商品レビュー

しその風味でさっぱりいただけます。足が早いので注意です。

見た目も可愛い。シャキシャキして味もいいですね。いろんな料理に使えます。

サイズも大きくとても使いやすかったです。高級魚の鱧ですが、卸で注文するよりも安いので、提供も安価でできました。

使いやすいサイズです。普段はアラカルトのお店でコースなどの予約を承った時にすごく使いやすいです。

すごく美味しいドライフルーツ。砂糖漬けタイプで保存も効くので、ドライフルーツの盛り合わせに使わせていただいてます。

塩締めですが、塩気はあまり感じず。いろいろ遊べます。個人的には唐揚げが一番美味しかったです。スモークなどもいいかと。

タタキが美味しい。もも肉なので火を入れすぎないよう。ものによっては割れているものがあるのが残念。

赤い身が特徴。アカサバなんて言ったりしますが、鯖っぽくはないです。まずはお刺身で。その他唐揚げなんかもおいしい。

今年の新サンマはそこまで痩せてなくて、脂も乗っている方で、まぁまぁ美味しかった。鮮度も悪くないです。

パックを開いて昆布を外してそのまま切るだけ、プロの味が格安で、それに簡単に家庭で楽しめる。まことに素晴らしくお勧めできる一品です。

またもや珍しい茄子。今度は味噌を調合して田楽に。味噌がうまく調合できた頃にも青なすが出回っていることを祈りながら。味噌、余ったら豆腐か生麩の田楽に使えるけれど、きっと当分は茄子のはず。

茄子の中でも食感で優秀なのだと知らずに購入。天婦羅の一種で揚げたが、やけに柔らかい。茄子の世界も百花繚乱。

瓶も蓋もオシャレ。スパークリング・ジュースで乾杯したかった友人に捧げながら味わった。蓋のコルクは猫の玩具に有効利用で無駄が無い。

連日の猛暑で辟易するけど、今夏の桃は出来が良いものが多い。箱買いは荷が重いので少しずつ買えて丁度良い。2箱処理した後なので「名残の桃」かも。

海老は殻付きの方が味が良い。手抜きで剥き海老を使っていたが時々は殻つきに戻る。叩いた長芋と併せてライスペーパーで巻いて焼き青柚子胡椒と紀州煎り酒でいただく。少量なので殻を剥いたが酒がすすみ過ぎる。

縁起が良い茄子だと友人があまりに褒めそやすので購入してみた。「これが茄子か！」とビックリの大きさ。大きいけれど滑らかな身質で久しぶりにとろけるような焼きナスを堪能。その栽培歴史も興味深い。

なかなか手に入らないので、インパクトもあり、評判が良かった。

食べ頃になるまで追熟したが、時間がかかった。追熟後もそれほど甘くなく、今回については良くなかったという感想。

活〆との記載はないが、幸運にも脳〆＆エラ切りが施されており、身質は極上。血抜け、鮮度良く、兜焼き、胃袋茹でポン、キモ焼き、皮焼き。刺身は水揚げ日から6～10日ほど寝かせると脂が回って歯応えも残り、絶品。

スーパーや百貨店の魚売り場にあるイサキよりは美味しいイサキでした。獲り方と締め方次第ではもっと美味しい状態を維持できるイサキかと思います。

さっぱりとした味で食べやすいカツオでしたが、身が柔らかくなっていたのが気になりました。

解凍後の色が良く、赤身独特の旨みも程よくありましたが、鼻に抜けるマグロ独特の香りがあると満点でした。

八面六臂さんのブロッコリーはとにかく鮮度が抜群で、茹でても鮮やかな緑色のまま。甘みがあって茎まで柔らかく、シンプルに塩ゆでにするだけで驚くほど美味しかったです。スーパーのものとは一味違います。

適度な甘味もあり、鮮度も問題なく、美味しいぶどうでした。

小菊が高値の時の代用品として重宝します。エディブルフラワーとしても、菊より食べやすいので、サラダなどに散らして使用しても良いです。

柔らかく、程よい脂がのり、脂が苦手な人も好きな人にも合う部位でした。

甘味が程よくあり、鮮度の良い桃でした。柔らかい桃だけに気になる梱包と配送レベルも問題はありませんでした。

天ぷら、おひたし、ソテー、和食でもいろいろ使えて、香りもよく、美味しいです。

白いので見た目の面白さがありました。味もそれに引けを取らないインパクトがあり、甘く美味しかったです。

かき揚げにすると非常に美味です。パスタにも季節感が出て良いと思います。