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パン・生地

発酵させた生地を焼くことでできあがる膨化食品のひとつで、小麦粉やライ麦粉といった穀物粉に水や酵母、塩などを加えて作られます。発祥の歴史は古代メソポタミアまでさかのぼり、日本には1543年に、ポルトガル人によって鉄砲とともに西洋風のパンが伝わったといわれています。冷凍技術の進歩によって注目を集めている冷凍パンには、発酵から成形までを済ませた焼くだけのタイプと、焼いたパンを急速冷凍して解凍後すぐに食べることができるタイプの2種類があります。ロスが少なく、いつでもできたての美味しさを味わえることから、どちらも人気の商品です。

パン・生地 本日のおすすめ


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パン・生地 本日の商品一覧

  • TF石窯バゲット(冷凍)

    税抜価格 260円/袋


    税込価格
    280円/袋

    メーカー
    株式会社タカキベーカリー

    産地
    国産

    入量
    230g位

    入数
    1個

    パリッとした薄めの焼き皮が香ばしく、クラムは柔らかく食べやすい、人気ナンバーワンのバゲットです。様々なシーンにご対応いただけます。

    / 袋


    パリッとした薄めの焼き皮が香ばしく、クラムは柔らかく食べやすい、人気ナンバーワンのバゲットです。様々なシーンにご対応いただけます。



  • 税込価格
    203円/個

    産地
    フランス

    入量
    280g位

    BRIDOR(ブリドール)は、フランス国内外のトップシェフが愛用する一流ブーランジェリーです。フランス定番のバゲット。ランチの付け合わせとしてやテイクアウト用として生ハム、レタス、クリームチーズなどを挟んだサンドイッチにもご使用いただけます。ラベルルージュ小麦粉100%使用。約10分の室温解凍後、コンベクションの場合、180度で10分が焼成目安です。

    / 個


    BRIDOR(ブリドール)は、フランス国内外のトップシェフが愛用する一流ブーランジェリーです。フランス定番のバゲット。ランチの付け合わせとしてやテイクアウト用として生ハム、レタス、クリームチーズなどを挟んだサンドイッチにもご使用いただけます。ラベルルージュ小麦粉100%使用。約10分の室温解凍後、コンベクションの場合、180度で10分が焼成目安です。



  • 税込価格
    278円/個

    産地
    フランス

    入量
    280g位

    BRIDOR(ブリドール)は、フランス国内外のトップシェフが愛用する一流ブーランジェリーです。「LALOS」シリーズはフランス最優秀職人(MOFブーランジェ)であるフレデリック・ラロスが開発したラインナップ。そば酵母を用いたライ麦粉を加えた生地で作られた田舎風バゲット。大変香ばしく、力強い味わいが特徴です。約15分の室温解凍後、コンベクションの場合、210度で12分が焼成目安です。

    / 個


    BRIDOR(ブリドール)は、フランス国内外のトップシェフが愛用する一流ブーランジェリーです。「LALOS」シリーズはフランス最優秀職人(MOFブーランジェ)であるフレデリック・ラロスが開発したラインナップ。そば酵母を用いたライ麦粉を加えた生地で作られた田舎風バゲット。大変香ばしく、力強い味わいが特徴です。約15分の室温解凍後、コンベクションの場合、210度で12分が焼成目安です。



  • 税込価格
    257円/個

    産地
    フランス

    入量
    280g位

    BRIDOR(ブリドール)は、フランス国内外のトップシェフが愛用する一流ブーランジェリーです。パリのブーランジェリーの真髄をそのまま形にした、なめらかな食感が特徴のバゲットです。約15分の室温解凍後、コンベクションの場合、210度で12~14分が焼成目安です。ランチのバケットとしてやテイクアウトのサンドイッチに是非、ご使用下さい

    / 個


    BRIDOR(ブリドール)は、フランス国内外のトップシェフが愛用する一流ブーランジェリーです。パリのブーランジェリーの真髄をそのまま形にした、なめらかな食感が特徴のバゲットです。約15分の室温解凍後、コンベクションの場合、210度で12~14分が焼成目安です。ランチのバケットとしてやテイクアウトのサンドイッチに是非、ご使用下さい



  • 税込価格
    257円/個

    産地
    フランス

    入量
    280g位

    BRIDOR(ブリドール)は、フランス国内外のトップシェフが愛用する一流ブーランジェリーです。「LALOS」シリーズはフランス最優秀職人(MOFブーランジェ)であるフレデリック・ラロスが開発したラインナップ。砕いた小麦胚芽の豊かな風味と、内層の気泡とカリッとした食感が特徴のバゲット。小麦粉酵母を使用。約15分の室温解凍後、コンベクションの場合、210度で12分が焼成目安です。

    / 個


    BRIDOR(ブリドール)は、フランス国内外のトップシェフが愛用する一流ブーランジェリーです。「LALOS」シリーズはフランス最優秀職人(MOFブーランジェ)であるフレデリック・ラロスが開発したラインナップ。砕いた小麦胚芽の豊かな風味と、内層の気泡とカリッとした食感が特徴のバゲット。小麦粉酵母を使用。約15分の室温解凍後、コンベクションの場合、210度で12分が焼成目安です。



