業務用の海藻（冷蔵・冷凍）の仕入れなら八面六臂
海藻（冷蔵・冷凍） 本日の商品一覧
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- 産地
- 日本
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 2,980 円／pc
- 税込価格
- 3,218 円／pc
/ pc 国産原料使用。三陸産の弾力あるわかめのみを使用。一度試したらわかります。わかめはエビ・カニが生息する漁場で採取されています。湯通しの塩蔵パックになりますので、塩抜きしてからご使用ください。サラダや和え物、汁物などにご使用ください。1kgですが、使う分だけわけてご利用ください。
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- メーカー
- 株式会社旬鮮堂
- 産地
- 中国
- 入量
- 200g位
- 税抜価格
- 180 円／pc
- 税込価格
- 194 円／pc
/ pc 食塩含有量70％の中国産原料の宮城県加工になります。わかめはエビ・カニが生息する漁場で採取されています。湯通しの塩蔵パックになりますので、塩抜きしてからご使用ください。サラダや和え物、汁物などにご使用ください。使いやすい少量パックになります。
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- 産地
- 日本
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 2,980 円／pc
- 税込価格
- 3,218 円／pc
/ pc 国産原料使用。三陸産の弾力あるわかめのみを使用。一度試したらわかります。わかめはエビ・カニが生息する漁場で採取されています。湯通しの塩蔵パックになりますので、塩抜きしてからご使用ください。サラダや和え物、汁物などにご使用ください。1kgですが、使う分だけわけてご利用ください。
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- メーカー
- 株式会社マルニシ
- 産地
- 宮城県 三陸
- 入量
- 500g位
- 税抜価格
- 440 円／pc
- 税込価格
- 475 円／pc
/ pc 新物で価格変動中です。コリコリとした食感が大人気の茎わかめ。食べやすく細めタイプの中芯です。歯ごたえが良く食べだすと止められない味。低カロリーなのに栄養的に優秀で女性にも大人気。玉ねぎをスライスして好みの味付けにすれば簡単調理。サラダや煮物、炒め物、漬物などに。安価商品ですので、アレンジ次第で利益商材に。画像の様にカットされていませんのでご了承ください。
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- 産地
- 沖縄県ほか
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 1,280 円／pc
- 税込価格
- 1,382 円／pc
/ pc 無添加の細もずくです。自家製の三杯酢などで一品にどうぞ。かき揚げなども美味しい。スピードメニューの一品としてご利用ください。
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- メーカー
- カネリョウ海藻株式会社
- 産地
- 沖縄県
- 入量
- 270g位
- 税抜価格
- 450 円／pc
- 税込価格
- 486 円／pc
/ pc そのまますぐに調理できるミネラルたっぷり、沖縄県産のモズク、使いやすいチャック付きの270gパックです。シャキッとした歯ごたえを残し、味付けはしてありませんので、モズク本来の風味を楽しめます。酢の物、汁物、サラダなど多様な料理にご利用頂けます。中でも天ぷらはおススメです。冷凍品ですので、解凍後D＋19日になります。
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- メーカー
- 株式会社高木屋
- 産地
- 沖縄県
- 入量
- 40g位
- 税抜価格
- 580 円／pc
- 税込価格
- 626 円／pc
ぷちぷち食感がたまらない沖縄の味。三杯酢やサラダでどうぞ。コース料理の前菜の一品としても人気です。塩水パックですので枯れる心配がありません。水で戻してからご使用ください。膨らみます。戻してからの食べ方は生と同じです。タレなどを直接かけてしまうと食感が変わってしまうのでご注意ください。
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- 産地
- 沖縄県
- 入量
- 100g位
- 税抜価格
- 980 円／pc
- 税込価格
- 1,058 円／pc
/ pc ぷちぷち食感がたまらない沖縄の味。三杯酢やサラダでどうぞ。コース料理の前菜の一品としても人気です。海ぶどうの特性上、輸送中に温度の関係でしおれたり、目減りする場合がございますので、こちらは返品不可商品とさせていただきます。納品後は常温保管をお願いいたします（低温保管ですとしおれてしまいます）100gで出荷されていますが、時間経過で80ｇぐらいまで目減りする場合があります。ご理解のうえご利用をお願いいたします。また納品直後の報告以外については、赤伝処理等を不可とさせていただきます。冷蔵庫に入れないようにご注意ください。
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- 産地
- 沖縄県ほか
- 入量
- 100g位
- 税抜価格
- 880 円／pc
- 税込価格
- 950 円／pc
/ pc ぷちぷち食感がたまらない沖縄の味。三杯酢やサラダでどうぞ。コース料理の前菜の一品としても人気です。海ぶどうの特性上、輸送中に温度の関係でしおれたり、目減りする場合がございますので、こちらは返品不可商品とさせていただきます。納品後は常温保管をお願いいたします（低温保管ですとしおれてしまいます）100gで出荷されていますが、時間経過で80ｇぐらいまで目減りする場合があります。ご理解のうえご利用をお願いいたします。また納品直後の報告以外については、赤伝処理等を不可とさせていただきます。冷蔵庫に入れないようにご注意ください。
