ペコリーノロマーノチーズ
ペコリーノロマーノチーズ 商品一覧
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![ペコリーノ・ロマーノ（ブロック） （ＤＯＰ）]()
税抜価格 3,280 円／kg
- 税込価格
- 3,542 円／kg
/ pc
ボイルしたソラマメやじゃがいもなどの旬の野菜にペコリーノを削ったり、キッシュやケークサレの中に混ぜたりがおすすめです。ペコリーノ ロマーノはローマ帝国時代から作られていた最古のチーズの一つで、皇帝たちが珍重していたことでも知られています。20世紀に入りアメリカに渡ったイタリア系移民が故郷の味を求めたため、こちらの輸出が本格化、生産力を上げるために産地が拡大し、広大な土地と原料乳を安く調達できるサルデーニャ島で多く生産されるようになりました。300gと使いやすいサイズです、パスタやサラダに削ってご使用下さい。
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![ペコリーノ・ロマーノ（ブロック） （ＤＯＰ）]()
税抜価格 3,280 円／kg
- 税込価格
- 3,542 円／kg
ボイルしたソラマメやじゃがいもなどの旬の野菜にペコリーノを削ったり、キッシュやケークサレの中に混ぜたりがおすすめです。ペコリーノ ロマーノはローマ帝国時代から作られていた最古のチーズの一つで、皇帝たちが珍重していたことでも知られています。20世紀に入りアメリカに渡ったイタリア系移民が故郷の味を求めたため、こちらの輸出が本格化、生産力を上げるために産地が拡大し、広大な土地と原料乳を安く調達できるサルデーニャ島で多く生産されるようになりました。300gと使いやすいサイズです、パスタやサラダに削ってご使用下さい。
/ pc
ボイルしたソラマメやじゃがいもなどの旬の野菜にペコリーノを削ったり、キッシュやケークサレの中に混ぜたりがおすすめです。ペコリーノ ロマーノはローマ帝国時代から作られていた最古のチーズの一つで、皇帝たちが珍重していたことでも知られています。20世紀に入りアメリカに渡ったイタリア系移民が故郷の味を求めたため、こちらの輸出が本格化、生産力を上げるために産地が拡大し、広大な土地と原料乳を安く調達できるサルデーニャ島で多く生産されるようになりました。300gと使いやすいサイズです、パスタやサラダに削ってご使用下さい。
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![ペコリーノ・シチリアーノ（ペパート）]()
税抜価格 2,180 円／pc
- 税込価格
- 2,354 円／pc
ペコリーノ・シチリアーノはイタリアで生産される最も古いチーズの一つであり、イタリアだけでなく世界で愛されるチーズです。シチリアの羊乳のみを使用し、練りこまれた黒コショウが、南イタリアの生活には欠かすことのできない羊のミルクと絶妙にマッチしたチーズです。生地はアイボリーカラーで柔らかく、非常にクリーミーで、不規則にチーズアイが見られます。約400gの小さなサイズで生産されておりますので、とても使い勝手が良いです。
ペコリーノ・シチリアーノはイタリアで生産される最も古いチーズの一つであり、イタリアだけでなく世界で愛されるチーズです。シチリアの羊乳のみを使用し、練りこまれた黒コショウが、南イタリアの生活には欠かすことのできない羊のミルクと絶妙にマッチしたチーズです。生地はアイボリーカラーで柔らかく、非常にクリーミーで、不規則にチーズアイが見られます。約400gの小さなサイズで生産されておりますので、とても使い勝手が良いです。
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![ペコリーノ・シチリアーノ（ペペロンチーノ）]()
税抜価格 2,180 円／pc
- 税込価格
- 2,354 円／pc
ペコリーノ・シチリアーノはイタリアで生産される最も古いチーズの一つであり、イタリアだけでなく世界で愛されるチーズです。シチリアの羊乳のみを使用し、練りこまれた唐辛子が、南イタリアの生活には欠かすことのできない羊のミルクと絶妙にマッチしたチーズです。生地はアイボリーカラーで柔らかく、非常にクリーミーで、不規則にチーズアイが見られます。約400gの小さなサイズで生産されておりますので、とても使い勝手が良いです。