  • 税込価格
    99円/個

    メーカー
    Vandemoortele(ヴァンデモーテル)

    産地
    フランス

    入量
    60g位

    ヨーロッパ産バターを100%使用したクロワッサンです。平べったい特殊製法の生地で、焼成中に同時に発酵が進んでいきます。通常タイプの商品と比較すると、保管スペースが小さく済み、解凍しにくいため、温度変化に強いという特徴があります。若干甘みが強い風味の仕上がりとなっております。バター配合比:約24%。冷凍のまま天板に並べ、室温にて約20分解凍します。その後、予熱したオーブンに入れ、約180度で約20~25分焼成します。

    / 個


    ヨーロッパ産バターを100%使用したクロワッサンです。平べったい特殊製法の生地で、焼成中に同時に発酵が進んでいきます。通常タイプの商品と比較すると、保管スペースが小さく済み、解凍しにくいため、温度変化に強いという特徴があります。若干甘みが強い風味の仕上がりとなっております。バター配合比:約24%。冷凍のまま天板に並べ、室温にて約20分解凍します。その後、予熱したオーブンに入れ、約180度で約20~25分焼成します。



  • 税込価格
    73円/個

    メーカー
    Vandemoortele(ヴァンデモーテル)

    産地
    フランス

    入量
    40g位

    ヨーロッパ産バターを100%使用したクロワッサンです。平べったい特殊製法の生地で、焼成中に同時に発酵が進んでいきます。通常タイプの商品と比較すると、保管スペースが小さく済み、解凍しにくいため、温度変化に強いという特徴があります。若干甘みが強い風味の仕上がりとなっております。バター配合比:約24%。冷凍のまま天板に並べ、室温にて約20分解凍します。その後、予熱したオーブンに入れ、約180度で約20~25分焼成します。

    / 個


    ヨーロッパ産バターを100%使用したクロワッサンです。平べったい特殊製法の生地で、焼成中に同時に発酵が進んでいきます。通常タイプの商品と比較すると、保管スペースが小さく済み、解凍しにくいため、温度変化に強いという特徴があります。若干甘みが強い風味の仕上がりとなっております。バター配合比:約24%。冷凍のまま天板に並べ、室温にて約20分解凍します。その後、予熱したオーブンに入れ、約180度で約20~25分焼成します。



  • 税込価格
    138円/個

    産地
    フランス

    入量
    80g位

    BRIDOR(ブリドール)は、フランス国内外のトップシェフが愛用する一流ブーランジェリーです。シャラント・ポワトゥーAOPバターを用いた贅沢なクロワッサン。ブリドール社秘伝の技術が凝縮された本格的な一品です。約30分の室温解凍後、コンベクションの場合、165~170度で16~17分が焼成目安です。

    / 個


    BRIDOR(ブリドール)は、フランス国内外のトップシェフが愛用する一流ブーランジェリーです。シャラント・ポワトゥーAOPバターを用いた贅沢なクロワッサン。ブリドール社秘伝の技術が凝縮された本格的な一品です。約30分の室温解凍後、コンベクションの場合、165~170度で16~17分が焼成目安です。



  • 税込価格
    34円/個

    メーカー
    Deli France(デリフランス)

    産地
    フランス

    入量
    25g位

    ヨーロッパ産バター100%使用のクロワッサンです。バターの配合比率を低めにしておりますので、さっぱりとした口当たりとなっており、価格も比較的安価になっております。発酵後冷凍生地なので、コンベクションオーブンであれば冷凍のまま焼成ができます。バター配合比:約18%。冷凍のまま天板に並べ、予熱したオーブンに入れ、約170度で約15~18分焼成します。

    / 個


    ヨーロッパ産バター100%使用のクロワッサンです。バターの配合比率を低めにしておりますので、さっぱりとした口当たりとなっており、価格も比較的安価になっております。発酵後冷凍生地なので、コンベクションオーブンであれば冷凍のまま焼成ができます。バター配合比:約18%。冷凍のまま天板に並べ、予熱したオーブンに入れ、約170度で約15~18分焼成します。



  • 税込価格
    51円/個

    メーカー
    Deli France(デリフランス)

    産地
    フランス

    入量
    30g位

    原料・製法にこだわって製造している「エリタージュ」ブランドのクロワッサンです。ヨーロッパ産バターを使用し、コクを出すためにキビ砂糖を使用しております。焼き上がりの形状や色合い、食感や風味などにおいてグレードの高い仕上がりとなります。発酵後冷凍生地なので、コンベクションオーブンであれば冷凍のまま焼成ができます。バター配合比:約24%。冷凍のまま天板に並べ、予熱したオーブンに入れ、約160度で約20~30分焼成します(ミニサイズは20分目安)。

    / 個


    原料・製法にこだわって製造している「エリタージュ」ブランドのクロワッサンです。ヨーロッパ産バターを使用し、コクを出すためにキビ砂糖を使用しております。焼き上がりの形状や色合い、食感や風味などにおいてグレードの高い仕上がりとなります。発酵後冷凍生地なので、コンベクションオーブンであれば冷凍のまま焼成ができます。バター配合比:約24%。冷凍のまま天板に並べ、予熱したオーブンに入れ、約160度で約20~30分焼成します(ミニサイズは20分目安)。



