桂うり

桂うり(かつらうり)は、京都市西京区の桂地区が原産のシロウリの一種で、京の伝統野菜のひとつです。奈良漬けの原料になる大型の瓜で、栽培の歴史は古く、江戸時代から地域で生産されてきました。外見は緑白色の円筒状で、大きなものでは長さが50cmを超えて、重さも4kg前後にもなります。生産農家がごく限られるなか、健康志向の高まりなどから桂うりの特有性が見直され、徐々に栽培が拡大しています。この流れを受けて、メロンのような甘みと香りを生かした新たなメニューも考案されています。

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桂うり 商品一覧

  • ブランド
    京都有機の会

    産地
    京都府

    入量
    1-1.3kg位

    税抜価格 520 円/本


    税込価格
    561 円/本

    京都府南丹市の奥村さんの作る桂瓜は、農薬、化学肥料不使用の安心してお召し上がれる品物です。本場京都の伝統野菜です。味噌汁、炒めものなどにご利用ください。煮詰めすぎると溶けますので、さっと茹でるのがおすすめです。

    入荷無し


    京都府南丹市の奥村さんの作る桂瓜は、農薬、化学肥料不使用の安心してお召し上がれる品物です。本場京都の伝統野菜です。味噌汁、炒めものなどにご利用ください。煮詰めすぎると溶けますので、さっと茹でるのがおすすめです。



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