豆苗

豆苗は、エンドウ豆の若芽を摘んだものです。水耕栽培で作られているものが多く、主に施設内で栽培されています。かつては中国料理の高級食材でしたが、環境に左右されずに栽培をすることが可能になったことで、価格と供給が安定し、いまでは広く一般的に利用されています。甘みと歯ごたえがあり、わずかに香る豆の香りと、土などの異物が混入したいため衛生的に調理できるのも特徴です。生のままでも、炒めても揚げても美味しくお召し上がりいただけます。

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豆苗 商品一覧

  • 産地
    山梨県

    入量
    200g位

    税抜価格 120 円/pc


    税込価格
    129 円/pc

    えんどう豆の新芽。


    えんどう豆の新芽。


  • 産地
    埼玉県

    入量
    100g位

    税抜価格 115 円/pc


    税込価格
    124 円/pc

    えんどう豆の新芽。サラダなどのアクセントにご利用ください。

    売り切れ


    えんどう豆の新芽。サラダなどのアクセントにご利用ください。


  • 産地
    埼玉県ほか

    税抜価格 100 円/pc


    税込価格
    108 円/pc

    えんどう豆の新芽。サラダなどのアクセントにご利用ください。

    入荷無し


    えんどう豆の新芽。サラダなどのアクセントにご利用ください。


  • 産地
    埼玉県

    入量
    100g位

    税抜価格 98 円/pc


    税込価格
    105 円/pc

    そらまめ豆の新芽。鍋料理などのお供や、生サラダ等でお召し上がりいただけます。

    入荷無し


    そらまめ豆の新芽。鍋料理などのお供や、生サラダ等でお召し上がりいただけます。


  • 産地
    埼玉県

    税抜価格 68 円/pc


    税込価格
    73 円/pc

    えんどう豆の新芽。サラダなどのアクセントにご利用ください。

    入荷無し


    えんどう豆の新芽。サラダなどのアクセントにご利用ください。



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