  • 税込価格
    51円/個

    メーカー
    Vandemoortele(ヴァンデモーテル)

    産地
    フランス

    入量
    25g位

    ヨーロッパ産バターを100%使用したクロワッサンです。平べったい特殊製法の生地で、焼成中に同時に発酵が進んでいきます。通常タイプの商品と比較すると、保管スペースが小さく済み、解凍しにくいため、温度変化に強いという特徴があります。若干甘みが強い風味の仕上がりとなっております。バター配合比:約24%。冷凍のまま天板に並べ、室温にて約20分解凍します。その後、予熱したオーブンに入れ、約180度で約20~25分焼成します(ミニサイズは20分目安)。

    / 個


    ヨーロッパ産バターを100%使用したクロワッサンです。平べったい特殊製法の生地で、焼成中に同時に発酵が進んでいきます。通常タイプの商品と比較すると、保管スペースが小さく済み、解凍しにくいため、温度変化に強いという特徴があります。若干甘みが強い風味の仕上がりとなっております。バター配合比:約24%。冷凍のまま天板に並べ、室温にて約20分解凍します。その後、予熱したオーブンに入れ、約180度で約20~25分焼成します(ミニサイズは20分目安)。


  • ミニ・クロワッサン(冷凍)

    税抜価格 48円/個


    税込価格
    51円/個

    産地
    フランス

    入量
    25g位

    BRIDOR(ブリドール)は、フランス国内外のトップシェフが愛用する一流ブーランジェリーです。フランスの伝統的な製法で作られたミニサイズのクロワッサンで、ホテルの朝食、ビュッフュ、ティータイム、バンケットなど、幅広く利用いただけます。約20分の室温解凍後、コンベクションの場合、165~170度で12~13分が焼成目安です。

    / 個


    BRIDOR(ブリドール)は、フランス国内外のトップシェフが愛用する一流ブーランジェリーです。フランスの伝統的な製法で作られたミニサイズのクロワッサンで、ホテルの朝食、ビュッフュ、ティータイム、バンケットなど、幅広く利用いただけます。約20分の室温解凍後、コンベクションの場合、165~170度で12~13分が焼成目安です。



  • 税込価格
    62円/個

    産地
    フランス

    入量
    30g位

    BRIDOR(ブリドール)は、フランス国内外のトップシェフが愛用する一流ブーランジェリーです。パリ、ルノートルのブーランジェ・マスターが開発した、ファインバターとグラニュー糖を用いたリッチなクロワッサンです。朝食、ビュッフュなどに最適です。約20分の室温解凍後、コンベクションの場合、165~170度で12~13分が焼成目安です。

    / 個


    BRIDOR(ブリドール)は、フランス国内外のトップシェフが愛用する一流ブーランジェリーです。パリ、ルノートルのブーランジェ・マスターが開発した、ファインバターとグラニュー糖を用いたリッチなクロワッサンです。朝食、ビュッフュなどに最適です。約20分の室温解凍後、コンベクションの場合、165~170度で12~13分が焼成目安です。


  • ミニバーガーバンズ(冷凍)

    税抜価格 220円/pc


    税込価格
    237円/pc

    メーカー
    ラス・スーパーフライ株式会社

    入数
    10個入

    使い切り無駄のない10個パックです。5cmサイズの冷凍ミニバンズです、肉のパテやさばを挟んでサバサンド風など様々な食材やアイスクリームを挟んだりなどお洒落なオードブルとしてご提供出来ます、単品のメニュー、テイクアウト用のメニューとしてやこれからの時期、歓送迎会などの立食パーティーなどと使用用途は様々です、自然解凍後トースターで2~3分でご使用出来ます。

    / pc


    使い切り無駄のない10個パックです。5cmサイズの冷凍ミニバンズです、肉のパテやさばを挟んでサバサンド風など様々な食材やアイスクリームを挟んだりなどお洒落なオードブルとしてご提供出来ます、単品のメニュー、テイクアウト用のメニューとしてやこれからの時期、歓送迎会などの立食パーティーなどと使用用途は様々です、自然解凍後トースターで2~3分でご使用出来ます。


  • TF石窯シリアルブレッド(冷凍)

    税抜価格 550円/袋


    税込価格
    594円/袋

    メーカー
    株式会社タカキベーカリー

    産地
    国産

    入量
    410g位

    入数
    1個

    ひまわりの種・白ごま・粗挽大豆・オーツ麦フレーク・亜麻仁を配合しました。噛みしめるごとに、雑穀や種子のコクのある旨みを味わえます。

    売り切れ


    ひまわりの種・白ごま・粗挽大豆・オーツ麦フレーク・亜麻仁を配合しました。噛みしめるごとに、雑穀や種子のコクのある旨みを味わえます。


  • TFカスクート(冷凍)

