海外産真ダコ

主要産地はアフリカのモロッコとモーリタニアで、この2か国で日本のタコ輸入量の約7割を占めています。アフリカはマダコが育つ環境（水温、塩分濃度、餌）に恵まれていることもあり、40年近く前に日本の漁業者が現地でタコ漁を指導したのが始まりです。近年では、中国やベトナム、インドネシアからの輸入も増加しています。輸入タコは全国各地の専門業者で蒸しダコにされ、丸やスライスなどの各種加工商品として販売されています。釜茹でのほうがより美味しいとされますが、歩留まりが悪く手間が掛かるため、数社しか行っていません。見た目の違いでは国産の茹でダコは濃いあずき色、輸入ものは濃い赤色です。アフリカ産のマダコの肉質は、国産のマダコに比べて身が柔らかく、歯切れが良いのが特徴です。歯ごたえに欠けますが、熱を加える料理には向きます。クセのない味わいですので、サラダや酢の物、カルパッチョなど少し手を加えた料理にも適しています。タウリン豊富で栄養価の高いタコは、旨味成分であるアミノ酸を豊富に含みますが、アワビやエビ、カニなどを捕食することから、餌の旨味成分が身に移るという説もあります。

海外産真ダコ　本日のおすすめ

海外産真ダコ　本日の特売品

ボイルマダコ
4,380円／kg (税抜)

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海外産真ダコ　商品一覧

ボイルマダコ（10尾サイズ）（冷凍）

本日のおすすめ

メーカー: 浜清水産株式会社

産地: セネガル

入量: 400-600g位

税抜価格　3,500 円／kg

税込価格: 3,780 円／kg

5kg10尾サイズ。真蛸を使用しています。モーリタニア産が高値の為、代替品として如何でしょうか。旨味あります。スチームボイル済。盛り合わせ、たこ焼き、ぶつ切りなど様々な用途にどうぞ。

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ボイルマダコ　６尾サイズ（冷凍）

本日のおすすめ

メーカー: 浜清水産株式会社

産地: セネガル

入量: 700-900g位

税抜価格　3,500 円／kg

税込価格: 3,780 円／kg

5kg6尾サイズ。真蛸を使用しています。モーリタニア産が高値の為、代替品として如何でしょうか。旨味あります。スチームボイル済。盛り合わせ、たこ焼き、ぶつ切りなど様々な用途にどうぞ。

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ボイルマダコ

本日の特売品

産地: モロッコほか

入量: 0.8-1.2kg位

税抜価格　4,380 円／kg

税込価格: 4,730 円／kg

当社大人気商品。ぜひご利用ください。旨味あります。スチームボイル済。盛り合わせ、たこ焼き、ぶつ切りなど様々な用途にどうぞ。

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当社大人気商品。ぜひご利用ください。旨味あります。スチームボイル済。盛り合わせ、たこ焼き、ぶつ切りなど様々な用途にどうぞ。

ボイルマダコ

本日のおすすめ

産地: モロッコほか

入量: 1.3-1.7kg位

税抜価格　4,800 円／kg

税込価格: 5,184 円／kg

当社大人気商品の大サイズです。ぜひご利用ください。5kg3杯サイズ。旨味あります。スチームボイル済。盛り合わせ、たこ焼き、ぶつ切りなど様々な用途にどうぞ。

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ボイルタコスライス

産地: 中国

入量: 120g位

入数: 20枚

税抜価格　158 円／pc

税込価格: 170 円／pc

メーカー在庫処分につき特価品。1枚辺りも低原価ですので、様々なシーンでご利用いただけます。6g、20枚入。ボイル真ダコをスライスしました。寿司ネタ以外にも刺身やサラダやカルパッチョにご利用下さい。冷凍品。賞味期限8月末になります。

入荷無し

ボイルカット真ダコ

メーカー: 株式会社ホットランド

産地: モーリタニア

入量: 1kg位

税抜価格　850 円／pc

税込価格: 918 円／pc

文句なしの訳あり激安です。なんと、モーリタニア産のカット真ダコです。食感は固めですが、旨味は強く、火を通して調理すると抜群の相性の真ダコ。もちろんそのままでも、唐揚げ、タコ飯、天ぷら、タコ焼など様々なシーンでご利用いただけます。冷凍品。賞味期限7月2日となりますが保管がしっかりと管理されていますので、試食もしましたが全く品質には問題ございません。

入荷無し