桂うり
桂うり（かつらうり）は、京都市西京区の桂地区が原産のシロウリの一種で、京の伝統野菜のひとつです。奈良漬けの原料になる大型の瓜で、栽培の歴史は古く、江戸時代から地域で生産されてきました。外見は緑白色の円筒状で、大きなものでは長さが50cmを超えて、重さも4kg前後にもなります。生産農家がごく限られるなか、健康志向の高まりなどから桂うりの特有性が見直され、徐々に栽培が拡大しています。この流れを受けて、メロンのような甘みと香りを生かした新たなメニューも考案されています。
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桂うり 商品一覧
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京都府南丹市の奥村さんの作る桂瓜は、農薬、化学肥料不使用の安心してお召し上がれる品物です。本場京都の伝統野菜です。味噌汁、炒めものなどにご利用ください。煮詰めすぎると溶けますので、さっと茹でるのがおすすめです。
こんな商品もあります。
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本職用うろこ取り器
2,330円／本 (税抜)
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レディスカマーベスト（ブラック）（LL）
6,060円／着 (税抜)
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もみじ
1,184円／pc (税抜)
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つぼ漬沢庵
550円／本 (税抜)
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東京たくあん
880円／kg (税抜)
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紅鮭いくら醤油漬
1,480円／pc (税抜)
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七尾たくあん
1,380円／pc (税抜)
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レディスベスト（ブラック）（9号）
9,870円／着 (税抜)
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メンズカマーベスト（ブラック）（M）
6,330円／着 (税抜)
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ベスト（ワイン）（M）
3,810円／着 (税抜)
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白たくあん（生駒一本）
340円／pc (税抜)
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メンズベスト（ブラック）（LL）
9,870円／着 (税抜)
京都府南丹市の奥村さんの作る桂瓜は、農薬、化学肥料不使用の安心してお召し上がれる品物です。本場京都の伝統野菜です。味噌汁、炒めものなどにご利用ください。煮詰めすぎると溶けますので、さっと茹でるのがおすすめです。