    税抜価格 380円/袋


    税込価格
    410円/袋

    メーカー
    株式会社タカキベーカリー

    産地
    国産

    入量
    360g位

    入数
    6個

    サンドイッチやホットドッグにおすすめのパンです。冷蔵しても加熱してもおいしくお召し上がりいただけます。肉や魚、チーズ類を挟んでサンドイッチがおススメですまた、店舗でのお持ち帰りメニューにもご対応できます、1個60gぐらいです。

    / 袋


    サンドイッチやホットドッグにおすすめのパンです。冷蔵しても加熱してもおいしくお召し上がりいただけます。肉や魚、チーズ類を挟んでサンドイッチがおススメですまた、店舗でのお持ち帰りメニューにもご対応できます、1個60gぐらいです。


  • TBバーガーバンズRN(冷凍)

    税抜価格 370円/袋


    税込価格
    399円/袋

    メーカー
    株式会社タカキベーカリー

    産地
    国産

    入量
    220g位

    入数
    6個

    上下にカットしたハンバーガー用のバンズ。どんな具材とでも合うようにシンプルな配合にしています。1個35gぐらいです。

    / 袋


    上下にカットしたハンバーガー用のバンズ。どんな具材とでも合うようにシンプルな配合にしています。1個35gぐらいです。


  • TFプチパンRN(冷凍)

    税抜価格 280円/袋


    税込価格
    302円/袋

    メーカー
    株式会社タカキベーカリー

    産地
    国産

    入量
    240g位

    入数
    6個

    すっきりした風味とさっくりとした食感のロールパン。お料理を引き立てる味わいです。1個40gぐらいです。

    / 袋


    すっきりした風味とさっくりとした食感のロールパン。お料理を引き立てる味わいです。1個40gぐらいです。



  • 税込価格
    345円/袋

    メーカー
    株式会社タカキベーカリー

    産地
    国産

    入量
    280g位

    入数
    8個

    ライ麦粒の食感とほのかな甘みがアクセント。より歯切れの良い食感にしました。1個35gぐらいです。

    / 袋


    ライ麦粒の食感とほのかな甘みがアクセント。より歯切れの良い食感にしました。1個35gぐらいです。



  • 税込価格
    334円/袋

    メーカー
    株式会社タカキベーカリー

    産地
    国産

    入量
    280g位

    入数
    8個

    サワー種を使用。エキストラバージンオリーブオイルの風味が広がります。1個35gぐらいです。

    / 袋


    サワー種を使用。エキストラバージンオリーブオイルの風味が広がります。1個35gぐらいです。


  • パン・コンプレ・ラロス(冷凍)

    税抜価格 258円/個


    税込価格
    278円/個

    産地
    フランス

    入量
    330g位

    BRIDOR(ブリドール)は、フランス国内外のトップシェフが愛用する一流ブーランジェリーです。「LALOS」シリーズはフランス最優秀職人(MOFブーランジェ)であるフレデリック・ラロスが開発したラインナップ。健康的で美味しいものを求めるマーケットに合った全粒パン。表皮は薄くパリッとした焼き上がり、中はソフトな食感で、大地の味を感じます。食物繊維が多く、栄養価が高い食事パンです。シーフードやマイルドでクリーミーなチーズによく合います。約30分の室温解凍後、コンベクションの場合、200度で15~20分が焼成目安です。

    / 個


    BRIDOR(ブリドール)は、フランス国内外のトップシェフが愛用する一流ブーランジェリーです。「LALOS」シリーズはフランス最優秀職人(MOFブーランジェ)であるフレデリック・ラロスが開発したラインナップ。健康的で美味しいものを求めるマーケットに合った全粒パン。表皮は薄くパリッとした焼き上がり、中はソフトな食感で、大地の味を感じます。食物繊維が多く、栄養価が高い食事パンです。シーフードやマイルドでクリーミーなチーズによく合います。約30分の室温解凍後、コンベクションの場合、200度で15~20分が焼成目安です。


  • プレーン・チャバタ(冷凍)

    税抜価格 115円/個


    税込価格
    124円/個

    産地
    フランス

    入量
    140g位

    BRIDOR(ブリドール)は、フランス国内外のトップシェフが愛用する一流ブーランジェリーです。イタリアの代表的な食事パンです。ナチュラルで滑らかな食感のプレーンタイプなので、さまざまな材料とともにパニーニなどでご利用いただけます。約20分の室温解凍後、コンベクションの場合、210度で10~12分が焼成目安です。旬の野菜などの具材を挟むのに、是非ご使用下さい。

    / 個


    BRIDOR(ブリドール)は、フランス国内外のトップシェフが愛用する一流ブーランジェリーです。イタリアの代表的な食事パンです。ナチュラルで滑らかな食感のプレーンタイプなので、さまざまな材料とともにパニーニなどでご利用いただけます。約20分の室温解凍後、コンベクションの場合、210度で10~12分が焼成目安です。旬の野菜などの具材を挟むのに、是非ご使用下さい。



  • 税込価格
    30円/個

    産地
    フランス

    入量
    40g位

    BRIDOR(ブリドール)は、フランス国内外のトップシェフが愛用する一流ブーランジェリーです。バゲット同様にクープの入ったミニパン。食事パンとして幅広く好まれる食感とサイズです。ラベルルージュ小麦粉100%使用。約10分の室温解凍後、コンベクションの場合、190~200度で8~9分が焼成目安です。

