商品レビュー

ボロネーゼソースに使用。脂が少ないため牛脂を追加して調理をしたが、牛タン独特の臭みが無く、また弾力もしっかりしており、とても美味しいかった。

見た目にもインパクトあり。皮を剥いて蜜煮にて。白桃の様な味わいに。

夏の定番、見た目も涼しげで生姜、美味だし、水貝などで合わせて。

味はズッキーニ。輪切りではなく切り方を変えた方が意外性がありそう。

あの有名メーカーが作った「万能すりみパウダー」。カニカマ以来の衝撃。これで世界中に住む日本人がカマボコを手軽に食べられる！パウダーは魚臭いけど出来上がりには工夫の余地多し。乞ご期待。

マダイと比べるとやや身質が柔らかい。色味は近いですね。昆布〆など美味しいです。

初夏の魚と言えば個人的にはイサキ。皮目を炙ったお刺身はとても美味です。ありがたいことに、今のところ臭みがあったり虫食いは見かけたことはないです。

薄目のスライスですが、コリコリとした食感が楽しめます。スモーク感はけっこう薄目。味が入りにくいので、辛子酢味噌などしっかりしたソースやタレがオススメです。

安くて使いやすいカリフラワーという感じです。茎が長くて多いので、しっかり食べれるのが◎ですね。

青味を生かして芝エビと山芋を丸いライスペーパーで巻いて焼いてみた。間違って取り寄せた四角いライスペーパーで春巻き風にしても面白いかも。九条葱は京女のように三文高いかな？

洗ってザクザク切り塩をして水分をいくらか出したら、紀州梅味の浅漬け出汁で京風壬生菜漬けに。次は古漬けにしても良いかも。

サーモンの癖を砂糖と塩で抜いて押し寿司に。すし飯の間に挟み「磯の雪」で巻いてみた。意外と使えるかも。

じゃがいもにもニューフェイス。食感は男爵に似ているが皮をよく洗ってから輪切りにし揚げたものを魚のムニエル等の付け合わせに使ってみた。いもは黄色い方が美味しそうに感じるけど白くても負けていない味。

茎を切り取った後の根をスポンジごと水やりしていたら新しい芽が伸びてきた。元と同じようには育たないだろうけど台所のマイクロ・畑。

切らなくても使える、なんとも手間いらず、と便利に炒め物などに使っている。そのうちに包丁を持てなくなるのでは、と心配になるけど。暑いときは手抜きしたい。

炙って提供してますが、脂も程良くあり美味しい商品です。値段もお手頃で、寄生虫の心配もないので満足してます。

良いです。なんといっても4分の1でもらえるのが嬉しいです。脂もしっかりのって、美味しいです。

甘みと酸味のバランスが絶妙でした。粒は小さめですが、味は美味しいです。また購入します。

少量使うだけでも料理のアクセントになります。主に魚介に使用していますが、デザートなど、その他にも使えそうです。

食感良く、塩気も丁度良くとても美味しいので、何度も注文させていただいています。

この味でこのお値段は大変お得でした。高齢の父でも夕飯で3玉食べてしまうほど美味しかったです。

水餃子に他のキノコと一緒に入れてみたが、歯ごたえが良い。ふつうのエノキ全盛のころ、「茶太郎」とかいうネーミングでデビューしていたが、茶色い方がキノコとして歯切れがよく感じる。家の猫も茶色だから贔屓する。

半分に切りスプーンでいただいたが、まるでスイカゼリーのような食感。以前の「ひとりじめ」より進化したのか？暑い間ずっと楽しめそう。

上品に小さく切らず半分に切って丸かじり。甘いものが欲しかったときだったので豪快に満足できた。

手に入る時季が限られているので購入。今回は紐や崩れ貝柱も一部混じっていたので、チリ味の旨煮に。粉を付けて揚げ、「こっこチリ」にすれば正体不明な一品になりそう。

怖いもの見たさに（？）初購入。葉が付いていなかったので正体不明と思ったけれど、キャベツ類の仲間。包丁を入れるととても硬かったが、焼いたら柔らかく、ブロッコリーの茎より美味。意外と好きかもしれない。

今年は豊漁とのことで、価格も抑えられる旬の食材はありがたいです。脂は少ないのでカルパッチョなどがオススメです。

脂がのったイワシに明太子の辛さが合います。値段もお手頃で非常に満足いく商品だと思います。

ウロコが硬く、取りにくいですが、鮮度もよく身質はよいです。サイズも使い切りサイズでよいです。

とても使いやすい。数種類の茸炒めに魚焼きグリルで焼いて、最後に合わせて頂きました。ラムらしさが有りながら、キノコの香りを邪魔せず、とても相性が良かった。