コーンフレーク

コーンフレークは、コーンミールを水で練って加熱して成型したシリアル食品です。19世紀の終わりにアメリカの医学博士ジョン・ハーヴェイ・ケロッグ氏によって発明され、健康食品として世に広まりました。牛乳を掛けて食べるほかに、サクサクとした食感を生かしパフェやクッキーなどスイーツの材料として使われています。

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