ペコリーノ・シチリアーノはイタリアで生産される最も古いチーズの一つであり、イタリアだけでなく世界で愛されるチーズです。シチリアの羊乳のみを使用し、練りこまれた唐辛子が、南イタリアの生活には欠かすことのできない羊のミルクと絶妙にマッチしたチーズです。生地はアイボリーカラーで柔らかく、非常にクリーミーで、不規則にチーズアイが見られます。約400gの小さなサイズで生産されておりますので、とても使い勝手が良いです。
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![モリテルノ・アル・タルトゥーフォ]()
- 産地
- イタリア
- 入量
- 300-400g位
税抜価格 16,800 円／pc
- 税込価格
- 18,144 円／pc
ペコリーノチーズに黒トリュフとオリーブオイルを練りこんだ、贅沢なチーズです。リゾットやパスタに削っての使用やそのままでのご提供もおススメです。
ペコリーノチーズに黒トリュフとオリーブオイルを練りこんだ、贅沢なチーズです。リゾットやパスタに削っての使用やそのままでのご提供もおススメです。
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![ペコリーノロマーノチーズ（カットチーズ）]()
- 産地
- イタリア
- 入量
- 1kg位
税抜価格 4,000 円／kg
- 税込価格
- 4,320 円／kg
イタリア最古の羊乳から作られる大型チーズ。保存がきくように塩をすり込みながら熟成させているので、塩辛さの中に独特のコクがあり、風味は豊かです。そのまま食べるよりは、料理に加える塩として使うのがおすすめです。特にカルボナーラに加えるのが食通の食べ方です。輸入したブロックチーズを丁寧に使いやすいロットでカット加工したプロ用商品です。
入荷無し
イタリア最古の羊乳から作られる大型チーズ。保存がきくように塩をすり込みながら熟成させているので、塩辛さの中に独特のコクがあり、風味は豊かです。そのまま食べるよりは、料理に加える塩として使うのがおすすめです。特にカルボナーラに加えるのが食通の食べ方です。輸入したブロックチーズを丁寧に使いやすいロットでカット加工したプロ用商品です。
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![ペコリーノ・シチリアーノ（オリーブ）]()
税抜価格 2,180 円／pc
- 税込価格
- 2,354 円／pc
ペコリーノ・シチリアーノはイタリアで生産される最も古いチーズの一つであり、イタリアだけでなく世界で愛されるチーズです。シチリアの羊乳のみを使用し、練りこまれたオリーブが、南イタリアの生活には欠かすことのできない羊のミルクと絶妙にマッチしたチーズです。生地はアイボリーカラーで柔らかく、非常にクリーミーで、不規則にチーズアイが見られます。約400gの小さなサイズで生産されておりますので、とても使い勝手が良いです。
ペコリーノ・シチリアーノはイタリアで生産される最も古いチーズの一つであり、イタリアだけでなく世界で愛されるチーズです。シチリアの羊乳のみを使用し、練りこまれたオリーブが、南イタリアの生活には欠かすことのできない羊のミルクと絶妙にマッチしたチーズです。生地はアイボリーカラーで柔らかく、非常にクリーミーで、不規則にチーズアイが見られます。約400gの小さなサイズで生産されておりますので、とても使い勝手が良いです。
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ボイルしたソラマメやじゃがいもなどの旬の野菜にペコリーノを削ったり、キッシュやケークサレの中に混ぜたりがおすすめです。ペコリーノ ロマーノはローマ帝国時代から作られていた最古のチーズの一つで、皇帝たちが珍重していたことでも知られています。20世紀に入りアメリカに渡ったイタリア系移民が故郷の味を求めたため、こちらの輸出が本格化、生産力を上げるために産地が拡大し、広大な土地と原料乳を安く調達できるサルデーニャ島で多く生産されるようになりました。300gと使いやすいサイズです、パスタやサラダに削ってご使用下さい。