燻煙材（スモークウッド）
さくらやナラ、ヒッコリーなどの樹種を粉にしてから角状に固めたもので、燻製の風味付けに使用します。熱源で炙って煙が出るスモークチップとは異なり、スモークウッド本体に直接火を付けるだけで燻せる点が最大の特長です。燃焼時間は5時間ほどで温燻と冷燻のどちらにも向いていて、残った分は再利用が可能です。チップを自分好みにブレンドするようなカスタマイズはできませんが、手軽に燻製を作ることができます。
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燻煙材（スモークウッド） 商品一覧
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香り付けや燻製にとても便利です。木特有の香りをお楽しみ下さい。
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- メーカー
- 進誠産業株式会社
- 入量
- 500g
税抜価格 678 円／pc
- 税込価格
- 745 円／pc
香り付けや燻製にとても便利です。木特有の香りをお楽しみ下さい。使いやすいチップタイプです。
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香り付けや燻製にとても便利です。木特有の香りをお楽しみ下さい。使いやすいチップタイプです。
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香り付けや燻製にとても便利です。木特有の香りをお楽しみ下さい。
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- メーカー
- 進誠産業株式会社
- 入量
- 500g
税抜価格 598 円／pc
- 税込価格
- 657 円／pc
香り付けや燻製にとても便利です。木特有の香りをお楽しみ下さい。使いやすいチップタイプです。
入荷無し
香り付けや燻製にとても便利です。木特有の香りをお楽しみ下さい。使いやすいチップタイプです。
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香り付けや燻製にとても便利です。木特有の香りをお楽しみ下さい。