そば

そばは、穀物のそばの実を原料とし、そば粉を用いて加工した日本を代表する麺料理です。日本東西でつゆの嗜好が大きく異なり、東日本は濃口醤油、西日本は薄口醤油がかえしのベースになります。また用いる薬味の種類や、さらにはそば湯を飲む飲まないに至るまで、各都道府県で独自の進化を遂げてきた食べ物です。

そば　本日のおすすめ

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そば　商品一覧

山形のさがえそば

本日のおすすめ

ブランド: 株式会社卯月製麺

メーカー: 株式会社卯月製麺

入量: 200g位

税抜価格　450 円／pc

税込価格: 486 円／pc

食べ応えのあるお蕎麦がお好みの方におすすめの太打ち田舎蕎麦です。ソバの実を丸ごと粉にした挽きぐるみのそば粉を使用。玄ソバの実を丸ごと余すところなく粉にし、しっかりとしたコシ、田舎蕎麦らしい色の黒さと野趣あふれる蕎麦の風味です。ざるそばはもちろん、天ぷらそば、かけそばで。小麦粉、国内製造、そば粉、茹で時間8-9分。

掲載終了

※16時までお待ち下さい

青垣茶そば

本日のおすすめ

ブランド: 株式会社北村製麺所

メーカー: 株式会社北村製麺所

産地: 日本

入量: 1.2kg位

入数: 10入り

税抜価格　3,240 円／pc

税込価格: 3,499 円／pc

グリーンの彩りが奇麗です。宇治のお抹茶をそば粉に練りこんで打った変わりそば。香り高い抹茶の風味と食べるとお茶独特のさっぱりとした味わいです。使用した香り高い茶そばです。茹で時間約4分。小麦粉、そば粉、抹茶。120g×10.

掲載終了

※16時までお待ち下さい

ほっそり細そば

本日のおすすめ

ブランド: 株式会社卯月製麺

メーカー: 株式会社卯月製麺

入量: 200g位

税抜価格　450 円／pc

税込価格: 486 円／pc

野趣あふれる強い風味はそのままに、のどごしと歯切れの良さにこだわった細打ち蕎麦です。香り、のどごし、歯切れの良さの三拍子そろった味わいは大人気。ソバの実を丸ごと粉にした挽きぐるみそば粉ですので、選り分けた白いそば粉とは異なり、黒い色合いと濃厚なソバの香りが特徴です。ざるそばはもちろん、納豆とオクラを使ったアレンジなど如何でしょうか。小麦粉、国内製造、そば粉、茹で時間3-4分。

掲載終了

※16時までお待ち下さい