業務用のそばの仕入れなら八面六臂

食べ応えのあるお蕎麦がお好みの方におすすめの太打ち田舎蕎麦です。ソバの実を丸ごと粉にした挽きぐるみのそば粉を使用。玄ソバの実を丸ごと余すところなく粉にし、しっかりとしたコシ、田舎蕎麦らしい色の黒さと野趣あふれる蕎麦の風味です。ざるそばはもちろん、天ぷらそば、かけそばで。小麦粉、国内製造、そば粉、茹で時間8-9分。

グリーンの彩りが奇麗です。宇治のお抹茶をそば粉に練りこんで打った変わりそば。香り高い抹茶の風味と食べるとお茶独特のさっぱりとした味わいです。使用した香り高い茶そばです。茹で時間約4分。小麦粉、そば粉、抹茶。120g×10.

野趣あふれる強い風味はそのままに、のどごしと歯切れの良さにこだわった細打ち蕎麦です。香り、のどごし、歯切れの良さの三拍子そろった味わいは大人気。ソバの実を丸ごと粉にした挽きぐるみそば粉ですので、選り分けた白いそば粉とは異なり、黒い色合いと濃厚なソバの香りが特徴です。ざるそばはもちろん、納豆とオクラを使ったアレンジなど如何でしょうか。小麦粉、国内製造、そば粉、茹で時間3-4分。

低温乾燥法でそばの香り高い部分を逃さず、細めに作りあげた干しそば（乾麺）です。蔵王山系の伏流水仕込みで、のどごしの良さと滑らかな口当たりです。原材料は小麦粉（国内製造）とそば粉です。茹で時間目安は、ざるそば6分、かけそば5分半です。

低温乾燥法でそばの香り高い部分を逃さず、細めに作りあげた干しそば（乾麺）です。蔵王山系の伏流水仕込みで、のどごしの良さと滑らかな口当たりです。原材料は小麦粉（国内製造）とそば粉です。茹で時間目安は、ざるそば6分、かけそば5分半です。

かけそばなら約15秒、ざるそばなら約1～1.5分で解凍。お手軽価格の信州そば。

賞味期限7月8日。200g×5食。京都産宇治抹茶を使用し、風味豊かに仕上げました。鮮やかな緑色が特長の逸品です。沸騰したお湯で約1分茹でてください。

200g×5食。京都産宇治抹茶を使用し、風味豊かに仕上げました。鮮やかな緑色が特長の逸品です。沸騰したお湯で約1分茹でてください。

200g×5食。麺伝シリーズは「生めん」のような食感を追求しています。黒めのそば粉を使用した、コシが強く歯切れの良い、固めの食感のそばです。沸騰したお湯で約30～45秒茹でてください。

230g×5食。麺伝シリーズは「生めん」のような食感を追求しています。甘皮を多く含んだ粗挽きそば粉を使用し、風味豊かに仕上げました。温メニューにも冷やしメニューにもご使用いただけます。沸騰したお湯で約30～45秒茹でてください。

そばの実を挽きぐるみの粗挽きそば粉に製粉した裁ちそば。麺の太さは田舎風の手打ちの味を感じさせる、極端な乱切り仕上げ。そば独特の歯切れと風味が味わえます。大根おろし、鰹節、ネギなどの薬味をたっぷりのせた、おろしそばやとろろそばがオススメです。1.9mm、2.4mm、3.5mmと3種類の幅の麺が一袋に入っています。そば粉、国内製造、小麦粉、茹で時間8分。

おいしいそば乾麺大賞グランプリ2年連続受賞。厳選した玄そばを製粉し、挽きたてのそば粉を使用した香り高いそばです。つなぎに布海苔を贅沢に使用することで、風味豊かで独特なコシと滑らかな舌触りが特徴。ふるさと十日町の味わい深いそばです。小麦粉、国内製造、そば粉、茹で時間5分。

そば三昧歌手として話題のDEEN池森秀一さんが奥会津奈良屋と試行錯誤の上で作り上げた素朴な田舎風の太め乱切りそば。布を裁(た)つように切る裁ちそばの生地をちょっと薄めにして滑らかな二八そばにしました。また、生地をかなり極端な乱切りに仕上げ、1.9mm、2.4mm、3.5mmと3種類の幅の麺が一袋に入っています。風味と乱切り食感が楽しめます。国内製造、そば粉、小麦粉、茹で時間4分。

薄く延ばした麺生地を細めの乱切り仕上げにした挽きたて二八そば。歯切れ良い食感の風味豊かな二八そばで、贅沢に使った挽きたての新鮮なそば粉の風味が活きています。冷たいざるそばでどうぞ。1.6mm、1.9mm、2.7mmと3種類の幅の麺が一袋に入っています。国内製造、そば粉、小麦粉、茹で時間4分。

