モクズガニ

モクズガニは、ハサミ脚に毛が密集していて藻クズに見えるところからその名が付きました。上海ガニとして有名なチュウゴクモクズガニとは近縁種で外見も味も似通っています。全国の汽水域周辺の河川に生息していて、産卵時は海まで下ります。泥抜きが必要ですが、塩茹でするだけで簡単に美味しくいただけます。他にも炊き込みご飯やパエリア、ブイヤベースやパスタ、みそ汁など、カニの旨味を手頃な価格で楽しめます。

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モクズガニ　商品一覧

モクズガニ（足折れあり）

産地: 北海道

入量: 100g位

税抜価格　1,280 円／杯

税込価格: 1,382 円／杯

モクズガニが入荷しました。足の欠損あります。塩ゆでして甲羅下の身をしゃぶるように食べるのがいちばん簡単で美味しいです。旨味の強いカニですので、上海ガニと同様に姿蒸ししても良いですし、炒めたり、炊き込みご飯にしても美味しく頂けます。輸送中の足取れ、あがりの返品は不可になります。

入荷無し

モクズガニ（足折れあり）

産地: 北海道

入量: 100g位

税抜価格　150 円／杯

税込価格: 162 円／杯

入荷無し

モクズガニ（足折れあり）

産地: 北海道

入量: 1kg位

税抜価格　1,380 円／pc

税込価格: 1,490 円／pc

5月27日豊洲入荷。足の欠損あります。塩ゆでして甲羅下の身をしゃぶるように食べるのがいちばん簡単で美味しいです。旨味の強いカニですので、上海ガニと同様に姿蒸ししても良いですし、炒めたり、炊き込みご飯にしても美味しく頂けます。輸送中の足取れ、あがりの返品は不可になります。

入荷無し

モクズガニ（メス）（足折れ・上がりあり）

産地: 三重県

入数: 13-20杯入

税抜価格　2,240 円／pc

税込価格: 2,419 円／pc

3月17日水揚げ。1パック13-20杯入りです。メス。足の欠損あります。モクズガニが入荷しました。塩ゆでして甲羅下の身をしゃぶるように食べるのがいちばん簡単で美味しいです。旨味の強いカニですので、上海ガニと同様に姿蒸ししても良いですし、炒めたり、炊き込みご飯にしても美味しく頂けます。輸送中の足取れ、あがりの返品は不可になります。

入荷無し