    / 個


    BRIDOR(ブリドール)は、フランス国内外のトップシェフが愛用する一流ブーランジェリーです。バゲット同様にクープの入ったミニパン。食事パンとして幅広く好まれる食感とサイズです。ラベルルージュ小麦粉100%使用。約10分の室温解凍後、コンベクションの場合、190~200度で8~9分が焼成目安です。


  • ロティ(冷凍)

    税抜価格 580円/pc


    税込価格
    626円/pc

    メーカー
    Kart's(カーツ)

    産地
    マレーシア

    入量
    450g

    ナンより小さく、薄く伸ばした生地を重ねて焼くのでパイのような層になっています。本場の伝統的な味をご提供頂けます、焼き立ては香ばしくて外はパリッと中はモッチリで料理、バニラアイスなどと合わせて、デザートにもご使用いただけます。

    / pc


    ナンより小さく、薄く伸ばした生地を重ねて焼くのでパイのような層になっています。本場の伝統的な味をご提供頂けます、焼き立ては香ばしくて外はパリッと中はモッチリで料理、バニラアイスなどと合わせて、デザートにもご使用いただけます。


  • カダイフ(冷凍)

    税抜価格 980円/pc


    税込価格
    1,058円/pc

    産地
    フランス

    入量
    500g

    小麦粉とトウモロコシの粉を主成分とした糸状の生地です。揚げ物の衣として使ったり、形を整えて油で揚げて、食べられる器のように使われます。極細な繊維のため、自由な形に形成しやすく、サクサクっとした軽い食感に仕上がるのが特徴です。パン粉のかわりに使えば、重くなりがちな揚げ物も、サクサクした軽い食感に仕上がり、見た目も繊細な印象に仕上がります。海老やホタテ、魚などの魚介類に巻いて揚げたりや牛肉とモッツアレラと巻いて揚げて見た目と食感を豪華にします、和洋中問わずご使用できる商品です。必ず自然解凍や冷蔵庫内解凍で解凍して下さい。水に溶けやすいので茹でるなどは厳禁です。揚げて弁当の飾りなどにも使用出来ます。

    / pc


    小麦粉とトウモロコシの粉を主成分とした糸状の生地です。揚げ物の衣として使ったり、形を整えて油で揚げて、食べられる器のように使われます。極細な繊維のため、自由な形に形成しやすく、サクサクっとした軽い食感に仕上がるのが特徴です。パン粉のかわりに使えば、重くなりがちな揚げ物も、サクサクした軽い食感に仕上がり、見た目も繊細な印象に仕上がります。海老やホタテ、魚などの魚介類に巻いて揚げたりや牛肉とモッツアレラと巻いて揚げて見た目と食感を豪華にします、和洋中問わずご使用できる商品です。必ず自然解凍や冷蔵庫内解凍で解凍して下さい。水に溶けやすいので茹でるなどは厳禁です。揚げて弁当の飾りなどにも使用出来ます。


  • カダイフ(冷凍)

    税抜価格 980円/pc


    税込価格
    1,058円/pc

    メーカー
    AUGOUSTINOS(アウグスティヌス)

    産地
    ギリシャ

    入量
    500g

    小麦粉とトウモロコシの粉を主成分とした糸状の生地です。揚げ物の衣として使ったり、形を整えて油で揚げて、食べられる器のように使われます。極細な繊維のため、自由な形に形成しやすく、サクサクっとした軽い食感に仕上がるのが特徴です。パン粉のかわりに使えば、重くなりがちな揚げ物も、サクサクした軽い食感に仕上がり、見た目も繊細な印象に仕上がります。海老やホタテ、魚などの魚介類に巻いて揚げたりや牛肉とモッツアレラと巻いて揚げて見た目と食感を豪華にします、和洋中問わずご使用できる商品です。必ず自然解凍や冷蔵庫内解凍で解凍して下さい。水に溶けやすいので茹でるなどは厳禁です。揚げて弁当の飾りなどにも使用出来ます。

    / pc


    小麦粉とトウモロコシの粉を主成分とした糸状の生地です。揚げ物の衣として使ったり、形を整えて油で揚げて、食べられる器のように使われます。極細な繊維のため、自由な形に形成しやすく、サクサクっとした軽い食感に仕上がるのが特徴です。パン粉のかわりに使えば、重くなりがちな揚げ物も、サクサクした軽い食感に仕上がり、見た目も繊細な印象に仕上がります。海老やホタテ、魚などの魚介類に巻いて揚げたりや牛肉とモッツアレラと巻いて揚げて見た目と食感を豪華にします、和洋中問わずご使用できる商品です。必ず自然解凍や冷蔵庫内解凍で解凍して下さい。水に溶けやすいので茹でるなどは厳禁です。揚げて弁当の飾りなどにも使用出来ます。


  • パートフィロー(冷凍)