乾麺とは思えない美味しさです。 風味の強い厳選したそば粉だけを使用した、田舎風の黒っぽい蕎麦。蕎麦との相性抜群の山芋をたっぷり練り込んでいるので、 コシが強く滑らかな舌ざわりと程よい歯ごたえです。みちのくの素朴な風味が自慢です。茹で時間4-5分。小麦粉、そば粉、やまいも粉。

乾麺とは思えない美味しさです。 風味の強い厳選したそば粉だけを使用した、田舎風の黒っぽい蕎麦。蕎麦との相性抜群の山芋をたっぷり練り込んでいるので、 コシが強く滑らかな舌ざわりと程よい歯ごたえです。みちのくの素朴な風味が自慢です。茹で時間4-5分。小麦粉、そば粉、やまいも粉。

天然のよもぎを加えて練り上げたヨモギそば。ほのかなよもぎの香りが爽やかに広がり、そば本来の味、風味、そしてすっきりとした歯切れの良さが特徴です。1.6mm、国内製造、小麦粉、そば粉、茹で時間5分。

低温乾燥法でそばの香り高い部分を逃さず、細めに作りあげた干しそば（乾麺）です。蔵王山系の伏流水仕込みで、のどごしの良さと滑らかな口当たりです。原材料は小麦粉（国内製造）とそば粉です。茹で時間目安は、ざるそば6分、かけそば5分半です。

低温乾燥法でそばの香り高い部分を逃さず、細めに作りあげた干しそば（乾麺）です。蔵王山系の伏流水仕込みで、のどごしの良さと滑らかな口当たりです。原材料は小麦粉（国内製造）とそば粉です。茹で時間目安は、ざるそば6分、かけそば5分半です。

低温乾燥法でそばの香り高い部分を逃さず、細めに作りあげた干しそば（乾麺）です。蔵王山系の伏流水仕込みで、のどごしの良さと滑らかな口当たりです。原材料は小麦粉（国内製造）とそば粉です。茹で時間目安は、ざるそば6分、かけそば5分半です。

低温乾燥法でそばの香り高い部分を逃さず、細めに作りあげた干しそば（乾麺）です。蔵王山系の伏流水仕込みで、のどごしの良さと滑らかな口当たりです。原材料は小麦粉（国内製造）とそば粉です。茹で時間目安は、ざるそば6分、かけそば5分半です。

低温乾燥法でそばの香り高い部分を逃さず、細めに作りあげた干しそば（乾麺）です。蔵王山系の伏流水仕込みで、のどごしの良さと滑らかな口当たりです。原材料は小麦粉（国内製造）とそば粉です。茹で時間目安は、ざるそば6分、かけそば5分半です。

低温乾燥法でそばの香り高い部分を逃さず、細めに作りあげた干しそば（乾麺）です。蔵王山系の伏流水仕込みで、のどごしの良さと滑らかな口当たりです。原材料は小麦粉（国内製造）とそば粉です。茹で時間目安は、ざるそば6分、かけそば5分半です。

低温乾燥法でそばの香り高い部分を逃さず、細めに作りあげた干しそば（乾麺）です。蔵王山系の伏流水仕込みで、のどごしの良さと滑らかな口当たりです。原材料は小麦粉（国内製造）とそば粉です。茹で時間目安は、ざるそば6分、かけそば5分半です。

低温乾燥法でそばの香り高い部分を逃さず、細めに作りあげた干しそば（乾麺）です。蔵王山系の伏流水仕込みで、のどごしの良さと滑らかな口当たりです。原材料は小麦粉（国内製造）とそば粉です。茹で時間目安は、ざるそば6分、かけそば5分半です。

低温乾燥法でそばの香り高い部分を逃さず、細めに作りあげた干しそば（乾麺）です。蔵王山系の伏流水仕込みで、のどごしの良さと滑らかな口当たりです。原材料は小麦粉（国内製造）とそば粉です。茹で時間目安は、ざるそば6分、かけそば5分半です。

低温乾燥法でそばの香り高い部分を逃さず、細めに作りあげた干しそば（乾麺）です。蔵王山系の伏流水仕込みで、のどごしの良さと滑らかな口当たりです。原材料は小麦粉（国内製造）とそば粉です。茹で時間目安は、ざるそば6分、かけそば5分半です。

久しぶりの入荷です。前回も1日で完売しました冷凍蕎麦200g5食がが入荷。味の素ですので味も大満足。一玉200gとボリュームも満点。おまけに今回も倉庫整理品となりますので激安です。コシともっちり感を加えバランスの良い食感を生み出しました。

1日で完売しましたシマダヤのやぶ蕎麦が入荷。年末の年越し蕎麦に如何でしょうか。一玉200gとボリュームも満点。おまけに今回も倉庫整理品となりますので激安です。コシともっちり感を加えバランスの良い食感を生み出しました。

久しぶりの入荷です。前回も1日で完売しました冷凍蕎麦200g5食がが入荷。一玉200gとボリュームも満点。おまけに今回も倉庫整理品となりますので激安です。コシともっちり感を加えバランスの良い食感を生み出しました。