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- メーカー
- 日本業務食品株式会社
- 産地
- 中国
- 入量
- 500g
- 税抜価格
- 420 円／pc
- 税込価格
- 453 円／pc
/ pc 細長いひも状の緑色の海藻で刺身のツマやハワイ料理の定番の塩蔵おごのり。内海の海水と淡水が混じったところで獲れた天然の海藻を使用しています。刺身のつま、大根の代わり、酢の物、サラダでご利用下さい。必要な量を塩抜きし、残りは冷暗所にて保管して下さい。
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- メーカー
- 日本業務食品株式会社
- 産地
- 国産
- 入量
- 500g
- 税抜価格
- 1,000 円／pc
- 税込価格
- 1,080 円／pc
/ pc 高級食材として海藻のなかでも珍重されている赤とさかのり。黒潮寄せる深海より採取した天然の海藻を厳選し、天日で干しより鮮やかな天然の赤にしました。刺身のつまや海藻サラダ、酢の物などにご利用下さい。とさかのりは赤と青がございます。
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- メーカー
- 日本業務食品株式会社
- 産地
- 国産
- 入量
- 500g
- 税抜価格
- 1,000 円／pc
- 税込価格
- 1,080 円／pc
/ pc 高級食材として海藻のなかでも珍重されている青とさかのり。黒潮寄せる深海より採取した天然の海藻を厳選し、とさかをアルカリ処理、食用石灰に漬けることにより綺麗な緑色にしました。使う分だけ塩抜きをし、残りは変色しやすいので冷暗所にて保管してください。刺身のつまや海藻サラダ、酢の物などにご利用下さい。とさかのりは赤と青がございます。
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- メーカー
- うわべ食品工業株式会社
- 産地
- 日本
- 入量
- 200g位
- 税抜価格
- 3,880 円／pc
- 税込価格
- 4,190 円／pc
/ pc やわらかく口当たりが良いですが、長ひじきに比べると食べ応えにかけ、海藻独特の風味は控えめな葉の部分を集めた芽ひじき。、水で素早く戻すことができ、炒め物や煮物にするとほかの食材と絡みやすく使いやすく大変便利。ヘルシーでミネラル、食物繊維、カルシウムがたっぷりな芽ひじき。
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- メーカー
- うわべ食品工業株式会社
- 産地
- 日本
- 入量
- 200g位
- 税抜価格
- 3,880 円／pc
- 税込価格
- 4,190 円／pc
/ pc ボリュームもあり、しっかりとした歯応えと海藻らしい風味が楽しめる、茎の部分の長ひじき。ひじきは大豆や豆腐、こんにゃくなどと好相性。煮物、炒め物はもちろん、サラダや和え物にピッタリです。ヘルシーでミネラル、食物繊維、カルシウムがたっぷりな長ひじき。
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- 産地
- 韓国
- 入量
- 500g位
- 税抜価格
- 880 円／pc
- 税込価格
- 950 円／pc
/ pc 簡便調理のボイルひじきです。サラダなどに使用する際には一度ザルにあけてお湯をかけると臭みなどが無くなります。炒め物や煮物にご利用ください。
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- 産地
- 宮城県
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 2,000 円／pc
- 税込価格
- 2,160 円／pc
/ pc 三陸産のめかぶを湯通しして刻んでおりますので、そのまま召し上がれます。豆腐・海鮮丼・マグロとの和えなどに最適な商品です。チルド商品。
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- メーカー
- カネリョウ海藻株式会社
- 入量
- 500g位
- 税抜価格
- 820 円／pc
- 税込価格
- 885 円／pc
/ pc 500g入。新入荷物のため、写真とメーカーが異なります。ご了承ください。海藻屋が作ったプチプチと食感の良い透明な海藻麺。つま、サラダ、酢の物にも。
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- メーカー
- 株式会社高木屋
- 産地
- 日本
- 入量
- 1kg位
- 税抜価格
- 880 円／pc
- 税込価格
- 950 円／pc
/ pc プチプチ・シャキシャキとした食感と、透き通るような透明感のある見た目が特徴です。料理を引き立て幅広い料理に使えます。サラダ、刺身のつま、鍋材、無味無臭なのでスイーツにも使えます。塩分を加えると水分が出て柔らかくなります。ドレッシングやソースは食べる直前にかけてください。塩もみして柔らかくしておけば、春雨のように食べることもできます。または、味付けした鍋やスープに加えて煮込んでも同じように柔らかくなります。海藻には食物繊維が含まれていますが、その中でもわかめや昆布に多く含まれているのが水溶性食物繊維のひとつ「アルギン酸ナトリウム」です。「ゆきそうめん® ・海藻サラダ麺」は、コンブやレッソニア等の褐藻類から抽出されたアルギン酸ナトリウムと髙木屋の豊富な地下水で作ります。食物繊維と水の塊なので、カロリーゼロ・脂質ゼロです。
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- 産地
- 北海道 日高
- 入量
- 100g位
- 税抜価格
- 2,260 円／pc
- 税込価格
- 2,440 円／pc
/ pc ふのり(布海苔)は、紅紫色をした海藻、強い粘りが特徴です。海藻の中では群を抜いて食物繊維が豊富です。水洗いしてから刺身のツマや酢の物、味噌汁の具、そばのつなぎなどでご利用下さい。
新着商品レビュー
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青のり（冷凍）