    税抜価格 980円/pc


    税込価格
    1,058円/pc

    産地
    フランス

    入量
    500g

    入数
    約18枚

    木の葉という意味を持ち、季節の山菜や野菜と肉などの具材を詰めた包み焼きや、揚げ料理など、パイ生地としても使用できます。フルーツと合わせて季節のデザートとしての使用などにも使えます。また、シート単体を器の代わりとしても使用出来るのでオードブル材としてのご使用できます。

    / pc


    木の葉という意味を持ち、季節の山菜や野菜と肉などの具材を詰めた包み焼きや、揚げ料理など、パイ生地としても使用できます。フルーツと合わせて季節のデザートとしての使用などにも使えます。また、シート単体を器の代わりとしても使用出来るのでオードブル材としてのご使用できます。


  • パートブリック(冷凍)

    税抜価格 378円/pc


    税込価格
    408円/pc

    産地
    フランス

    入量
    200g

    入数
    約10枚

    フランス料理に使われる薄い丸型のクレープ状の生地です。魚料理を包んで揚げたり、器として使ったり、チョコレートやクリームチーズ、生クリームを包んだりと、製菓材料としてもご使用できます。なお、ブリックとはチュニジアの名物料理のことで、生地に様々な食材をのせ、卵を落とし、包みこんで油で揚げた料理です。

    / pc


    フランス料理に使われる薄い丸型のクレープ状の生地です。魚料理を包んで揚げたり、器として使ったり、チョコレートやクリームチーズ、生クリームを包んだりと、製菓材料としてもご使用できます。なお、ブリックとはチュニジアの名物料理のことで、生地に様々な食材をのせ、卵を落とし、包みこんで油で揚げた料理です。



  • 税込価格
    453円/pc

    メーカー
    Mission Foods(ミッションフーズ)

    産地
    マレーシア

    入数
    約12枚

    野菜と牛肉を合わせてサルサソース、ボッコンチーニブッファラを巻いて、是非ご提供ください。8インチ。小麦原料の薄いパンで、他の料理とも良く合うアレンジ自由な優れ物です。また、ナッツ類とゴルゴンゾーラドルチェに蜂蜜をかけてなどやリンゴやチョコ巻いて少し温めてアイスをトッピングとデザート風もおススメです。ランチ材としてやテイクアウトにもおススメ。

    / pc


    野菜と牛肉を合わせてサルサソース、ボッコンチーニブッファラを巻いて、是非ご提供ください。8インチ。小麦原料の薄いパンで、他の料理とも良く合うアレンジ自由な優れ物です。また、ナッツ類とゴルゴンゾーラドルチェに蜂蜜をかけてなどやリンゴやチョコ巻いて少し温めてアイスをトッピングとデザート風もおススメです。ランチ材としてやテイクアウトにもおススメ。



  • 税込価格
    486円/pc

    メーカー
    Mission Foods(ミッションフーズ)

    産地
    マレーシア

    入数
    約12枚

    野菜と牛肉を合わせてサルサソース、ボッコンチーニブッファラを巻いて、是非ご提供ください。8インチ。小麦原料の薄いパンで、他の料理とも良く合うアレンジ自由な優れ物です。また、ナッツ類とゴルゴンゾーラドルチェに蜂蜜をかけてなどやリンゴやチョコ巻いて少し温めてアイスをトッピングとデザート風もおススメです。ランチ材としてやテイクアウトにもおススメ。

    売り切れ


    野菜と牛肉を合わせてサルサソース、ボッコンチーニブッファラを巻いて、是非ご提供ください。8インチ。小麦原料の薄いパンで、他の料理とも良く合うアレンジ自由な優れ物です。また、ナッツ類とゴルゴンゾーラドルチェに蜂蜜をかけてなどやリンゴやチョコ巻いて少し温めてアイスをトッピングとデザート風もおススメです。ランチ材としてやテイクアウトにもおススメ。



  • 税込価格
    88円/個

    産地
    フランス

    入量
    45g位

    BRIDOR(ブリドール)は、フランス国内外のトップシェフが愛用する一流ブーランジェリーです。上品でエレガントな形のミニバゲット。香ばしく素朴な味わいがどんなお料理にも合います。パリのブーランジェリーの真髄をそのまま形にした、なめらかな食感が特徴のバゲットです。約10分の室温解凍後、コンベクションの場合、210度で6~8分が焼成目安です。

    入荷無し


    BRIDOR(ブリドール)は、フランス国内外のトップシェフが愛用する一流ブーランジェリーです。上品でエレガントな形のミニバゲット。香ばしく素朴な味わいがどんなお料理にも合います。パリのブーランジェリーの真髄をそのまま形にした、なめらかな食感が特徴のバゲットです。約10分の室温解凍後、コンベクションの場合、210度で6~8分が焼成目安です。



  • 税込価格
    127円/個

    メーカー
    Deli France(デリフランス)

    産地
    フランス

    入量
    70g位

    原料・製法にこだわって製造している「エリタージュ」ブランドのクロワッサンです。ヨーロッパ産バターを使用し、コクを出すためにキビ砂糖を使用しております。焼き上がりの形状や色合い、食感や風味などにおいてグレードの高い仕上がりとなります。発酵後冷凍生地なので、コンベクションオーブンであれば冷凍のまま焼成ができます。バター配合比:約24%。冷凍のまま天板に並べ、予熱したオーブンに入れ、約160度で約20~30分焼成します。

