はやとうり
はやとうりは、熱帯アメリカが原産のウリ科の野菜で、大正初期に日本へ伝わりました。最初に鹿児島県へ持ち込まれたため、薩摩隼人にちなんで「隼人瓜（はやとうり）」と呼ばれています。手に乗るほどの大きさで、洋梨のような形をしていて、緑色種と白色種の2種類があります。九州や沖縄県で生産され、10月から11月頃の収穫シーズンには、「千成瓜（せんなりうり）」の別名通りたくさんの実をつけます。歯ごたえのある食感が特徴で、クセがなくどんな味付けにもなじみますが、アクを含むので下処理が必要になります。皮を剥いてから塩でもみ、水洗いしてからお使いください。
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はやとうり 商品一覧
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煮物にするとしっかりと味をしみ込み美味しくお召し上がりいただけます。
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煮物にするとしっかりと味をしみ込み美味しくお召し上がりいただけます。
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煮物にするとしっかりと味をしみ込み美味しくお召し上がりいただけます。
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煮物にするとしっかりと味をしみ込み美味しくお召し上がりいただけます。
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煮物にするとしっかりと味をしみ込み美味しくお召し上がりいただけます。