パルメザンチーズ
パルメザンチーズは、ハードタイプで、パルミジャーノチーズ風に製造されたチーズです。産地や熟成期間に縛りがなく、製造から出荷までに比較的時間がかからないチーズで、アメリカやニュージーランドなど様々な国で作られています。大量製造、大量出荷が可能なため、レジャーノと比べると安価で、味わいはレジャーノよりクセが少なくあっさりとしています。
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