    入荷無し


    原料・製法にこだわって製造している「エリタージュ」ブランドのクロワッサンです。ヨーロッパ産バターを使用し、コクを出すためにキビ砂糖を使用しております。焼き上がりの形状や色合い、食感や風味などにおいてグレードの高い仕上がりとなります。発酵後冷凍生地なので、コンベクションオーブンであれば冷凍のまま焼成ができます。バター配合比:約24%。冷凍のまま天板に並べ、予熱したオーブンに入れ、約160度で約20~30分焼成します。


  • AOPバタークロワッサン(冷凍)

    税抜価格 78円/個


    税込価格
    84円/個

    メーカー
    Vandemoortele(ヴァンデモーテル)

    産地
    フランス

    入量
    60g位

    生地発酵のひと手間をかけて焼成していただく商品です。発酵後冷凍では出せないイーストの香りと風味を感じていただけます。最高級バターの一つであるシャラン・ポワトー産のAOPバターを使用しているので、味わい豊かなクロワッサンとなっております。バター配合比:約24%。冷凍のまま天板に並べ、温度28度、湿度80%で90~120分発酵させてください。その後、表面に塗り卵をし、予熱したオーブンに入れ、180度で約12~15分焼成してください。

    入荷無し


    生地発酵のひと手間をかけて焼成していただく商品です。発酵後冷凍では出せないイーストの香りと風味を感じていただけます。最高級バターの一つであるシャラン・ポワトー産のAOPバターを使用しているので、味わい豊かなクロワッサンとなっております。バター配合比:約24%。冷凍のまま天板に並べ、温度28度、湿度80%で90~120分発酵させてください。その後、表面に塗り卵をし、予熱したオーブンに入れ、180度で約12~15分焼成してください。


  • バンズロール(冷凍)

    税抜価格 120円/個


    税込価格
    129円/個

    入量
    85g

    他社に無い、独自のクロワッサン生地バンズの形状と食感で2017年スナッキング・ドールを受賞。発酵バターの風味豊かなクロワッサン生地で作った、高級バンズ。表面はサクサク、中はしっとりした食感の薄い層が特徴。上質な具材とともに、クリエイティブなグルメバーガーに。専用トレーに入れて焼成すると嵩がでますので、ハンバーガーのようにカットしてサンドすることができます。朝食、昼食、デザートにもアレンジができるパンです。室温解凍約30分 焼成温度・時間(予熱済み・コンベクション) 175℃・約15~16分。

    入荷無し


    他社に無い、独自のクロワッサン生地バンズの形状と食感で2017年スナッキング・ドールを受賞。発酵バターの風味豊かなクロワッサン生地で作った、高級バンズ。表面はサクサク、中はしっとりした食感の薄い層が特徴。上質な具材とともに、クリエイティブなグルメバーガーに。専用トレーに入れて焼成すると嵩がでますので、ハンバーガーのようにカットしてサンドすることができます。朝食、昼食、デザートにもアレンジができるパンです。室温解凍約30分 焼成温度・時間(予熱済み・コンベクション) 175℃・約15~16分。



  • 税込価格
    429円/pc

    産地
    フランス

    入量
    450g

    そば酵母を用い手作業で成形したパン・ポション。田舎風の素朴な外観でありながら、酸味がなく、現代にマッチした味わいに仕上がっています。香ばしさの中に、まろやかなハチミツを思わせる香りが特長。約30分の室温解凍後、オーブン等190度~200度で10~12分が焼成目安です。賞味期限は、解凍後1週間です。

    入荷無し


    そば酵母を用い手作業で成形したパン・ポション。田舎風の素朴な外観でありながら、酸味がなく、現代にマッチした味わいに仕上がっています。香ばしさの中に、まろやかなハチミツを思わせる香りが特長。約30分の室温解凍後、オーブン等190度~200度で10~12分が焼成目安です。賞味期限は、解凍後1週間です。


  • ミニフォカッチャ(冷凍)

    税抜価格 2,780円/pc


    税込価格
    3,002円/pc

    メーカー
    株式会社協同インターナショナル

    産地
    国産

    入量
    1500g

    入数
    約140個

    ひとくちサイズのミニフォカッチャ。そのままでもモチモチしておいしいですが薄くスライスした生ハムを巻いて食べたりや蜂蜜と黒コショウで味付けもおススメです内容量も多く一個当たりが低コストなのでパーティーやケータリング材としてもご使用できます170℃のオーブンで15分、または170℃の油で5分、ポンッとふくらむまで揚げてください。一度食べたらやみつきになるもっちり食感とシンプルな味。タピオカ粉を使用しているため、冷めてももちもちです。

