アナゴ加工品

国内にあなごは約20種類あり、真あなご、ごてんあなご、銀あなご、黒あなごなどがありますが、一般にあなごといえば最も味のよい真あなごになります。韓国産、中国産などの輸入ものも増えてきていますが、関東では羽田沖の「江戸前もの」が逸品で、人さし指ぐらいの太さのものが最も高価になります。加工品も様々あり、白焼き、蒲焼き、煮あなご、刻みやスライス、八幡巻きなど、種類も豊富で、刻んだものはつまみや丼ものに、スライスしたものは寿司種に、焼き穴子はちらし寿司や炊き込みご飯など、様々な料理に利用されています。

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アナゴ加工品 商品一覧

  • メーカー
    株式会社ショクリュー

    産地
    中国

    入量
    200g位

    税抜価格 370 円/pc


    税込価格
    399 円/pc

    大変便利な使い切りパックです。煮穴子のスライス製造の際に出来る端材品となります。口の中でふわっととろけ、煮ているので臭みも無くちらし寿司や丼、巻き寿司の芯などにご利用ください。ゴマを振りかけてつまみにも。やわらかく煮付ておりますので、食べやすく万能。

    / pc


    大変便利な使い切りパックです。煮穴子のスライス製造の際に出来る端材品となります。口の中でふわっととろけ、煮ているので臭みも無くちらし寿司や丼、巻き寿司の芯などにご利用ください。ゴマを振りかけてつまみにも。やわらかく煮付ておりますので、食べやすく万能。


  • メーカー
    IBC都デリカ株式会社

    産地
    中国

    入量
    500g位

    税抜価格 930 円/pc


    税込価格
    1,004 円/pc

    煮穴子のスライス製造の際に出来る端材品。加工方法が湯煎から蒸しに変更となりました。ちらしや丼などには最適。ゴマを振りかけてつまみにも。やわらかく煮付ておりますので、食べやすく万能。冷凍品。

    / pc


    煮穴子のスライス製造の際に出来る端材品。加工方法が湯煎から蒸しに変更となりました。ちらしや丼などには最適。ゴマを振りかけてつまみにも。やわらかく煮付ておりますので、食べやすく万能。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社渡曾

    産地
    宮城県

    入量
    70-80g位

    入数
    1尾

    税抜価格 298 円/枚


    税込価格
    321 円/枚

    知らず知らずに誰もが食べている、回転すしなどでお馴染みの宮城県産のイラコアナゴの蒲焼です。少し小骨が多いですが、身がぷりっとして脂が多い上、真穴子よりリーズナブル。じわっと蒸し焼き上げた味が自慢です。1尾まるまる使った握りや穴子丼、そのまま温めておつまみなど色々な料理にご利用ください。冷凍品。

    / 枚


    知らず知らずに誰もが食べている、回転すしなどでお馴染みの宮城県産のイラコアナゴの蒲焼です。少し小骨が多いですが、身がぷりっとして脂が多い上、真穴子よりリーズナブル。じわっと蒸し焼き上げた味が自慢です。1尾まるまる使った握りや穴子丼、そのまま温めておつまみなど色々な料理にご利用ください。冷凍品。


  • メーカー
    株式会社オーシャンフーズ

    産地
    中国

    入量
    150g位

    入数
    10枚

    税抜価格 750 円/pc


    税込価格
    810 円/pc

    中国産の真穴子を特製タレでふっくら煮上げました。握りや天ぷら、丼、そのまま温めて色々な料理にご利用できます。目安として1枚15g、18-19cm位。解凍後そのままお召し上がり頂けます。冷凍品。

    / pc


    中国産の真穴子を特製タレでふっくら煮上げました。握りや天ぷら、丼、そのまま温めて色々な料理にご利用できます。目安として1枚15g、18-19cm位。解凍後そのままお召し上がり頂けます。冷凍品。


  • メーカー
    カネキ

    産地
    国産

    入量
    1kg位

    入数
    10-11枚

    税抜価格 4,800 円/pc


    税込価格
    5,184 円/pc

    鮮度勝負です。活〆した真アナゴを丁寧にした処理し、そのままの鮮度で煮込んでいますので、味が自慢です。アナゴの風味と旨味にこだわったふっくら仕上げの煮穴子。握りや天ぷら、丼、そのまま温めて色々な料理にご利用できます。アナゴ丼やつまみには最適です。冷凍品。

    入荷無し


    鮮度勝負です。活〆した真アナゴを丁寧にした処理し、そのままの鮮度で煮込んでいますので、味が自慢です。アナゴの風味と旨味にこだわったふっくら仕上げの煮穴子。握りや天ぷら、丼、そのまま温めて色々な料理にご利用できます。アナゴ丼やつまみには最適です。冷凍品。



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