プンタレッラ

プンタレッラは、チコリと同じキク科に属するイタリア原産の野菜で、株をおおう先の尖ったギザギザの外葉の内側には、ふきのとうを高く伸ばしたような若芽を内包しています。独特の苦味があり、調理の際は外葉と若芽に分けて使います。地元ローマでは冬野菜として知られ、若芽を繊維に沿いながら割いて水にさらしたあと、アンチョビソースで和えるのが定番です。近年は国内でも栽培されるようになり、宮城県を中心に生産されています。

絞り込み

プンタレッラ 商品一覧

  • 産地
    宮城県ほか

    入量
    0.4-1kg位

    税抜価格 1,167 円/pc


    税込価格
    1,260 円/pc

    別名:アスパラガスチコリ。代表的なイタリア野菜のひとつで、ローマの冬野菜。ビタミンやミネラル等が豊富です。バーニャカウダやサラダなどシンプルな料理でも美味しく召し上がって頂けます。

    入荷無し


    別名:アスパラガスチコリ。代表的なイタリア野菜のひとつで、ローマの冬野菜。ビタミンやミネラル等が豊富です。バーニャカウダやサラダなどシンプルな料理でも美味しく召し上がって頂けます。


  • 産地
    北海道ほか

    入量
    0.9-1kg位

    税抜価格 880 円/pc


    税込価格
    950 円/pc

    別名:アスパラガスチコリ。代表的なイタリア野菜のひとつで、ローマの冬野菜。ビタミンやミネラル等が豊富です。バーニャカウダやサラダなどシンプルな料理でも美味しく召し上がって頂けます。

    入荷無し


    別名:アスパラガスチコリ。代表的なイタリア野菜のひとつで、ローマの冬野菜。ビタミンやミネラル等が豊富です。バーニャカウダやサラダなどシンプルな料理でも美味しく召し上がって頂けます。


  • 産地
    宮城県

    入量
    0.5-1kg位

    税抜価格 2,000 円/pc


    税込価格
    2,160 円/pc

    別名アスパラガスチコリ。代表的なイタリア野菜のひとつで、ローマの冬野菜。ビタミンやミネラル等が豊富です。バーニャカウダやサラダなどシンプルな料理でも美味しく召し上がって頂けます。

    入荷無し


    別名アスパラガスチコリ。代表的なイタリア野菜のひとつで、ローマの冬野菜。ビタミンやミネラル等が豊富です。バーニャカウダやサラダなどシンプルな料理でも美味しく召し上がって頂けます。


  • 産地
    神奈川県

    入量
    0.66-1.08k

    税抜価格 718 円/個


    税込価格
    775 円/個

    別名:アスパラガスチコリ。代表的なイタリア野菜のひとつで、ローマの冬野菜。ビタミンやミネラル等が豊富です。バーニャカウダやサラダなどシンプルな料理でも美味しく召し上がって頂けます。

    入荷無し


    別名:アスパラガスチコリ。代表的なイタリア野菜のひとつで、ローマの冬野菜。ビタミンやミネラル等が豊富です。バーニャカウダやサラダなどシンプルな料理でも美味しく召し上がって頂けます。


  • 産地
    神奈川県

    入量
    0.6-0.7kg位

    税抜価格 596 円/個


    税込価格
    643 円/個

    別名:アスパラガスチコリ。代表的なイタリア野菜のひとつで、ローマの冬野菜。ビタミンやミネラル等が豊富です。バーニャカウダやサラダなどシンプルな料理でも美味しく召し上がって頂けます。

    入荷無し


    別名:アスパラガスチコリ。代表的なイタリア野菜のひとつで、ローマの冬野菜。ビタミンやミネラル等が豊富です。バーニャカウダやサラダなどシンプルな料理でも美味しく召し上がって頂けます。



新規登録はこちら

ご利用ガイド

八面六臂は、スマートフォンやパソコンから簡単に発注ができる業務用総合食品通販サイトです。

お客様の声

居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。

配送エリアと配送費

東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。 発注量にかかわらず、1回あたり500円(税別)の配送費がかかりますが、年会費4,980円(税別)のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。

配送エリア図 OrangeMembers

こんな商品もあります。


プンタレッラ に関するカテゴリ