    入荷無し


    ひとくちサイズのミニフォカッチャ。そのままでもモチモチしておいしいですが薄くスライスした生ハムを巻いて食べたりや蜂蜜と黒コショウで味付けもおススメです内容量も多く一個当たりが低コストなのでパーティーやケータリング材としてもご使用できます170℃のオーブンで15分、または170℃の油で5分、ポンッとふくらむまで揚げてください。一度食べたらやみつきになるもっちり食感とシンプルな味。タピオカ粉を使用しているため、冷めてももちもちです。


  • ロティ(冷凍)

    税抜価格 158円/pc


    税込価格
    170円/pc

    メーカー
    Kart's(カーツ)

    産地
    マレーシア

    入量
    450g

    コロナ滞留でメーカーから特価ででてきました。数量限定品。ナンより小さく、薄く伸ばした生地を重ねて焼くのでパイのような層になっています。本場の伝統的な味をご提供頂けます、焼き立ては香ばしくて外はパリッと中はモッチリで料理、バニラアイスなどと合わせて、デザートにもご使用いただけます。

    入荷無し


    コロナ滞留でメーカーから特価ででてきました。数量限定品。ナンより小さく、薄く伸ばした生地を重ねて焼くのでパイのような層になっています。本場の伝統的な味をご提供頂けます、焼き立ては香ばしくて外はパリッと中はモッチリで料理、バニラアイスなどと合わせて、デザートにもご使用いただけます。


  • パートガレット(冷凍)

    税抜価格 1,280円/pc


    税込価格
    1,382円/pc

    産地
    フランス

    入量
    500g

    入数
    10枚

    パートガレットはブルターニュ地方の伝統料理で、そば粉から作られたヘルシーなクレープです。季節のお野菜や肉、卵などをたっぷり盛り付けたり、サーモンやクリーム、デザートなどと合わすのも人気です。直径約27cm。

    入荷無し


    パートガレットはブルターニュ地方の伝統料理で、そば粉から作られたヘルシーなクレープです。季節のお野菜や肉、卵などをたっぷり盛り付けたり、サーモンやクリーム、デザートなどと合わすのも人気です。直径約27cm。


  • ナポリ風プレミアム風ピザ

    税抜価格 500円/pc


    税込価格
    540円/pc

    メーカー
    マルハニチロ株式会社

    産地
    中国

    入量
    975g位

    入数
    5枚

    石窯で焼いたピザの様なボリュームと食感、表面はパリッと焼き上がり、中はもっちりとしたナポリ風ピザ、9インチ。コロナ禍の影響で緊急在庫放出、激安でのご提供です。こちらは生地のみで、チーズなどのトッピングはございません。トマトやチーズ、バジル、オリーブオイルを乗せたシンプルナポリピザや色々な具材でオリジナルピザを如何でしょうか。直径約15㎝のいわゆるSサイズ5枚入り、冷凍品。

    入荷無し


    石窯で焼いたピザの様なボリュームと食感、表面はパリッと焼き上がり、中はもっちりとしたナポリ風ピザ、9インチ。コロナ禍の影響で緊急在庫放出、激安でのご提供です。こちらは生地のみで、チーズなどのトッピングはございません。トマトやチーズ、バジル、オリーブオイルを乗せたシンプルナポリピザや色々な具材でオリジナルピザを如何でしょうか。直径約15㎝のいわゆるSサイズ5枚入り、冷凍品。


  • ピザクラスト

    税抜価格 180円/pc


    税込価格
    194円/pc

    メーカー
    株式会社ジェーシー・コムサ

    産地
    東京都

    入量
    450g位

    入数
    5枚

    好きなサイズにカットできるバイキング用のピザクラスト。コロナ禍の影響でメーカーより処分価格で放出されました。余分な添加物を使わないシンプルな配合です。サクッとした食感と独特の風味が特徴で、冷めても硬くならずソフトな食感を維持できます。約20㎝×11.5㎝、5枚入り。

    入荷無し


    好きなサイズにカットできるバイキング用のピザクラスト。コロナ禍の影響でメーカーより処分価格で放出されました。余分な添加物を使わないシンプルな配合です。サクッとした食感と独特の風味が特徴で、冷めても硬くならずソフトな食感を維持できます。約20㎝×11.5㎝、5枚入り。


  • ナポリピザ(6インチ)

    税抜価格 200円/pc


    税込価格
    216円/pc

    メーカー
    マルハニチロ株式会社

    産地
    中国

    入量
    450g位

    入数
    5枚

    表面はパリッと焼き上がり、中はもっちりとした食感のナポリピザ。賞味期限が3月末となり激安でのご提供です。こちらはトマトソースはついていますが、チーズなどのトッピングはございません。トマトやチーズ、バジル、オリーブオイルを乗せたシンプルナポリピザや色々な具材でオリジナルピザを如何でしょうか。直径約15㎝のいわゆるSサイズ5枚入り、冷凍品。

    入荷無し


    表面はパリッと焼き上がり、中はもっちりとした食感のナポリピザ。賞味期限が3月末となり激安でのご提供です。こちらはトマトソースはついていますが、チーズなどのトッピングはございません。トマトやチーズ、バジル、オリーブオイルを乗せたシンプルナポリピザや色々な具材でオリジナルピザを如何でしょうか。直径約15㎝のいわゆるSサイズ5枚入り、冷凍品。



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