス良く、繊細な味わい。 あらゆる料理に適しています。ドレッシング、マヨネーズなどと混ぜて、サンドイッチや肉料理、各種ソースのベースに。

    売り切れ




    非常になめらかな舌触りと、つやのある黄色い色合いが特徴。 辛味、ビネガーの酸味や香り、スパイスの風味がバランス良く、繊細な味わい。 あらゆる料理に適しています。ドレッシング、マヨネーズなどと混ぜて、サンドイッチや肉料理、各種ソースのベースに。


  • ディジョンマスタード

    単価 820円/瓶


    産地
    フランス

    入量
    830g

    非常になめらかな舌触りと、つやのある黄色い色合いが特徴。 辛味、ビネガーの酸味や香り、スパイスの風味がバランス良く、繊細な味わい。 あらゆる料理に適しています。ドレッシング、マヨネーズなどと混ぜて、サンドイッチや肉料理、各種ソースのベースに。

    売り切れ




    非常になめらかな舌触りと、つやのある黄色い色合いが特徴。 辛味、ビネガーの酸味や香り、スパイスの風味がバランス良く、繊細な味わい。 あらゆる料理に適しています。ドレッシング、マヨネーズなどと混ぜて、サンドイッチや肉料理、各種ソースのベースに。


  • バジルマスタード

    単価 320円/瓶


    産地
    フランス

    入量
    87g

    バジルの香りとマスタードの美味しいコンビネーション。マスタードの微妙な辛みがシンプルなお料理の味に刺激を与えます。パスタソースをはじめ、パイ生地を使ったシーフード料理に、お肉やグリルした野菜にもおすすめです。

    / 瓶




    バジルの香りとマスタードの美味しいコンビネーション。マスタードの微妙な辛みがシンプルなお料理の味に刺激を与えます。パスタソースをはじめ、パイ生地を使ったシーフード料理に、お肉やグリルした野菜にもおすすめです。



  • メーカー
    フレンチ

    産地
    アメリカ

    入量
    226g

    ホットドックやハンバーガーには欠かせないフレンチマスタードです。アメリカンスタイルのマスタードで、イエローマスタードをウコンで着色した鮮やかな黄色に仕上げ、マイルドな辛味と爽やかな酸味が特徴です。何かと使いやすいスクイズパックです。

    / pc




    ホットドックやハンバーガーには欠かせないフレンチマスタードです。アメリカンスタイルのマスタードで、イエローマスタードをウコンで着色した鮮やかな黄色に仕上げ、マイルドな辛味と爽やかな酸味が特徴です。何かと使いやすいスクイズパックです。


  • ヴァイオレットマスタード

    単価 518円/瓶


    産地
    フランス

    入量
    200g

    カラシ種子を挽かずに、ブドウ果汁やシナモンなどのスパイス、ビネガーやその他の原料をミキサーに入れて、粘り気が出るまでミックスして作っています。 濃い紫色で、カラシ種そのものの食感を味わうことができます。 ジビエ料理のソースなど、あらゆるタイプの肉料理に添えてお召し上がりください。

    / 瓶




    カラシ種子を挽かずに、ブドウ果汁やシナモンなどのスパイス、ビネガーやその他の原料をミキサーに入れて、粘り気が出るまでミックスして作っています。 濃い紫色で、カラシ種そのものの食感を味わうことができます。 ジビエ料理のソースなど、あらゆるタイプの肉料理に添えてお召し上がりください。


  • 【わけあり】マスタード

    単価 478円/個


    メーカー
    POMMERY(ポメリー)

    入量
    500g

    コロナ禍でメーカー滞留し、賞味期限5月となった特価品です。ワインで有名なフランス・ポメリー社のビネガーを使用したマスタード。刺激は控えめでさっぱりとした味わいです。スポット品。

    入荷無し




    コロナ禍でメーカー滞留し、賞味期限5月となった特価品です。ワインで有名なフランス・ポメリー社のビネガーを使用したマスタード。刺激は控えめでさっぱりとした味わいです。スポット品。


  • ディジョンマスタード

    単価 335円/瓶


    産地
    フランス

    入量
    440g

    ポークステーキや魚のグリルのソースとしてやキャロットラぺの味付けとしてご使用下さい。フランス産、伝統的製法で作られ。た上品な風味と、明るく美しい色合いのマスタード。大変なめらかな口当たりが特徴です。ビンはワレモノです。取り扱いには充分ご注意ください。 水分が分離することがありますが、品質に問題はありません。

    入荷無し




    ポークステーキや魚のグリルのソースとしてやキャロットラぺの味付けとしてご使用下さい。フランス産、伝統的製法で作られ。た上品な風味と、明るく美しい色合いのマスタード。大変なめらかな口当たりが特徴です。ビンはワレモノです。取り扱いには充分ご注意ください。 水分が分離することがありますが、品質に問題はありません。



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