チョロギ

チョロギは、中国が原産のシソ科の植物で、地下茎の先が肥大化して巻貝のようになった部分を食用にします。漢字では「長老木」「長老喜」「千代老木」の字が当てられ、縁起物として主におせち料理の黒豆に添えられます。赤く梅酢漬けにするのが一般的ですが、調理前のチョロギは白く、生のまま食べるとカリカリし、加熱するとホクホクするゆり根に近い食感を持つ野菜です。

絞り込み

チョロギ 商品一覧

  • 産地
    岡山県

    入量
    200g位

    税抜価格 967 円/pc


    税込価格
    1,044 円/pc

    巻き貝のような形をしたシソの塊茎。おせちの定番で紅白の酢漬けにすることが多いです。フランス料理にも用いられます。

    入荷無し


    巻き貝のような形をしたシソの塊茎。おせちの定番で紅白の酢漬けにすることが多いです。フランス料理にも用いられます。


  • 産地
    岡山県

    入量
    200g位

    税抜価格 917 円/pc


    税込価格
    990 円/pc

    巻き貝のような形をしたシソの塊茎。おせちの定番で紅白の酢漬けにすることが多いです。フランス料理にも用いられます。

    入荷無し


    巻き貝のような形をしたシソの塊茎。おせちの定番で紅白の酢漬けにすることが多いです。フランス料理にも用いられます。


  • 産地
    岡山県

    入量
    200g位

    税抜価格 560 円/pc


    税込価格
    604 円/pc

    巻き貝のような形をしたシソの塊茎。おせちの定番で紅白の酢漬けにすることが多いです。フランス料理にも用いられます。

    入荷無し


    巻き貝のような形をしたシソの塊茎。おせちの定番で紅白の酢漬けにすることが多いです。フランス料理にも用いられます。



新規登録はこちら

ご利用ガイド

お客様の声

この商品をチェックした人はこんな商品もチェックしています


この商品をチェックした人はこんな商品もチェックしています


こんな商品もあります。


チョロギ に関するカテゴリ