フェタ

フェタは、不均一な小さな孔がたくさんあるギリシャの代表的なソフトチーズです。外皮はなく、ポロポロとした木綿豆腐のようなチーズです。温めた羊のミルクに乳酸菌とレンネット(凝乳酵素)を加えて固め、それを型に入れ水分を抜き、その後、塩水の中に2ヶ月間置き、2~5℃で保存して作られます。ギリシャでは春に作ってフレッシュなものを食べ、残りは塩漬けにして保存されるため、塩漬けされたものは食べる前には塩抜きが必要です。

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フェタ 商品一覧

  • メーカー
    Kolios(コリオス)

    産地
    ギリシャ

    入量
    200g

    税抜価格 948 円/pc


    税込価格
    1,023 円/pc

    ギリシャで一番人気のチーズで、ひまわり油の中にオレガノ、パプリカを一緒に漬けこんだ商品です。ギリシャで作られた物しか「フェタ」を名乗れないなど歴史のあるチーズで、他の国で作られた場合はホワイトチーズの名称になります。そのままやサラダのトッピング、バケットに載せたりオリーブの実と合わせてワインと合わせたりやパスタ、パイなどの料理の隠し味にもご使用出来ます。

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    ギリシャで一番人気のチーズで、ひまわり油の中にオレガノ、パプリカを一緒に漬けこんだ商品です。ギリシャで作られた物しか「フェタ」を名乗れないなど歴史のあるチーズで、他の国で作られた場合はホワイトチーズの名称になります。そのままやサラダのトッピング、バケットに載せたりオリーブの実と合わせてワインと合わせたりやパスタ、パイなどの料理の隠し味にもご使用出来ます。


  • メーカー
    Kipos(キポス)

    産地
    ギリシャ

    入量
    230g

    税抜価格 748 円/瓶


    税込価格
    807 円/瓶

    玉葱、ニンニク、マスタードが入ったスパイシーでありながら優しくまろやかに仕上げたなクリームチーズを一口サイズのフルーティーでピリッと辛いチェリーペッパーに詰めた逸品。シェフこだわりのフィリングとチェリーペッパーのフュージョンは鮮やかでありながら美味しさを追求した手軽に楽しめる究極のおつまみです。冷えたスパークリングワインや辛口の白ワインに良く合います。

    入荷無し


    玉葱、ニンニク、マスタードが入ったスパイシーでありながら優しくまろやかに仕上げたなクリームチーズを一口サイズのフルーティーでピリッと辛いチェリーペッパーに詰めた逸品。シェフこだわりのフィリングとチェリーペッパーのフュージョンは鮮やかでありながら美味しさを追求した手軽に楽しめる究極のおつまみです。冷えたスパークリングワインや辛口の白ワインに良く合います。


  • メーカー
    Kipos(キポス)

    産地
    ギリシャ

    入量
    230g

    税抜価格 748 円/瓶


    税込価格
    807 円/瓶

    玉葱とマスタードをベースに絶妙に味付けされた、上品で味わい深いクリームチーズを、地中海料理には欠かせないドライトマトで包み込んだこだわりの逸品。ミディアムボディの赤ワインやロゼに良く合います。

    入荷無し


    玉葱とマスタードをベースに絶妙に味付けされた、上品で味わい深いクリームチーズを、地中海料理には欠かせないドライトマトで包み込んだこだわりの逸品。ミディアムボディの赤ワインやロゼに良く合います。


  • メーカー
    Kipos(キポス)

    産地
    ギリシャ

    入量
    230g

    税抜価格 798 円/瓶


    税込価格
    861 円/瓶

    濃厚な羊のフェタチーズと酸味のある山羊のフェタチーズをブレンドし滑らかなクリーム状にしたチーズを、ハーブとスパイスで香ばしくグリルしたマッシュルームに詰めた逸品。美味しさを追求した手軽に贅沢を味わえる究極のおつまみです。辛口の白、ロゼ又は軽めの赤ワインが良く合います。

    入荷無し


    濃厚な羊のフェタチーズと酸味のある山羊のフェタチーズをブレンドし滑らかなクリーム状にしたチーズを、ハーブとスパイスで香ばしくグリルしたマッシュルームに詰めた逸品。美味しさを追求した手軽に贅沢を味わえる究極のおつまみです。辛口の白、ロゼ又は軽めの赤ワインが良く合います。


  • メーカー
    Kolios(コリオス)

    産地
    ギリシャ

    入量
    200g

    税抜価格 880 円/pc


    税込価格
    950 円/pc


    ギリシャで一番人気のチーズで、ひまわり油の中にオレガノ、パプリカを一緒に漬けこんだ商品です。ギリシャで作られた物しか「フェタ」を名乗れないなど歴史のあるチーズで、他の国で作られた場合はホワイトチーズの名称になります。そのままやサラダのトッピング、バケットに載せたりオリーブの実と合わせてワインと合わせたりやパスタ、パイなどの料理の隠し味にもご使用出来ます。

    入荷無し



    ギリシャで一番人気のチーズで、ひまわり油の中にオレガノ、パプリカを一緒に漬けこんだ商品です。ギリシャで作られた物しか「フェタ」を名乗れないなど歴史のあるチーズで、他の国で作られた場合はホワイトチーズの名称になります。そのままやサラダのトッピング、バケットに載せたりオリーブの実と合わせてワインと合わせたりやパスタ、パイなどの料理の隠し味にもご使用出来ます。



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