180 円／pc(税抜)
毎日の味噌汁に入れて食べてます。これがあると無いとでは大違い。美味しいです。 -
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生あおさ
1,480 円／pc(税抜)
ランチ味噌汁の定番です。10人分の味噌汁にはなります。なんせ楽！ -
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青のり（冷凍）
180 円／pc(税抜)
なんといってもお好み焼きにかけて美味しく頂いています。 -
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岩モズク
3,680 円／pc(税抜)
シャキシャキして食感も良いですね。磯の香りもあり、ざる蕎麦の様に食べても良いですね。 -
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海ブドウ（常温梱包）
880 円／pc(税抜)
とても気に入っています。食感や味でアクセントになり重宝しています。また利用します。 -
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細モズク
1,100 円／pc(税抜)
細く口当たりが良く美味い。ポン酢しょうゆで食べてます。 -
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もずく
1,000 円／pc(税抜)
夏の小鉢にぴったりのもずく。１キロは意外に量あります。酢の物の他、オムレツ、天婦羅など火を通しても美味しく頂けます。 -
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湯通しワカメ
550 円／pc(税抜)
やはり生ワカメは歯応えが違います。自分で茹でる若布だと水気が残っているのか2日くらいしか持ちませんが、こちらの商品、今のところ４日は全然品質変わらず頂けてます。茎も付いていなく使い勝手よい商品です。 -
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湯通しワカメ
590 円／pc(税抜)
肉厚で歯ごたえが良い。香りもあり評判がいいです。小分け冷凍して使っています。 -
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青のり（冷凍）
180 円／pc(税抜)
安くて小分けしてあって使いやすいです。海苔の香りが豊かであらゆる料理に使えます。 -
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生ワカメ
680 円／pc(税抜)
サッと茹でて食べる食感が、春の近付きを感じさせてくれる季節の食材です。 -
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青のり（冷凍）
180 円／pc(税抜)
安価で、味噌汁の具に重宝しています。もう少し香りがあれば、とは思いますが。
こんな商品もあります。
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よくある質問について
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何時から何時までに発注すればいいですか？（掲載終了とは何ですか？）
当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。
そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません（一部の商品については、
入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください）。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。
なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日（納品可能日）については営業カレンダーに準じます。 -
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配送エリアと配送費はどのようになっていますか？
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配送納品時間や場所を指定もしくは変更はできますか？
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不良品があった場合、赤伝対応はどのような流れになりますか？
誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
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お客様の声
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
配送エリアと配送費
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・埼玉県
さいたま市、川越市、川口市、所沢市、飯能市、蕨市、戸田市、草加市、八潮市、三郷市、吉川市、越谷市、春日部市、狭山市、朝霞市、和光市、新座市、志木市、富士見野市、ふじみ野市、入間市、上尾市など
・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など
・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など
仕入れについて
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
フルフィルメントセンターについて
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
配送について
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
代表者の事業にかける思い
